作者:忻彤
楔子
“……你的病是操劳过度引起的,所以一定要多休息。”台北市某医院的病房中,医生对著躺在床上,一脸憔悴的中年男子说道。
“可是……我的店……”于澄海开了一家小小的日式料理店,虽然店面不大,但是生意还不错,总不能放著不管吧。
“店?”医生不悦地反问。“是你的身体重要,还是店重要?”
当然是店哪!那可是他十几年来的心血耶!但于澄海不敢老实回答,怕被踢出病房,加重病情,变成人球案的翻版。
“反正你给我好好休息就是了。”医生不由分说地下达命令之后就走出病房,留下苦著一张脸的于澄海和他三名家人。
“惨了……”于澄海一脸菜色。“总不能放著那家店不管吧?”
“……我暂时接手吧。”于母沉吟几秒,做出决定。在场除了老伴,就只有她还稍微懂得料理。
“可是老爸还要靠你照料耶!”二女儿于清净提出异议。
“这样吧,店里的事就交给我来负责好了。”他的大女儿——于凉悠自告奋勇。“反正我毕业考已经考完了,就等毕业典礼而已,刚好可以接下这份工作。”
“你?!”不只是于澄海,就连于母和妹妹于清净都露出不敢置信的眼神。
他们没听错吧?凉悠是有名的懒人,生平没下过厨房耶,她行吗?
“放心,我会做得有声有色的。”不就是做菜嘛,有什么难的?
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第一章
正午时分,办公室林立的都会商圈,附近的餐馆、小吃店和摊贩,几乎全部客满,每家店都是忙、忙、忙,忙到天昏地暗,就为了应付川流不息的客人。
“谢谢光临!”
“欢迎再度光临!”
送往迎来的吆喝声不断,送走一批批酒足饭饱的客人,再迎进一群群“嗷嗷待哺”的食客,老板挥汗如雨地起锅、下锅,听著钱币锵锵入袋,笑得更是合不拢嘴。
但并不是每家餐馆的生意都门庭若市,也有惨淡到一只麻雀也没有的,比如说……“如花亭”——
“唉……为什么一个客人都没有呢?”老板兼大厨的于凉悠,闲闲没事趴在一尘不染的餐桌上咳声叹气。“连一只苍蝇都没得打,闷死人啦!”
从老爸手中接下餐馆将近一个月,总共只做过一天生意,不,正确地说应该只有“一餐”而已!其他的二十几天,都像现在一样,闲得没事打蚊子,搞到现在连半只苍蝇蚊子都找不到。
凉悠和清净是对漂亮的姊妹花,名副其实的貌美如花。照理来说,有美人掌厨,生意应该会不错才对,但仔细观察的话,会发现每个不小心经过“如花亭”门口的人,全都快速通过,深怕跑慢一步,就会被里头的“妖魔鬼怪”抓去。
“还能有什么原因?不就是因为你煮得东西太难吃!”凉悠的亲妹妹,也是店里面唯一的伙计于清净,不怕死地指出事实。
老爸生病后,凉悠竟然异想天开地表示要接下餐馆经营,因为也实在没有其他人可以接手,明知凶多吉少,老爸还是含泪答应,并由清净担任助手,以节省不必要的开支。
结果,只有在她们接手的第一天,客人在不知虚实的情况下误闯虎穴,但在他们吃下第一口后,已然宣布这家店的命运。
清净还清楚记得,“如花亭”刚重新营业的那一天中午,生意好到不行,座无虚席。但是好景不长,第一桌客人尝到凉悠的手艺后,全部变脸直往外冲,在店门口大吐特吐,看到这副“奇景”之后,其他还在等餐点上桌的人,也纷纷跟著往外跑,深怕落后一步就会变成下一个被“毒害”的倒楣鬼。
光是看到那些人的惨状,没人敢再逗留,从此再也没人敢上门。
“于清净,你说什么?”凉悠的手指著清净哇哇大叫。“有胆再给我说一次!”竟然敢说她煮的东西难吃?不要命啦!
“本来就是嘛!”身为第一现场目击者的她,必须翔实报导。“要不然也不会一传十、十传百,不到三天的时间,附近上百家的公司行号,全都知道你的手艺奇差,吓到连门前都不敢经过,更别说上门光顾。”
“哪有这回事?”凉悠完全不承认自己的手艺差。“我煮的东西哪里难吃了?”她完全按照老爸的材料做,连调味料都是一样的,怎么可能难吃?
“请问,你有试吃过自己煮的束西吗?”清净客客气气地问道。
“当然没有。”她倒回答得理所当然。“那是给客人吃的,我怎么能偷吃?”
哇咧!清净完全傻眼。“你的意思是说,你连尝都没尝过?!”虽然她也不敢试吃,不过身为厨师的人自己总该试试吧?
