给大公子。大公子的奴隶不会变。我自己拿土地上的奴隶归于大公子十一人，算是和大公子换人。这些奴隶除了在大公子身边照顾和留一些人帮着打理养羊场，到山里弄山货之外的。全部归我这边的管家水生管理，这些人的纳贡还是交给大公子，吃喝用度是玉娘子的。三项加起来，大公子这边一年十万钱的纯收入是保底了，加上公爵府的那份供奉。还有我的那一份也全送给大哥您，这些财物应该勉强够大公子的应酬了。”
苏彩玉没想到玉娘子肯出原先三倍的收益给自己这边，还帮着养家奴，小雅也将所有来自于公爵府的供养全部送给大公子。这样一年有二十多万钱可以用于在贵族之间的走往，说起来真是够了。大公子的脸上又出现了难过的表情，赵兴雅赶紧说到：“大哥。我们大家都是一体的，你如今所得到的，都是在为了将来保护我们这些女人。你安心接受，没有人觉得你是靠了我们。”
苏彩玉也在旁边说到：“逸航，小雅说的对，你必须养成自己的实力，将来玉娘子能不能报仇。小雅能不能成为正品夫人，全靠你庇护。”
大公子听完这些话。脸色终于有所改变，他坚定地对小雅说到：“妹妹你放心，哥哥一定要变成一个有本事的人，我要护着妹妹成为一个幸福的正品夫人。”
赵兴雅笑着扑在大公子的怀里说到：“谢谢哥哥的努力，小雅也会很努力地学习成为正品夫人的本事，将来我们一定会过得很好。”
管理大公子家业的事情定了下来，赵兴雅便开始讨论崇爵爷答应借奴隶给她开荒的事情，苏彩玉对赵兴雅说到：“在青黄不接的时候，崇府应该很愿意把一大批奴隶打发出去，以葛氏的心肠，她肯定会把一些年老体弱，活着是女人孩子之类的奴隶派给你。每逢荒年，各处的贵族几乎都会舍弃这种的国家奴隶，甚至由着他们被饿死，被分食。”
赵兴雅说到：“既然是这样，我就要亲自去见崇爵爷一面，我不会执意全部要青壮年奴隶，不过我希望要今年新买的奴隶，最好是组成了一户，以前彼此认识的。我想有八十个奴隶跟着我去开荒就行了，这样崇爵爷也不会怀疑我存了不少粮食。至于其他二十人，你们尽管要壮年的奴隶，让他们把我的小院盖起来，再把养羊场的周围给围起围墙，整理养羊场也可以交给他们。明面上的活让他们慢些干，对他们好一些，关键的时候，我要让家奴在山里替我做些开垦的事情，这些人可以顶替家奴完成一些固定的劳役。”
苏彩玉说到：“你说的很对，挑选奴隶的事情就交给我和你哥哥，大公子去求爵爷很正常，现在你还小，不能让爵爷和葛氏觉察出你的聪明远胜同龄的孩子。”
赵兴雅说到：“好吧，我想在后天去给葛氏和诸位侧夫人磕头，借此告诉大家，我病好了，然后就可以接着卢氏夫人的名头，光明正大地离开崇府学艺去。那些奴隶必须在这个时候跟我一起上路，让我的管家带队，走到青华镇上，我雇车送他们走，只要两天就能到我新买的土地上。准备他们上路还真的不易，至少要两千斤糜子做粗糙的发糕给他们当干粮。天气冷，这样的干粮不会坏，现在就把瓜婶子她们召集起来，日夜给我做干粮，开荒时这样的干粮很管用。”
苏彩玉说到：“这些跟了你的奴隶都是有福的，这样的年景，奴隶能把筛了两遍的糜子面吃个半饱不饿死就是走运了，难得你还愿意给他们吃发糕，有些平民都没有这个福气。这样的吃法，你的粮食怎么够？”
赵兴雅说到：“乳娘，你别担心，我和玉娘子早就安排了些后路，钟二爷在二月里就会送小谷和大谷回来，玉娘子托他卖了货物，直接买粮食回来。奴隶也是人，让他们身体健康，真心替我们做事，收入会更多。请大公子对爵爷说，那些开荒的人干脆到明年迎春节再还给他，省得这些人帮我干了一年的活，冬天又被虐待。”
苏彩玉听到这番话，知道小雅的善心又泛滥了，她和玉娘子的观点很不同，她想若是小雅就这样成为小家族的正品夫人也好，至少她的奴隶会绝对忠心对待这样的主子。
商议了这些关键的大事，剩下的事情就是分头去准备那些细节。大公子当天下午就去父亲那边说奴隶的事情了。崇爵爷听说这些国家奴隶可以借出去一年，很痛快就答应了，荒年之后，平民变为国家奴隶的身价很低，不用花钱养着让小雅借用一年根本不会让他的利益有丝毫损失。别说一百个，就是一千个都是一句话的事情。
