■小米
含有丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。
■莲藕
含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
■黄花菜
含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。产褥期（坐月子）容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
■黄豆芽
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，防止出血及产妇便秘，适合产妇食用。
■海带
含碘和铁较多，产妇多吃能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿身体的生长发育，防止呆小症。
● “坐月子”的利与弊
● “坐月子”之利 产后妈妈“坐月子”是中国的传统。坐月子期间，新妈妈的营养总是得到全家的特别关注，因此有助于新妈妈的产后身体恢复。
● “坐月子”之弊 常常导致妈妈在生完孩子头一个月里营养过剩，或者因为天天面对大量油腻肥厚的食物大败胃口。其次，“坐月子”往往只注重第一个月的营养，出了月子也即从第二个月起开始忽视妈妈的营养，导致母乳质量明显下降，不利于宝宝生长。。 最好的txt下载网
第四章 产后营养好妈妈宝宝都健康（3）
● 因此，产后妈妈应注重在整个哺乳期的科学合理膳食，应该持续均衡地摄取各种营养，这样才能为宝宝提供营养充分的母乳。
● ●新妈妈饮食5大原则
● 补充足够热能
● 喂奶的产妇每天热能的供给量应为2500卡路里左右，而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少500…700卡路里，母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。
● 荤素兼备营养足
● 新妈妈经过怀孕、生产，身体已经很虚弱，这个时候加强营养是必需的，但这并不意味着要猛吃鸡、鸭、鱼肉和各种保健品，荤素兼备、合理搭配才是新妈妈的饮食之道。
● 补血、补钙、补维生素
● 新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃有助于补血。新妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于宝宝骨骼、牙齿的发育。因为足够的B族维生素能使乳汁充沛，所以新妈妈要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜。
● 散寒、助消化、防便秘
● 应吃些红糖，因为红糖所含的葡萄糖比白糖多得多，所以饮服红糖后新妈妈会感觉全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质，还有补血、生乳、止痛的效果。山楂酸甜可口，能增进食欲，帮助消化，而且能兴奋子宫，可促使子宫收缩和加快恶露的排出。新妈妈每餐吃些新鲜蔬菜和水果，如红萝卜、苋菜、苹果等能防止新妈妈因产后肠蠕动减缓而引起的便秘。
● 补水、少刺激
● 饮水不足也会影响乳汁分泌，因此新妈妈还要记得多喝水。新妈妈须忌食葱、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物。因为这些食物，不仅容易引起新妈妈便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。
● ●产后饮食有十忌
● 忌生冷、油腻食物
● 由于产后胃肠蠕动较弱，故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，产妇大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。
● 忌食辛辣等刺激性食物
● 韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。
● 忌食坚硬粗糙及酸性食物
● 产妇身体虚弱，运动量小，如吃硬食或油炸食物，容易造成消化不良，还会损伤牙齿使产妇日后留下牙齿易于酸痛的遗患。
● 忌食过咸食物
● 因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴留，易造成水肿，并易诱发高血压病。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。
● 忌营养单一或过饱
● 产妇不能挑食、偏食，要做到食物多样化，粗细、荤素搭配，广而食之，合理营养。由于产妇胃肠功能较弱，过饱不仅会影响胃口，还会妨碍消化功能。因此，产妇要做到少食多餐，每日可由平时3餐增至5…6餐。
● 哺乳者禁食大麦及其制品
● 大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳作用，故产后哺乳期应忌食。
● 药物禁忌
● 产后子宫出血较多，一般需要使用一些子宫收缩药物，但需哺乳产妇不宜使用麦角制剂，因麦角制剂抑制垂体泌乳素的分泌，从而产生回奶效应，同时它还有较强的升压作用，故高血压产妇应禁用。
● 产后不宜吸烟喝酒
● 烟酒都是刺激性很强的东西，吸烟可使乳汁减少，烟中的尼古丁等多种有毒物质也会侵入乳汁中，婴儿吃了这样的乳汁，生长发育会受到影响。新妈妈饮酒时，酒精会进入乳汁，可引起婴儿沉睡、 深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损婴儿健康。 。 想看书来
第四章 产后营养好妈妈宝宝都健康（4）
● 产后不宜多吃味精
● 味精内的谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠能与婴儿血液中的锌发生特异性的组合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌缺乏。这样，婴儿不仅出现味觉差、厌食，而且造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。因此，为了婴儿不出现缺锌症，产妇应忌吃过量味精。
● 产后忌食下列食物
● ◆【产后不宜多喝茶】产妇不宜喝太多茶，因为茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血，进而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。而且，茶水中还含有咖啡因，产妇饮用后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿的身体内，间接影响婴儿，导致婴儿发生肠痉挛或无故啼哭。
● ◆【产后不宜多喝黄酒】产后少量饮用黄酒可祛风活血，避邪逐秽，有利于恶露的排出，促进子宫收缩，但饮用过量容易上火，还有可能导致子宫收缩不良，并且可通过乳汁影响婴儿。因此新妈妈产后不宜多喝黄酒。
