《顺风车》

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顺风车- 第21部分


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  “你承认了?呵,方长文,你够可以的啊……”
  “你先听我把话说完,我把话说完了,你想怎么发脾气我都不拦着你可以么?”眼看着景梅连说话的机会都不给自己,方长文用力抓住了她的两只胳膊,将人逼到了墙角上,“冷静一点,听我把话说过完。”
  “放开我,你弄疼我了!”受制于人的感觉并不好受,一项都是娇生惯养的景梅怎么可能容忍方长文这样对她,“放开!”
  “先听我把话说完。”方长文难得在景梅面前强势了一次,“我们与其现在这么折腾,为什么不能从长计议,把重点放在即将开始的厨艺大赛上?到时候只要一击,不但保护他的冉家要放手,就是他魏华清已经吃下去的钱,也要给我们吐出来,而且还要付出更大的代价!”
  “你先放开我!”景梅对方长文的失望并不是从这一刻才开始的,这时候听了他的话自然也不会特别相信,自然还是执着着让他先放开自己,“很疼。”
  “你先答应我,不要再轻举妄动,因为你在给他们制造麻烦的同时,也在为我们自己制造麻烦。”方长文实在太了解景梅了,这两三年已经足够他知道这个女人身上所有的略根性,所以,他根本就不相信她。
  “要我答应你没问题,但你要把计划说的详细些。”迫于压力,景梅就是不想答应方长文,也不得不逼着自己去考虑他所述的话,“如果不可行,我是不会同意的。”
  “那你到沙发上做好了,我来一点一点说给你听。”
  水榭居里的魏华清并不知道眼前的一切都只是开胃菜,前厅里闹事的几个人,看着好像是在无理取闹,但若是细究起来,每一步又都切实的踩在了水榭居的制度的边缘,多一点越矩,少一分又难以引起上层的重视。
  “所以,无论从这里的经营制度,还是对冉家未来的考量,我们都不能做的太过分了。”并不是第一次经历这种事情的魏华清,在冉墨的陪同下又经历了一次水深火热后,拍了拍对方的肩膀,“好了,你先回去忙你的事情,我现在到厨房去给他们做菜。”
  “要不,从明天开始,你暂时休息一段时间?”之前一直都是听说,还是第一次见识到魏华清被刁难的过程,冉墨觉得,“与其把自己逼得这么紧,还不如趁着距离厨师大赛还有时间,出去放松一下身心,回来用最好的精神状态来面对大赛?”
  “你想得太多了。”魏华清到是比冉墨要更加乐观一些,“能有些磨难也好,就算是我通向成功大路上的荆棘好了。谁成长的过程中没经历过点磨难呢?”
  “可惜,我能帮你的不多。”作为一直把自己定位在保卫者角色的人,在面对他的被保护人被人欺负却束手无策的时候,第一次感觉到了无可奈何。
  “你已经帮了我很多了。”从第一次他差点死在水榭居外面开始,到现在顶着重重压力收留他,还想办法帮他从景家人手把应该属于他的钱还给了他,“而且,我也并不觉得,我们现在一直被动承受的做法有什么错,这反倒能够争取到更多的分数。你想,如果景梅和方长文没一直怎么闹,我们在面对对方大招的时候,岂不是连一点心理准备都没有?到时候要是手忙脚乱起来,还指不定会闹出多少事情。我们就算……提前交培训费了。”
  “这种时候也就你能看得开了。”
  “好了,你先去做你的事情,我要去厨房研究一下,怎么能既满足他们不蒸不煮不烫不烧的要求,还能做出一桌子的美味来。”
