这天晚上,苏玉就在父母的爱情故事中度过了。
次日。
苏阿娘是最早起来的,苏望跟苏望其次。
苏望心中记挂着那铺子里的白骨的事,于是对苏阿娘说道:“娘,我跟银刀还得去问问明年有没有商队去蜀地,而且,还得路引是咋办的,咱们没出过镇子,真是啥都不知道呢。”
“好。”苏阿娘一口应道,同时还将刚出锅的玉米饼子塞到了苏望的手里,“这有六个玉米饼,你们带去当干粮,两个壮小子,吃三个应该是够了。”
苏望自己留了玉个,又递了三个给袁焕,袁焕却是没有接,他问苏阿娘:“婶子,我手上有味,怪不好闻的,有没有啥东西可以洗洗手啊,光水没用,我昨天晚上试过了。”
苏阿娘找了几片柚子叶递给袁焕,说道:“用这个试试,要不,用稀泥也可以,味总会散的。”
袁焕又去桶边将手死劲的搓了搓,好一会儿,他才觉得洗得差不多了,又闻了闻,这才觉得强一点了。
之后,他们就一道走了,苏玉都没见着两人的面,这也没啥。
日子一天一天的过去了,一晃,离装酒糟已经有二十一天了,该开醋了。
这天,苏玉早早的就起来了,她穿好衣服,就去洗漱,因为家里得了那两个金元宝,有了钱嘛,底气足啊!所以啊,她不仅自己用细盐刷牙,还让家人一起跟着用,苏阿娘不肯,还说她是败家子。
苏玉却是反驳道:“娘,你的牙都黄了,要是真找着爹,他回来瞧见你这牙黄成这样,肯定会嫌弃你的,你真不刷?”
苏阿娘听到苏主这样打趣她,脸上一红,不过又强装着板起脸,“你这孩子瞎说什么,农家谁不这样,偏你金贵,还让我们跟着一块用,这东西说起来不贵,可若是日日用,那得费多少啊!”
苏玉却是贼笑将细盐递了过去:“娘,那你是用还不用啊!”
苏玉见苏阿娘站着不动,便装模作样的要将细盐收回来,苏阿娘见状便急了,一把将那细盐拿了过去,便去了水缸准备舀水用细盐刷牙,她还特意用木盆装了水端到到院子里,放到石桌上,她咧着牙对着水面照着,她想看看是哪颗比较黄,到时候就专刷那一颗。
苏玉用帕子将脸洗净,这才去了那装着酒糟的大缸那里,她站在缸边,深深的吸了一口气,然后打开缸上的盖子。
缸里的东西一片浑浊,苏玉闻了闻,不是醋的酸味,这意味着酒糟制醋失败了。
酒糟也是花了钱买的,这大缸也花了四百文,可是成品却是这么个东西,真是让失望,苏玉心里难过起来。
苏大妞也起了,看到苏玉将大缸打开了,便好奇的过来瞧了瞧,问道:“怎么样了,你说的醋成功了吗?”
苏玉黯然的摇了摇头。
苏大妞眼睛往缸里一瞄,果然是不成样子,她就说嘛,新东西哪有这么容易制成,失败了才是正常的呢,梦里的东西哪能说得准呢。
不过,她看到苏玉这样难过还是有些不忍,于是安慰道:“不过是失败了一次,没什么,那些酒糟又值不了多少钱,至于这大缸,我们以后就当水缸用,反正冬天来了,得多蓄蓄水呢,你说是不是。”
苏玉轻轻嗯了一声。
苏大妞又道:“你不是还有那葡萄酒啥的吗,要不去看看那边好了没,我觉得吧,总不会两样都失败吧!”
苏玉的表情这才好看了一点,她算了算时间,想着,那葡萄酒估计也快好了,正好去看一看。
苏玉问苏大妞:“大姐,你要一起来看吗?”
苏大妞怕等呆那葡萄酒也失败了,苏玉的面上过不去,于是摇头道:“你先去看吧,我还要去趟茅房,可急死我了!”苏大妞说完便往茅房跑去,她起来的时候就去过了一趟,其实不用去的,可是为了苏玉的面子,还是忍忍吧。
苏玉刚转身,就看到小宝将脑袋偷偷缩回了东屋,苏玉朝小宝招手道:“小宝躲着干啥,过来跟我一起去开坛吧。”
小宝又将小脑袋伸了出来,这下,他却是犹豫的问道:“二姐,你不要难过,等下那几个坛子肯定都是好的!”
苏玉冲他招手:“过来,跟我一起去瞧吧。”
小宝蹭蹭的跑了过来,苏玉拉住小宝的手,与他一起去了坛子边上,苏玉低头看小宝:“你说这五个坛子哪个先开?”
