离红酒开始首次发酵的日子已经有近半个月,到了这个时候就要把橡木桶里的葡萄残渣过滤掉,让经过初步发酵的红酒继续发酵。对没有专门设备的萧平来说,要完成这个步骤还是有点难度的。
好在萧平有的是力气,而且也早就考虑过这个问题,准备好了相应的工具,所以倒也不至于手忙脚乱。
进入炼妖壶后,萧平首先把其中一只装有初步发酵红酒的橡木桶搬到高处,然后小心翼翼地撬开了密封的桶盖。
桶盖刚刚打开,一股带着葡萄特有果香的酒味就扑面而来。虽然萧平对红酒没什么研究,但也觉得这股酒香十分怡人,不由自主地深吸了一口气喃喃道:“好香啊,比上次拍卖会上买的几千欧元一瓶的红酒好闻多了!”
不过虽然话是这么说,但萧平也知道红酒在没有最后酿成之前,谁都不敢保证品质究竟如何。无论是前期发酵还是后期发酵,都对红酒的品质有很大影响,眼下远没有到得意的时候,还是要先仔细地完成手头的工作才是。
萧平把事先准备好的软管放进橡木桶里,利用虹吸原理将里面的酒液连同葡萄渣滓全都吸进另一只空的橡木桶中。他在空桶的桶口放了一只网眼极细的滤网,借此将酒液和渣滓分开。
这项工作进行得十分顺利,深红色的、含有葡萄残渣酒液被从前期发酵的桶中吸出来,在经过过滤网之后,流入另一只橡木桶内继续进行二次发酵。
萧平使用的软管比较粗。吸取酒液的速度也不慢。大约半个多小时后,从管口再也没有深红色的液体流出来。一只大桶已经被抽空了。
萧平往进行二次发酵的橡木桶里看了一眼,发现里面装的已经是清澈的酒液。虽然颜色还是深红色的,但已经看不到任何葡萄残渣的痕迹。他对这样的结果非常满意,找来配套的桶盖,将装满了酒液的橡木桶紧紧盖住。
根据萧平以前向郝叟请教的酿酒步骤,这桶过滤好的酒液接下来就要进行二次发酵。在酒液中的糖分全都转化成酒精后,发酵程序才算完成。然后红酒还会继续在橡木桶里存放半年到九个月的时间,利用橡木桶来为红酒增添特有的风味。
正因为酿酒过程中有这么一个过程,所以橡木桶也对红酒最终的品质有着很重要的影响。无论是萧平现在使用的橡木桶还是圣壶酒庄的橡木桶,都是用在炼妖壶里生长的橡树制成的。他相信单靠这些橡木桶就能为酿成的红酒增色不少。更何况葡萄也是经过炼妖壶培育的,所以萧平对圣壶酒庄能酿出极品葡萄酒信心十足。
萧平花了一些时间,将两大桶的葡萄汁都过滤一遍,然后密封好进行二次发酵。这个阶段的发酵时间会比较长,接下来就直接进入存放期。也就是说往后有大半年的时间都不用怎么管这些葡萄酒,只要时不时地翻动酒桶,让酒液在其中均匀发酵就行了。
做完这一切后,萧平把酒桶搬回茅舍中放好。接下来他要做的就是耐心等待,看看这种完全在炼妖壶内酿出的红酒。最后的品质究竟能好到什么程度。
其实对于这两桶红酒,萧平已经早有安排。产量如此之少的红酒当然不可能推向市场销售,而是打算当成特殊的礼物送给关系特别好的合作伙伴,或者拿来招待亲朋好友。当然。这全要看红酒最后的品质如何,要是很普通的话,萧平也不好意思拿出来丢人现眼了。
在红酒开始第二次发酵的时候。江南一带也进入了盛夏季节。茉茉已经放暑假了,张雨欣还带着女儿到农庄玩了几天。
既然是张雨欣母女来玩。萧平当然要留在农庄招待她们。他白天带着茉茉满农庄乱跑,陪着小姑娘在田野里尽情玩耍。晚上则做起了窃玉偷香上的雅贼。和张雨欣偷偷相会,日子倒也过得十分惬意。
不过张雨欣的工作太忙,能抽出几天时间带女儿来玩已经很不容易。在度过了数日快乐的时光后,张雨欣带着不愿意离开的茉茉回去了。
萧平亲自开车把母女俩送到省城,在回苏市的路上却意外地接到了高桥秀人的电话。
“萧桑,好久不见,近来可好?”高桥秀人古怪的语调在电话里响起,让萧平不由得暗暗皱起了眉头。
说心里话在上次去过日本之后,萧平完全没兴趣和幸之下株式会社的任何人联系。仙壶公司之所以还按时向对方提供蔬菜种子,完全只是为了履行合同而已。
不过俗话说“伸手不打笑脸人”,既然高桥秀人这么礼貌地问候,萧平也没给他脸色看,只是淡淡地笑道:“托你的福,最近一切都还不错。”
本来和萧平以及仙壶公司沟通的工作,都是由立花樱子负责的。幸之下株式会社的上上下下都认为,萧平和这个身材娇小的女职员有染,让她负责这项工作最合适。