  “师傅,你真有把握能满足他们的无理要求?”不蒸不煮不烫不烧,那还剩下什么烹调方法了?难道要,“做生鱼片给他们?”
  “不蒸不煮不煎不炸,不是还剩下焖和烤么?只要火候合适,不愁凑不出一桌菜来。哦,对了,还有冰镇。”
  “师傅,这种时候也就你还能苦中作乐的来想这些了。”焖和烤当然算是烹调的一种,但要把冰镇也算上……就好像有点过了吧?
  “你现在去找些新鲜的海产,主要是带壳的那种,比如虾和牡蛎一类的。再顺便弄点湿了面粉,我们来用做叫花鸡的方法,烤一桌海鲜,再配上水果沙拉和小冰点送过。反正他们只有两个人,准备六个菜就够了。”
  “既能保证食物的原汁原味,还能将食物的营养锁定在最适合的度上,顺便满足两个变态的要求……”梁征把魏华清的话细细的思考了一遍,这才反应过来,“我说师傅,刚刚在里面的时候,你是不是就已经想到这个解决问题的办法了?”他就说,他脑子比别人不知道聪明多少倍的师傅,会没有解决问题的对策。
  “方法都是人想出来的,另外,要懂得善用排除法,懂么?”
  “我估计,外面那两个看见你做的菜,还不得气出个好歹来?”
  “安心做你的事情,不要胡思乱想。”对手能够懂得利用水榭居的制度打擦边球,他们也一样可以利用这些来反制回去。魏华清终于有些明白,然老子也在制定游戏规则时的一些小心思了。
  “对了,你还记得昨天我让人找来的那些叶子呢?”说到安心,魏华清猛然想起自己怎么能把那个东西忘了!
  “那盒子散发怪味的叶子?”东西是梁征负责签收的,他当然知道放在哪里,“你要它们干嘛?制造惊喜?”
  “惊喜算不上,我打算用它做个凉菜。”原本那东西是他专门找来,打算给冉老爷子一个惊喜的,没想到竟然要被提前用到了。
  “行!”只要能看到外面两个吃瘪,他梁征一点都不介意自己的鼻子受点罪。
  六道菜,有冷有热,用调料仔细腌制过的海鲜,敲开外面厚厚的面皮,里面溢出来的鲜香瞬间充满了整个小小的包间,配上魏华清特意搭配的冷食,倒也颜色鲜亮,引人食指大动。
  “那个绿色的是什么?”因为没见过,客人还是找到了找茬的机会,指着桌上一盘颜色翠绿,样子十分像是皮冻的东西问魏华清,“其他几样我可以算你过关,因为我没说不能用烤的,而且你也确实做到了营养价值不流失,可最后这个呢?可别跟我说它也能满足要求。”
  “观音豆腐,把腐婢叶子洗净,揉出汁水,然后点上最天然的草木灰水,等他自然凝结后,切片,加各种调料,凉拌而成。过程中保证食材天然,而且,半点没加入对人体有害的化学成分进去。”就知道事情肯定不能轻易结束,魏华清在介绍最后一道菜的时候,特意强调了,点豆腐时他没用石膏也没用卤水,用得是最天然的草木灰。
  “草木……灰……”制成的水……
  魏华清没解释以前,那问问题的客人看着最后这道菜蛮清爽的,就多下了几次筷子,这会儿听见制作原料里竟然还有草木灰这么高级的东西,顿时捂着嘴跑门外去吐了。
  “魏师傅,这就是您精心为我们烹调的美食?”饭桌上,剩下的食客指着那盘观音豆腐质问魏华清,“您确定,这不是因为我们故意给您制造了烹饪上的难题,才把它拿出来找茬的?”
  “观音豆腐,被誉为森林蔬菜,其中含有人体所需的19种氨基酸,粗蛋白含量也达到了30%,膳食纤维20%,灰分和叶绿素大概在5%,食用后,去火、降压、润胃,尤其适合二位今天的食用。作为一名将客人需要放在首要位置上的厨师,我并不认为今天拿出这道菜来有什么不对的地方。”