小宝吮着手指,犹豫半天,最后指了指中间那个坛子。
他想着,那个坛子里的酒他偷偷的尝过,甜甜的,应该是好的。
苏玉松开了小宝的手,她走到中间的那个坛子旁边,她站了好一会,这才弯下腰将坛子上面的水倒掉,将倒扣的碗拿了下来,她使劲嗅了嗅坛子里的味道,这味道不对啊,不像酒,怎么闻着倒是是……醋。
苏玉迫不及待的拿着木勺舀了一勺放在嘴里尝了尝,这、这真是醋的味道啊!
苏玉惊呆了。
她想制醋却失败了,却在制葡萄酒的时候无意中弄成了醋,这,这难道就是葡萄醋吗!
真是无心插柳啊。
苏玉又急忙将其他四个坛子打开,一一尝试,结果她发现除了最中间的那坛子是葡萄醋以外,其他的全部都是葡萄酒,正宗的葡萄酒,甜中带酸,很好喝呢。
所以,这是酒、醋都酿成功了的意思吗?
小宝看到苏玉脸上的表情又是高兴又是纠结,忍不住拿着木勺尝了一口中间的那个坛子里的东西,就是他之前偷尝的那坛,呸呸呸,怎么这么酸啊,一点都不甜,难道,二姐说的东西又失败了吗?
小宝苦着脸,担忧的看着苏玉,二姐肯定又要难过了。
没想到,苏玉在震惊过后,却是高兴疯了,她抱着小宝又蹦又跳,“小宝,二姐成功了,成功了!”
小宝却是不信:“二姐你别骗我了,我都尝过了,那是酸的,明明之前尝的时候是甜的!”唔,他怎么把自己偷偷尝过的事说出来了,希望二姐没有听到。
“什么,你中间偷偷尝过?”苏玉闻言一愣,将小宝放了下来,她又追问:“不会就是中央的那坛吧?”
小宝心虚的点头:“是啊。”
苏玉却是沉思起来,难道是因为小宝偷偷的尝过,所以那坛原本葡萄酒才会变成醋吗?尝过应该不是重点,尝的时候要开坛,所以空气流通了,所以,这坛酒才变成了醋!
原来是这样!
那之前的酒糟空气流通够了,时间够了,但是没有成醋,对了,糖份不够。看来用酒糟制醋是行不通了。
她又想道,既然葡萄都可以制成葡萄醋,山上的葡萄多得是,不如现在就制葡萄醋吧。
苏玉想着想着,又高兴了起来。
苏大妞从茅房出来就看到苏玉在笑,于是便走了过来,问道:“是不是制成了?给我尝尝。”她说着伸手便要去舀酒,苏玉却是瞪她:“不成,你刚从茅房出来,手脏着呢,这东西可是要喝的,你去厨房用水将手洗干净了再过来。”
苏大妞看了看自己的双手,哪里脏了,不过却还是拗不过苏玉,只好转身去了厨房舀水洗手,嘴里还抱怨:“什么臭毛病。”
她洗完之后就屁颠屁颠的过来了,还将两样都尝了,她倒没觉得葡萄醋酸,她觉得怪好喝的。
苏玉倒是惊讶,苏大妞竟然喜欢喝醋!
084 埋骨
苏玉奇怪的看向苏大妞:“你学觉得酸吗?”
苏大妞点头道:“是啊,有一点点,不过这味还蛮好的。”
苏玉嘴角上扬,说道:“山上的青果多得是,这两天咱没事就去山上多摘些下来,到时候多制些醋,这东西可以当调料呢!”
苏大妞看了看这满满的五个坛子,却是疑惑道:“就算摘了青果也没地方放啊,这坛子里可满了。”
苏玉指了指那废掉的装着酒糟的大缸,说道:“那不是现成的吗?”这个缸可以装好几百斤的东西呢,本来就是做醋缸的,现在正好用来酿葡萄酒。
苏大妞一脸怀疑:“这酒糟酿不成醋,会不会就晃那缸太大的原因,你瞧这小坛子,还能密封,随便一酿醋啊酒啊啥的全出来了。”苏大妞觉得就是那大缸的问题,肯定是选错容器了,要不,那酒糟也能酿好醋。
苏玉坚定的说道:“那酒糟里的糖啊水份啊都没了,所以才没酿,我估计,若是用含糖含水份大一点的酒糟那就错不了了,我记得镇上的酒是用大米酿的,既然这样,咱们也可以不用买酒糟,直接去乡里买大米,直接酿醋,你觉得呢?”
苏大妞使劲摇头道:“山上的青果不是一样可以酿,那还不要钱,就用那个酿,至于你说的大米啥的,那还得费钱买,等来年咱们有了田,能种粮食了,到时候再试,现在就不费那个钱买了!”
