正在加紧拍摄《笑傲江湖》的张大胡子，之前是悲观派，现在却发了截然不同的微…博：“国产纪录片整体低迷，让很多人畏之如虎。我真没想到，有人迎难而上，把纪录片的水准。拔高到国际水准了。不管《舌尖》收视率怎么样，至少这是一部值得业内揣摩和学习的纪录片。每位纪录片导演都该好好研究，这部纪录片的条理与逻辑。一定会给你们启发。”
赞誉，满满的赞誉。
一如张谭每一次的作品问世，那铺天盖地的好评。
不同的题材，不同的方式，相同的是结果。
这些大v和他们粉丝的评价，还只是《舌尖》风暴的外围，主战场位于张谭的微…博。从一开始的时候，微…博底下悲观评论甚嚣，结果一集纪录片结束，张谭的粉丝就疯掉了，各种赞誉轮番刷屏，仿佛不这样做，不足以表达自己的震撼。
从谷底到顶峰的惊喜。
哪怕是大半夜，也没能阻止他们的热情。
在微…博中的本周热门话题，#舌尖上的中国#迅速从第五位蹿升到了第一位，并且远远超过其它话题的参与人数和搜索次数。
做到这个蹿升速度，也就花了一个晚上的时间。
《舌尖》在豆瓣的评分，是10月1日开通的，当时只有一部预告片，大家都没有看过正片，所以就是铁杆粉丝和黑子在战斗，五星、一星占比相当大。两极分化，评分并不高，只有7。2分。
这一晚上过去，评分人数从原本的1562人，直接飙升到了4687人，评分也是一路扶摇，五星接着五星，最终在第二天，将评分硬生生拉回到了8。7分。
随着看过《舌尖》的人越来越多，评分肯定会越来越高，跨越9分只是时间问题。
……
第二天早晨起来，张谭的电话就开始响个不停。
他有三部手机，其中两部放在马薇薇那边，自己随身带着一部三星手机。只有比较熟悉的人，才能打到他随身的手机上。
张大胡子、刘安风、黄大亮等人，都打来电话，为他的纪录片点赞。
张谭笑着应付过去。
他现在期待的是韩志东的电话，因为韩志东会在收视率出来后，第一时间通知他。尽管张谭很有信心《舌尖》会火，但是收视率始终是最直接的体现。叫好不叫座的片子，实在数不胜数。
没让张谭多等。
九点半的时候，韩志东打来的电话，值了一夜班的韩志东，似乎并未睡觉，声音十分亢奋：“谭导，收视率出来了！”
“多少？1点还是2点？”张谭忙问，《魅力纪录》栏目的收视率，一般是在2点左右徘徊，进口纪录片一般是2点多，国产纪录片就只有1点了。
韩志东没有玩什么“你猜”、“你猜我猜不猜”的梗，很直接的说出来：“哈哈，都不是！收视率达到了3。425％，这是今年《魅力纪录》第二次破3点，上一次还是四月份播《与巨兽同行》的时候！”（未完待续。）
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第323章 影响力
中央电视台的收视率，这些年被煳南卫视逼宫，很多时间段，甚至已经维持不住第一的位置了。要追究其中的原因，无非是不够地方上星卫视那么娱乐化，又走不出自己身居中央的格调。
弄了太多政治任务，媚上是媚了，老百姓却不爱看了。
收视率日渐下滑。
其中纪录片节目的收视率，一向是央视垫底。央视其实很重视纪录片，毕竟纪录片才是最接近影像的本质，否则也不会每年投资拍摄大量的纪录片。奈何就是拍不出来好的纪录片，叫人郁闷。
哪怕是中央一套，在晚间播放的《魅力纪录》，也只能勉强维持在2点左右的收视率。
有些太空乏的国产纪录片，只有1点多的收视率，今年最好的时段，是四月播出的英国纪录片《与巨兽同行》，破了3点的收视率，这个收视率在晚间档还算尚可，起码让纪录片与影视、娱乐节目不至于拉开太大。
整个央视七套下面的纪录片部门，就靠着进口纪录片，找点存在感了。
谁曾料到，依靠张谭拍摄的纪录片《舌尖上的中国》，竟然在如此大环境之下，硬生生把收视率做到了3。425％的年度新高。
“我们台里接到了不少观众打来的电话，对《舌尖》的评价相当高，这些观众都是纪录片的忠实爱好者，就算是进口纪录片，也经常挑刺。能获得他们的赞同，着实不容同意。《舌尖》已经登堂入室。”
韩志东的兴奋是理所当然。
不过越到检验成果的时刻，张谭越谨慎：“还是要看今天的收视率。昨天的收视率，更多是受到宣传的影响。”
