《今夜我怒放 米苔米苔处处开 米苔米苔处处开》

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今夜我怒放 米苔米苔处处开 米苔米苔处处开- 第160部分


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    厨子最近由于雅美不吃不喝任何东西,手艺得不到发挥,正技痒得发慌,一听说要来客人,马上高兴地心花怒放,跑到会计那里支取了一笔现金,屁颠颠地买菜去了。

    雅美看见父亲回来了,依旧躺着不动,没有任何表情,她像一条半死的鱼,只是微微开闭了一下眼睛,算是打过了招呼。

    雅美父亲什么也没有说,他俯下身去,摸着一下女儿的头。寒暄了几句,然后替她掖掖好被窝。就回到自己房间去了。

    时间本来就如白驹过隙,一天天过得飞快。有了期待,过得就更快了。转眼之间,就到了第三天晚上。冷脸汉子带着厨师长和服务员小花如约前来。

    雅美家是一栋三层小别墅,前后花园,面积有近400平方米。它位于风景秀丽的太湖之畔,不远处就是远近闻名的灵山大佛。这里是有山有水的风水宝地,没有一亿元身家是住不起的。

    冷脸汉子一进别墅区,就皱起了眉头。他最讨厌的就是爱臭显摆的有钱人。雅美父亲巴巴地把自己叫到这里来吃饭,不是为了摆阔。又是为了什么?在这样一个被铜臭污染的地方,东西就是再好吃,也味如嚼蜡。

    看着前后左右一栋栋金碧辉煌、美轮美奂、极尽奢华的别墅,冷脸汉子停止了脚步,他不打算继续前进了,要打道回府。

    厨师长和小花阻止了他。一个说:“老板,做人要有信誉,要遵守约定,尤其我们生意人。信用二字比天还大,您可千万不要任性啊!”

    另一个说:“老板,我们就这么回去的话,他们还以为我们仇富嫉富呢。那不是反而让别人看低了吗?这样的人家怎么可能做得出好菜好饭呢?我们吃后。正好可以开导、教育他们一番,拯救一下他们的灵魂。”

    这二位都是他的忠实部下,他们互相之间熟悉得像一家人一样。他们的话,句句说到冷脸汉子心坎上。最终说服了他。

    他们按响了雅美家的门铃。

    雅美父亲亲自迎了出来,他没有请他们参观别墅。把自己的宝贝一样样拿出来显摆,而是把他们三人直接带入了太阳房内。这一做法,让冷脸汉子对他的厌恶感减轻了许多。

    太阳房的四面及顶棚全部用透明玻璃搭就,屋子外面的景色一览无余。屋外是一个雅致精巧的花园,仿无锡名园寄畅园建造,楼阁亭台绕水而筑,与太湖石假山相映成趣,园内古木参天,花影婆娑,苍凉廓落,古朴清幽。

    太阳房内的布置非常简单,只有一张桌子,四把椅子,均用藤条制作,染成乳白色,洁净大方。

    耳中传来潺潺流水之声,原来四面墙壁上有极细的水流像水帘一样不断流下。在靠近花园一侧的玻璃墙下,有一条窄窄的水道,从上面流下来的水,汇聚到这里后,顺着它流向屋外。

    主人没有陪同用餐,屋子里就只有三位客人就坐,一位女佣模样的中年妇女伺立一旁。这样可以免去不必要的费心费神,把所有精力用于品味美食。冷脸汉子很赞赏雅美父亲的这一做法,觉得他是个懂吃的人,对他印象改观不少。

    不一会,传来一阵悠扬的音乐声,水道里飘过来一条造型美观的画舫,画舫中央放着三只小碗,画舫飘到冷脸汉子身边时刚巧停住,站在一旁的女佣俯身取下三只小碗,将它们分别放在客人面前。

    “第一道菜,是俄罗斯蘑菇牛肉开胃汤”,保姆在一旁朗声介绍着,“这是采用武夷山下有机农场栽培的蘑菇加上日本松阪牛制作而成的。”

    冷脸汉子打量一眼装汤的小碗,知道使用的是最高级别的匈牙利海兰德餐具。

    菜肴被有条不紊地顺着流水传送过来。

    一共有八道菜,除了第一道菜是俄国菜之外,它们分别为:

    第二道菜奶酪生菜沙拉——法国菜

    第三道菜京都煮茄子——日本菜

    第四道菜炸鱿鱼——意大利菜

    第五道菜首尔宫廷参鸡汤——韩国菜

    第六道菜生春卷——越南菜

    第七道菜海鲜大锅饭——西班牙菜

    第八道菜佛跳墙——中国菜。

    酒,很丰富,有中国绍兴花雕酒、竹叶青白酒、法国红葡萄酒、日本清酒和俄国的伏特加酒。(未完待续……)

 第三百零一章  美食家的爱情(十二)

