在会上，彭德怀支持毛泽东的意见，认为出兵援朝是必要的，而且不能等待。
彭德怀发言后，毛泽东提议派他担任援朝志愿军司令员，统帅志愿军入朝作战。毛泽东的提议，与会者一致赞成。
会后，毛泽东请彭德怀到他的住所吃湘潭送来的小米煮成的饭，叫彭德怀把他的儿子毛岸英带到朝鲜战场上去。
几天后，毛泽东正式下令：任命彭德怀为中国人民志愿军司令员兼政治委员，率领志愿军迅速向朝鲜境内出动。
同时，彭德怀和高岗乘专机飞抵沈阳，要求志愿军各军在十天之内完成出国前的准备工作。随后，彭德怀率指挥人员从沈阳飞赴安东（后更名丹东），研究敌情，确定渡江地点。
美军为首的“联合国军”在大批飞机坦克的支援下，越过三八线，包围了朝鲜首都平壤。毛泽东最后下定决心：志愿军开始渡江。
志愿军首批部队跨过鸭绿江。时近傍晚，安东地区寒风劲吹，彭德怀在江畔飘洒的雪花中，与前来送行的人们握手告别。他乘吉普车通过鸭绿江大桥，到达朝鲜口岸城市新义州，和朝鲜外相朴宪永会合，一同在敌机空袭下驱车两夜，抵达平安北道的小山村大洞，会见了朝鲜劳动党总书记、内阁首相金日成。
金日成和彭德怀在大洞会谈的前两天，以美军为首的“联合国军”在大量飞机和坦克掩护下，已攻占平壤，并继续疯狂北进。“联合国军”已占领了志愿军预定的防御地区，志愿军已不可能抢占预定地区组织防御。志愿军失去了有利的条件，也不可能“宁可退让，持重以待”了，因为在朝鲜境内已无地可退。
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万言上书誉神州（3）
面对重重困难，彭德怀果断地放弃原定计划，决定在运动中歼灭冒进的敌人。他命令增调两个军迅速入朝参战，使志愿军入朝兵力由四个军增加到六个军，在局部地区集中优势兵力，充分发挥善于夜战、近战和包围迂回作战的特长，力争迅速地从被动中夺取主动。
志愿军第四十军在温井、两水洞地区与敌人遭遇，战斗打响。此后，在短短的十个昼夜中，彭德怀根据瞬息万变的情况，适时果断地调整部署，完成战役展开，首歼温井和熙川地区的伪军，继歼云山的美军，并采用迂回包围，把美第八集团军打得向清川江以南败退。彭德怀为保持下一步作战的主动权，乘志愿军的意图和兵力尚未完全暴露，下令停止追击，结束第一次战役。第一次战役历时十二昼夜，志愿军与朝鲜人民军歼敌十五万人。
麦克阿瑟为了夺回主动权，以绝对优势的空中力量发动攻势，企图“消灭中国的干涉军”。经过半个多月对朝鲜北部和鸭绿江沿岸的狂轰滥炸，麦克阿瑟“相信全面的空中进攻已达到了预期目的”，他从东京飞到朝鲜，命令第八集团军和第十军向鸭绿江、图门江进攻，扬言：“战争将在两个星期之内结束，我们的士兵可以回国过圣诞节。”
彭德怀知道麦克阿瑟急于夺回战争主动权，便故意示弱，诱敌深入，到志愿军预定作战地区。西线和东线志愿军突然发起反击，出敌不意，又把敌人打得不知所措。
麦克阿瑟命令第八集团军和第十军迅速后撤。他的“圣诞攻势”很快被志愿军粉碎，“联合国军”完全处于被动。
“联合国军”一气撤退了两百多公里，而志愿军徒步追击，连续作战，十分疲劳。彭德怀下令主力集结休整，仅以一部分兵力追击。很快，志愿军相继收复平壤和“三八线”以北的朝鲜全部领土。第二次战役共歼灭敌人三万六千多人。“联合国军”从进攻转入防御。
在第二次战役中，毛岸英不幸牺牲。他是毛泽东最器重和偏爱的长子，既懂军事又懂俄语，彭德怀安排他当秘书兼俄语翻译。美机轰炸志愿军总部，凝固汽油弹的熊熊火焰夺去了他年轻的生命。
湖南人为援助朝鲜付出了巨大牺牲。湖南籍战士罗盛教跳进冰窟窿抢救朝鲜少年，献出了年轻的生命。朝鲜人民将那个村庄改名为罗盛教村，以志纪念。罗盛教献身的河流及河边的山都以他命名。
敌人退到“三八线”以南之后，构筑纵深防御阵地，企图以“三八线”为分界线，提出停战谈判，争取时间喘息休整，以图夺回战争主动权。志愿军也很需要休整。毛泽东根据政治上的需要，要求志愿军继续作战，突破“三八线”。彭德怀决心实施第三次战役。为确保战争主动权，他采取“稳进”方针，在突破“三八线”后适可而止。