他的谨慎是有道理的。
《舌尖》投资成本很大。虽然宣传手段不多，但是这部纪录片的总导演是张谭，仅这一项就够吸睛了。首播第一集的观众，很多人都是冲着“谭张”这个金字招牌而看，可以说起码有一半的收视率，是粉丝贡献。
除非是铁杆粉丝，否则粉丝的热情是有限度的，作品优秀粉丝肯定支持，作品不好了。粉转黑也是飞快。
《舌尖》首播集的收视率，只能作为一个参考，今后几天的收视率、观众粘连度，才是成功的衡量标准。
“以《舌尖》的质量，收视率肯定不成问题，如果这么优秀的纪录片，在口碑这样好的情况下，收视率还没办法保证，那么我这个主任也没必要再坐这位子。”韩志东大笑着说。
“好吧。其实我也就是谦虚一下。”张谭也笑了，过分谦虚就是骄傲，面对如今的大好势头，确实没必要谨小慎微。“怎么好意思把韩主任从位子上拉下马，我对《舌尖》的信心，比任何人都足。”
读档重生的世界。与他上辈子经历的世界，大环境差不多。《舌尖》又有足够的底蕴支撑，想不火都难。
……
在首播收视率宣告破3点之后。《舌尖》的大势就已经成了。
央视纪录片部门的员工自然是喜气洋洋，颇有农奴翻身把歌唱的兴致，尤其是混过《舌尖》摄制组的一批员工，感觉这腰杆一瞬间就直了。
执导了纪录片系列其中两集的苟玉才，因为性子比较沉闷，往常人缘并不好。
今天却是很多同事，都主动跟他打招呼。
“苟导，破3了。”
“是呀苟导，快到3。5的收视率，可吓坏了好些人。”
“好看、非常好看，拍得太好了，苟导是有大才华的人呀。”
苟玉才不好意思的摆摆手：“第一集是陈力执导的，我执导的是第五集《厨房的秘密》和第六集《五味的调和》。所有的文案和创意，还有节奏、风格，都是谭张总导演布置的，我只是照本宣科。”
同事们便打哈哈：“苟导谦虚了，第一集就有这么高的收视率，往后收视率肯定更好。”
“就是，苟导的本事，我们大伙都很清楚。”
“苟导，有空指导指导我呗，《舌尖》摄制组选人的时候，我没够经验过去，当时还不觉得，现在后悔死了。”
“玉才老弟，回头到我们摄制组转转，大家伙都想让你提提意见。”
苟玉才不善言辞的回答：“哦，好的，好的。”
他原本只是兢兢业业的老员工，参与过很多纪录片的创作，不管好的坏的，都是听总编导的吩咐做事，本身才华并不突出。而且性格缘故，十分低调不爱吵闹，加上经常外出取材，在电视台里的存在感很低。
像今天这样，受到这么热情的待遇，还真不习惯。
穿过热情的走道，径直来到韩志东的办公室，在敲门的时候，苟玉才心里，热乎乎的，弥漫着久违的兴奋，仿佛刚参加工作那会一样。
这都是《舌尖》带来的改变。
苟玉才觉得，或许这部纪录片，就是自己事业的一个重大转折点。
“进来。”
韩志东的声音，将苟玉才从幻想拉回现实，现在是见领导的时间，不能分心：“主任，找我有事？”
“玉才啊，你来了。”韩志东十分热情的站起来，示意苟玉才坐下来说话，“最近你手里面，有哪些纪录片的工作？”
“现在手边只有一个三北防护林建设题材的纪录片。”
“哦，那好，三北防护林的纪录片要抓紧。”韩志东顿了顿，亲自给苟玉才倒了杯水，“现在《舌尖》的势头很不错，这个系列的影响力不会小，我们应该把工作做在前头，玉才啊，你做纪录片不少年了，有些担子，是得挑一挑了。”
“啊？”苟玉才有些跟不上思维。
韩志东亲切的说：“我打算过几天，向上面提议，由你来担任民俗题材纪录片的编导职位。”
“这、这……”
苟玉才既激动又感到压力山大，不过他很快就明白了，这是韩志东在提前论功行赏呢。如果他是有魄力的人，肯定立马就答应下来，不过很显然，他不是：“主任，这个，马志宇、赵世鹏他们，比我更适合吧？”
这两人，也是《舌尖》的分集导演，资格不比他差。
“老马和世鹏都有安排，就这样吧，你的本事我清楚，不许推辞。”
话说到这个地步，苟玉才便满心欢喜的点头：“好，主任，我试试。”
等走出办公室。
苟玉才的脑袋里，还在眩晕着。
“或许，《舌尖》真的会是我事业的转折点！”
再低调的人，心里也是有野望的，苟玉才此时此刻，心头洋溢着奋发的气息。同时，也百感交集，是对《舌尖》的成绩，也是对张谭的佩服。
