他用电话告诫将士：“打仗要打硬仗，这一次一定要使日军领教中国军队的作战精神！
“11师在孤军奋战的情况下，为保证这个将来可作为反攻的支撑点，保卫陪都的最重要门户，一直坚持到国军展开全面反击并彻底击败日军为止，11师的巧妙部署，顽强坚守，为最终胜利起了关键作用，此役日军损失惨重，死伤2万多。
有报纸在报道时曾将其寓为东方之斯大林格勒，虽过分夸张，但是第11师所固守的要塞对于整个会战获得最终胜利的重要性则不言而喻。
石牌口战役是抗日战争重要一役，使囸军占领重庆进入四川计划破产，使重庆国民政府转危为安。
战后，师长胡琏因固守石牌要塞有功，被授予青天白日勋章，所属之团，营长也都获得了最高级的奖章。
18军也改变了防御战术，采取“大纵深的弹性防御”，其特点就是主要加强本阵地周围的移动警戒。
通常以一个前哨连游动不定，迷惑对手，使之扑空，一经接触即迅速后撤。
与之相应，其村落防御的重点不在村外而在村内，又以村中心为核心，沿街构筑无数地堡，核心阵地外围鹿砦多至3层，不仅障碍进攻，更主要的是诱使冲锋部队进至鹿砦前沿后实行突然的火力杀伤。
攻击得猛时，全部收回去，在攻击无效或攻击乏力时，一下又反弹回来。
对付这种防御，突破村沿只是战斗的开始，这与一般国军部队作战有本质不同，即突破村沿强固工事即基本获胜有很大的区别。
针对解放军巷战，近战特点，用炸药包先爆破房屋，然后突击组迅速冲锋，使一般国军不降亦跑。
胡琏制定了特别反突击的战术。
解放军爆破组将房屋炸开后，突击组一涌而上，就遭到11师守军小集团有组织的射击和反扑，一般小集团由两三个人组成，全部配备冲锋枪和卡宾枪，两三个小组在爆破后同时出击，从不同方向对准爆破口集火猛烈射击，突击小组几乎无一幸免，大都死伤在突破口，平古集就是最好的例子。
与74军一样，18军作为王牌军，军纪严明，有一次；在执行搜索任务的时候整11旅有一个便衣队纵火烧毁民宅数座，致使民怨沸腾。
整11旅从1928年建师起至今从未发生过烧杀抢掠违反军纪的事件，此一事件引起旅长何松涛极度重视，立即命令将带领纵火的班长逮捕枪决，以肃军纪。
在双堆集被围困的日子里，第11师担负着保卫第12兵团兵团部的任务，官兵仍兢兢业业，克尽职守。
第一五七章。一场死神的盛宴
一。
这位三十多岁的老工兵有着丰富的爆破经验。
在整个纵队组织的一个工兵学习班上，他说出了自己的一个想法。
既然能把石头抛出去打敌人，那炸药也应该能抛出去。
它曾被广泛用来打击侵略者。
炸药埋在地下，土坑盖上木板，上面安放地雷和棱角尖利的石块。
等敌人到了跟前，拉燃导火索，炸飞的石头，地雷就能在很大范围内对敌人造成杀伤。
在相互的比划和讨论中，一种模样奇怪的武器浮现在众人眼前：一个粗大的汽油桶，底下装着足量的推进火药，上面是炸药包，火药瞬间燃烧产生巨大的冲力，炸药包上的导火索同时被引燃，炸药包随即被抛向目标。
很快，一个口径50厘米、长90厘米的汽油桶抬了出来。
工兵们准备来一次实验。
口径这么大，炮身却不到一米，连纵队里的老炮兵看了也是连连摇头，谁都没见过这么奇怪的炮。
抛射筒放在一个侧面倾斜的土坑里，战士们做了一个没放炸药的替代品来发射。
炸药包是发射出去了，可射程不让人满意，才五十米！
经过反复调整，这时的飞雷炮装药量至少五公斤。
爆破力有了很大提高，就连外形上也明显不同。
为了尽量减小抛射时的空气阻力，工兵们借鉴了火炮炮弹的外形，四四方方的炸药包被捆扎得前尖后圆。
完成调试后，三门飞雷炮一齐发射。
每次发射完，高文魁都会探出头来仔细观察炸药包的落点。
随即转过身来指挥其他战士重新调整放置汽油桶的土坑。
为了提高飞雷炮的爆破精度，工兵们想了不少法子。
纯粹的目测肯定不够，每次发射后，战士们都要靠调整土坑坡度以及炮筒支架角度来控制炮身，保证炮弹的落点不会偏差。
接连两波发射，十几枚飞雷炮弹抛向敌军阵地。
对方终于见识了这些从天而降的白布包的威力，敌人的前沿工事基本被摧毁！
战争，犹如一场死神的盛宴。
一旦踏上战场，就等于随时准备献出宝贵的生命，然而对于战士们来说，还有比生命更宝贵的，那就是属于革命的崇高荣誉。
