顾风清开进了高速，很快木槿就在车里睡着了，过了好久，顾风清才把车子停好，“木槿，我们到了……”
木槿揉了揉揉眼睛，看到自己已经身处在一个密林里面了，“哇？这里是什么地方？”
“当然是一个好地方。”顾风清下了车，木槿也跟了过去。这里空气好的不得了，让人一下子就感到一身轻松，好美丽的地方，好幽静的环境，原来这个酿酒大师就生活在这么美妙的环境里面，木槿也很喜欢这个地方。
“隐居？”木槿看了看很有古典客栈的感觉，走进木栅栏，就看到满院子的四季蔬菜。顾风清拉着木槿走进了院子，“你们来了啊？”一位很朴实的老奶奶走了出来，笑着和他们打招呼，“算着时间你们也该到了。”
“阿婆，你好，又来打扰你们了。”顾风清很有礼貌的问候了一声，“今天带了一个朋友过来想和林大哥一起探讨探讨他的梨花陈酿。”
“原来又是来讨酒喝的。”老奶奶看起来非常的幽默风趣，虽然已经年过八十岁了，但是看起来精神很好，手脚也很灵敏，一点都不像是古稀老人。“你们赶紧进来吧，我儿子还在书房里面忙活，今天为了你们他可是推掉了好几桌子的客人啊。”
木槿看了看顾风清，顾风清笑了笑，“这种事情是时常有的，林大哥这个人就是比较随性，喜欢按照自己的性子来，但是来的人都不会怪罪于他，因为他的书房私家菜可是千金难求的。”
木槿点点头，跟着顾风清走了进去，里面还真的挺别致的，到处都是竹子做成的家具，还有一些木制家具，这里很适合享受生活，每一张桌子上面还摆放着很别致的陶艺花瓶，上面只插了一支梅花枝干，上面已经有星星点点的梅花花苞，可能是屋里面的温度让这些小梅花都觉得春天快要到了感觉，含苞怒放。
还有一这别致的竹子做的椅子和桌子，小屋子里面的装饰也颇具有农家的特色，很有味道。
“这里真的是酒家？”木槿有些惊奇，没有进过这么别致的餐厅，而且还可以把自己隐藏得如此深，竟然是在山坳坳里面。
“你就放心的开怀的吃。这里的菜肴绝对是你没有吃到过的新鲜与美味，林大哥一般都不喜欢放什么香料，都是蔬菜的原味，特别的健康。”顾风清说的让木槿肚子都快饿扁了。“好想吃。”木槿捂着自己的肚子，已经12点多了，饿得都快不行了。
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第165章 走进山坳坳里的隐居生活3
林大哥一头齐平，脸上满是笑容，看起来不像是一个画家，而是一个农家人，身上围着一条围裙，两手上套着袖套，一副大厨的模样。看起来四十岁左右的样子，顾风清站了起来，连忙帮着去端菜，“林大哥，好久不见了。”
“你来得正好，我这里面刚进了一些比较新鲜的蔬菜。”林大哥点点头，“这位是？”
“我的一个大学里面的小学妹，就是她很想见识一下你的酿酒技术。”顾风清介绍道，“她是木家酿酒世家的千金，不过她是不会喝酒，也不会酿酒。”
“你好，我是木槿。”木槿伸出手去。
“那就不握手了，我这满手都是油腻腻的菜油，不好意思啊……”林大哥还是一个挺有心的人，“你们先坐下来，我还有几个小菜。”林大哥段撒谎能够来的这几道菜都是特别的简单清淡，木槿一下子就喜欢这里的香味儿了，“这是咸菜炒冬笋，看起来还挺不错的。”顾风清笑着说。
“这可都是山里头挖起来的，可是新鲜，城里面的人啊都是吃不到这么新鲜的蔬菜的。”林大哥回头说了一句，“你们先吃起来，天气冷，这才要趁热吃才好吃啊。”
“好。”顾风清一点都不客气，阿婆段撒谎拿过来了几双筷子和碗，“你们慢慢吃，今天就招待你们这两个人，不需要担心别人打扰你们的小情调。”阿婆似乎是误会了什么，但是大家都不点破。
“嗯，味道真的很不错。”木槿吃了一口还想吃第二口，“真的没有吃到过这么新鲜的蔬菜，这里真的还不错。”
“那是自然。”顾风清笑着。“林大哥为了这顿饭可是精心准备。”
“蒸蛋鱼肉。”木槿从大老远就闻到了香喷喷的味道，林大哥从厨房里面端出一碗蒸蛋，上面鱼肉的颜色很白嫩，一看就知道很好吃。“这可是我自创的美味，好好尝尝。”
“嗯，会的。”木槿立马就尝了一块鱼肉，真的味道太美妙了，简直没有办法用语言来形容此时此刻的感觉，这种酥软新鲜的感觉任何一家餐厅都是没有办法做得好的，实在太奇妙了。
