“如此一来，又是一笔好大的开支了。”罗氏抿着嘴道，进了腊月，还得要紧着建房，银子够吗？”
“娘，我们家可是大丰收呢。”田敏颜呵呵的笑道：“第一楼的进账盈利也不错，你放心吧，有了这味精，那才是一笔大钱。”
她已经想好了，前些日子弄的海带蒸发出来的味精只是雏形，还要有很多提升的空间和改动，首先这浓度就得要提高。等作坊落成后，需要的海带就远不止是横河杜老大一家供应了，还得再去其它地方收购海带，以祈大量制作。
说做就做，田敏颜很快去寻了邓富贵，将想要买个庄子的想法给说了，让他给寻一寻。
田敏颜接连买田买铺都是找的他，邓富贵心里也高兴，如今又有生意关照他，便爽快的应了下来。
邓富贵人面广路子多，也是出了名的，还真让他给打听到了一个庄子要出手，只是不大，占地一百二十亩，其中有六十亩是水田，其余的都是山地果园子，庄子里还建了三进的屋子，要价四百五十两。
巧的是，那庄子就在田敏颜他们舅家的邻村，一个叫牛屯村的地方。
田敏颜听说了，当即就和田怀仁田敏瑞他们一道去看了，路上得知，这个庄子是一个姓肖的人家的产业，因为家业败落，生意经营不善而造成亏损，这才处理起各地的庄子筹银钱来补救生意。
因为那庄子是在罗家村的邻村，想着大舅他们应该知道点内情，田敏颜早就让谢城忠先去一步请上大舅和小舅陪着他们一道去看那庄子。
庄子的出售，肖家的当家人并没有出现，只派了一个管家来处理，田敏颜他们到的时候，庄头早就迎了上去，见着田敏颜几人，有些毕恭毕敬，战战兢兢的。
毕竟，这庄子要换主人了，他们这些人也不知何去何从的，新主子也不知会不会用他们这些旧人，所以，态度都十分小心谨慎。
田敏颜他们走了一圈，心里都有了些成算，这庄子虽然不大，可他们的现银也不多，买这个庄子倒是足够有余的，再大的也买不起了，这些山地果园子，还是水田，都是佃给了附近村民的做佃田，交的是四成租子。而最让田敏颜满意的是，那三进的房子盖起也没多少年头，屋子也多，要是供给长工女工住，也不用另外再建了，这又可省一笔银子。
“这庄子出产向来不错，要不是我们东家生意失败了，也舍不得卖这庄子，田老爷，你们要买可得紧着了，也还有其它人问价呢。”肖总管看着田敏颜他们说道：“四百五十两银子，大值了。”
“这庄子我觉得尚好，只是这些庄头佃户？”田敏颜迟疑地看向肖总管，一边的庄头立即竖起耳朵来。
“杨庄头也是这佃户里提上来的，签的是活契，管理得也还可以，没出啥大的状况，田姑娘你们若不要，自可用你们可信的人。这庄子的佃户，这些年来也没闹过啥事，都是些老实的村民，今年这租约就到期，想不想和他们续租也随姑娘你们了。”
那庄头一听，脸色顿时变得灰败起来，看向田敏颜，恰恰和那小丫头的眼睛对上，一惊，想要避开，却抿了抿唇，直直的迎上，不避不闪。
田敏颜只看了一眼这杨庄头，便移开了眼，换不换庄头，这心里也有些计量。
这第一个，这庄头管理多年，这出产也还能保持稳定，也算是有点本事，田敏颜刚刚注意到他的手，布满了老茧，虎口都有一层茧子，就知道这人不是养尊处优的。
可就这样并不够，他们的味精作坊，保密性是第一步要做的，要是找个不可靠的人，把制味精的法子传了出去，可就真是欲哭无泪了。
田敏颜便先按下不提，等着大舅小舅他们打探来的消息再作打算，决定先将这庄子先买下来。
接下来，便是攀谈庄子契约之类的细节，那杨庄头走出屋子，来到宅子外，一大群佃田的村民迎了上来。
“杨庄头，如何了？”
“可还让我们续租？”
“庄子已经卖了吗？”
“如果让我们佃租，这要多少租子？”
杨庄头叹了一声，强打起精神气儿说道：“庄子是要卖了，至于续租不续租，续租的话租子要交多少，新的东家也还没说，大家也别挤在这里，下晌再推几个人来，到时咱再问问看。”说着也不看众人，背着手走了。
人群里嗡嗡的交谈起来，有人担忧有人发愁，说了好一番话后才陆陆续续的离去。
力好了契约，约好了第二日银子交付和正式签契约按手印的时间，大舅小舅他们也回来了。他们是和熟人打听到这庄子的细节，和肖总管所说的差不多，佃户大都安守本分，也不拖租子耍赖，只是有个别的佃户嫌租子太高，闹过几次要求降租子，都被杨庄头给处理好了。
