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小六子振振有词道：“你让老板给我带的话里头，只是嘱咐我要好好照顾这一坛酒，别耽误了上山偷果子和取水的功夫，可没说让我把咱的猴儿酒给他们瞧瞧。我心里头拿不定主意，又怕你回来了埋怨我，索性横下一条心，谁也不给看，等你做主呗。”
林初荷就笑了。她的眼光果然没错，这小六子之前虽然闹出了酸酒的事，但那并不是他有意为之，总体上而言，他的确称得上是一个可靠、讲信用的好帮手。
“你死活不让我爹瞧见那一坛子酒，我爹也没骂你？”她想了想，笑嘻嘻地问道。
“老板倒也没难为我，只说我是个一根筋儿的脑袋。”小六子嘿嘿一笑，“荷妹子，咱也别在这儿耽误工夫了，你赶紧跟我去瞅瞅，我把那酒照顾得咋样？”
“咱把顾大叔也叫上。”林初荷就跑去喊了顾老头过来，三人一起进了杂物房，小六子从一大堆空酒坛后将那猴儿酒小心翼翼搬出来，揭开坛顶的盖子，献宝似的小道：“快来看看。”
林初荷和顾老头一前一后地凑上去，只见这半人高的酒坛之中，果子又多码了两层，同样压得十分紧实。最底下的果子已经开始腐烂，在坛底形成薄薄一层淡红色的酒汁，散发出醉人的果香。把脑袋搁在坛口，再稍微靠近一点，立时就会被熏得睁不开眼睛。
“嗬，这酒还真够浓的，加过水没有？我看你这里头水可少了点，就算酿成，那也没法子喝，熏人。”顾老头经验丰富，盯着酒坛看了片刻，便说出了自己的想法。
“加过一次水，我也掌握不好，生怕自己把这酒给弄坏了，所以也不敢胡来，心想等着荷妹子回来了再让她做定夺。”小六子老老实实地道。
林初荷知道，顾老头虽然对酿酒提不出什么新意，但无论是技术还是经验，那可都没的说。她虽然亲眼见过那胖猴子酿的酒，但心中对于水的比例并没有太大把握，于是便看向顾老头道：“叔，那你的意思，咱现在就得加水了？”
“该加，该加。”顾老头连连点头，将手臂探进酒坛子里，指尖沾了一点酒液，搁进嘴里细细咂摸，“嗯，倒的确是果香四溢，只是酒味淡薄了点，想来，一是酿造的时间还短，果子积压不够，二就是发酵的也不充分。”
小六子挠了挠后脑勺，道：“我和荷妹子商量着往里头加了酒曲啊，咋还是发酵得不好？”
“曲子？”顾老头一听这话，立即回头来指着他鼻子骂道，“亏你平常还整日缠着我问这问那的，敢情儿我教给你那些东西，你都扔到脚后跟儿去了？我跟你说什么来着？”
“咋……咋的了？”小六子吓得一个瑟缩，往后躲了躲。
“叔，莫不是不该加酒曲？”林初荷心里咯噔一下。她对这坛猴儿酒，可是赋予了无限希望，还牵涉到和徐老爷的生意哪！
见她一脸着急，顾老头就笑了笑道：“荷丫头你别慌，这酒里头加曲子，那是不会错的，我方才尝过，你们加的分量也不多，应当是不至于坏酒，莫要着急。只是要想让酒充分发酵，还需要一样东西。”
他说着便扯起嗓子高声道：“老李，老李，给我拿一块儿酒药过来！”
不多时，老李就从外面快步奔了进来，手里拿着一块半个手掌大小的圆球，表面上附着薄薄一层米糠，里头却不知是什么东西。
“这酒药，每家每户都有自己的做法，添加的药材更是各不相同。咱酒坊也是夏天最热的时候自己做的，选的那几味药材都比较偏甜，加在这猴儿酒里恰好合适，不仅能让酒发酵得更加充分，还能让酒味更加浓郁。”顾老头从老李手中接过那小圆球，拿到林初荷面前展示一番，又道，“咱先将就用着，等今年夏天，咱再想法儿对里头的各味药改良一番。”
林初荷忙点头不迭，同时，心有余悸地拍了拍心口。
酿酒这事儿果然是不简单的，幸好如今不用再瞒着简阿贵和谭氏他们，可以让顾老头指点指点，也给把把关，否则，她这一坛酒岂不就浪费了？
说来也怪，山上那只胖猴子断断是不会使用酒药和酒曲等物的，为什么偏生它就能酿出如此甘美的猴儿酒？
似是猜透她的想法，顾老头看了她一眼，缓缓道：“猴子酿酒，那自然也有它自己的秘法，只是，它口不能言，又不可能立在你跟前儿说与你听，所以，咱就只能用咱们的方法加以改良，希望不会差的太多。”
林初荷点点头，道：“叔，那咱现在就把这酒药搁进去，再往里加点水吧。”
顾老头于是便将手里的小圆球捏碎，一点点投入到酒缸之中，接着又找了个木桶，准备去酒坊场子中央那口井打水。