    话说雅美家的厨师名叫老季,他是享誉业界的烹饪大师。

    年轻时,老季在无锡太湖饭店国宾馆做厨师,被当时我驻法大使馆的参赞看中,离开本单位调往使馆做了厨师,在法国宣传中国饮食文化,为国争光。

    后来那位伯乐参赞升为驻英国大使,他就跟着恩人一起前往伦敦,在那里生活了五年之久。

    再后来,他一直跟随这位声名卓著、活跃在世界舞台上的出色外交官分别在美国、日本、韩国、新加坡、德国、意大利、西班牙、俄国、荷兰、比利时等国生活和工作。

    老季会烧很多国家的菜。他是个好学上进之人,每到一个国家,都利用业余时间进入当地烹饪学校学习,拿到了许多国家的烹饪资格证书。

    老季因为工作关系,有机会接触到最精美、最高挡的饮食及最有名望、烹饪手艺最高明的大师,加上他过人的烹饪天分,又喜欢钻研学习,精益求精,所以,他在不知不觉中成长为一名世界级厨神。

    老季年纪大后,从第一线退了下来。很多地方争相聘请他去做顾问,只要挂个名、动动嘴,就可以有大把的银子进账,可是他拒绝了多方好意,只接受了雅美父亲的聘书,他的弟子及家人为此感到困惑不解。

    其实,老季有他的考虑。

    他看中雅美父亲这个人。人在江湖行走,不识人不行,不被他人赏识也不行。他当时就是被那位参赞慧眼相中。受到他的栽培,再加上自身努力。才有了美好成功的一生。

    那么,老季看中雅美父亲什么呢?他看中雅美父亲的才干。和对朋友的提携。他断定雅美父亲会成为第二个马云——中国首富。

    他自己的人生已经走过了最辉煌的时刻,该退出历史舞台了。但是他有两个儿子。由于他一直从这个国家辗转到另一个国家,所以对两个儿子的照料及教育不够。当时的国家政策和现在不同,外交人员不可以带家属随住。两孩子都没有什么出息。他来雅美家工作时,提出了一个条件:让雅美父亲把他那俩小子带在身边,言传身教让他们学做生意。

    老季是无锡人,叶落归根,回到家乡是最好的选择。他住在雅美家位于太湖畔的别墅里,一天做三顿饭。

    雅美嘴不刁。给她做什么她就吃什么。所以,在这里工作就像在养老一样。

    其他人的饭菜,老季不必管,由别的厨师负责。他只为雅美和她父母服务。雅美父母一般住在北京,很少来无锡这边,所以他的工作少之又少。

    两天前,雅美父亲回来对老季说,要招待几位尊贵的朋友,让他使出浑身解数烧一桌好菜。听完他就纳闷开了。

    他也是走南闯北、见识广阔之人。心想,这话里有话,这顿饭不简单,看来不单纯是为吃饭而来。

    他马上找到雅美父亲的贴身秘书打听事情的来龙去脉。这些秘书们都和他关系极好。这么说吧。其实是秘书们倒过来拍老季的马屁。在雅美家,除了她一家三口外,就数老季独大。

    为什么?因为。上上下下的工作人员都敬仰老季的经历,另外更重要的一点是。他们都馋,希望吃到他做的菜。老季只为雅美一家子服务。所以,要吃老季的菜不就得求着他点吗?

    我们言归正传。刚才我们说到,老季从雅美父亲最信任的贴身秘书那里了解到事情的前因后果之后,吃惊不小。

    老季想,老板呀老板,你这不是拿我开涮、让我丢脸吗?客人后天就要来了,才一天多的功夫,你让我怎么来得及准备呀?像燕窝、鱼翅、鲍鱼、熊掌、象鼻、牛鞭什么的,不是提个篮子上趟超市就可以买回来的,也不是一个电话就能解决的。这需要亲眼看,花时间挑,而且做这些菜,需要上好的鸡汤之类的配菜,不说别的,单是这鸡汤的熬制就需要不少时间。嘿,和这些外行人还真是说不清!!!

    还有,主客的名字也打听清楚了,叫温暖。这个名字在世界烹饪界无人不知无人不晓。如果说,老季是烹饪界的黄药师,那么,温暖就是老顽童周伯通,打遍天下无敌手啊!

    当然,对于温暖,很多人只闻其名不见其人,老季也是。据说他有天生异禀的味蕾,可以分辨出万分之一的味觉差别。他是世界美食最高级别米其林公司的三大秘密审查员之一。只要他认可,那家餐馆马上可以被评为米其林三星,从此财源滚滚,子孙坐享其成。他的评价没有人不口服心服的。

    没想到,这个叫温暖的超人,离开了米其林公司,到无锡开餐馆来了。而且他的经营方式十分奇特,每天最多只接待80名客人,据说,价格还奇高,事先根本不知道吃什么,就得把定金给付了,即使这样,不提前半年预定还吃不上。这个人简直神了,不但是厨神、美食家,而且还是经营之王。雅美父亲要老季和这样一位神人打擂台,而且不给时间准备,这不是开国际玩笑吗?