得到崇爵爷的允许之后，石头爹开始按照赵兴雅的要求挑选奴隶，这次因为荒年卖身为奴隶的平民一共有三百多人，以青壮年居多，整个家庭一起卖身的不到五十人。这就是崇爵爷的奸诈之处，他收买奴隶就是为了能有最大的价值。
石头爹先问过其中有没有会做农具，会做农活，有手艺的人，结果只有一个拖家带口的男人站了出来，说是父子两个都会做农具。其余的人只是有做工的经历，没有像样的技能。石头爹又问这些人里面有谁有当小工头的经验，这下子倒是冒出了五个。
石头爹问了这五个人几个问题，让两个人出局了，然后当众宣布。那个会做农具的男人和他的父亲，老婆，两个年幼的女儿跟着自己走，三个能当工头的人留下，剩余的七十二人由三个工头自己挑选组队，每个工头负责二十五人的小队，跟着他走。郑管家自行挑选二十名壮汉，很快一百名借用的奴隶就挑选好了。这些人带着不安的心情，跟着不同的主人离开了。
瓜婶子从接到赵兴雅的命令之后就带着十几个奴隶，日夜忙碌起来，这次她们用的糜子不是上等的，天气又冷，需要用温水催芽发面。那些奴隶被选出来的时候，厨房里已经蒸出来了三百个发糕。这些奴隶被安置在赵兴雅原先晾晒乌泥薯粉条的奴隶工棚，赵兴雅让小队长们带着各自的队伍坐好，开始发发糕和黍粮米的稀饭，那些陶器碗全部都是外院的奴隶烧制的，正好派上了用场。
最可怜的奴隶已经有一个多月没吃过如此精致的食物，他们急切地把名下的两个发糕塞进嘴巴里，不顾烫的喝稀饭，石头爹在一旁看着很心酸，去年这个时候，他们一家和这些人几乎一样落魄。
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第一卷：麻雀变山鸡 1 安排准备
在大家都勉强填饱了肚子之后，石头爹开始训话了，他对所有的八十个奴隶说到：“大家听着，我是崇府三小姐家的管事石水生，我小姐向爵爷借用你们一年，在此后的一年间，你们都要为我家小姐效力。这次小姐要了你们一共八十个人，分了三支小队伍。何牛子一家五口负责制造和修理农具，算是大灶上的人，只给吃饭穿衣，没有特别的奖励。其余的三支队伍就不同了，努力干完主人的活，就能吃饱穿暖，干得更好，就有肉吃，最出色的人，小姐应该会问爵爷要人，从此留在小姐的庄园当差。今天你们都在这里歇着，由小队长带领着收捡东西，明天天不亮就走路去五十里外，小姐雇了车，要把你们全部送到自己的嫁妆地上开荒。你们听明白没有。”
石头爹的话一说完，所有刚吃饱在张望的奴隶们突然都安静下来了，都不敢接嘴说个“好”。这个消息让他们感觉太意外了，原来他们全部是选去开荒的，开荒是件很苦的事情，这些本来是平民的人都明白，现在他们都在担心未来的日子会非常辛苦。
三支队伍中有一队人马的领队选了一家由寡妇带孩子人在自己的队伍里。小队长此刻有些后悔了，要是开荒的话，那些只能当半劳力的女人，甚至基本上就没有的孩子明显会拖大家的后腿。不过这个人还算有些担当，他是最先起身安排自己小队的领队甚至他还对那家孤儿寡母说到：“涂嫂子，不要紧的，我们干活，你帮着洗衣做饭也不算吃白饭，我尽量顾着你。”
带着两个儿子的涂家寡妇有些担心，她虽然点了头。可还是有些害怕地拉着孩子躲到角落里栖身去了。刚才每人发的两个发糕，她只吃了一个，剩下的一个本来想留下给两个儿子晚上吃的，可现在她真的害怕有人会立刻抢走她省下的口粮。到了角落里，她赶紧把发糕掐成两半，悄悄分给两个儿子吃掉了。
石头爹看到这一幕，立刻说到：“我们小姐喜欢光明正大的人，对奴隶的管教很严，要是我们发现有人做出不好的事情，就立刻送去苦力营当差。我记得上次受罚被送去苦力营出力的一个壮汉。被送去矿山挖矿之后，不到十天就被血肉模糊地扔去了野地喂野狗。矿洞塌了，能捡回尸首就不错。犯了事还想像现在一样干活就有饭吃，绝对不可能。国家奴隶中不听话的东西，都是这样被处理的，什么活容易死人就送他去干。要是能干懂事的奴隶将来就会当上家奴，将来再度成为平民也是有可能的。爵爷府的管家。管事，走出去，再有钱的平民也不敢小瞧”