他们是如此坚定而勇敢，暂时“撤退”在他们心中的定义，仅仅是为了给复仇留下“火种”，而不是因为贪生怕死。
天气骤变，雨雪交加，被困之敌缺乏粮弹，饥寒交迫，不得已宰杀军马，甚至连树皮，马皮都吃光了，士兵冻死饿死者日众。
在粟裕等华野首长的组织指挥下，各参战部队通过广播喊话，发传单等各种形式，反复宣传广播《敦促战场投降书》和政治部拟制的喊话口号。
各阵地前沿都竖起了不少巨幅标语，宣传牌和旗子，上面写着“放下武器一律优待”，“死守突围都是死路，只有放下武器，投降才是生路”等各种口号，字大而鲜明，使敌人能看得清清楚楚。
还在我军阵地前沿插上路标，指明敌人投降方法和路线。
每到天黑之后，我军各部就组成对敌喊话小组，轮流到阵地前沿喊话，讲明形势，宣传我军的俘虏政策，告诉敌军官兵被围无援，拖下去只有被冻死饿死打死，唯有投诚才有生路，投诚过来就给饭吃，给衣穿。
在有的部队还专门设立了“投诚官兵招待所”，并且把饭送到阵地前沿，喊话让敌军官兵来吃。
就这样，在我军强大的政治攻势下，被困的敌军大批成建制向我军投诚，从而严重打击了敌人的士气。
二．
在淮海战役中蒋介石孤注一掷，投入其装备精良的快速纵队，以及嫡系的装甲机械化部队，企图阻止人民解放军的强大攻势。
所投入的装甲机械化部队主要有：战车第1团，战车第2团，装甲炮兵团和徐州“剿总”直属装甲汽车营。
坦克装甲车辆总计约250辆，包括M3A3轻型坦克，M5A1轻型坦克，T…26轻型坦克，95式轻型坦克，M4中型坦克，LVT水陆输送车，36式装甲汽车等。
然而，事实却令蒋介石大失所望：快速纵队形同虚设，实战中从末集中使用过，战车部队也都是以连为单位分散配属步兵战斗，结果都被人民解放军打得落花流水。
华东野战军负责阻援的部队，虽然装备与敌相差悬殊，但在数量上处于绝对优势。广大指战员战斗激情高涨，许多部队在鲁南战役中参加过全歼战车第1团第1 营的战斗，积累了丰富的打坦克经验。
战士们抢在敌坦克进攻之前占领预定地区，利用河流；村庄；山坡等有利地形，构筑防御阵地，严阵以待，决心不让敌人的解围企图得逞。
参加救援的敌军，虽然拥有M3A3轻型坦克和装甲车100多辆，但并没有集中使用，而是分割使用，分散支援和引导步兵向人民解放军阵地发起一次又一次的攻击。
在徐州以东荆山铺，夺山口，侯集，邢楼一线，战斗异常激烈，解放战争中最大规模的反坦克战就此展开。
面对气势汹汹敌坦克，解放军很快就改变了战术，将急袭作战改为攻歼战。
各纵队不再急于发起猛烈冲锋，而是实行大规模的土工作业，挖掘前进。
在一望无际的淮北平原上，几天之内就奇迹般地出现了许多条纵横交错，像蜘蛛网一样密集的交通壕和掩体工事。
一道道长龙似的壕沟一直延伸到了国民党军阵地前沿。
平坦的地面上再也见不到人影，解放军全部转入“地下”，隐蔽在壕沟和掩体中。这一下，黄维兵团的“火海战术”完全失灵了。
炮弹，炸弹对于隐蔽在壕沟和掩体中的解放军没有多大的杀伤力，而解放军却可以把冲锋的出发点设在敌人的阵地前沿，不慌不忙地集中兵力；火力，利用黑夜发起猛烈冲锋。
人民解放军战士们毫不畏惧，采用灵活机动的战术，用集束手榴弹，炸药包炸坦克。
用新缴获来的M9式60mm火箭筒打坦克，顶住了敌人的多次进攻。
16日晨8时，敌军7辆M3A3轻型坦克在4架飞机配合下，引导1个加强步兵营向防守李家桥庄阵地的8连发起猛攻。
8连密切协同，以火箭筒打坦克，以轻武器打敌人步兵。
当敌坦克缓慢地向8连阵地接近时，步兵迅速从掩体机动至交通壕展开，向在坦克后跟进的敌步兵猛烈射击，仅班长岳秋枫1人就杀敌10多名。
敌坦克失去步兵掩护，使8连的火箭筒手有了大显身手的战机。
战士赵明谦及李永清各发射9发火箭弹，各命中6发，击伤敌坦克2辆；击毁1辆。
8连阵地稳如泰山。
敌坦克吃尽了人民解放军炸药包和集束手榴弹的苦头，几次战斗下来，已是胆战心惊，初战时的骄横气势荡然无存。
16日，国民党军第74军步兵在9辆坦克引导下，向解放军某连的阵地发起冲击。
眼看坦克距离阵地只有30米了，6班班长刘大山高喊：“大家不要动，沉住气等它再近些，冲上去用炸药包炸毁它！”