1950年最后一天的黄昏，志愿军发动了第三次战役，一举突破“三八线”。中朝军队三十多万人向正面的敌人发动突然进攻，迫使敌人向汉江以南仓皇撤退。中朝军队乘胜攻占汉城，继续向南推进。几天后，志愿军将敌军驱逐到北纬三十七度以南。
中朝军队七昼夜前进了八十到一百一十公里，歼灭一万九千多名敌军。久经沙场的彭德怀识破敌人是在引诱志愿军南下，造成志愿军后方空虚，侧翼暴露，然后利用海空优势，重演仁川登陆的故技。他果断命令部队停止追击，占领有利地形，严阵以待，严防敌人反扑。
当时，有人主张一鼓作气，乘胜把以美军为首的“联合国军”赶出朝鲜半岛。彭德怀指出，敌人虽然遭到三次沉重打击，但主力未被削弱，技术装备仍占极大优势，而志愿军仍靠步兵武器继续南进，补给线越长，在敌人飞机大炮的狂轰滥炸下，物资供应将越加困难。部队入朝后连续作战，减员很大，亟需休整补充，以利再战。
果然不出彭德怀所料，敌军很快就集结了全部兵力，分东西两路，在优势火力支援下，向中朝军队发动大规模进攻。美军第八集团军实施所谓“磁性战略”，发动“试探性进攻”，接着全线进攻中朝军队。
中朝军队休整了近二十天，恢复了体力，弹药得到补充，彭德怀下令在汉江南岸进行防御。在东线，邓华率领四个军在朝鲜人民军协同配合下，发动横城反击战，歼灭进攻的敌军，把握住了战争主动权。
志愿军的作战方法是：西面在汉江两岸顶住敌人，东面把敌人有计划地放进来。毛泽东复电：“部署甚好，预祝胜利。”
不久，彭德怀回京，径直赶往西郊玉泉山。毛泽东已经就寝。彭德怀因军务紧迫，不顾警卫人员劝阻，闯门而进。毛泽东立即披衣起身，听取彭德怀陈述朝鲜战争不能速胜的理由和当前急需解决的问题。他当即明确表示：这场战争“能速胜则速胜，不能速胜则缓胜”。他们还决定派国内部队轮番出国作战，大力加强后勤供给，改善交通运输，增调飞机、防空部队和汽车到第一线。
万言上书誉神州（4）
在主要问题得到解决以后，彭德怀又返回朝鲜前线。
在第四次战役中，中朝军队经过八十五天正面作战，顽强抵抗，大量杀伤了敌人。敌军平均每天只能前进一公里左右，在整个战役中付出了七万八千人的惨重代价。
敌军正面攻击受挫，计划由两栖作战部队配合正面进攻，在志愿军侧后登陆。志愿军从国内增援的六个军已先敌到达朝鲜，敌军见战机已失，便迅速转入防御，构筑工事，以抗击志愿军的反突击。
根据敌军的企图和部署的变化，彭德怀提前发动了第五次战役。中朝动用十五个军约一百万人，发起猛烈的反突击，越过“三八线”，全歼北汉江的敌军。敌军利用中朝军队无空军掩护大兵团在白天作战的弱点，节节抗击，逐步撤退，引诱中朝追击部队每天在拂晓前停止时，恰好处在敌人炮火控制之下。敌军得以大部逃脱，撤到北汉江和昭阳江一带，建立了新防线，企图大量杀伤中朝军队。彭德怀识破了敌人的企图，下令停止攻击。
敌人逐次退守汉江后，迅速将美军集中在西线，对付志愿军主力，而将李承晚的军队部署在东线。彭德怀决定主力转移到东线实施突击，对南朝鲜军队形成合围，激战六昼夜，歼其大部。美军迅速东调，李承晚的援军也急速北调。中朝军队突入敌人纵深过远，粮弹运不上去，彭德怀决定主力后撤。第五次战役宣告结束。
这次战役总共歼敌八万二千多人，是五次战役中歼敌最多的一次。但中朝方面损失也重。毛泽东指出，这次战役“打得急了一些，打得远了一些，打得大了一些”。
第五次战役后，为了配合停战谈判，志愿军转入积极防御的阵地作战，而敌人也转入了阵地防御。
以美军为首的“联合国军”为了配合谈判，相继对朝鲜北方发动夏季和秋季攻势。志愿军创造了“马蹄形”坑道工事，防御敌人的地空火力。中朝军队筑成规模巨大的交织连贯的地下工事，以劣势装备与拥有现代化装备的敌人作持久对峙。
经苏联驻联合国代表马立克多方游说，美国总统杜鲁门积极响应，朝鲜停战谈判首次会议在开城举行。志愿军代表邓华将军在首次会议上发言，同意朝鲜人民军首席代表南日将军提出的三项建议。
美国在谈判中缺乏诚意，多方拖延和破坏，并企图以“军事压力”配合谈判，迫使朝中方面接受其不合理的要求。朝中方面针锋相对，打谈结合，以打促谈，力求在公平合理的基础上实现停战。从此，朝鲜战争便形成了一个长期边谈边打的复杂局面。
