福妻驾到- 第145部分

看她老神在在，他还以为她已经选好了，便这样讲出来，倒显的自己小家子气了。

张悦娘这边出的是平忠，既聪明有智谋又会功夫，那边出的是江民。

一刻钟过去，双方双厨都垂下双手，表示第一道佳肴已经完成，先将菜盛至盘中，然后交由两位中立人，端到封闭室中，弄乱顺序，只在碗底做一二这样的记号不标名字，只是在登记时才记下，哪道菜是谁做的，这才端了出来。

这个中立人可不好选，是颇费了一番功夫，而那个封闭室里也有监督人，是不参与评审的衙役们，就是怕他们会把菜互换掉。

先是官方评审，陆自在等人尝过后，在一号碗前面打上20分，二号碗前面打上19分。

然后是商会，商会的结果与官方正好相反，一号碗前面打上14分，二号碗前面打了15分。

接下来轮到十大名厨。

先有人端上清水洗漱口腔，防止遗留其它味道，因为之前商会和官府都是从一号开始评吃的，所以现在他们从二号开始，以示公证。

当他们吃到时，都一一点头，表示几乎和自己做的味道差不多了，虽然不知道是谁的作品，但是能做到这份上，实属难得。

他们并未急着评分，继续洗漱口腔，吃第二道。

“怎么可能？”第一个厨房突然筷子哆索了起来，满脸惊惧，竟似不相信般，又吃了一次，竟然就那样泪流满面。

把在场的人都惊呆了。

随即和他一样状况的还有其它九位大厨，他们的脸上俱是震惊，不敢相信，有些甚至呼吸急迫起来。

商会长赶紧过来询问，“发生何事了，难道是太难吃了吗？”

其中一位名厨嘴唇哆索的鼻涕眼泪一起下来，“不，不是难吃，而是这，这根本就是还原了我们师祖那一代的真正味道呀，天哪，这，这简直不可思议。”

另外几位名厨也纷纷附和，“没错，我们的手艺虽然是代代相传，但因为每个人的厨艺资质不同，到了后代，就会有改变，也会因为地理环境和材料的变动，有增添或是减少，所以那味道就越来越不像是真正的味道了。我们现在做出来的味道，最多只能抵上祖师爷的一半罢了。没想到，今天居然可以吃到祖师爷亲做的手艺一般，这太神奇了。”

“是啊，是啊，这，如果让我知道是谁，我一定要拜他为师，太让人感觉震惊了。”

陆自在下意识看了一眼面带微笑，始终不温不火的张悦娘，问出大家心中的疑惑，“那各位又是如何知道，它是祖师爷最真始的味道呢？”

海云天则是暗自握拳，瞧然看向海雅，海雅也满脸是笑，他们特意请专人，去查了这十位名厨的独特口味，并且将十位名厨日常习惯用的锅具和调味料，手法都一一拿来研究，果然引起了他们的共鸣。

不过张悦娘也很厉害呀，只是尝了一次，居然就能做出七七八八的味道来。

他们可是整整研究了半年呀。

海云天神情随即一敛，心想张悦娘这样的人绝对留不得，会是他未来在厨艺界的最大对手和隐患。

不过只要今天他赢了，张悦娘以后就不能从事美食行业了，哈哈，就算再有天赋又有什么用呢？

十位名厨激动的，甚至是气愤的看向陆自在，好像他是仇人似的，“你是怀疑我们的味觉吗？虽然我们并没有机会，亲身在祖师爷面前侍候，但是先祖留下的各种书籍，都有记载，第一次亲尝祖师爷的菜时，那里面的第一样食材，仿佛都有了生命一般，会和我们的灵魂互相感应，这种感觉，你是外行人，你不懂。”

247、心服口服

陆自在被抹了面子，也不生气，他的确觉得第一碟美食，更能引起人的共鸣，让人仿佛坠入食材的幻境中，浑身毛孔张开，吸收着天地间的所有清新空气。

倒是旁边那位大厨为人圆滑一些，朝着陆自告罪道，“大人莫怪，我等终生侍厨，遇到绝品，自然难免激动，尤其是周兄他更是酷爱此道。言语若有冲撞之处，还望大人海函。”

“没事，没事，我可以理解。十位大师已经尝过，现在请打分吧。”

大家一致将十五分的牌子放在一号碗旁边，然后来到二号碗边时，周大厨说道，“若无第一碗与它相较，它倒也算是得了我们的精髓，可是若与祖师爷的味道相提，这一碗只不过是模仿之品，我不想打分，打的高了，是亵渎了祖师爷的作品，打低了又是对不起厨师的辛苦，真是让人为难呀。”

商会长也为难，不打分又要如何统计分哪？

张悦娘便柔声道，“十位名厨请尽打分，不管高或低，我相信我和海大师，都不会有任何怨言的，海大厨，你说是吧？”

海云天像骄傲的孔雀一般，“那是自然，这十位可是全国有名的名厨，就算给张娘子的作品只打两分，那也是很不错的，毕竟张娘子以前只是一个卖柳叶面的小贩而已。”