6班战士王长发举起炸药包向敌坦克喊道：“来吧！
炸药包在这里！”
国民党军坦克兵被人民解放军英勇无畏的革命气势吓呆了，胆却了，4辆坦克转身就跑，接着又逃跑4 辆，剩下的1辆以火力掩护步兵狼狈逃走。
第一五八章。优势已无法施展
一。
风云变幻，人世沧桑。
小屋内灯光彻夜不熄。
从西柏坡发出的电波，指令曾传向全中国，指挥了一场场伟大战役，取得了一次次伟大胜利。
中国“最后一个农村指挥所”，撬动了大乾坤。
迈进这个用土坯围起来的大院，在绿树的掩映中，低矮的土坯房，糊纸的小方格窗户，简单的家什，这几乎是人们能够看到的全部。
在这座“指挥所”里，看不到战争的痕迹，只是前线的电报像雪片一样飞向这里，经过审阅后的电报，又像雪片一样从这里飞向全国。
就这样，国民党的作战计划一份份经肖锐锋的手交给自己单线联系人余振东，再由任送给*地下党转到解放军的高级作战指挥部。
而这时国民党中枢不但对肖锐锋没有怀疑，反而愈加宠信。
但是隐藏得很深的肖锐锋还是差一点被人察觉，那人就是陈诚。
羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用，口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食，肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤；三孔桥汤；羊杂汤等；达72种之多。
用肉选用单县东南大沙河两岸的“捶羯”，“蒙羊”等青山羊肉。
单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。
各地宾客到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。
在淮海战役后，刘伯承，陈毅两位将军奉命回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。
一致赞扬味道鲜美，别具风味。
接连几天的浓雾，让对手的空中优势无法施展，也使地面守军无法看清目标，据点村落被我军一个又一个突破。
黄百韬知道最后的时刻到了，他通知64军军长刘铮相自己突围，不要管他，并且说：“我年老了，而且多病，做俘虏我走不动，而且我死以后，使别人还知道有忠心耿耿的国民党人或可使那些醉生梦死的人醒悟过来，国民党或者还有希望。”
此时他遥望着徐州，这期间仅有的四十公里的距离曾是他生的希望，然而他最终也没有越过那段生死的空间。
为了给敢于阻挡他的对手一点颜色看看，他命令五路主力同时出击，在二十辆坦克的掩护下，以飞机；大炮和火焰喷射器开路，抢渡浍河，直到宿县，一时间一拨又一拨的冲锋队伍伴随着无数炮弹和腾空的烈焰向我军阵地铺天盖地的压来。
缺乏重武器的我军官兵每每挡不住横行直撞的坦克，却能用刺刀杀退跟在后面的步兵，然后再用事先准备好的大柴火垛烧跑已铺路阵地的坦克，这一土的掉渣的办法竟然在一天的战斗中连连奏效。
这是一个很难咬动的硬核桃，本来计划十天消灭对手的中野进展并不顺利，到12月5日时间已过去八天，可对手仍在拼死抵抗，缺乏重武器的官兵虽英勇作战，却伤亡惨重，因为当面开阔的地形，极有利于对手密集的火力瞄准目标。
二。
邱；李兵团投入了六个师的兵力，在飞机；坦克的掩护下，展开了更猛烈的攻击。
解放军采取正面顽强抗击，侧翼积极出击的战术，与国民党军逐村逐地争夺，双方伤亡都很惨重，天黑前，解放军退守五桥；新庄；薛山一线。
经两天的激战，国民党军推进三至六公里，到达殷山；盛山；董庄一线。
杜聿明据此速度推算，七天可以打到碾庄。
而蒋介石仍嫌进展太慢，于13；14日连续电令刘峙；杜聿明，全力东援星夜推进，务必于15日到达碾庄。
在碾庄圩一带转入防御。
碾庄圩位于陇海路以北，运河以西，拥有十多个自然村落，这一地区由于常有洪水泛滥，房屋都建在高两三米不等的俗称土台子的地基上，村�
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