证，这个人绝对不像表面那么温和，一定是个笑面虎。
张天义面上笑呵呵的打招呼，其实大脑在飞速转着，这个人到底是谁啊，原主应该不会认识这种人的啊？
张辰看着张天义道“小义，之前还听阿么说你从后山上摔下来了，没想到你恢复的挺好，身子可比以前壮实多了。”
张天义突然想起里村长家的大儿子在镇里的酒楼当掌柜，但是万万没想到那人竟这么有本事，在这么大的一家酒楼。不过，有人好办事，正好可以让省事点。
“呵呵，劳烦大哥惦记了，其实就是从后山的小坡上摔的，几天就好了。”
“蒽，没事就好，对了，小义来这边是要办什么事吗？”
“也不是什么大事，就是，你也知道我们家小孩子多，我就想让他们吃的好一点，就琢磨出几道菜。过些日子，小弟我就要成亲了，所以想看能不能把那菜方子卖了赚些钱。”张天义一脸不好意思的说。
“这可真是好事呢，恭喜了，作为大哥，成亲那日，我定会去帮你挡酒的。”张辰突然觉得他这小表弟也不像表面上那么简单啊。是个有想法的，但是不知道能力行不行于是一副我很感兴趣的表情道“我正是这家酒楼的掌柜的呢，店里正缺几个招牌菜呢，走，去小厨房露一手。”
张天义囧囧的跟在张辰后边，在心里囧囧的吐槽到“大哥，你知不知道你在现代可以去竞选奥斯卡影帝，妥妥的稳赢啊。还有，这店里没有招牌菜，你当我瞎啊，几乎每张桌子上都有一盘烧鸡仔是怎么回事，没有招牌菜这店能混到镇里前三，太侮辱我的智商了。”
张天义乖乖跟着张辰进了酒楼的后院，但发现张辰并没有把他带到后厨，而是进了一处比较小但十分干净的厨房。
张辰看出来张天义的疑惑，解释道“如果这生意做不成，你还可以去其他食肆，不用担心被别人知道做法。”
张天义顿时就觉得心里暖暖的，这人还真不错，看来这卖菜谱的事不会有外人知道了。
其实，张天义不知道，因为张阿爹和村长关系好，俩家人来往也比较密切，所以张天义小的时候经常屁颠屁颠的跟在张辰的后边。虽然自从张辰到镇里之后，俩人的关系越来越远，但那种亲切感还是有的。张辰到现在还能想起张阿爹去世后，小小少年的那种麻木的的神情。所以，现在这么照顾也是顾及以前的情谊。
张天义是北方人，但十分喜欢吃辣，所以钟爱川菜。比如什么回锅肉，鱼香肉丝，水煮鱼都是张天义的最爱。但是，今天，张天义准备做水煮鱼和辣子鸡丁。水煮鱼可以算一道大菜，辣子鸡丁耗时短而且还可以弄成盖饭，比较方便。
因为水煮鱼需要等，所以张天义先做的是水煮鱼。对于任何有鱼的菜，去腥是很重要的步骤，它不仅需要借着调料除腥，而且处理鱼也是十分关键的。张天义知道一个小妙招，把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味。之后，张天义熟练的切鱼片，放料，一切都井井有条，不慌不忙，不到半个时辰，俩道菜就做好了。
跟着来帮忙端菜的店小二近了一处十分別雅清幽的小楼，张天义就知道这个酒楼肯定不简单。废话，一般酒楼的后院有能穿过小门的小二层楼吗？
进了二楼的一间屋子，店小二放下菜直接出去了。张天义这才发现，屋子里除了张辰还有一位17，8岁的面瘫少年，额……和存在感比较底的胖乎乎的大叔。为什么说那大叔存在感底，实在是因为那骚年气场太强大了。
傅凌轩是宜县傅家的独苗苗，今年17岁了，但是还没有成亲。其实傅凌轩还没出生的时候，傅阿么就和自己的好友约好‘如果以后生了一个哥儿一个汉子就结为夫夫，如果都是哥儿或汉子就做好朋友’。
后来，傅阿么的好朋友嫁到了南方，俩人也很难联系。傅阿么以为好友怎么也会生个哥儿，所以也没给傅凌轩相看哥儿。直到半年前，好友带孩子来宜县看他，才知道原来好友也以为他会生个哥儿，所以才来兑现承诺。可哪知俩有都生的是汉子，而且好友有俩个。这下，俩人都傻了，傅阿么也急急忙忙的开始为傅凌轩相看哥儿了。但是傅凌轩不乐意了，这不，半个月前，实在是受不了阿么的眼泪攻试，就借着察看生意逃到茂镇来了。
今日，傅凌轩在外边逛了一圈，看着快到饭点儿了，于是果断的来自家的美味居。结果发现自家能干的掌柜不见了，问了店小二才知道，原来是有人想卖菜方。
所以……傅老大就坐这了。
？
☆、准备3