“这是墨鱼，而且还是新鲜的野生墨鱼，我们一般饲养的墨鱼大部分都是很肥，不运动，若是肉质就很没有劲道，但是野生的墨鱼每天都要游来游去寻找食物，吃得少，运动量又大，所以这肉也就非常有弹性了。”顾风清可是第二次来吃这道菜了，依旧是美味无比。“原来这选材也很有讲究。”木槿今天胃口大开，真的太好吃了，比之前多吃了一碗，吃的肚子都快要撑爆了。“太满足了，真的好想留下来。”
“随时欢迎啊。”林大哥还是挺豪爽的人，与他们一起吃完了午饭之后，就开始带着木槿和顾风清走到了自己的酒窖里面，“这里我可是不随便给别人参观的，不过看在你们两个人如此有诚意，所以就让你们见识一下我的梨花陈酿。这梨花陈酿，一般我也不做招待客人的酒，因为实在后劲过大，喝着喝着就碎了。”
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第166章 古法酿酒技术
木槿点点头，这一次一定要好好的学习才行，林大哥直接从开始的选材给木槿讲要领，“你看这是新鲜的糯米，只有选择好的糯米才有可能酿制出比较好的梨花陈酿，你可以亲自感受一下。”木槿一边看一边记。
“等着糯米熟了，冷却一些之后就加些水，最好就是山泉水，这样比较甘甜。”林大哥开始做起酒来，一脸的认真。
“然后就是要把这些米打散，要让每一粒充分的接触到山泉水，但是我们在打散的时候又不能把米给弄碎了，所以啊，这还是一个技术活，怎么说也就是要看做旧的人的心境，要是急了就什么事情都做不好了，一定要慢慢来。”林大哥慢慢的讲解，“这人生和酿酒啊也是一样的，凡事都要顺其自然，千万不能操之过急，否则就是越弄越糟糕。”林大哥每一句话都是人生感悟啊。
不知道揉了多久，林大哥就搓了搓手开始下一道工序，“这个东西叫做酒抽，是为了方便取酒用的，而且这个东西也容易散热，一般古法的酿酒都是用这个。”林大哥笑着，手法非常的温柔，每一粒都像是他的孩子一样，“我们以前做酒的时候，一粒米都不能浪费。我第一次酿酒就是和我的三哥学的，他的酿酒技术比我好，但是我第一次酿酒就非常的成功，所以说啊，我这里是有酒仙存在的。”说完这话，大家都笑了起来。
“最后，还要盖上一层纱，上面还要盖上竹子做的盖子，这个能主要是让酒自己吸收天地灵气，通风。上面还要放一些梨花，最好就是把这些酒缸放在开满梨花的院子里面去，这样酿出来的梨花酒梨花的香味就会很浓郁。”林大哥知无不言言无不尽，“不过你们要做这个梨花酒，还是要多加练习才行。”
“那，这个酿酒最难的是什么呢？”木槿问道。
“最难的，应该是掌控酒的手感和温度。”林大哥回答道，“你看这是新酿制的梨花陈酿，我们要时常的去看一看，新酒的缸壁上面有很多水珠，所以我们要小心这些‘汗水’滴到酒水里面去，这样就会造成很涩的感觉，味道就不怎么好了。”林大哥一边说着一边做着，感觉就是不一样，这可是酿酒大师啊。
木槿一边在笔记本上记着要点，一边看着林大哥的手法，真的实在是太复杂了，这酿酒，还要酿出一杯好酒可是需要花上很多心血的，林大哥对于这些酒就好像是对待自己的孩子一样的细心。
“我要讲的就是这么多了，其实这酿酒啊，还是要靠自己一点一点的琢磨。”林大哥笑着说，“你们现在要学习，还需要一些时间去实践才行。”
“是啊，我们都没有尝试过。”木槿点点头，应该要试一试才可以。
“这样吧，我这里还有一些糯米，你们还能做出一坛子的梨花陈酿，不知道你们想不想试一试？”林大哥竟然这么多，木槿自然是想尝试一下的，毕竟这样子学习的机会很难得。木槿猛的点点头，当然要试一试啦。
林大哥直接拿出了一小袋子的糯米，倒进了大锅里面，“开始制作。”
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第167章 古法酿酒技术3
“好了好了，已经蒸的差不多了。”林大哥打开锅盖，立马满屋子都充斥着白疼疼的水蒸气，好梦幻的感觉。
“我们两个男人做这种粗活，小姑娘还是让开得好，小心烫手。”林大哥连忙让木槿闪到一边去，他和顾风清一起把蒸桶抬了出来，直接倒进了木桶里面，热气腾腾的糯米闻起来特别的香