    还有,听说不但温暖本人要来,他的厨师长大钱也要一同前来。温暖是个什么人,一般人怎么做得了他的厨师长。老季发动所有人脉关系,摸了一下大钱的底细,查出的结果把他惊得目瞪口呆。

    大钱在泰国皇宫工作过二十年,因为想念家乡,去年回到了老家无锡。有一天,偶尔去“零调料”餐馆吃了一次萝卜饭,就一发不可收拾地爱上了它。他每天天不亮就去等开门,天天吃,怎么吃也吃不腻。这就是他和温暖大师认识的契机。

    泰国是个佛教国家,他在泰国工作时,耳濡目染,也成了虔诚的佛教信徒,每天只吃素,不沾荤腥。

    说到萝卜饭,老季还没有吃过。他听说,它已经有近1000年的历史了,是北宋时期宁波的一个和尚发明的。这个和尚为了弘扬佛法,东渡去了日本,萝卜饭在一个深山密林的古刹里被世代传承下来。

    老季也是个好吃之人,他想,既然厨师长大钱和冷脸汉子温暖都是萝卜饭的忠实粉丝,那么,看来这个萝卜饭不可小觑,以后有机会一定要去尝尝。

    老季还想,原来雅美姑娘的意中人就是这个温暖大师呀!早知道是他,拼着命也要促成这桩好事。温暖大师不但在饮食方面是个天才,而且品行端方,为人严谨,口碑很好。雅美姑娘比较叛逆,前两任丈夫都不咋样,如果能和温暖大师结合,在他引导下,定会脱胎换骨,成为贤妻良母,以后的人生就会步上康庄大道,从此阳光普照,幸福永远。

    不过,老季可无论如何不愿和温暖大师打擂台。首先他没有百分百的把握;其次,他不屑去比。他的菜走的是高端路线,他代表自己的祖国,烧菜给各个国家的外交使节及政府高官吃,让他们通过饮食来了解中国文化的博大精深和源远流长。而温暖大师是从大众化、经营化的角度来品尝、评价菜肴的,他们的出发点和视角不一样。用音乐来形容的话,老季是歌剧,温暖大师是流行歌曲。

    所以,老季今天准备的是一些家常小菜,它们汇集了各个国家的风味。通过这些菜肴,老季发出这样的信息:他不想一决高下。一般人看不懂其中的含义,但是,温暖、大钱这样的美食通能懂。

    冷脸汉子温暖和他的哼哈二将吃完八道小菜后,直挺挺呆坐不动,一句话也说不出来。

    温暖和大钱都是世界顶尖的美食大家,他们一吃就知道这位家庭厨师很了不起,他的水准世界一流。万万没有想到,在这么一个私人宅院里,有如此人物藏龙卧虎,他就像是少林寺里那位身怀绝技的扫地僧。

    温暖和大钱感慨不已:天外有天,人外有人啊!!!

    今天的菜,所用食材极其一般,都是市面上可以马上买回来的东西,但是,制作非常用心。其实,真正的美味,不一定是山珍海味,家庭菜的烹制才最能看出一个人手艺的高低。家常菜因为天天要吃,如何把它做得让人百吃不厌,才是最考验人的。

    这个厨师非同一般的地方还在于,他会做很多国家的菜。一般来说,一个厨师只会做一种菜,比如说上海菜、四川菜、北京菜、广东菜什么的,如果一个上海菜厨师,除了会做淮扬菜以外,还会做其它流派的菜,甚至会做外国菜:法国菜、西班牙菜、日本菜、韩国菜、菲律宾菜等等,而且手艺高超,与当地国家级厨师不相上下的话,那么,他一定是天才中的天才!!!

    温暖和大钱被自己的这一发现惊呆了,他们呆坐在洁白的藤制椅子上,任时间在悄无声息中静静流淌。

    这位未曾谋面的厨艺高手,他究竟是何方神圣,他难道真是一个隐身民间的世外高人吗?

    温暖和大钱对他充满了敬佩和向往,他们希望能结交他,和他促膝长谈,交换对美食的认识和看法,和他做朋友,一起品尝美味,研究菜肴的制作方法。

    中年女佣向他们鞠躬道谢后走出了太阳房,估计是向主人汇报去了。

    冷脸汉子和大钱回转身去,盯着房门口,焦急地盼望雅美父亲带着那位神秘的民间大厨早点现身。(未完待续……)

 第三百零二章  美食家的爱情(十三)

    三双大手紧紧相握在一起。

    世界顶级的美食大家、烹饪大师在太湖边的别墅里见面了。曾任米其林公司秘密审查员的冷脸汉子温暖、原泰国皇家厨师长大钱、退休前活跃在外交战线曾为伊丽莎白女王烧过菜的老季,他们相见恨晚,英雄相惜,决定选择一个好日子举酒结义,对天盟誓,结为异性兄弟。

    雅美父亲和他的部下在一旁看得热血沸腾、羡慕向往。

    男人友情是人类世界的瑰宝,谁能拥有它,谁就是上帝的宠儿。

    也许一般人更喜欢大钱和温暖的菜肴,因

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