然而也不知道什么原因,好不容易在公司熬出头的樱子却突然辞职了,听她说是打算回老家嫁人去了。这下幸之下株式会社的众人可傻了眼,和萧平联络的重任自然落到高桥秀人头上——只有他好歹还和萧平有点交情。
被分派到这个工作的高桥秀人也在心中暗暗叫苦。上次萧平来日本他几乎是全程陪同的,自然知道其实他和公司之间相处得并不愉快。高桥秀人甚至怀疑,樱子突然辞职就是因为她也和自己一样看出了端倪,知道这份工作不好做了,所以索性辞职避免难堪。
正是抱着这样的想法,在接下来的半年多里高桥秀人一直抱着能不和萧平联系就尽量少犯他的原则,连电话也没打过几个。好在仙壶公司非常遵守合约,提供种子之类的工作都进行得非常及时,也不需要高桥秀人多操心。
然而这次的情况可是有些不同,有件大事令得高桥秀人必须要和萧平联系了。事实上在打电话之前,他已经做好了被萧平冷嘲热讽的准备。不过现在听起来萧平的语气还算和善,高桥秀人也暗暗松了口气。
心情好转的高桥秀人语气也变得轻快起来,笑呵呵地对萧平道:“萧桑,贵公司和我们的合约下个月就到期了,你看……我们是不是再续签一段时间呢?”
续签合约,正是高桥秀人不得不联系萧平的原因。如今仙壶和圣壶这两个品牌在国际上的声誉越来越高,最近新推出的圣壶牌咖啡更是在咖啡界引起巨大的轰动,令得幸之下株式会社对仙壶公司的其他产品也非常感兴趣。所以高桥秀人这次是身负重任的,他不但要和萧平续签之前的合约,还要在供货清单上加上许多原来没有的商品,对此高桥秀人本人也觉得没有太大的把握。
萧平早就猜到高桥秀人联系自己的原因,听了对方的话后他连想都没想,立刻就淡淡回答道:“不好意思,高桥先生,经过慎重考虑,我不打算和贵公司续约了!”
虽然萧平语气平静,但这短短的一句话却在高桥秀人心中掀起了轩然大波。他吓得差点把手机都掉地上了,慌慌张张地接住手机惊愕道:“萧桑,您在说什么啊,该不是在和我开玩笑吧?”
“我从不拿公事来开玩笑。”萧平淡淡道:“按照合约上的规定,仙壶公司在上周已经向幸之下株式会社提供最后一批种子。嗯……货款已经到帐,而且也接到了贵公司收到货物的回执,所以从某个角度来说,我们双方的合作已经结束。只等下个月合约期一到,双方就都不受这份合约上任何条款的约束了。”
虽然萧平就像是在说件非常平常的事一样,但电话那头的高桥秀人却是越听越胆战心惊。现在连傻子都看得出来,萧平的这个决定是早就已经计划好的,他肯定早就找好了其他合作伙伴,就等着合约到期,就能和新合作伙伴继续占领日本市场。
想到这里高桥秀人背上流下了涔涔冷汗。最近幸之下株式会社的经营状况很不妙,许多在传统上都占有统治地位的市场纷纷被新冒出来的竞争对手蚕食掉,失去了霸主的地位。即便是那些暂时还抱有少许优势的市场,也因为激烈的竞争而导致利润大幅度降低。在最近的半年里,公司的股价已经下降了将近40%。
在一片楚歌中,只有经营仙壶牌产品的部门成绩傲人,无论是仙壶牌蔬菜还是仙壶牌金枪鱼的销售额都是蒸蒸日上。虽然从没人在正式场合这么提过,但大家私下里都说现在公司就靠销售仙壶产品的利润维持着,仙壶公司就等于是幸之下株式会社的命脉。
而如今萧平突然提出不会续约,对幸之下株式会社的打击无疑是毁灭性,怎能让高桥秀人不心急如焚?
高桥秀人深知这么重要的事情在电话里根本说不清楚,立刻就乘坐最快的班机赶来和萧平见面,第二天上午就赶到了仙壶农庄。(未完待续……)
第956章 死心吧
当匆匆赶到的高桥秀人见到萧平时,他正在鱼塘边和王小虎谈论鲍鱼的库存情况。眼下天气炎热,晒制好的鲍鱼都得放进冰箱保存。毕竟仙壶牌的鲍鱼可都是一头或者两头鲍,在市场上的价格都非常贵,万一出了什么问题损失就非常大了,为此萧平特别拨款买了台名牌冰柜。
高桥秀人在王大炮的带领下来到鱼塘附近,心急火燎的日本人远远看到萧平就加快脚步跑了过去。不过高桥秀人不知道,鱼塘附近这块区域可是农庄的重点地区,每时每刻都有两条灵犬在附近看守的。
眼见有个陌生人在鱼塘附近奔跑,本来懒洋洋地躺在树荫底下的灵犬立刻跳了起来,眨眼间就把高桥秀人扑倒在地上。一条灵犬的前脚踏在高桥秀人胸口,呲牙裂嘴地向他发出警告,把日本人吓得动都不敢动,一叠声地大叫:“萧桑救命!”