“好吧。”苏玉也不想冒险,她想多试几次,若是能成功的制成醋,下次再用大米啥的也不迟。
说到买米,苏玉又想起来,现在都冬天了,这里北方,一般温度都会零下,而且听说下雪也多,到时候路面结了冰,想去镇上买米都不成,倒是可以趁着这个时候将东西全部置办好,最好是能多买些,毕竟现在这时代,农民都是看天吃饭,粮食产量也有限,还是多囤一些细弱好。
苏阿娘听到苏玉这边传来笑闹声,于是便走了过来,她瞧见地上的五个坛子全开了,她愣了一会,才紧张的问道:“二妞,你酿的那啥玩意酿好了吗?”
苏玉听到这话,她指着那个大缸说道:“那大缸里的东西是废了,不过,这五个坛子里的东西可都都是好的。”
大缸里的东西废了?苏阿娘记得那里面是要酿醋来着,二妞还是说是啥好的调料味,她不禁有些失望:“那醋不是失败了?”
苏玉笑眯眯的摇了摇头,她又指着那五个坛子中最间的那个说道:“醋啊,酿成了,这中间这坛就是!”
苏阿娘一惊:“啥,那中间那坛就是?不是说是酒吗?咋就变成醋了?”
苏玉抿嘴一笑:“谁知道呢。”不是她不想跟苏阿娘说,而是其中的道理就算她说了,苏阿娘也听不懂,还不如不说呢。
苏大妞却是急忙说道:“娘,这样正好呢,山上的青果可是不要钱的,那酒糟还得花银子呢,照我说,就用那青果汁,咱还痛快些。”
苏阿娘听到这话,脸上一下子笑开了花,她直念叨:“对对对,这个比之前那个法子好。”
正在此时,苏玉凑到苏阿娘身边说道:“娘,我想着,要不帮屋子修一修,之前咱们也有这个想法,可是没行动,可现在都十一月底了,这天啊,一天比一天冷了,咱这屋子可是旧得很,尤其是屋顶,我怕冬天大雪,这屋顶受不住呢,到时候要是塌呢!不如找些几个帮忙修修,咱也不小气,一个三十文的工钱,再包饭,您觉得呢?”
苏阿娘犹豫道:“你大哥不是说自个修的吗,等他回来再修不是一样的吗,还有银刀呢,两个人够使呢,当年你爹拾掇屋顶,就是一个人呢。”
“这哪能一样!苏大妞插嘴道,“你手上不是有三十两银子吗,不怕没钱,还是请人修比较好,不是咱想花那个钱,你瞧,下个月就入冬了,大哥一个人可来不急,咱还得在路结冰之前将过年的东西买好呢,还有粮食,对了,不是说了吗,还得建个结实一点的柴房,要不就现在这棚子,要是下了大雨或是大雪,这大风一刮,那柴肯定全淋湿了,咱冬天就指着炕过活呢,这柴要是湿了,晚上咱还不得冻死啊!”
这屋顶若是砸下来,说不定能砸死人,苏大妞可是听村里人说过的,外村可真真正正的发生过这样的事,她可不想自家人也变成这样,虽说她也爱银子,可是跟性命比起来,银子算个屁。
苏阿娘竟然还在犹豫。
苏玉见了,眼珠子一转,直接说道:“娘,要不这样,咱们去舅家请人,现在不是农忙,舅舅跟表哥肯定也闲着,让他们过来帮忙,到时候就算给了银子,也是自家人,这样你总不心疼银子了吧。”
苏阿娘听到这话,眼上一亮,对啊,请她大哥跟侄儿来不就行了吗!
她顿时点头道:“好,就这样。”她一下子就高兴了起来。
苏玉又说道:“娘,要不今天就去吧,提前跟舅舅们说一声,让他们也有个准备。”
苏玉说完,却又哎呀一声说道:“对了,娘,要是修整屋子的话,咱也得搬出来啊,到时候咱住哪啊?”
这是个大问题。
苏阿娘跟苏大妞都苦恼了起来。
苏玉想起了镇上买的那个铺子,可是一来那镇上太远了,二来那铺子后院的屋里还有白骨呢,也不知道大哥是咋解决的。唉,大哥虽然中间回来过一趟,可是急得很,提都没提过这事,想必正在忙商队跟路引的事吧。
商队这事摸不准,不一定有前往蜀地的,不过话来回来,若是不到蜀地,往蜀地那边走的也行啊,到时候中途再换个商队,不是一样的吧一。
至于一个人上路,那还是算了吧,且不说路途遥远,万一碰上个山贼啥的,那可真是有去无回了,所以还是跟着商队走比较好,因为商队有镖师。
苏阿娘想了半天,这才提了个主意:“要不,去华嫂子家借住几天?”
华嫂,就是华婶子嘛。
“这方便吗?”苏玉问,“会不会有闲话传出来?”
苏大妞飞快摇头道:“娘,这可不成,我都十三岁了,若是借住她家,村里肯定有闲话的,她家还有两个儿子呢,就算咱们清
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