而杨庄头，给人的印象是为人挺实诚仗义，也肯干，哪个佃户家里有事儿，叫他帮忙肯定不会推托，就是牛屯村里的村民谁家有事儿，他也愿意搭个手。
谢城忠也将刚才听到看到的杨庄头的处事说了，田敏颜便点了点头，问田怀仁他们：“你们觉得可用不？”
田怀仁向来是没啥发言权的，便说都听你们的，就不吭声了。
而田敏瑞则想了好久，道：“这人也有些本事，也算是老庄稼把式，最重要的是震得住那些佃户，倒不是不能用，只是，要用，咱们就不能签活契，得签死契。”
毕竟，味精作坊是大事，拿着这死契，他们若是有啥异动，哪怕打死了，官府也没得话说。
到底是念得书多了，眼界和思路也都开阔了，田敏颜对田敏瑞这样的深思熟虑很是认同，点头说道：“哥说的没错，不管是他，就是他的一家人，也都签个死契，要是愿意签这死契，就给他个机会，继续任用。”
紧接着，大家又就佃租田的问题给讨论了一番，直到了午晌才作罢。而午饭，是在庄子里吃的，杨庄头的老婆和几个搭住在这庄子的院落的佃户农妇给做的饭菜，杨庄头甚至拿出了两坛子庄里出产的果酒来招待，倒让田敏颜觉得有些讨好的成分了。
第二百六十六章 遇困境
当田敏颜他们说出让杨庄头一家改签死契后，他一下子愣了，死契签了，就代表着他这辈子都是田家的下人，不管死活，断不可背主另投，也不可以背弃。5
而签了死契，田家就有个权决定他的生死，他的命等于是拴在了田家的裤带上，主子一句话，要你死你就得死。
做一个庄头的好处其实也不小，东家每年还会给花红，佃户收成的时候也会孝敬些，倒也没亏。
感觉到田敏颜一家子也不似那奸狡只会压榨的东家，杨庄头也没考虑多久，便答应了。
他在这里牛屯村住了二十多年，做肖家的庄头也有好些年头，对这地方早就有感情了，卖身给田家，也不过是换个东家罢了，或许田家会为他们带来些什么。
定下庄头，田敏颜他们在大舅家住了一晚，第二日正式和肖家签约交收，再让邓富贵去帮着办红契，就这样，将庄子买了下来。
庄子买下的第一件事，就是那些田地的佃租，田敏颜收回二十亩水田和二十亩山地，其余的便都继续佃租出去，租子还是原来的四成。她让杨庄头下去和那些佃户说，要继续愿意佃租的，也可租回原来的地，要不愿意的，也就不必来了。
大部分佃户还是愿意继续佃租的，只有个别小个希望减租而保持观望，甚至还煽动一些佃户，田敏颜也不理，不租更好，反正她大可以雇长工来理田。
庄子里头，肖家把能属于自己的东西都搬走，宅子搬空，因着这个庄子自家也要种田，人手上远远不够，还有味精作坊的工人也得要招，田敏颜便还让从前的人伢子给招了十个长工还有六个女工。夹答列伤
这回，不管是长工还是女工，田敏颜统一和他们签的死契，以便统一管理。
庄子田敏颜一家也不会来常住，所以只留了第三进院子，有房三间，田敏颜让杨庄头一家四口和六个女工还住第二进院子，至于十个长工，则住在宅子的第三进前院。
人手敲定下来后，就是开始种冬小麦，还有味精作坊也密罗紧集的筹办起来。
而味精是吃进肚子里的东西，田敏颜要求绝对的卫生和干净，宅子旁本来也盖了一个极大的放粮仓库，跟前也有大片空地用以晒谷场，她便又加盖一间，里面还盖上地炕，再以院墙围起来以作保密。而女工在加工味精时，也都戴上特制的口罩和手套。
这六个女工，都是慎重又再慎重的，有三个还是哑巴。当然，真正聘请之前，她还请来大夫给她们检查看有没啥子暗病才招。
所有的工序都顺利的进行，田敏颜留下谢诚忠和杨庄头一道监工，便回了杨梅村。
秋收过后，天气就越发凉和干燥，夏天的衣裳早早的被罗氏收了起来，田敏颜都穿上了薄褙子了。
当杜老大运来的六千斤海带全部熬煮处理完后，得出了味精六十多斤，味精作坊也已经落成，而第二批的海带也送来了，这次比上次更多，有一万多斤。
田敏颜惊喜万分，问了原因，可答案却让她有些呆滞了。
这马上就要入冬了，入冬前渔民都会多出海，多捕鱼多捞海货以赚下银子过冬过年。所以入冬后就会少出海，寒冬腊月更不会出海，因为天气太冷，冬天出海也太危险。
这消息让田敏颜很沮丧，又问了冬天后再出海的时间，起码得要开春之后，她顿时就蔫了。
送走了杜老大，田敏颜马上召集了家人商讨，这点子困境要怎么解决。