“有什么好尝的!做菜不就是把油热一热,东西放下去炒一炒,调味料和一和以后,就是一盘菜了。”她虽然没有亲自下厨过,不过她自认自己有个灵敏的舌头,只要吃过一次,就能说出里头所放的调味料,八九不离十,连老爸都叹为观止哩!
“你……”这样也算?!情净的嘴张得可以塞下一颗鸵鸟蛋。她这个姊姊还真是天兵,难怪那些吃过她煮的食物的人会大吐特吐。
“我实在很好奇,你怎么敢接下如花亭?”一个对料理一点概念都没有的人,哪来这么大的信心?
“我不接,难道你要接吗?”一个非常简单的选择题。家里就她们姊妹两个孩子,总要有一个继承吧?
清净惊吓地摇摇头。“我才不要成天跟柴米油盐酱醋茶搞在一起咧!”当助手就很委屈了说!
“那就对啦。”凉悠赏她一个白眼。“既然如此,还废话什么?”
“可是……这种情况再继续下去,最后我们非关门不可。我看……你干脆去拜师学艺好了,否则这辈子别想成为一个好厨师!”这话虽然毒辣,却也是最真的实话。
“问题是找谁呀?”她最近也意识到这个危机,只是拉不下脸承认。她虽然然舌头很利,但毕竟没有实战经验,分量和火候都无法掌控。
“嗯……”清净沉吟了几秒,终于想到一号人物。“朱天南应该是最好的人选。”
“朱天南?”没听过。“他是谁啊?”
“你竟然不知道他是谁?”清净对自己亲姊姊孤陋寡闻的程度,已经不知道还能说些什么。“他是日式料理的第一把交椅耶!料理界没有人不知道元宝集团,而朱天南则是里头的二当家,开了一家贵得吓死人的日式料理店,生意却是好得要命。你说厉不厉害?”
“听你这么说,他好像挺厉害的。”如果他真像清净所说的那么神的话,她倒是有兴趣见见他。
“那还用说!问题是……”
“问题是什么?”
“听说他很讨厌女人。”
“讨厌女人?”她愣了一下。“那怎么办?我总不可能为了他去变性吧?”
“是啊……”清净沉吟半晌。“我看你还是找别人学艺吧!”
“不行!”凉悠打断妹妹的话,眼中闪著坚定的光芒。“要学就得学最好的,我要去找朱天南!”
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幽静巷弄里有间用细竹围成篱笆,内部装横简约雅致的日式餐厅——“割烹元宝”,是一家超高级的日式料理名店,由朱天南亲自掌厨。
不管是传统或是创新的顶级日本料理,这里都吃得到,只是价格不菲,而且一位难求,因为这里只接受预约的顾客,一天限定五十名。
“我要拜师学艺。”凉悠走进最近熟到不能再熟的餐厅玄关,第三次对著接待人员说出来意。
她已经连续出现三天了。打从那天做出决定后,她就关上店门,杀到这里来,兴冲冲地说明来意,可惜得到的答案都是——
“对不起,本餐厅目前不收学徒。”接待人员没有丝毫迟疑地代老板回绝。就算要收,也绝不会收她,因为餐厅里没有女性员工,一个都没有!
“拜托啦~~我很崇拜你们老板耶,麻烦你再去帮我说一声嘛!”凉悠使出最大的利器——嗲功,这可是她攻无不克的最佳武器,但得到的答案是——
“很抱歉。”老板讨厌女性是出了名的,他连问都不用问就知道结果,不可能没事讨骂挨。
她恼怒地推开他。“我自己进去跟他说……”软的不行,就来硬的。无论如何,她今天非见到他人不可!
“小姐!”服务人员赶紧挡住她的去路。“你不能进去……”否则他就死定了。
“你让开,我今天非见到他本人不可!”
“你就别为难我了……”服务人员急得满头大汗。
“这是在做什么?”一个声音突地出现在两人的背后。
“老太爷……”服务人员张大嘴望著朱富贵。
“在店门口拉拉扯扯的,像什么话?”
“是她……”可怜的服务人员才想解释,就被凉悠一把挤开。她将“矛头”转向朱富贵,漾出一张亲切的笑脸——
“你好,我想拜师学艺。”听服务人员喊他“老太爷”,莫非这人跟这朱天南有关系?既然如此,就要好好巴结巴结。
这下换朱富贵张大嘴,傻眼地瞪著她。“拜师学艺?!”这女孩现在才要拜师求艺,未免太晚了吧?通常要学厨艺都会在国中毕业时就决定,怎么会这把年纪了才决定走这条路?
“对呀,我要跟朱天南学厨艺。”
“你有料理底子吗?”看她-双手白嫩得不像话,应该是没有才对。
“没……”她心虚地垂下头。
“那怎么会突然想学做料理呢?”
“因为我要继承家业。”
“你家也是做日式料理?”