他能升职，完全是托了张谭的福气。（未完待续。）
第324章 真的炸了
苟玉才的升职，背后是韩志东要大展宏图的预示。
他要借着《舌尖上的中国》这股东风，竞争七套的总监位置，苟玉才都有野望，何况他。之前和钱伟英的竞争，他棋差一招，没巴结好领导，被钱伟英给挤了位置。
一想到昨天下午，钱伟英在自己面前，蹬鼻子上脸的姿态，韩志东就不舒服。
现在好了，《舌尖》这是要爆发的势头，竞争才刚刚开始。而且通过《舌尖》，让韩志东看到了一种希望，那就是纪录片的希望。
一想到这个希望，韩志东就恨不得现在就大干一场：“或许，我可以把纪录片频道做起来！”
与此同时。
和韩志东的奋发截然相反，钱伟英则阴沉着一张脸。
他本来以为张谭拍的纪录片，再怎么折腾，也溅不起丝毫水花。谁知道这才播出第一集，网上面的评论就炸了，几乎把这部纪录片夸成了天下少有、国际一流。口碑这样好也就罢了，第一集的收视率，竟然破了3点，比进口纪录片还要高。
“不会的，不过是谭张个人带来的人气而已，再等等，收视率会降下来的，不降下来不正常！”钱伟英既是安慰自己，也是内心笃定纪录片不能成事。
不过，他还是抓起电话，给副台长打去了电话：“喂，台长，我小钱啊，对对对……台长有空吗，我想向您汇报一下工作，哎。好的，我这就过去。”
几分钟后。
钱伟英出现在赵建军的办公室里。
确实是汇报工作。一档农业科普节目的预案。钱伟英负责的是七套农业方向的内容，和负责纪录片的韩志东一个级别。都是部门主任。十分钟后，三农科普节目预案的汇报工作结束，钱伟英这才把话题转移到他想说的方面。
“台长，昨晚《舌尖上的中国》首播，您关注了吗？”
赵建军不可置否的问：“小韩他们拍的一部纪录片，对吧，怎么了？”
一看赵建军这样子，钱伟英就知道，对方没关注过《舌尖》。
也对。身为副台长，总览央视几个频道，哪会对一个纪录片上心。钱伟英便说：“我昨晚有一个工作要应酬，没来得及看《舌尖上的中国》，但是上午台里汇总节目收视率，《舌尖》竟然破了3点。”
赵建军这才有些意动：“你说什么？破了3点收视率？一部纪录片？”
“对，听说口碑还不错，网上面有不少人评价，看样子的确拍得不错。”钱伟英摆出一副低姿态。“台长，3点的纪录片，台里也不常见，这个韩志东。还真有两把刷子，让他找对了人，和谭张拍合作拍纪录片。下个月上面考察成绩下来。韩志东怕是要监管七套了。”
他是故意在抬高韩志东，好让自己摆在受委屈的一方。
用来试探赵建军的想法。
赵建军当即就哂笑说：“钱伟英啊。你就这点出息了？3点收视率的纪录片又能怎样，每年买国外的。又不是没有过，偶尔出一部国产的，值得什么大惊小怪。它就是升到4点收视率，也改编不了什么大局。”
说着，赵建军端起杯子：“你安心做好你的工作，而且不要总是把眼睛盯着下面，要上升到总体高度，纪录片部门出彩了，是整个七套的荣誉嘛！”
这话就是一颗定心丸，钱伟英当即领会，感激的说：“领导批评的是，我的觉悟还不够高，后面的工作中，努力改正！”
从赵建军办公室离开。
钱伟英的心情一扫之前的郁闷，有了领导的保证，他终于可以淡定下来。
一部纪录片，别说3点收视率，就是给你4点收视率，又能翻起什么浪花，又能掀起多点大的影响力。难道就凭借一部纪录片，便能把国产纪录片整体抬高？
“我也是杞人忧天了啊，呵呵。”
……
随着首集播出的爆炸性评论，央视七套小小震动了一下，随即恢复平静。对于央视来说，什么收视率、口碑、影响力，都算不上什么大事，这是央视的底气。
瘦死的骆驼比马大，别看煳南卫视年年逼宫，央视动真格了，没人挡得住。
起码广电是站在央视这一边的，等你煳南卫视太嚣张，我邀广电来一记限娱令，弄不死你也得把你整残废。
这些年，央视的人，见过的大风大浪太多了，如今一部纪录片，不算什么。
工作正常做，片子正常播。
10月9日晚十点四十分，《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》播出。
这一次，韩志东没有值夜班，而是在家里，搂着老婆，神情专注的看着电视。
“中