张悦娘身后的人都横眉怒对，像要冲起来一般，觉得海云天讲话难听。

李恒之按住冲动的平威，亦抱拳笑了笑，“海大厨说的是，只是现在花落谁家尚未可知，海大厨这是要提前乐一乐，生怕结果揭示出来后，再也笑不出来吗？”

打击人的话谁不会说？

再说了，当那些名厨说。仿佛祖师爷亲自下厨，他就知道自己的妻子赢定了。

除了妻子那超异能的味觉，还有谁能还原十道名菜呢。

“哈哈，你说的真可笑。我们海大厨不但要现在笑，还要一直笑到最后，倒是你们呀，赶紧笑一笑吧，免得待会哭都来不及呀。”说话的竟然是一直未曾说话的海雅。

海雅有九成把握，他们肯定赢定了，因为他们不但花了半年时间研究十道名菜，而且还在其中放入了司南老爷子昔年在宫中，得意之时的秘作，一味很极具敛精华鲜味的调味料。

原本就九分。再加这一分连皇上都赞美的调味料，根本就是十分。

海雅突然明白了司老爷子，拿调味料时，那种自信的神情来自何处了，那神秘的微笑究竟为何。原来这调味料可以还原十道名菜的真正味道。

她突然想起，自己才八岁有年生病，司老爷子曾外出半年，想必那半年，司老爷子定是去研究别家精华了。

海雅何许人也？

司南的关门弟子兼小妾。

海雅这次出来，为了方便行事，才临时改了这个名字。其实她真名丹桂。

司南是厨师，身边的人大多以香料或是厨房物事命名。

丹桂和张悦娘不同，张悦娘是假冒的。她可是实打实的，从儿时就被买回来侍候在司老爷子身边，先当徒弟，后当暖榻之人。

她的手艺已得司南真传。不过这次非要把海云天拉出来，是替她造势罢了，只要海云天赢了这场比试，到时候她便可以公开身份，一鸣惊人。

十位名厨最后商量之下。还是一致决定给第二号碗打10分。

这时候平忠等人接的50名大众评审已经被找了回来，江民半路上一直被平忠看守，根本找不到任何机会，和那些乞丐或是学子们接触，当真是恼怒，下了好几次手，结果都被平忠给避了过去。

江民会些拳脚功夫，但平忠也不差呀。

现在所有大众评审，全部都在另一个房间里等待，里面有衙役们监督着。

中立人先给他们讲明评分原则，然后才将两道美食端了进去，约摸一柱香功夫后，评分已出。

一号碗就是满分50，二号碗与一号碗也只有三分之差，是47分。

海雅微有些不虞的说道，“学子或是青楼姑娘也就算了，他们日常吃的比较好，尚能品味出什么叫美味，那些帮闲和乞丐，连饭都吃不饱，他们能分辨的出来吗？”

其中一个乞丐在门后听见了，便高声辩道，“我们是乞丐，我们是吃不饱饭，我们是不懂什么美味的道理，但是我们的评判标准就是，哪道菜让我们吃了感觉心里很高兴，我们就投它。”

一个学子亦摇头晃脑的点头，“没错，一号碗里的佳肴，我食之过后，觉得通体舒泰，原本因为学业而烦忧的事，也全都忘光了，只记得这美味，这记得这美味给我带来的美妙奇妙的体验。”

周大厨激动的站起来，“你们虽然是外行，但却常常道尽真谛，正是如此，祖师爷留下的手记中也常说过，真正的美味，应该不在于形，而在于神。能给人带来快乐的食物，就是真正的美食。”

商会和官府的人进行了忙碌的计分时间，最后得出一号碗领先，二号碗其次。

激动人心的时刻来临了，现在是宣布一号碗的得主时候了。

陆自在当着大家的面，缓缓将那碗底翻过来，对着大家。

“噢，我们赢了，我们赢了！”张悦娘背后的平安等人，互相搂抱住，欢呼起来。

李恒之和张悦娘的手紧紧握在一起，他附在妻子的耳边柔声说道，“我娘子自然是最棒的。”

丹桂手里的刀具哐当一声掉在地上，砸到脚背，她疼的嗷的一声跳起来，海云天脸色剧变，双手发抖，像不敢相信一般。

突然他冲了过去，冲到主席台前，一位名厨还未食完的碗中，尚有一点残留，他端起来就直接往口中倒去。

当那清新灵活的汤汁顺着口腔，流入喉间，仿佛活了一般，让他忘记了输赢的痛苦，忘记了名利的烦扰，忘记了二十年前被人羞侮时的痛楚，只感觉浑身飘飘欲仙，舒服的不得了，眼前仿佛是一汪碧绿的青原，芬芳的花朵开的极为灿烂，他只想永远这样沉睡下去。