王大炮对这些小日本向来没有任何好感,只是在不远处看着,并没有立刻就赶走灵犬。直到萧平从鱼塘边过来叫住了灵犬,高桥秀人才总算重新站了起来。
“萧桑,农庄里的狗可真凶啊。”高桥秀人抹了抹额头的冷汗,带着几分讨好地对萧平道:“刚才真是把我给吓死了,我还以为那条狗会咬断我的喉咙呢!”
萧平向王大炮点点头算是打过招呼,然后似笑非笑地对高桥秀人道:“高桥先生难得来农庄做客,走,去我的别墅坐坐吧。”
高桥秀人当然不会拒绝。陪笑跟在萧平身后离开了鱼塘。虽然一路上日本人几次想要提出和仙壶公司续约的事,但萧平却一直滔滔不绝地东拉西扯。根本没给他开口的机会。虽然高桥秀人心急如焚,但毕竟这是他求别人的事。也只能耐着性子等待机会了。
两人很快就到了萧平的别墅,萧平倒了杯凉茶给高桥秀人道:“这是仙壶茶园今年的龙井新茶,尝尝看!”
高桥秀人在夏日艳阳下到农庄里走了一圈,早就觉得口渴了,他道一声谢后接过茶杯一饮而尽。刚喝进嘴里的茶汤微带几分苦味,但很快就转成了丝丝甘甜,这一苦一甜再加上茶汤所特有的清香,只让高桥秀人觉得满嘴生津、渴意尽去,不由自主地叹道:“好茶。真是好茶啊!”
这杯好茶让高桥秀人精神一振,不由得暗自思忖要是能把这些茶叶销售到日本去,会给公司带来多少利润。毕竟在日本中老年人中,喜爱茶道的人数可是不少。而且这部分人大多事业有成,有较强的经济实力,能承受更高的消费。
不过高桥秀人很快就想起来,萧平是不打算和自己公司继续合作了。眼下能说服他续约就是巨大的成功,还想经营这些茶叶简直就是天方夜谭了。
想到这里高桥秀人脸色一黯,放下茶杯对萧平道:“萧桑。其实……”
“高桥先生,我知道你为什么会来。”高桥秀人才开口萧平就打断他:“我不妨就把话挑明了吧。今天我愿意见你,是因为你是我的朋友高桥秀人,并不是因为你是幸之下株式会社的高级职员。要是你愿意谈其他任何事情。我都会乐意奉陪,但和幸之下株式会社续约的事,我劝你还是免开尊口。省得大家面子上都不好看。”
见萧平开口就把话给说死了,显然已经铁了心终止合作。高桥秀人不禁心急如焚。但他也清楚萧平的性格,知道自己再说下去。对方很有可能真的立刻把自己请出农庄去,所以倒也不敢再提续约的事。
眼看高桥秀人确实不再提公事,萧平的表情也放松下来,和他天南地北地瞎扯一通,反正什么事都聊,但就是绝口不提续约的事。
高桥秀人也是够耐心的,真的陪着萧平闲聊了好久。不过他此行的目的十分明确,总不能无限制地在这里耗下去,最终还是忍不住问道:“萧桑,这是为什么?”
知道高桥秀人这声“为什么”,是问自己为什么不和幸之下株式会社签约,萧平摇头笑道:“高桥先生,你还是没忍住啊。”
“萧桑,实在抱歉!”高桥秀人认真地对萧平道:“只是……不弄清楚这件事,我回去没法向广源社长交代!只要能有答案,就算被你赶出农庄去也值了。”
萧平慢慢收起脸上的笑容,盯着高桥秀人一字一句道:“高桥先生,这事还需要问我么?幸之下株式会社到底做了些什么,难道你还不清楚?”
没等高桥秀人开口,萧平已经冷冷接着道:“贵公司违反协议在先,试图自行繁育翡翠蔬菜,而且试验已经开始了很久,这点我没说错吧?眼看着实验没有成果,于是就用各种方法来对付我,想抓到我的把柄,以此要挟我来达到你们完全掌握翡翠蔬菜秘密的目的,这点我也没说错吧?”
萧平如此直白的话让高桥秀人大吃一惊,他连忙开口辩解道:“萧桑,您误会了……”
“误会?”萧平冷笑道:“你敢说那次在神社参拜神骨的事,还有你们社长介绍那个早稻田大学的女教授给我认识,不是早就策划好的阴谋?高桥先生,你未免也太小看我了,以为我真的察觉不出来吗?”
见萧平都已经指出了具体的事件,高桥秀人也只能沉默不语。虽然在当时他并不清楚那两件事的内幕,但后来渐渐知道,社长确实想通过那
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