  ☆、 第三十五章

      “干的漂亮!”通过其它渠道了解到事情经过的冉墨高高的竖起了大拇指,“对付这种找茬的人,最简单的办法就是要让他们知道,就是草食动物也是有尖牙的!”
  “其实这并不是我的本意。”厨师,就是要用他们做出来的菜,让食客感到快乐,他今天却做了截然相反的事情。
  “好了,事情都过去了,你就不要再去想他们了。我刚刚让厨房准备了一些新鲜的肉菜,正好你晚饭也没吃,来陪我涮锅子?”冉墨一直都是个转移注意力的中高手,让魏华清快乐起来,也不过就是分分钟的事情,“对了,你还没说,这大冬天的,你从什么地方弄来了新鲜的腐婢过来,我怎么不知道?”
  “现代社会,别说南北运输发达,就是反季蔬菜不也在大棚里被培育出来了?一点小小的腐婢,只要有心,弄到并不是多困难的事情。只是可惜了,冉老爷子最近想吃点新鲜东西的愿望要落空了。”可惜了食材。
  “你不是做了两份,给老爷子留了么。走走走,咱们的吃饭时间到了,你是厨师,最应该知道按时吃饭对身体才是最好的。”对于冉墨这种不由分说,拉着人就走的做法,魏华清虽然感觉有些无语,但长时间的适应下来,反倒是有些习以为常了,而且,这种能够被时刻照顾着的感觉,很不错。
  然而,每每独处的时候,魏华清都会告诉自己,眼前的这一切都不是属于他的,等到时间一到,女巫收回魔法的时候,他还要独自一个人去面对整个世界,而冉墨,注定是要去拥有一个正常的家庭,漂亮温婉的妻子和孩子,那才符合人类千百年间被认同了的自然规律。
  在方长文的努力游说下,终于能够获得片刻安宁的魏华清,一边忙碌一边为即将到来的厨艺大赛做着准备。日子过得飞快,仿佛一眨眼的功夫就过去了好久。
  因为厨艺大赛并不需要参赛者亲自到场报名,冉墨就派了个人,把大赛印发的报名表在自家的厨师中间发了一圈,再内部淘汰掉一些去了也是浪费时间的人,剩下的一起递交了组委会,只等着大赛方宣布竞赛地点即可。
  到了比赛的日子,冉墨和骆开延索性提前包了个酒店的房间,早早的将包括魏华清在内的十名参赛选手送了过去。和往年唯一不同的是,以往总是到了最后决赛时才会出现的冉墨,从初赛开始,便一直跟随在了队伍当中。
  “初赛都是好多场一起进行的,你就是站在大厅里看直播也看不出个所以然来,而且,你也只能看一场,还不如拿着号牌先找地方去休息。”熟知比赛流程的冉墨小声在魏华清耳边嘀咕着,“如果你想更了解对手,还不如问我,我这里不但有这些年收集起来的各色大厨的一手资料,就是评委们的喜好……”
  “资料是死的,人是活的,而且时隔三年,每个人的水平都会略有变化。而且,不但上一个赛季,就是上上个,上上上个赛季我也是没参加过的,相信跟我差不多的选手肯定也大有人在。不能轻敌。”魏华清被冉墨念的烦了,索性转身把人按坐在大厅的椅子上,自己转身继续研究头顶上的实时转播画面。
  这里面,有些人在烹调上的手法,还是很值得他学习的。再看看自己手上抽到的号牌,嗯,按照现在的进度,等轮到自己的时候正是所有评委最疲乏的时候,要是运气不好,前面刚好有人菜色做的好,多吃上几口,到他这里,很有可能连下筷子一尝的欲望都没有。
  所以,这菜色,他真是应该好好考虑考虑了。
  大油大荤的菜色肯定是不能做了,太过清淡简单的东西估计评委吃了半天也吃刁了嘴,能吃出味道来才怪。
  一番思量,轮到魏华清上灶的时候,他自主办方准备好的食材中按评委人数选了个大饱满的扇贝,并一只菠萝,剩下的辅料就简单的多了。可就是这样,在他选材的时候,还是遇到了一点小小的麻烦。
  也不知道是这一批选手是怎么搞的,有个年轻人,从他开始选材就一直跟在自己身后,见他拿了扇贝和菠萝,随后也跟着挑了放在篮子里,到了选辅料的时候甚至变本加厉的开始和他争抢起食材来。
  魏华清有点想不明白这人是想干嘛,好在主办方准备的食材数量不少,而且还在随时补充,到是没发生自己想要某样东西却被对手拿光了的事情。
  如果这些都可以算是偶然事件的话,等魏华清站到灶台后面却看到对方的位置竟然就在自己隔壁时,再不明白这是有人算计好了要来拆他台的,可就太迟钝了。
  可时间太紧,组委会就给了大家一个小时,又不能带助手进来,魏华清根本就没时间细想到底是谁在玩花样,只能加紧动作,把问题带出去给把问题带给冉墨,让他想办法去查一下。
  因为初赛的晋级率为5:1,每一组又足足有二十个选手,虽然人数不少,但能够选择的菜品实在太多,大家可能撞车的几率原本不大,而且来参加比赛的人谁手里能就那么一个拿手菜?就是发现撞了也能及时调整思路,像是魏华清和这位位几乎做了完全相同菜品的,组委会还是第一次遇到,主席台上的几个人精,眼睛瞬间就亮了起来。
  魏华清倒是不怎么担心自己的菠萝饭配烤扇贝,已经吸足了菠萝和其它配料鲜香的米饭颗颗饱满,虽然只取了一小勺放在烤扇贝的边上,两者相互搭配起来,竟是碰撞出了异样的鲜美,就是原本可能会被浪费掉的汤汁也被米饭完全吸收起来,勾着食客们吃了一个还想下一个,完全没了之前厌食的情绪。
  有了魏华清这一份打底,评委们对另一个年轻人的菜自然也就期待起来。可魏华清既然在已经知道了有人跟他的风,却还敢按照原计划下手,就是有必胜的把握,自己做出来的东西没有人能模仿出相似的味道来。
  果然,两相对比之下,多数评委都摇了头。魏华清就知道会是这样的结果,得意的退出了赛场。
  “你跟我说跟风的事,我去问了爷爷,老爷子说他专门调了录像,有意思的是,这人几乎全程都在盯着你做菜,你做一步他跟一步,如果不是你在最后加了自带的胡椒粉进去,这次还真就不知道你跟他谁赢谁输。”晚了一步回到宾馆的冉墨带回了一个让魏华清吃惊的消息,“看来,是有人不想你好啊。”
  “还是景梅和方长文?”除了这两个,魏华清也想不出还有谁那么无聊了。
  “现在还没有直接的证据,不过,你想要,我可以去找。”动作这么明显,几乎都要招摇过市了,留下的蛛丝马迹不要太多。
  “不用了。”挡得了一时挡不了一世,“这次,估计他们是

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