中国援军源源不断开进朝鲜，替换减员较多、疲劳过度的部队。援军中有曾被毛泽东称为“三杨开泰”的杨成武、杨得志和杨勇的兵团。三杨在朝鲜战场打得漂亮，显示出志愿军在持久战方面的耐力。
但是，美军对朝鲜发动大规模的细菌战，还先后派出六十八批飞机四百八十八架次，侵入中国东北领空，撒布大量传播细菌的昆虫，并进行轰炸扫射，屠杀中国平民。
不久，彭德怀因病被接回北京就医，志愿军司令员兼政委由陈赓代理。志愿军全面领导由第一副司令员邓华负责。
朝鲜停战谈判又开始了。志愿军全线实施战术反击作战。为预防敌军在志愿军侧后实行登陆作战，彭德怀亲赴辽东半岛部署军事，又赴上海指挥布防，以防蒋介石可能发动的策应。
在上甘岭战役中，志愿军取得了胜利，迫使“联合国军”不得不重新回到谈判桌旁来。接着，周恩来发表朝鲜停战谈判的声明。朝鲜金日成首相发表赞同声明。
为配合停战谈判，志愿军在老香山痛击美军第七师后，又在织女山痛击美海军陆战队第一师。杨勇指挥金城以南地区的进攻战役，造成停战后的有利态势。1953年7月27日，在朝鲜开城附近的板门店，双方代表会签了停战协议。同一天，金日成和彭德怀向朝中部队发布停战令。第二天，金日成、彭德怀和克拉克分别在停战协定上签字。
历时三年零一个月的朝鲜战争终于结束，志愿军取得了抗美援朝、保家卫国的胜利。彭德怀、邓华、陈赓、杨得志和杨勇等湖南名将展现了卓越的军事指挥才能，在国际上享有盛誉。
上个世纪五六十年代的中国，如初生牛犊不怕虎，敢于向美国叫板，从朝鲜战场到台湾海峡，从越南战场到柬埔寨的丛林。这些地方都有湖南将士的身影。一位湖南元帅和几位湖南将军率领的中国人民志愿军，在朝鲜半岛奏响“雄赳赳，气昂昂”的嘹亮军歌，产生了巨大的震撼力，为重塑国人精神起了不可磨灭的作用。
彭德怀于1952年回国主持军委工作，1954年任国防部长，第二年，被授予元帅军衔，在十大元帅中排名第二。
万言上书誉神州（5）
1959年，他通过调查，发现“大跃进”存在严重问题，便在庐山会议上提出尖锐批评，结果遭到错误打击，并被撤职。此后，他在颐和园附近的挂甲屯住了六年，自己种粮种菜，苦苦思考建设问题。
1965年秋，毛泽东要他到西南任三线建设副总指挥。
“文革”开始后，彭德怀被造反派揪到北京，在关押审查期间患了重病，于1974年11月去世。
在他垂危时，主持军委工作的叶剑英派人问他有什么话说。彭德怀断断续续挣扎着说道：“我们国家建设，战略防御设施不完备，国防工业和科研跟不上需要，这是我最担心的……”
1978年末，中共十一届三中全会为彭德怀平反昭雪，并宣布了他去世的消息。
彭德怀一生朴实节俭，廉洁自律。无论他到哪里，没人敢设宴招待，因为他不但不吃，反而会骂。百团大战中的一天，他途经河北南乐城，陈赓知道他最恨大吃大喝，事前请示道：“我叫战士下河捞鱼，中午只吃鱼，不吃别的，可以吗？”彭德怀同意了，但见上菜时不仅有鱼，还有肉有鸡，便沉下脸来。多亏陈赓机灵，嘻嘻笑着说：“这河边的鸡主要吃鱼，归根结底还是鱼。”彭德怀无奈，只好笑着吃了。
彭德怀在西北任第一野战军司令员时，和战士一样吃大灶。警卫员给他买了一只鸡，挨了一通训斥，还被撤换。
抗美援朝初期，部队几个月吃不上菜，彭德怀也坚持不吃。当时官兵一年换一套棉衣，他说自己穿衣磨损少，两年才领一件。
彭德怀无儿无女，工资大都用于接济同志。罢官到了西南，他去看望当年为红军摆渡的老船工，告别时倾囊相赠。“文革”中有人揭发这是“收买人心”，彭德怀听后拍案而起：“人家当年是拼命给红军干的，我给什么能把人家收买得了啊！”
彭德怀在1959年回到故乡，看到干部虚报数字，群众饥饿浮肿，伤心得流下眼泪。他把一位老红军赠给他的诗修改了一下，对“大炼钢铁”提出尖锐批评：“谷撒地，薯叶枯，青壮炼铁去，收禾童与姑。来年的日子怎么过？我为人民鼓与呼！”
他为说真话而饱受冤屈，却在亿万人民心目中树立了丰碑。
张爱萍上将有一首诗，准确地赞美了彭德怀的品格：
横刀立马为民谋，晚景凄凉千古忧。
刚正不阿耻权术，万言上书誉神州。
彭德怀的同乡陈赓大将，早年和他同在湘军一个班当兵，后来