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◎ 转折期的养生法门
三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血脉盛满，故好步。四十岁，五脏六腑，十二经脉，皆大盛以平定，腠理始疏，荣华颓露，发颇斑白，平盛不摇，故好坐。
——《灵枢经●天年篇》
这是说人到了三十岁，五脏已经大为安定，肌肉坚固，血脉充盛，所以爱好散步。到了四十岁，五脏六腑十二经脉都盛大安定，腠理开始疏松，颜面的荣华逐渐衰落，鬓发开始变白，精气由平定盛满已到了不能动摇的状态，所以好坐。
中医认为，女子35岁、男子40岁以后，就会出现衰老的迹象，从养生的角度看，要注意保养身体。
从这个阶段开始，男性与女性的差异也在逐渐扩大，直到遁卦后期，才又开始合流。所以男女的养生也要分别对待，不能一概而论。
◎ 女子养生五不食
这个年龄段的女性，已多为*，多为人母。她们跟在家做女孩时已经截然不同了，要操持家务，更重要的是以前吃家里煮的饭，现在则要煮饭给家人吃。所以不论从自身角度还是从全家角度来看，她们在饮食上的观念对一家人的健康都是极为重要的。而由于生活的打磨，她们又不像在家做女孩时对饮食那么挑剔，在不知不觉中会忽略一些健康的细节。
食而，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
——《论语●乡党》
《论语》中有一段很出名的关于饮食健康的话，人们也称其为“十不食”。
这段话的意思是凡是饭因久放，味道变了，鱼烂了，肉*了，不要吃。颜色变坏了不吃。味道变臭了不吃。煮得不熟太生，或过熟太烂了都不要吃。不是吃饭的正餐时间不吃。不照正规方法割肉不吃。放的调味品不适合不吃。肉不要吃太多，不要比吃青菜米饭还要多。至于饮酒，虽没有明确的限制，但也不要喝醉，以酒后不捣乱、不闹事为原则。街市上买的酒和肉干是不洁净的，所以不要吃。姜要有但也不要多吃。 。 想看书来
女子35岁、男子40岁，健康的第一个转折期（2）
孔子所说的这些禁忌是针对当时的祭祀说的，但跟健康也有很大的关系，对我们的启发很大。针对35岁以后的女性，我提出“五不食”的观点，大家可以对照一下，看在日常生活中是否注意到了这些问题。
① 剩饭不食
我见过很多在这个年龄段发福的女性，她们常提起一件事，就是家里吃饭时经常会剩下一点饭菜，扔掉很可惜，留着又不值得，干脆就多吃两口，吃净算了。还有一些菜很贵，即使稍微有点变质，只要问题不太大，也将就着吃掉。这对于女性来说可是很不好的习惯。“饥饱劳役”在中医来讲是个很重要的病机，我们吃饭吃十分饱的时候本来就已经给脾胃带来负担了，“再多吃两口”这种想法可千万要不得，尤其是天长日久的，会使饮食积聚，给各个脏器都造成负担。35岁以后的女人发胖，很重要的一个原因就是吃剩饭，这可不是危言耸听，女性朋友用在减肥看病上的钱可比扔一点剩菜剩饭的钱多多了。当然，最好的方法还是做得适量，既不浪费，又对健康有好处。
② 不当季不食
《史记●太史公自序》中说：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”这是说万事万物都有个规律性，该生自然就生了，该熟自然就熟了，这就是天道，是自然变化的依据。但我们现代的技术这么发达，冬天也有长得很大的草莓，都快跟苹果一样大了；一年四季都能吃到西红柿和绿色蔬菜。尤其是有小孩子的家庭，总会买一些孩子喜欢吃的不当季的水果。吃这些非自然生成的东西，危害性太大了。那从长到熟就没有经过日光照射的食物，得用多少化学的东西把它们催大？我们吃的只是个样子，它们不但没有当季食物鲜美的味道，更没有营养价值。孩子吃了容易早熟，大人吃了身体机能容易紊乱。就像以前老人说的，不见天的蛋不能吃，就是因为它没有经过阴阳融合的过程，没见到阳气，不是大自然赐给我们的好的食物。所以能不吃就尽量不要吃这些看似漂亮，却既没口感也没营养的东西。
③ 不净不食