“现在该轮到小姑娘你动手了。”林大哥招呼着木槿，“之前都和你说过了，这糯米冷却之后，就要开始加山泉水了，山泉水要均匀洒落，然后还要把米打散。”木槿都记得，点点头，跃跃欲试。
顾风清一边帮着忙，一边看着木槿，这丫头做什么事情都这么的认真，“我来帮你倒水进去。”一勺子一勺子的山泉水倒进了糯米里面，等水也到的差不多了，木槿就开始卷起袖子大干起来。
“手法一定要轻柔，米打碎了就不好了。”林大哥还是在一边耐心的指导，“做事情还是要慢慢来，急不得。”木槿一边听着一边做着，感觉还不错。
顾风清站在一边看着，也卷起了袖子，“我帮你。看你手都已经都已经抽筋了。”顾风清看着木槿的额头渗出汗水来，一定很累了。
“真的好辛苦，刚才看着林大哥做的时候还不觉得有什么困难的。”木槿休息了一会儿，顾风清开始揉搓起来。
顾风清的手法也很到位，这一次酿出来的就一定不会差，还有专人指导，木槿看着粒粒饱满的米粒上面散发着光感，应该是快要好了，“好想吃一口。”
“这是熟糯米，应该可以吃。”顾风清自己吃了一口，“还真的不错，很纯很清香。”
“真的吗？”木槿也抓了一把吃了一起来，“嗯，真的很香。”
“我们时间不多了，要赶紧把这些转进大酒缸里面去。”米都已经打散好了，木槿就开始拿着竹子做的篮子一揽子一篮子地均匀的把糯米放进酒缸里面，中间还要固定一个酒抽，准备下一次来看看这个酒酿的怎么样了。
“一粒米对于整个酿酒过程其实没有多大的作用，但是我们老底子的人是绝对不能浪费一粒米饭的，所以我们酿酒的时候弄得特别的干净。”林大哥笑着说，这一次量比较的小，所以木槿一个人可以完成。
“好了，大功告成。”木槿擦了擦额头上面的汗水，“等下个月我们再来看看我们自己酿的就会怎么样。”
顾风清拿来了一层白色的纱布，然后再盖上竹子做的酒罩子，“要是做得不好喝怎么办？”
“不好喝那也要拿回去慢慢喝。”木槿笑了，“我觉得我们的酒一定不会失败的，有林大哥照料着怎么会失败呢？你说是吧，林大哥？”
“真是会说话，还是要我来帮你们好好的照料着。”林大哥也跟着爽朗的大笑了起来，“不过，既然是木小姐说了，那我就只能遵从了。等你们下一次来的时候，你们自己来尝一尝这酒的味道。”
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第168章 古法酿酒技术2
“我来帮你烧。”顾风清坐进了柴火堆里面，还真是有模有样的，木槿看着顾风清笑了起来，“以后你要是想隐居，也能自食其力了。”
“说不准还真的有可能。”顾风清大笑了起来，“要是我真的隐居，我一定会来临大哥这边偷闲。”
“呵呵，你们俩还真是有趣。”林大哥一边倒水一边搅拌着糯米，最后盖上了锅盖。“好了，可以好好的休息一下，让顾大师慢慢烧吧。”
“那怎么好意思……”木槿不想离开，“我也要帮帮忙。”
“这活儿还真的就只有一个人可以干。走，我哪儿还有一些好玩的玩意儿给你看看，听顾大师说你还是一个陶艺爱好者，做的一首好陶器，我想我这儿还有一些你比较喜欢的东西。”林大哥把木槿带到了一边的小房间里面，这里虽然很窄小，但是东西放的却是井井有条。
“这里的画都是您画的？”木槿一边看一边问。
“我让你过来可不是只是看看画，你看看，这花瓶怎么样？”林大哥拿出了他的一件好宝贝，“这是我做的，你看看如何？”
“这是件好宝贝。”木槿拿着花瓶看了看，做工很精细，特别是瓶身上面的那些花鸟鱼虫雕刻，真的是有画作一般美妙，不过出自林大哥之手自然是没有什么好惊讶的，本身就是一个绘画大家，能画出这么漂亮的东西来实在是信手拈来。
“林大哥，你好像做什么事儿都能做得很好。”木槿笑着说，“我们这些做陶艺的人就只能做一样事情，你看你能烧菜又能酿酒，还是一名画家，我觉得就这个花瓶你都在我之上了。真的是一件很不错的陶艺品。”
“被你这么一说，我倒是对制作陶器这件事情上真有些自信了，你来，我带你去看看我的厨房里面�
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