现场静了下来，大家都一言不发的看向海云天。

他紧紧闭着的眼角突然流下两行清泪来，紧接着嘴角竟然勾起，露出一个温暖的笑容。

大家都在猜测，他看见了什么？为何先哭又笑？

海云天仿佛看见了自己小时候，正努力的练习初级刀术，切萝卜丝，小师妹怀里揣的鼓鼓的，东看看，西瞧瞧，悄悄溜了进来，快速将怀里的东西拿出来，原来是两个大馒头。

“师兄，师傅出去和人比试厨艺了，你快吃吧。”

他因为一直削不好萝卜丝，其它师兄弟只用三个月就可以完成蜕变，他却整整半年了，毫无进展，师傅便骂他每天只能吃一顿饭。

他真的饿了，但是却咽不下馒头，“师妹，我是不是很笨？”

小师妹阳光天真的脸蛋，在花朵里，越发漂亮芬芳，“师兄，你不要恨师傅，师傅这样是为了你好，不管是做菜，还是做人，都不可急功进利呀。师傅是怕你为了达到二级水平，铤而走险，这才罚你的，什么叫慢功出细活，正是这个道理呢。”

“我不懂，我真的不懂，师傅为什么要这样，我想快点掌勺，这样我的工钱就能涨了，我就有钱给我娘看病了。”

“其实师兄，师傅曾经跟我说过，他最看好你了，所有的师兄弟里面，他最看中你，希望以后你可以继承他的衣钵，只是你太过急躁，所以他才要磨练，你放心吧，我已经和其它几个师兄弟说了，等我们一发工钱，都给你，到时候你娘就有钱看病了。”

“嗯”年幼的海云天重重点头，然后欢快的啃着馒头，又看着小师妹替自己切萝卜丝，笑的无比开心。

青年版的海云天跪在一处床榻前，一个已近病入膏肓的老人，用瘦用嶙峋的手，紧紧抓住海云天的手，“食物是吃的，不是看的，不要忘了做食物的人，最基本的道德原则。不要一味追求外在的形，要记住，食物的精华和真谛，就是食物的本身哪。一定要记住呀，不要心浮气躁，不要贪功冒进，不要以偏概全哪……”

海云天慢慢睁开了眼睛，别人或许看不出，但是眼力过人的张悦娘却发现，他的眼神比刚才越发清澈明亮一些了。

看来他应该有所悟了。

“我输了，其它九道也不用比了，我认输。只是我有点疑惑，想要请教张娘子，可否告知？”

张悦娘抬手示意他可以发问了。

“我的菜里面，加入了昔年宫中御厨总管司南大人的，神秘调味料，为何却仍然输了呢？”

“因为不管是配料也好，调味料也罢，都是只重外在，只重形，而忽略了食材本身的美味。说来你也许不信，这道菜，我并未用过华丽的配材，更没有用什么独特的秘方，而且还剔除了许多配料。其实这道食物，它的食材本身就具有这样的美味，根本不需要再加其它的辅助，反而盖住了他的本味。”

248、欺负你了又如何

海云天身形晃了晃，脑海里再度浮起师傅临终前的叮嘱，“食物的真谛就是食物的本身。”

可笑他一直追求外在，一直以调味料和辅助材料来展示自己华丽的手段，结果就是盖住了食材本身的美味了。

做出来的茄子不像茄子，青菜也不像青菜。

丹桂大急，“海大厨，你怎么可以认输，还有九道菜，我们还没有输，也许她这道只是瞎猫碰死老鼠而已。”

她明知道海云天心高气傲，若非张悦娘做的真是极好，他也不会有这样颓废的表情，只是她不能输呀。

就算不能靠这一仗赢，那也要替小姐家保住那些财产呀。

“海云天，你别忘了，你答应我师傅什么？你不想见你的小师妹了吗？”丹桂见讲不了理，只好开始威胁了。

海云天仿佛一下子老了十几岁，“相信小师妹知道我的选择，一定会欣慰的。师傅临终前交待我的，我终于懂了。你不也是司老爷子的关门弟子吗？你跟了司老十几年了，比张悦娘学的时间长的多了，这场比试本就不以平，现在公平了，你们都是弟子，哈哈”

海云天仰天长笑走到灶台边，速度之快，猛然拿起剔骨刀，就切掉了自己的小手指，他疼的脸都白了，额头上全是豆大汗珠，“我海云天断指为誓，从今尔后，再不侍厨，否则当遭天诛地灭！”

“啊！”丹桂再狠，毕竟也是女人，一下子看见一截血淋淋的断指掉到自己面前，一下子竟然吓的双眼一翻，晕了。

“快，快帮海大厨止住伤口，喊大夫过来。”现场立即一片混乱。

不过混乱是他们的，李恒之和张悦娘却是愉快的收起了灶上的东西。

周大厨激动的跑过来，就朝着张悦娘拜托作揖。“请张娘子收老夫为徒！”

其它九人看了看，虽然没有那样做，但也很期待的围了过来。

张悦娘和李恒之赶紧一人一边，将年迈的周大厨扶了起来。

开玩笑。他