不净不食包含两个方面的内容。首先是没清洁过的东西不能吃，其次是虽用洗涤用品清洁过，但是洗涤用品没有冲洗干净的也不能吃。现在我们都会用一些洗洁精之类的东西洗食物餐具，一是干净，二是方便，不会残留油脂，也不用反复地擦洗。但日本有个词，叫“经皮毒”，不知道大家听过没有。就是说很多化学物质，都会通过我们的皮肤，通过我们的口鼻等渗透到我们的身体里。其实用一次两次可能没什么，但是如果一个孩子从出生就开始吃洗洁精洗的食物，用洗洁精洗过的碗盘，那一辈子得有多少这种毒素进入体内啊。预防这种不健康生活的办法一是选取植物的洗涤用品，比较自然，毒害少；二是不要每次都用，如果碗筷没有多少油就用清水刷刷，也一样干净；三就是多冲洗，别怕麻烦，怕麻烦就要多受罪。
④ 添加剂过多不食
我们在去商场买食物的时候，尽量不要那些含防腐剂、添加剂多的东西，虽然这些对于人体来说基本都是安全的，但多还是人工合成的化学物质，对健康有害无益。我们在选择食物的时候，其实只要遵循最原始的规律就可以了。现代人把自然的规律打破得太多，疾病也就随之不断更新，凡破天道处必有恶疾。
女子35岁、男子40岁，健康的第一个转折期（3）
⑤ 过量不食
前面我们说不吃剩饭的时候谈过食不能过量的问题，食不过量也包括两个方面，一是不能吃得太多，二是同一种味道的东西不能吃得太多。
有的人多吃完全是无意识的，比如晚上看电视，一边看一边吃东西，电视看完了才发现一盆水果都已经吃掉了。喜欢吃零食或是有类似情况的人，不妨在买的时候就挑些小包装的买，吃的时候也别捧着一大袋子吃，而是把食物放得远一些，一次拿一点儿。
偏爱一种味道的人即使吃的食物的总量不算多，但其中一种物质却已经过剩了。比如爱吃甜，你可能觉得每天才吃七分饱，怎么还是有很多不健康的症状出现呢？再比如说有些人喜欢吃咸，就算每天都只吃个半饱，但盐的摄入量都已经足以危害健康了。所以说，食量要有限，食味也要有限。
◎ 男子养生五必食
中国“男主外女主内”的观点虽已受到冲击，但大方向还是不变的，所以这个时期的男性更多地关注于事业，看护好自身的健康就是他们的责任，而不需像女性一样，要负责全家的饮食。天癸的运行特性决定了男女不同的养生方式。女性天癸的运行是以月经的方式进行的，行经时忌寒凉辛辣等；男性是以*方式进行的，排精后就需要补益。针对这个时期男性的特点，如果能做到“五必食”，则对健康大有好处。
① 早饭必食
人体的阴阳消长是以昼夜为轮转的，白天阳气充盛，夜晚阳入内，阴气就充盈于人体。所以当我们早上醒来的那一瞬间，就是阳气重新辐照身体的时候。但就好像人刚出生一样，这时阳气虽开始增长，但并不旺盛，需要培植。怎么培植？必须有水谷精微，水谷精微化生人体的津血营卫，我们吃饭喝水是身体的需要，不要想吃不吃无所谓，吃东西不光是为了你那个自私的思想，而是为了你身体的每个部位，你不能让大脑代替其他地方做决定，不能“思想”说今天上班要迟到了就不吃了，那你的心怎么办？你的胃怎么办？你的肝怎么办？你凭什么剥夺它们对养料的需求呢？如果在孩子刚生下来时就不让他吃饱奶，时常饿着他，那他能长好吗？身体的阳气就是这个初生的婴儿，吃早饭就是在帮它积攒力量，这样我们才能让各个脏腑都得到给养，在接下来的十几个小时中它们才能正常地各司其职。尤其这个年龄段的男性，多工作少自保，早餐问题就变成未来健康的极大隐患。
② 酒前必食
又是老生常谈，可又不得不谈。酒这东西是“成也萧何，败也萧何”。它能非常快地游遍我们身体的每个脏器，根本不用消化。它可以到胃肠，到肝脏，到肺脏，到心脏，也能到脑髓，最后散布在我们的血脉。所以它有很好的行气活血的作用，它能推动气血在每个脏器的循环。但大量饮酒的副作用也有目共睹，我们能找到的最好的办法也是最土的办法就是先吃点东西垫垫底，最好是有油性的，可以防止酒精快速地扩散。
③ 生菜必食
