吃削下来的苹果皮更有效果。第二名：葡萄柚热量≈141。2千焦/100克（35。3千卡/100克）“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1．62千克，效果好的可减掉多达4。5千克。
小常识吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚，比较安全。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。第三名：番茄热量≈100千焦/100克（25千卡/100克）由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男女们将热情转移到了番茄身上。“番茄瘦身”提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
小常识青番茄生吃会中毒
如果吃了未成熟的青番茄，口腔会有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙（龙葵碱），这种成分会导致中毒。第四名：菠萝热量≈120千焦/100克（29。2千卡/100克）菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
第47节：Part10击退肥胖的瘦身专柜（7）
小常识菠萝要用盐水泡
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。第五名：香蕉热量≈500千焦/100克（125千卡/100克）每餐以香蕉代替一碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法每天可减少身体吸收800至1200千焦的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可消除浮肿的现象。
小常识无需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要放在冰箱中！第六名：奇异果热量≈84千焦/100克（20。8千卡/100克）奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
小常识有的人不宜吃奇异果
奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
苦瓜瘦身饮品栏
配方一：苦瓜粉绿茶粉苦瓜粉里含有高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％60％左右。绿茶粉含有30多种有效元素，它除了瘦身排毒，还有很好的抗辐射作用，所以对于长期坐在计算机前的美丽俏佳人，这种组合无疑是最合适的了。
配方二：苦瓜粉山药粉山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
配方三：苦瓜粉木瓜粉木瓜粉丰胸、减肥，润肤。木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。从木瓜中提取的木瓜汁可做美容产品。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养极容易被皮肤直接吸收，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
极致瘦身粥品栏
荷薏粥材料：鲜荷叶张、薏仁50克、粳米30克。做法：鲜荷叶洗净撕碎，先煮取汁，去荷渣；用荷叶汁与薏仁、粳米煮成粥，代早餐食用，连吃一个月以上。功效：化湿去脂，健脾除湿，促进脂肪燃烧，两者配合减肥力强。参苓粥材料：人参克，白茯苓1520克，生姜3～克，大米100克。做法：先将人参切薄片，茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时，煎取药汁两次，药
汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服一次。功效：益气健脾胃，利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。红饭豆材料：红饭豆250克，大米100克，食盐、味精少许
做法：红饭豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。每日一次。功效：利水、渗湿、健脾。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。冬瓜粥材料：新鲜连皮冬瓜80100克，粳米100克。做法：将冬瓜用刀去皮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并
煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮粥，每日早晚食两次，常服有效。功效：利尿消肿，清热止渴。乌龙什锦粥材料：生薏仁30克，冬瓜籽仁100克，红小豆20克。做法：上述原料淘洗干净，均放入锅内，加水煮至豆熟，放入用粗纱布包好
的干荷叶、乌龙茶，再熬分钟，取出纱布包即可食用。功效：健脾减肥。
七日瘦身汤品栏
紫菜黑木耳材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个，葱、胡椒、盐适量做法1．将黑木耳浸软，去头切碎。2．甜椒和葱均洗净切碎。3．待水煮开，加入黑木耳武火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜、甜椒，用中火煮分钟，撒上葱末，加入适量的盐和胡椒调味即可。功效：治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘
第48节：Part10击退肥胖的瘦身专柜（8）
雪菜番茄豆腐汤材料：雪菜50克、番茄500克，豆腐1/块，生姜片、葱、盐适量。做法：1．用清水将雪菜浸透洗净、沥干水切碎，番茄洗净，去皮切块。2．豆腐切成小块，加适量蛋清备用。3．雪菜、番茄放进锅内，加清水1750毫升（7碗量），用武火煮滚后，再用
文火煮分钟，然后放豆腐煮10分钟左右，最后加入葱花和适当的盐调味即可。功效：利尿降脂、美容养颜、滋阴清热。减肥需要坚持，只要你常喝以上两款靓汤，体态轻盈、容颜娇丽并非难事。竹荪鸡片汤材料：鸡脯肉150克，竹荪20克，姜片片，葱段、鸡精、盐各适量。做法：