？ 张辰微笑着说“小义，这是我们酒楼的少东家。”
张天义有礼但不卑微的学着古人一样作了个揖道“少东家好。”
傅凌轩面瘫着点点头：“既然是张掌柜的亲戚就不用多礼了，坐吧！”
张天义自然是听话的坐下来了，废话，他又不是受虐狂，坐着可比站着舒服多了，再说屋子里其他人都坐着呢，就他站着，感觉低人一等似的。
张天义从小乐他们几个知道，这边的人吃辣不是特别厉害，但还是会吃点的，所以张天义做的水煮鱼并没有现代那么辣，但是也飘着一层厚厚的辣油。空气里散发的都是炸辣油的香味，让傅凌轩几人的嘴里自动分泌唾液。于是，傅凌轩作为老大果断的大手一挥，开动了。
傅凌轩先夹了一块鱼肉，蒽，肉质鲜嫩，而且麻麻的辣辣的，真是让人吃了还想吃。
其实，这就是川菜的妙处，又麻又辣。而辣正好能促进人食欲，所以会让人觉得这菜特别好吃，欲罢不能。
第二次就很明显比第一次下手快多了，微辣的鸡肉丁并没有鸡汤的油腻，也没有像其他炒肉那样干干的。爽口又美味，十分不错。
所以，最后，三人把一盘辣子鸡丁都吃的光光的，一小盆的水煮鱼也就剩下汤了。
张天义看到他们这种情况也就放心了，毕竟这时的调料还不是很齐全。像什么八角，桂皮都是没有的，不过，还好有葱姜蒜麻椒辣椒，不然这菜真是没法做了。
张天义是放心了，但傅凌轩不好意思了，太掉架了，有木有？
不过，很快傅凌轩就发觉这俩道菜的价值了。看了张辰一眼，果然看到了张辰眼睛里透着狡猾的光。哼，这只笑面虎，要是对手的人，可有时间让自己头疼了，不过，幸好那会自己看好他呢。
说起来，那还真是一个巧合。傅凌轩13岁的时候，跟着傅阿爹来茂镇察看生意。傅阿爹在傅家名下的一家布庄听掌柜的汇报，傅凌轩闲着无聊就出去转转。逛着逛着，就逛到了自家的酒楼，于是就准备去看看。虽然，傅凌轩并不是第一次来茂镇，但据他上次来茂镇已经有5、6年了，所以掌柜并没有认出他。因此，傅凌轩就看到了张辰有勇有谋巧斗闹事者的一幕，觉得张辰是个人才，但做店小二真真是可惜了。
第二天，傅凌轩就跟着傅阿爹来美味居看看。结果查账时发现，那掌柜竟然自己贪了酒楼的三百俩。其实，三百俩也不是很多，傅阿爹想给掌柜一个教训再把钱补上就行。可傅凌轩想起来昨天看到的那幕，于是果断的告诉了傅阿爹，希望傅阿爹可以把张辰升为掌柜。傅阿爹虽觉得傅凌轩年轻了些，但还是听了自家儿子的话。毕竟这也是给傅凌轩一个考验嘛，看这个人到底值不值得信任。几年下来，证明傅凌轩是正确的，美味居的生意越来越好，百姓们对它也是赞不绝口。
但最近，美味居的客人数几乎不变化了，这证明美味居的发展已经到了最大限度。所以，张天义的这俩道菜来的可谓是十分的及时啊。
其实，像傅凌轩这样的人，什么山珍海味没吃过，怎么会被这俩到菜吸引住呢？其实，这俩道菜凭的就是新鲜和让人欲罢不能的辣。
所以这俩道菜，傅凌轩是十分的看重：“蒽，不错，王大厨觉得呢？”
胖乎乎的王大厨被辣出一身汗，更加油光满面了。听了傅凌轩的话有些汗颜…_…｜｜｜，老大，你都这样说了，我还能说什么啊？不过，这菜确实好吃，呜，还没吃饱啊。没办法，和主子抢饭吃，亚历山大啊。
于是抹了一把油乎乎的嘴道“呵呵，好吃，没想到这小汉子还真有几手啊。”
“行，那就谈一下价钱问题吧！看在你是张掌柜的亲戚份上，俩道菜就给你400俩吧！但是，你得保证这俩道菜方除了我们酒楼，没有其他人知道。”
“我可以保证不把这菜方透露给其他人，但是如果有人学着做就怎么办？”蒽，400俩，不错不错，已经超过了他心里的值。好吧，应该说他现在很激动。400俩，在这个时代是多少人一辈子也赚不来的。
傅凌轩不在意的说“只要你不透露就没事，别人学的毕竟比不了原版。”最重要的是，这酒楼的主打人群是富人，而富人是不会计较那么多。只要这菜是美味居先出的，张天义也没有把菜方给其他酒楼，那么美味居就可以靠着这俩菜吸引客人。
张天义想了想，也就明白了其中的道理，点了点头。
于是，俩人愉快的签了契约。张天义也将俩道菜的做法教给里王大厨。王大厨学了之后，大呼神奇，原来辣椒还可以那样用。结果，可想而知，美味居又多了几道新菜。