男人跟女人不同，女人多喜欢吃一些水果，很多营养素可以从中得到，这个时期的男人本来营养就很难均衡，开始流失的多，得到的少，所以就要想些别的方法补充。有一些蔬菜，比如黄瓜、萝卜等，要适当地生吃一些，一来生的东西营养不容易破坏，二来这个时期人体的骨骼也开始走下坡路了，反映在牙上虽然不明显，但再过十几年就会看出这始作俑时期的危害，多吃这种有硬度的生食可以强壮牙齿，当别人齿松牙脱的时候，您还可以大嚼腥膻。在像瑞典那样的国家，幼儿园里每天都要给孩子吃切成条块状的胡萝卜、黄瓜等生食，就是为了磨炼他们的牙齿，补充必要的营养成分。
④ 清淡必食
前面我们说过，现代人的体质多偏阳，到了40岁，男性的身体机能又有所下降，对食物的消化和吸收就会出现些问题。40年积聚的毒素也在身体里生根，就等着发芽了，所以不能再给这些毒素肥沃的土壤，所以要用清淡代替肥厚。
红色属火，是阳性的物质，男性又多爱吃肉，所以在肉的选择上要开始有所取舍，不要吃太多的红肉。鱼一类的水生动物吸取了水里的寒凉之气，对我们阳性的体质有所裨益，是男性健康的功臣。蔬菜男性也要多吃，特别是粗纤维的，比如芹菜、韭菜一类，利于宿毒的排出，把毒素生长的土壤瓦解了，身体自然就轻松了。这是在为进入中年做准备，以焕然一新的面目迎接即将到来的跟前半生完全不同的生活。
⑤ 鸡蛋必食
再有就是鸡蛋的问题。鸡蛋真的就这么重要吗？其实说吃鸡蛋是为了让大家补充蛋白质。不光是鸡蛋，豆类的蛋白，鱼类等动物蛋白都要补充。男性的天癸跟蛋白可是密不可分的，蛋白就是化生天癸必不可缺的养料，男人也得保养自己。
以退为进：年过半百日中天
有句俗话，叫“人到中年日过午”，听起来挺让人沮丧的。但我们转过头来想，如果人能活百十来岁，那五十岁左右才刚是人生的一半啊，我们还有那么长的路要走，还有那么多的事要做，这岂不是人生的黄金期？这个时候我们已有比较坚实的经济基础，也累积了足够的人生经验，尝遍了世间冷暖，不正是回报社会，养护自己跟家人的好时机吗？
女人到了49岁，男人到了56岁，这是天癸要离我们而去的年龄了。如果前面的阶段我们保养得好，这个时期就会度过得很轻松，也很可能会使天癸延后再走。
56、49是男女从姤卦向遁卦转变的时期。姤卦是阴气开始上升、阳气开始消退的景象，乾卦全是阳爻，盛极而衰啊。再看这个“姤”字，是女字旁，女为阴，这个卦是一个女人和五个男人在一起，象征阴气开始上升。从自然景象上看，上卦为天，下卦为风，像风在天地间流动，比喻上下可以交通相遇。从一个人的生命历程看，是人的更年期，说明已开始步入中年了。这个时期要保持一种中正的心态，不能浮躁，接受自然“瓜熟蒂落”的规律。
姤卦之后是遁卦。“遁”有躲避、退让的意思，通俗点说就是藏起来。这个时候一般要急流勇退，在忙碌了这么多年后要做一个修整。程颐解这卦时说“君子退，以生其道”，就是说必须退隐才能使另一种状态展现出来，达到人生的美好境界。
人生处于这两个卦的时候有一个共同之处，就是注重心态，都说不能浮躁，要懂得以退为进的道理。
这个时期是人爱生大病的时候，为什么呢？一是天癸的离去，我们失去了先天的护持；二是半生积疾一朝发，隐患已经由量变到达质变了；三就是心态摆不正，迟暮的恐惧时时袭来，生活状态的巨大变化让人无从适应。
天癸竭，男女都会出现肾气虚衰的表现，先天的元精越来越少，我们就要靠后天的养护来弥补。首先要注意运动，在上一个阶段，我并没有特别强调运动，并不是因为它不重要，而是每个年龄段都有自己侧重的方面。这个时期脏器都开始偷懒了，能不动它们就不动，所以，我们必须诱导它们，甚至强迫它们动起来。
比如50岁左右的人很容易得肩周炎，所以这种病又叫“五十肩”。这就是关节退化的表现，治疗上多以按摩为主，按摩是什么啊？按摩就是让你被动运动啊，你自己怕疼不敢动，就只能让医生帮你动，给你把粘连的组织抻开。这种病就是典型的需要运动的疾病，如果平时我们能多游泳，或打打球，练练太极拳什么的，就不太会出现这种现象了。
还有句老话，叫“花不花，四十八”。是说得不得老花眼，关键就看这时的情况。其实人到四十岁左右的时候，眼部肌肉就开始衰弱，功能也开始大幅减退，所以看近物就发生困难。中医认为，眼睛的好坏是肾的生理病理状况的表现，如果身体保持健康，肾不虚，就可以使视力延缓减退；如果平时注意保护视力，也可以