“有些渔民不是冬天都会下海吗？他们不都习惯了温度么？咋的到了冬天就不下了？”田敏颜很是不解，这下海不是和游冬泳一样么？只要习惯了，有啥子干系的？
“你也是傻了，这寒冬腊月，别说下海，就是站在海边，那风都像刀子似的，刮在人脸上生痛，怎么下去捕鱼？这一下水，不消一刻钟就能让你冻僵。”罗氏啧了一声，用手指戳了戳她的额头。
田敏颜啊了一声，蔫蔫的趴在炕上，一副有气无力的样子。
她刚想大干一票，老天却要这么玩她，这是看她过得太顺畅还是咋的？
“还有一个法子。”田敏瑞忽然道。
“啥法子？”
“到各地去收购。”田敏瑞抿着嘴，说道：“这青州，沿海的地方也不止是横河一个县，横河以东，清溪以南，可都是沿海的县城，只要我们去那些地方收购，不愁收不来海带。”
“对啊。”田敏颜听了双眼一亮，一下子活了，说道：“成本要高些，可这要大制作，也是不是办法之中的办法了。”
“可是谁去收？”田怀仁皱着眉问。
“爹，让我和谢诚忠去吧。”田敏瑞沉默了一瞬说道。
“这怎么行？”罗氏和田怀仁异口同声地惊叫起来。
田敏颜却没有开声，只拿眼去看田敏瑞，眼神透出一个问号，你行吗？
“爹，过了年，我都十二岁了，也该学着长大当家了。总不能事事由囡囡一个姑娘出面，我是个男子汉。何况，读万卷书不如走万里路，出去见识多些，总要比待在一个地方要好。”田敏瑞淡淡的笑，稚嫩的脸上，有着同龄人没有的沉着。
“你太小了。”罗氏还是摇了摇头，不认同。
“我觉得哥哥说的对，人总是在路上滚打滚爬才会长大。就是这次他做不好也没关系，总是积聚了经验，再不济，咱们就只卖现在作出来的味精。杜老大也说还能再送一次海带来呢，我已经让他想尽办法再多收。”田敏颜笑着说了一句，却又加了一句：“不过，只你和谢大哥不够，要我说，再带上爹爹一道去。”
“对，我也去。”田怀仁立即说道。
田敏瑞沉默了一瞬，最后只好点头应了，他确实还缺些经验，慢慢积聚起来也好。
一家子又就着这个话题商定了一些可能会发生的问题，并叫来了谢诚忠一道旁听给意见，为了赶入冬前去收来，便决定明日一早就出发。
周五忙了一日，8点到9点，继续又码字到11点，累毙了，一会再出一章2千的，今日就了了，周末我要多疼自己，歇着~
第二百六十七章 产业巡视
深秋，日短夜长，为在渔民入冬停船之前多收购些海带，田怀仁他们天还没亮便已经揣上罗氏烙的饼和馒头出发了。夹答列伤
父兄为味精事业在奔走，田敏颜也没闲着，带着白梅前往牛屯村地庄子，查看第二批海带带来的成果。
到了庄子口，远远的就看见杨庄头迎上来见礼，田敏颜笑着免了，问他栽种冬小麦的事儿准备得如何了。
杨庄头都一一答了，又问：“二姑娘，山上的果园子你可有什么打算没有？”
田敏颜一怔，看向他：“你想说什么？”
杨庄头呵呵的笑着挠头道：“我有个拜把子的兄弟，他从前家里是种果树的，料理果园子也是一把好手，只老家闹了灾，他就带着婆娘和一个女伢子来投奔我来了。虽说姑娘也请了长工，只这果园子不伺候好，出产也就那么点，您看要不要把这果园子给佃租出去？”
田敏颜留下的地有二十亩水田，二十亩山地，其中有五亩是果园，和些豆子混种，那果园种了李子桃子杏子等树。只从前佃租的许是不懂伺候，出产也极少，田敏颜之所以收回一是因为没人愿意佃了，二是她想用来当个鸡场什么的算了。
她想了想，便道：“那园子我本想着当了鸡场，鸡苗都联络好了，这两日便送来，你看？”
“这也不打紧，鸡也不会爬树的不是？养鸡还能捉虫呢，其实，他也就是想找个地方落脚罢了，如果姑娘看得上，他也可以和姑娘签长工的。你放心，他人也很老实，那婆娘也是勤快肯干的。”杨庄头一边说着一边觑着她的脸色，小心道：“姑娘要是把他们一房人买下，只要两贯钱就成。”
田敏颜想了想，便道：“你让他过来见见吧，这一时半刻我也不会走。”
“哎。”杨庄头大喜过望。
田敏颜让他下去做事，自己和白梅向味精作坊走去。
“姑娘，还要再买一房人？”白梅边走边看向田敏颜问。
“先看过人再说，若是人可行，买了也无妨，现在爹爹和哥哥都出去收购海带，谢城忠也跟着去了，这日后，他们肯定得要时常往外走。家里的地只有三个长工但也�
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