● ◆【产后不宜多吃巧克力】产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，巧克力中所含的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入婴儿体内，损害婴儿的神经系统和心脏，并使婴儿肌肉松弛，排尿量增加，导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力会影响产妇的食欲，造成身体所需的营养供给不足。因此，新妈妈产后不宜多吃巧克力。
● ◆【产后不宜吃炖母鸡】产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。如果产妇产后食用炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。
● ●预防产后消化不良
● 一般情况下，产妇卧床时间较长，运动少，容易产生消化不良的现象。
● 为防止出现消化不良，产妇要注意饮食结构的平衡，荤素搭配合理，少食油腻食品，因为过分油腻不仅给消化系统增加负担，同时也会影响产妇的食欲。饮食要做到少食多餐，饭菜要细软，以利于产妇的消化吸收。
● 蔬菜水果中富含纤维素和果胶，可以帮助肠道蠕动，要适量食用。必要时，还可服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生等。不能食用辛辣刺激性食品，以免对肠胃造成损害，阻碍消化吸收功能。每天饮用500毫升左右的牛奶，对产妇的消化吸收功能有一定的帮助。产妇在身体条件允许的情况下，应适当下床活动，以帮助食物的消化吸收。
● 预防产后消化不良
● 一般情况下，产妇卧床时间较长，运动少，容易产生消化不良的现象。
● 为防止出现消化不良，产妇要注意饮食结构的平衡，荤素搭配合理，少食油腻食品，因为过分油腻不仅给消化系统增加负担，同时也会影响产妇的食欲。饮食要做到少食多餐，饭菜要细软，以利于产妇的消化吸收。
● 蔬菜水果中富含纤维素和果胶，可以帮助肠道蠕动，要适量食用。必要时，还可服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生等。不能食用辛辣刺激性食品，以免对肠胃造成损害，阻碍消化吸收功能。每天饮用500毫升左右的牛奶，对产妇的消化吸收功能有一定的帮助。产妇在身体条件允许的情况下，应适当下床活动，以帮助食物的消化吸收。txt电子书分享平台
第四章 产后营养好妈妈宝宝都健康（5）
● ●新妈妈减肥误区
● 生完孩子立即节食
● 有些新妈妈减肥心切，刚坐完月子便开始了产后减肥计划，盲目节食减肥，这对身体非常不好。因为刚生产完的新妈妈，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之还担负繁重的哺育任务，需要补充营养。产后节食，不仅会导致新妈妈身体恢复慢，严重的还有可能引发产后各种并发症，所以产后减肥不可过早进行。
● 不正确的减肥观念
● ◆【不吃早餐】有人误认为不吃早餐能减少热能的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康。
● ◆【长期使用固定食谱】会减少许多东西的摄入，久而久之会使身体缺少全面的营养成分，有害无益。
● ◆【高纤维食品摄入较少】如果是精工制作的麦类面包，其中的高纤维在加工中已被去除，营养也不全面。
● ◆【混淆烦躁和饥饿】有时心情不好，肠胃不适，误认为是想吃东西。
● ◆【以药物代替天然食品】一味服用营养品、维生素类药物，而忽视日常饮食。
● 产后服用减肥茶、减肥药
● 哺乳期的新妈妈服用减肥药，大部分药物会从乳汁里排出，这样就等于宝宝也跟着服用了大量药物。新生婴儿的肝脏解毒功能差，大剂量药物易引起宝宝肝功能降低，造成肝功能异常。所以，产后减肥服用减肥药非常不可取，减肥饮品也要谨慎选择。
● 产后急于做运动
● 产后立即剧烈运动减肥，很可能导致子宫康复变慢并引起出血，严重的还会引起生产时手术断面或外阴切口再度遭受损伤。
● 一般来说，顺产4～6周后，妈妈才可以开始做产后减肥运动，剖宫产则需要6～8周或更长的恢复期，而且产后减肥应避免高强度的运动。
● 在便秘的情况下减肥
● 因为便秘不利于瘦身，所以新妈妈瘦身前应先消除便秘。有意识地多喝水和多吃富含纤维的蔬菜是预防和治疗便秘的有效方法，红薯、胡萝卜、白萝卜等对治疗便秘相当有效。
● 便秘较严重时可以多喝酸奶和牛奶，早晨起床喝一大杯水以加快肠胃蠕动，每天保证喝7…8杯水。
● 母乳喂养一定能减肥
● 母乳是宝宝最好的天然营养食物，其次喂奶还可以促进新妈妈的子宫收缩，有利于产后恢复。要想减肥，就好好喂奶，因为哺乳可以帮助新妈妈消耗热能，即使多摄取汤汤水水，体重也不会增加很多。但并不是仅仅这样就可高枕无忧了，因为过度的进食仍不利于产后减肥。
● 产后调养食谱
红烧肘子
材 料猪肘子1只、竹片数节。
调 料香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
做 法
1。 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
2。 取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
3。 将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
老鸭炖猪蹄
材 料净老鸭1只、猪蹄1对。
调 料香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做 法
1。 老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2。 猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
3。 锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。 电子书 分享网站
第四章 产后营养好妈妈宝宝都健康（6）
肉焖蚕豆瓣
材 料猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调 料盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做 法
1。 蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
2。 锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示
味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
南瓜炒肉丝
材 料南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
调 料植物油、酱油、盐、葱末各适量。
做 法
1。 南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。
2。 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟，再加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。