这番话还是很有震慑力和蛊惑力的，石头爹的权威瞬间就被提到了一个高度，现在这帮子奴隶都知道了石管家的本事。团圆镇上的经历让石头爹的管理能力上了一个档次，他已经明白管理奴隶要恩威并施。赵兴雅让他当这个管家，还让他有了单独的姓氏，让他们一家可以在日后成为平民。这份前程足够让他努力成为一个好管家。
石管家训话结束之后，奴隶们跟着自己的领队迅速分成三个小群分别占据了工棚不同的区域，石头爹再次开口说到：“小队的领头人也是谁有本事谁上，要是谁有本事就尽量显现出来，我们小姐对人才从来不吝惜赏赐。小队的领队每三个月选过一次。在此期间所有的事情出了纰漏，我先找领队问责。有事先对领队说，领队办不成的找本管家。”
石头爹把这些奴隶的事情安置好了，立刻就去向赵兴雅回复。赵兴雅正在安排石头娘带着文书凭证先去那块土地上做些安排，等这批人到了土地上，吃住都要张罗，每一个人先行安排是不成的。这次赵兴雅把二头一家，石头爹娘全部带去自己的土地就是要控制局面。
等三个月之后，她要离开的时候，土地上的事情理顺了，这里的建设会一直继续下去。崇府小姐的身份对于赵兴雅就是一个空架子，要是没有山中的收获，赵兴雅不想留奴隶在这里做事。为了管理养羊场，把山货运出来，赵兴雅还是选用了瓜婶子的男人作为管事，方便日常管理。除了大壮一家做必要的收购，鬼屋大院那边留下一批人种植几种作物，养殖兔子和鸡之外，崇府土地的功用会被赵兴雅逐渐转移到自己的庄园去。
石头爹老实地站在妻子身边听赵兴雅布置事物，等两人说完话，他才回复自己办的事。石头娘看见丈夫过来回复事情，条理清楚，很有主见，内心也挺自豪的。她决定以后尽量让丈夫独当一面，不再总是唠叨。她以后要在小雅的安排下，多做些买卖上的事情。
石头回来的时候她就看出来了，石头对做生意也很有兴趣，本想把石头带在身边帮忙的，可赵兴雅不让石头再随便出去当差。她已经跟玉娘子说好了，让石头跟在玉娘子身边学认字记账。
石头一家对小雅是很重要的，赵兴雅觉得要好好把石头栽培成才，让他学会读书识字是必须的，将来石头肯定要当个管事，多少也该有些文化。草儿这丫头讨厌读书，赵兴雅还是要她学，理由是女孩子读了书，有了见识，将来能做的事情更多。大壮娘在这一点上就很有见识，听说赵兴雅会安排一个读过书的奴隶在大公子这边当差，马上就求过来要大壮跟着这个老头子学识字，草儿也是被大壮娘说了一顿才答应学习认字的。
草儿现在已经知道自己的娘把自己配给了大壮，大壮娘就是她未来的婆母，她小小年纪就知道要孝顺婆婆了，未来婆婆的话比她亲娘的还管用。赵兴雅由此觉得这个时代的奴隶女孩子真是早熟，相比之下，还是当贵族的人超脱，在婚龄上安排地很科学。女子大约十六岁才会结婚，男子结婚的时间就更晚，不低于十八岁，这样的年纪相对心智就比较成熟了，成家也能处理好家事。
赵兴雅让大壮娘抓紧两个孩子的学习，不能让他们因为干活给耽误了。将来当差，看个文书，记个账还是要本事的，大壮和草儿迟早会是赵兴雅的管事。
赵兴雅和大壮娘好好谈了一次，知道现在合作户的人都很信任自己这边的家奴，有些人还开始控制一些别家的奴隶，让他们按照赵兴雅这边的要求干活，他们再收上来交给大壮娘，开始了赚差价的日子。赵兴雅觉得这是件好事，能给她带来更多的资源。这些抛头露面的事情都是由大公子这边的家奴和大壮出头的，大壮娘俨然是这些人身后的真实管事，赵兴雅把修剪羊毛，纺织毛线，编织毛毯的事情都委托给大壮娘，她在山里留下来的奴隶会定期和大壮娘联系，从此之后大公子的养羊场会越来越有经济效益。
山里的小羊都还没有长大多少，赵兴雅选了十只送到大公子处，又把内院养过羊的奴隶选了三个帮着打理羊群，经过一年的繁衍，定期补充些外来的羊，以大公子的养羊场规模，养上一百多只正好，每年也能有四五百斤的羊毛好剪。玉娘子已经帮赵兴雅有物色了十几个个愿意长期被雇佣的平民，他们会被送到外院做赵兴雅需要的工作，打理土地，纺纱织染，大壮娘可以把手艺传给他们。
玉娘子在外面开客栈，消息灵通，也很会赚钱，趁着荒年帮着赵兴雅收下了不少有手艺的人。想着赵兴雅去年做食物赚到了大钱，她觉得赵兴雅在团圆镇的那些菜式不用来赚钱可惜，便约了赵兴雅到自己的家里谈如何利用这些菜肴赚钱的事情。
赵兴雅见到玉娘子之后，玉娘子就拿出了一份菜