“对呀,我爸开了一家小店,可是他前阵子生病了,改由我负责掌厨,结果反应不是很好……”她说得很含蓄,不敢完整描述当时的惨状。
“这样啊……”朱富贵认真地打量眼前这个长得像洋娃娃的漂亮女孩—大又有神的眼睛,炯炯发亮,松髻长长的眼睫毛像把小扇子,小而挺的鼻子,是最佳整形范本,红艳艳的嘴唇,像个微笑的菱角……
这女孩长得真好啊!如果把她安插在老二旁边,或许可以擦出火花!
“没问题,包在我身上。”朱富贵豪气地许下承诺。“我一定让天南收你为徒!”不过,这只是他计划的第一步,接ZEI8。电子书下来嘛……嘿嘿嘿……
他“旗下”总共有五个儿子,每个都到了适婚年龄还不结婚,甚至被八卦杂志冠上有“隐疾”,让他脸上非常挂不住,立刻发出逼婚令。
上个月,好不容易才将老大推销出去,如今轮到老二朱天南,正愁不知去哪里找人哩,就有一个现成的人选送上门,怎不教他开心呢?
看到朱富贵脸上的诡异笑容,凉悠突然觉得背脊有些发毛。她是来学做料理的吧,怎么觉得好像是误上贼船哪?
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朱富贵带著凉悠进到家人专用的榻榻米包厢,点了许多高级料理,不到半个小时,黑漆描金的矮桌上摆满了精致的餐盘——有一大盘薄如蝉翼的真鲷生鱼片、龙虾生鱼片、山菜炖煮、天妇罗组合和龙虾味噌汤,让她大快朵颐了一番。
“好吃吗?”
“好好吃喔!”她虽然从小吃老爸做的日式料理长大,却从来没吃过这么高级的菜色;这些食材不但高级新鲜,刀工和烹饪技巧也是一级棒,完全呈现食材最真实的风味。
老爸的手艺已经算是不错的了,但也只能做简单菜色,跟这些精致的料理相比,实在相差太多。
这个朱天南果真有两把刷子!
“凉悠啊,你怎么会想拜天南为师呢?”刚才边吃边聊,朱富贵已经稍微了解她的背景,让他对她的选择更为好奇。
“我妹妹说朱天南是日式料理界的第一把交椅,如果要找师父,当然就要找最好的喽!”她实话实说,没有吹捧之意。
“没错!没错!”朱富贵虽然经常被儿子气得火冒三丈,但有时也会捧捧自家儿子。“天南的手艺的确没话说。”
“朱伯伯,你真的可以让朱天南收我为徒吗?”连续几天被拒绝下来,她发觉这条认师之路,真是前途多舛。
“当然……”他才想拍胸脯打包票,就被包厢门开启的声音打断。只见一名俊伟的男子走进来,目光冷冷地扫过凉悠,没有多作停留,视线最后来到朱富贵身上,表情是绝对的酷。
凉悠一看到来人,一张小脸立刻发烫。
他……应该就是朱天南吧?没想到他长得还不赖嘛……
“吃完就赶快回家吧。”看到老爸带著一个年轻女子上他这里打牙祭,朱天南已能猜出老爸想玩什么把戏,但他可没兴趣配合。
“什么?!”朱富贵气得哇哇大叫。“你这不肖子,竟然赶我走?!”
他受不了地瞅著哇哇叫的老爸。“你来这里不就只是为了吃顿饭的吗?”哪次来不是吃完就拍拍屁股走人,竟然还敢大呼小叫?
“呃……”是没错啦,但他今天另有要务在身。“你看她怎么样?”说著,他指向坐在对面,一脸兴奋的凉悠。
“没兴趣。”他才不会费神去看女人。
“可是我有兴趣。”
“那你就自己留著,只要能过得了老妈那一关。”明知老爸的意思,朱天南却故意做错误的解读。
果然被他猜中了,就知道老爸没安好心!
“你别胡说,我指的是你们两个!”患有严重惧内症的朱富贵连忙摇头又摆尾,急得一张脸“青荀荀”。
“我说了,我没兴趣。”说完,他转头便要往外走。每次都搞这种把戏,烦不烦哪?
“等等……”朱富贵赶忙拉回儿子。“你先收她为徒。”要不然怎么把他们两个凑在一起咧?
“不要。”一口回绝,言简意赅。用膝盖想也知道,这一定是老爸的“另类相亲”,他才不会上当!
他再三不留情面的拒绝,让一旁的凉悠越听越不爽,一张俏脸胀得通红,原本对他的些微好感全部化为乌有,不算小的小姐脾气爆发了——
“喂……”凉悠冲到他面前,为自己声援。“为什么不要?”这个男人很不给面子喔!她人就在旁边,他竟然还拒绝得这么干脆?搞什么啊?!
朱天南终于看了她一眼。“我不收女学徒。”那是自找麻烦。
“你可以从我开始收啊!”她不介意当先锋。
“你?”补上一眼不屑送给她。“我一点兴趣都没有。”
“……”他的反应则是将头转向一边,连应都懒得应。
“喂,我在跟你说话耶!”真是气炸