“叔，不用！”林初荷连忙拦住他，冲小六子挤了挤眼，“咱这儿有好水哪！”
说着，便接过小六子递来的水罐，问道：“这是啥时候取的水？”
“就是前天，我算着日子哪，去偷果子和取水，没遇上那猴子。”小六子很得意地眯了眯眼。
林初荷就把水管交给顾老头，道：“叔，你尝尝这个水咋样，这是正儿八经的山泉，我偶然发现的，可好呢！”
说着，又皱了皱眉头，看向小六子：“你上山的时候，可有再遇上什么不对劲的事？”
大年初八，她和小六子第一次上山偷果子取水，那一天，她始终便觉得身后有人尾随，临下山之前，更是在一片密林之中看见了一个可疑的身影。那树枝跌落地面所发出的轻响，一直在她耳朵里盘桓不去，总让她觉得危险。要酿好这一坛猴儿酒，他们就免不了经常在翠岩山上行走，这件事一天不知道真相，就永远是她心中的一块心病。
小六子仔细回忆了一番，道：“没有哇，不曾发现任何不对劲儿之处。嘿，也有可能是我大早晨去的，那天又是大太阳，亮堂堂的，啥玩意儿也不敢出来吧。”
看来，他仍旧是将那奇怪的脚步声归结为有鬼怪出没，但林初荷心里十分清楚，毫无疑问，那一定是一个活生生的人，并且，不怀好意。
既然小六子没遇上什么异样，她现在又毫无头绪，只得将这事暂且丢开。身旁，顾老头尝了一口那活泉水，顿时惊叫出声：“嘿哟，这水可真了不得！荷丫头，你是在翠岩山上发现的？我在这村里住了几十年，那座山也打了无数个来回，怎么我一点也不知道？”
“咳，我也是误打误撞。”林初荷不好意思地冲他一笑，“顾叔，你也觉得这水不错？只可惜那山泉只是细细的一眼，否则，若是想办法把它引到咱酒坊里，那咱可是得了一件宝贝呢！”
“这事儿咱再商量，回头我跟东家也说说，这么好的东西，让给那猴子用一点到是无妨，但倘若被村里人占了先，那咱可就亏大发了！”顾老头若有所思地挠了挠脸。
几人正说着，就听见隔壁的简家小院传来一阵吆喝声，听上去，好像是谭继荣和简阿贵回来了，站在院子里也不知道在说什么。那谭继荣本来嗓门就大，嚷嚷起来气势颇足，一相比较，简阿贵就弱了许多，唯唯诺诺的，不管占不占理儿，反正他一说话，就让人觉得他理亏。
林初荷连忙从杂货房里跑出来，就听隔壁的吆喝一声高过一声，似乎谭继荣憋不住火儿，已经骂了起来，谭志丰和郑氏、谭氏在旁相劝，不过显然效果并不好。
这又是闹腾什么呢？简阿贵不是已经答应了要买地了吗？谭继荣还有什么不满意？
林初荷转身跟小六子叮嘱了两句，立刻就跑出酒坊，拐进简家小院。迎面就见谭继荣叉腰站在院子当间儿，嘴里喋喋不休地也不知在嘟囔什么，简阿贵垂着头一副受气小媳妇的模样。万月生站在院子门口，脸上明明白白写着“尴尬”二字。
第83章改进
正文 第84章旱田水田
第84章旱田水田
“月生哥。”林初荷见状便走过去，跟万月生打了个招呼，“这又是咋的了？我姥爷和我爹不是找你商量买地的事吗，怎么又闹起来了？”
万月生无奈地一笑：“妹子回来了？嗐，其实也不是啥大事。如今正好开春儿，村里倒有好几户人家打算卖地，我领着谭姥爷和简叔在咱村儿走了一圈，好像是因为选地的意见不统一，他俩就嚷嚷起来了。”
林初荷以手扶额。这简阿贵真也是够不会来事儿的了，谭继荣这人的确是态度不好，动辄就凶神恶煞的，但不管咋说，他也是一心为了他闺女一家能过上好日子。他又是几十年的老庄稼把式，看中的地，应当是不会出错的，简阿贵顺着他也就完了，何必给自己找不自在？
那谭继荣跟吃了炮仗一样，立在院子里大声呼喝道：“他娘的，烂泥扶不上墙的东西，老子巴心巴肝为了他好，他还跟老子唧唧歪歪。他也不打听打听，老子开始下地种田的时候，他还不知道在那儿撒尿和泥呢！”
林初荷在心里想象了一下简阿贵蹲在地上撒尿和泥的画面，不自觉地就有点想笑，连忙死死憋住了。
旁边那谭志丰脸都皱成一堆了，对着谭继荣苦苦相劝道：“爹，差不多就得了，你也别老跟阿贵撂脸子，他又不是个小孩儿，自己心里有点打算，那不也是正常的吗？好歹你也问问我妹子的意见，然后咱再做决定，这也不是一时半会儿的事。买了地，还不是他们自个儿种？你老不能啥都自己做主吧？不少字”