走的时候，张辰拍拍张天义的肩“行啊，现在你也不必再为新夫郎和家里的几个小的操心了。”
“蒽，是啊，还得谢谢大哥呢。”
“咋俩提这个做什么，但是，小义啊，你可得知道财不外露的道理。”张辰虽然知道张天义是个聪明人，但还是不放心的提醒道。
“蒽，大哥，我知道了。”张天义觉得张辰这个人是值得深交的。
“行，那就好，我这边还很忙呢，不送了。”
“……”这人，果真是……脸皮比我的还厚…_…｜｜｜
所以张天义，该说是你有自知之明吗？→_→
之后，张天义先买了一个大箩筐然后又去买了些肉、骨头汤还奢侈的买了十斤大米，20斤白面和一些点心。最后张天义去了钱庄，总共有四百俩银票，把其中的一百俩兑换成4个20俩银子，三个五俩银子，和5000文。把这些钱放在背篓的中间，张天义就安安心心的回家啦~
几个小的看到这些东西都欢呼啦，大家都对以后的生活充满了希望~
张天义也盼望着28的到来~
？
☆、成亲1
？ 张天义坐在炕上舒服的摸摸肚子，得瑟的想‘以后可不能再这么无节制的吃了，不过，今天晚上终于吃到了想念已久的大米饭，蒽，以后每天都要吃到大米饭（ˉ﹃ˉ）’张天义不是个会委屈自己的人，他觉得会花钱的人才会挣钱。再说，如今家里也有了一些存蓄，大米饭还是供应起的，但这可不能让村里的人知道，有些事还是得低调点，才能不遭人嫉妒。
白天，张天义去了镇子，张天乐兄弟几个就把那间屋子收拾好了。所以，今天晚上张天勇和张天忠俩兄弟已经去新屋睡了。现在，这个屋里就张天义一个人，突然有点睡不着了，也不知道俩小鬼有没有好好睡觉~
五好哥哥最终还是去了新屋，正好看见张天勇像个小大人一样的教训张天忠“大哥说过了，晚上不能吃的太饱，不然会肚肚疼的，还会变成个小胖猪喔。”小手却轻轻的揉着张天忠的小肚子，这还是张天义教的呢！
小忠还小，这一个多月吃的好了，家里的几个哥哥也十分的宠爱他，已经不像以前那样畏畏缩缩的啦，恢复了小孩子的天真，撒娇道“三哥，知道啦，小忠没想到大米饭这么好吃，才不小心吃多了，三哥~求求你不要告诉大哥，好不好嘛？”
张天义听到这里，不得不假装咳嗽来打断俩兄弟友爱的对话了。哼，小勇，你别以为我没看到你另一只手在偷偷的揉自己的肚子→_→还有，小忠，竟然敢不听你大哥的话，还企图想让你三哥隐瞒，小心大刑伺候――打屁屁~
小忠看到自家大哥十分高兴，马上扑向张天义的怀里。张天义拍拍张天忠的小屁屁说“小忠，你这小肚肚可要撑破这件睡衣了~”
张天忠穿的是类似现代的女式睡裙，只不过是长袖，衣服一直到脚踝。这还是张天义给小乐大概的说了一下样式，小乐也十分聪慧，到下午就把衣服做出来了。小忠十分喜欢这件睡衣，所以听到大哥的话赶紧低头察看，结果发现衣服还好好的于是嘟着嘴生气的道“哼，睡衣才没有破呢~大哥坏，欺负小忠~”
“嗬，还敢说大哥坏，我刚刚可是听得清清楚楚啊，是哪只小猪吃多啦？”张天义根本就忘了自己刚刚还在揉肚子呢，拍着小忠嫩嫩的屁屁道。
“大哥，我错了”小忠这才意识到事情的关键，低着小脑袋说。
张天勇以为大哥真生气了，赶紧道“大哥，小忠第一次吃大米饭，所以才没控制住，你不要怪他了，都是我的错，没有拦着小忠。”
“好了，大哥谁都不怪，以后每天都会有大米饭的，小忠也不用吃的撑啦。”张天义也没有真的生气，只是想逗逗他们而已，但是，听着俩兄弟的话觉得有些心疼。
“大哥，真的吗？”小忠赶紧抬起小脑袋问，早就没有之前的沮丧。
张天勇一脸黑线，自家弟弟真不愧为吃货，一提起吃什么都忘了。
得到肯定答案的张天忠开心的在炕上蹦蹦跳跳，最后还是张天义怕他着凉了，才一把把人塞进被窝。小忠开心的睡不着，张天义又讲了睡前故事，才哄着小祖宗睡着。
想着自己这些天有得忙了，张天义也回屋休息了。
之后的几天，张天义让木匠打了一张大桌子，3张可以放到炕上的小桌子和6把椅子。大桌子是吃饭用的，家里晃晃悠悠的那张早就可以淘汰了，3张小桌子一屋一张，又方便又不占地。
然后和张木去镇里置办聘礼，有了张木这个前辈，张天义省了许多麻烦。村里的聘礼并不是十分的厚重，主要是一些日用品，比如布匹、肉当然也有好一点的人家给几只活鸡。然后就是聘金，一般村里人家，聘