1．将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3。5厘米长的段后泡清水。2．净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，汆水后捞出冲凉备用。3．净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开，下汆好的鸡肉片，煮至微开时加入泡好的竹荪段，烧开后即可起锅。功效：调整人体血脂及脂肪酸，活血、养颜减少腹壁脂肪的贮积。
完美瘦身菜品栏
水果沙材料：苹果个，猕猴桃个，菠萝半个，樱桃个，蜂蜜适量做法：将水果洗净切块，加蜂蜜即可功效：养颜清肠蒜泥海带丝材料：水发海带200克、蒜泥10克，醋、酱油、盐、鸡精、香油各适量。做法：把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。功效：海带所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥，大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。翡翠银针材料：绿豆芽菜150克、芹菜50克，植物油、盐、味精各适量。做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽洗净，炒锅上武火，油烧热，将原料下热
油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐、味精，颠炒均匀出锅。功效：清热利水，美容减肥。韭菜炒鸡蛋材料：鸡蛋两个，韭菜50克，植物油，虾皮，姜末，盐、味精各适量。做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1。5厘米的段，放入鸡蛋中搅拌均匀。
炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小勺水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。功效：清洁肠壁，促进排便。冬笋蒜烧鲤鱼
材料：活鲤鱼尾、冬笋100克、大蒜50克、生姜10克，油、盐、酱油各适量。
做法：活鲤鱼剖去内脏、鳃和鳞，用玉米油炸成金黄色；冬笋切片、大蒜切片、生姜10克切成粒，与炸鱼同烧，加酱油10克炒匀即成。
功效：鲤鱼有利尿的功效，降脂作用优于其他鱼类。冬笋富含纤维素，能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外。姜、蒜是血液的净化剂，可以降低血液中的胆固醇，溶解脂肪。
第49节：Part11内分泌紊乱的调理专柜（1）
Part11内分泌紊乱的调理专柜
——远离内分泌失调的困扰
光洁的皮肤突然出现了难看的黄褐斑、臃肿肥胖在不经意间造访、身体的某些敏感部位也出现了肿块、经期紊乱……这种种恼人的现象很有可能就是人体生理机能的调控者——内分泌在作怪。
★。。内分泌失调的原因和症状
原因
内分泌系统的核心在脑垂体，它是人体的中枢神经，通过制造和制约各类激素，来指挥身体内细胞间的协调功能，传递信息。大家常说的内分泌失调本身不是疾病，而只是一种症状，它既会导致各种疾病的发生，也会因为一些疾病而改变内分泌系统的状态。
随着现代科技的高速发展，一种看不见、摸不着的污染源日益受到各界的关注，这就是被人们称为“隐形杀手”的电磁辐射。电脑、打印机、复印机、扫描仪、手机等高科技办公设备的投入使用，使得各种频率的不同能量的电磁波充斥着人类的生存空间。对于人体这一良导体，电磁波更是不可避免地会构成一定程度的危害，扰乱了体内的内分泌系统。低强度微波辐射，可使人的丘脑、垂体、肾上腺功能紊乱；CRT、ACTH活性增加，此时，电脑狂人的内分泌系统遭受到无情
的侵袭。
症状
黄褐斑化妆品对于黄斑、色斑也无济于事，因为这不只是单单的皮肤问题，这些色斑是内分泌不稳定时再受到外界因素不良刺激引起的。
痘痘由于内分泌失调造成的最常见的皮肤问题就是痘痘。女性在月经失调时，更易长痘。这是因为经期体内男性荷尔蒙分泌增加或是作用增强，导致皮脂腺分泌旺盛，脸部毛孔阻塞，使痘痘层出不穷。
肥胖内分泌失调会影响脂肪的代谢，这就是为什么吃很少的食物也会胖起来的原因，所以内分泌平衡的人是不容易过胖的。
月经不调通常女性月经量每个月都差不多，若分量相差过多，则很可能是因为内分泌失调，导致卵巢雌激素分泌水平过高或过低，月经量不规则。痛经、闭经也往往与内分泌失调有关。
体毛重不论男女，体内的内分泌系统都会同时产生与释放雄性激素与雌性激素，差别在于男性的雄性激素较多，女性的雄性激素较少，这样才会产生各自的特征。但当体内的内分泌失调时，女性雄性激素分泌过多，就可能会有多毛的症状。
乳腺增生其主要原因就是内分泌失调。乳房更重要的作用则是通过雌激素的分泌促进其生长发育，所以一旦内分泌失衡，紊乱，便容易形成乳腺增生甚至癌变。
不孕内分泌失调，使得大脑皮层对内分泌的调节不灵或是子宫内膜受损，对女性激素的反应不灵敏，反射性地影响内分泌的调节，降低了受孕成功的机会。
早内分泌失调，尤其是性激素分泌减少，是导致人体衰老的重要原因癌症
内分泌参与调节机体器官组织的代谢和功能，这种过程与癌症病理过程的发生是有直接关系的，女性的许多癌症都源于内分泌失调。
★。。内分泌调理的办法专柜
科学的生活规律、适宜的运动方式和有益的保养办法不但能调理内分泌，更能有效地防范内分泌紊乱的症状……
科学的生活规律——最有效的调理办法
按时作息坚持早起，神清气爽睡懒觉会使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。因此，坚持早起，到室外呼吸新鲜的空气，对身体益处多多。
午间休息，精力充沛
适当午睡对于减轻身心疲惫，提高学习工作效率非常有益。午睡不在于时间长短，关键在于质量。建议平躺在床上四肢伸展，使得血液循环至脑部以缓解因大脑供血不足而产生的疲惫感。不宜趴在桌上，这种姿势不仅使呼吸受限，同时也使颈部和腰部的肌肉紧张，易患慢性颈肩病。有研究表明，午睡半小时，可以胜过晚间睡眠两小时给身体带来的轻松感。
经常熬夜，影响健康
如果长期熬夜，会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。过度劳累使身体的神经系统功能紊乱，引起体内主要的器官和系统失衡，比如发生心律不齐、内分泌失调等，严重的会导致全身的应激状态、感染疾病的概率相应提高。所以即使在相对紧张的工作中，也要保持充足的睡眠。晚上就寝时间最迟不要超过23：00，一般人的睡眠时间一般每天不得少于个小时。
定时定量进餐一日三餐是适应人体肠胃环境及生理功能的生理节律。定时定量进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，每餐之间间隔5