“你滚，你那不成器的妹夫给了你啥好处了，你帮着他说话？”谭继荣回身就骂了一句，却也暂时收了兵，不再絮絮叨叨没个休止。
林初荷丈二和尚摸不着头脑，仰脸就问万月生：“月生哥，到底是因为啥，你跟我说说呗！”
万月生哭笑不得地摇了摇头。
原来，简阿贵和谭继荣、谭志丰一大早去找他，说是要五六亩地，当时他还在吃饭，二话不说，撂下饭碗就领着三人进村子里逛了逛。看了足有三四处地方，从早晨一直走到现在，眼看就要到晌午，却始终没有个定论。
按谭继荣的想法，是打算将那五六亩地都买成水田，全部种上水稻。一来，这水稻一年可以种两季，早稻收了一茬，还能重新翻地播种，种上晚稻，一年里能挣更多的钱；二来，还能买一些鱼苗和泥鳅苗，养在水田里，这便又是一笔进项。谭继荣在牛石村有三十多亩地，一多半都种的是水稻，因此在他看来，这可以最大程度地将那几亩地物尽其用。
然而简阿贵又存着另外一种心思。
昨夜，他和谭氏在屋里咭咭哝哝了半宿，好容易被他老婆给说动了，不过，他却有两个条件。第一，由老丈人张罗着买地，传了出去咋说也不好听，不管谭继荣怎么想，这钱他就当做是谭继荣借给他的，两三年之内，咋的都得还回去，这第二嘛，自然是酒坊不能关，得继续开下去。
他们全家人靠着这小小的酒坊活了二十来年，冷不丁地要结业，他不愿意，舍不得，和徐老爷说定的事，他更加不可能反口不认。五六亩地，虽说不算多，但要张罗起来，也是挺费神费力的，种两季，无疑会更加忙碌。以他家现在这种情况，是无论如何也请不起帮工的，全靠一家人的双手做事，一年忙到头，哪里还有精力照顾酒坊里的事？
林初荷听完万月生的叙述，心里也就明白了。只是她对种田一事实在是知之甚少，于是便又不好意思地问道：“月生哥，啥叫早稻，啥叫晚稻？”
万月生噗地一声乐了：“妹子，我听说你家从前在山上，家里也没地，怨不得你不知道。我跟你说啊，这早稻，就是每年三四月间播种，夏天收割，种的时间比较短，但出产的谷子口感差一些；这晚稻呢，就是早稻收割之后种下的，霜降之后收割，口感比较好，也能卖个好价钱。咱小叶村大多数人家，都是种两季水稻，喏，你家隔壁的老孙家，那就种了不老少哪！”
林初荷点点头，抬起眼，发现谭继荣和简阿贵仍然脸红脖子粗地互不相让，便琢磨了一阵儿，走上前去拉了拉简阿贵的袖子，将他拽到一旁。
“爹，你咋懵了，这事儿你想不明白？”她压低了喉咙小声道，“种水稻，咱家肯定会忙得够呛，但姥爷是出钱的那个人，他发了话，咱咋能跟他拧着来？咱酒坊向来是大雪过后酿新酒，等稻子收割之后再忙活那一头，也不耽误的。”
“你说得轻巧啊丫头。”简阿贵叹息一声，“夏天咱得做酒药，贮备粮食，平日里的那些个杂七杂八的事，那也多了去了，咱不能不管吧？不少字再说，不还有跟徐老爷那猴儿酒的事吗？”
林初荷就笑道：“爹，您还是没想清楚。您仔细琢磨琢磨，咱家酿酒，哪年不用几百斤的糯米？咱若是能自己种一点儿，就不用上别人家买了啊！我虽不会种田，也能给家里打打下手，还有那酒坊的事儿，你要是放心，就交给我看着呗。我二哥指定是不能下地的，朱大夫不是让他也帮着家里干点轻省活儿吗？到时候，酒坊的事你就交给我俩，行不？”
“这……”简阿贵心里一动，觉得这的确也算是个解决方法，顿了顿道，“这也未尝不可，只是我原本打算种几亩麦子，咱能自己做酒曲。”
林初荷简直哭笑不得，这简阿贵，真是个超级死脑筋哪！
“爹，酒曲咱一年能用多少，跟糯米能比吗？”她苦口婆心地道，“这才是咱置办田产的第一年，若能挣着几个钱，明年咱再买几块地，种上麦子和旁的东西，那不就行了？”
简阿贵没有说话，低头沉思了好一会儿，终于点了点头：“唔，丫头，你说的有理。果然还是你，脑子清楚。”
这是一般人都能想到的事吧，说来说去，还不是你自己笨？！
林初荷在心里翻了个白眼，走到谭继荣面前，笑呵呵道：“姥爷，我爹想明白了，咱就买水田。”
“真的？”谭继荣目光锐利地朝简阿贵看过来。
“是，爹，我决定了，都依着您，就买水田。”简阿贵弓腰驼背地道，“您是老庄稼把式，您说的，肯定不会错。”
“哼，算你还有点眼力见！”谭继荣从鼻子里喷出一股冷气。
见他们商议定了，万月生就走过来，冲几人笑道：“谭家姥爷，简叔，既然这样，我看村子北边潘家那六亩水田就很不