时尚英语-美式生活- 第1部分

Contents

　＇Trial　version＇　Food　美式食物
　＇Trial　version＇　Cooking　美式烹饪
　＇Trial　version＇　Home　美国人的家
　＇Trial　version＇　Pets　美国宠物
　＇Trial　version＇　American　Houses
　＇Trial　version＇　Customer　Service　美式顾客服务
　＇Trial　version＇　Drinking　in　American（I）　　　　
　＇Trial　version＇　Drinking　in　American（II）　　　
　＇Trial　version＇　Driving　美国人的开车习惯
　＇Trial　version＇　Language　美国语言
　＇Trial　version＇　Education　美式教育
　＇Trial　version＇　Elections　美国的选举
　＇Trial　version＇　Government　美国政府
　＇Trial　version＇　Growing　Old　美国老年人
　＇Trial　version＇　Hospitality　美式待客之道
　＇Trial　version＇　Racial　Issues　美国种族问题
　＇Trial　version＇　Raising　Children　美式教养观
　＇Trial　version＇　Law　and　Order　美国的法律与秩序
　＇Trial　version＇　Helping　Others　美国方式：帮助他人
　＇Trial　version＇　Health　&　Fitness　美国人的健康与健美感
　＇Trial　version＇　Informal　Language　美语中的非正式用语
　＇Trial　version＇　Love　of　American　Style　美式爱情
　＇Trial　version＇　Marriage　of　American　Style　美式婚姻
　＇Trial　version＇　Sports　美式运动
　＇Trial　version＇　Time　美国人的时间观
　＇Trial　version＇　Travel　美国旅游风尚
　＇Trial　version＇　美国的州名从何而来？
　＇Trial　version＇　美国人的仪容整洁与个人卫生
　＇Trial　version＇　生活在美国（一）　无所不在的快餐点
　＇Trial　version＇　生活在美国（二）　美国人的用餐习惯





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Food　美式食物
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　｜　　｜　7月13日

　　〃You　are　what　you　eat。〃　Nutrition　experts　often　use　this　saying　to　promote　better　eating　habits。　What　we　put　in　our　mouths　does　bee　a　part　of　us。　But　we　can　look　at　this　statement　another　way。　What　we　eat　reflects　who　we　are……as　people　and　as　a　culture。　Do　you　want　to　understand　another　culture？　Then　you　ought　to　find　out　about　its　food。　Learning　about　American　food　can　give　us　a　real　taste　of　American　culture。　

　　〃你吃什么就成为什么样子〃营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯，入嘴的东西确实成为我们的一部分．但我们也可以从另一个角度来看这句话，我们所吃的反映出我们自己－－不论就人或文化而言．你想了解另一种文化吗？那么你应该去认识他们的食物．认识美国食物可以让我们得知美国文化的精髓。　


　　What　is　〃American　food〃？　At　first　you　might　think　the　answer　is　easy　as　pie。　To　many　people；　American　food　means　hamburgers；　hot　dogs；　fried　chicken　and　pizza。　If　you　have　a　〃sweet　tooth；〃　you　might　even　think　of　apple　pie　or　chocolate　chip　cookies。　It's　true　that　Americans　do　eat　those　things。　But　are　those　the　only　kind　of　vittles　you　can　find　in　America？　

　　何谓「美式食物」？乍听之下你可能认为答案容易得很。对许多人而言，美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和披萨。如果你是好吃甜食的人，你可能会想到苹果派或巧克力片饼干。美国人确实吃这些东西，但这些就是你在美国唯一找得到的食物吗？　


　　Except　for　Thanksgiving　turkey；　it's　hard　to　find　a　typically　〃American〃　food。　The　United　States　is　a　land　of　immigrants。　So　Americans　eat　food　from　many　different　countries。　When　people　move　to　America；　they　bring　their　cooking　styles　with　them。　That's　why　you　can　find　almost　every　kind　of　ethnic　food　in　America。　In　some　cases；　Americans　have　adopted　foods　from　other　countries　as　favorites。　Americans　love　Italian　pizza；　Mexican　tacos　and　Chinese　egg　rolls。　But　the　American　version　doesn't　taste　quite　like　the　original！　

　　除了感恩节火鸡以外，挺难找到典型的美国食物。美国是个移民之地，所以美国人吃的食物来自许多不同的国家，当人们移居美国，他们也将自己的烹调带了进来。那也就是为什么在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物。在某些情况中，美国人把外国的食物视为最爱。美国人喜爱意大利的披萨，墨西哥的玉米饼和中国的春卷，但是这些东西的美国版味道却不很道地！　


　　As　with　any　large　country；　the　U。S。A　has　several　distinct　regions。　Each　region　boasts　its　own　special　style　of　food。　Visit　the　South　and　enjoy　country…style　cooking。　Journey　through　Louisiana　for　some　spicy　Cajun　cuisine。　Take　a　trip　to　New　England　and　sample　savory　seafood　dishes。　Travel　through　the　Midwest；　〃the　breadbasket　of　the　nation；〃　for　delicious　baked　goods。　Cruise　over　to　the　Southwest　and　try　some　tasty　Tex…Mex　treats。　Finish　your　food　tour　in　the　Pacific　Northwest　with　some　gourmet　coffee。　

　　和许多大国一样，美国有数个截然不同的地区，每个地区都以自己特有的食物夸口。走访美国南部享受乡村式的烹调；到路易斯安纳州品尝辛辣的凯郡式料理；走一趟新英格兰试尝它美味的海鲜；再到中西部「美国的面包之乡」品尝可口的烘培食品；乘船游览至西南部尝试一些好吃的墨式德州小吃，最后到太平洋西北岸，啜饮美食家的咖啡，作为美食之旅的句点。　


　　Americans　living　at　a　fast　pace　often　just　〃grab　a　quick　bite。〃　Fast　food　restaurants　offer　people　on　the　run　everything　from　fried　chicken　to　fried　rice。　Microwave　dinners　and　instant　foods　make　cooking　at　home　a　snap。　Of　course；　one　of　the　most　mon　quick　American　meals　is　a　sandwich。　If　it　can　fit　between　two　slices　of　bread；　Americans　probably　make　a　sandwich　out　of　it。　Peanut　butter　and　jelly　is　an　all…time　American　favorite。　

　　生活在快速步调之下的美国人通常只能「很快地吃几口」。快餐店提供赶时间的人各种食物，从炸鸡到炒饭，应有尽有。微波炉晚餐和实时餐点使得在家烧饭省事又快速。当然，最平常的美式速餐之一就是三明治。任何能夹在两片土司中间的东西，美国人就可以把它作成一份三明治，花生酱和果酱更是一直都深受美国人的喜爱。　


　　Americans　on　the　go　also　tend　to　eat　a　lot　of　〃junk　food。〃　Potato　chips；　candy　bars；　soft　drinks　and　other　goodies　are　popular　treats。　Many　people　eat　too　many　of　these　unhealthy　snacks。　But　others　opt　for　more　healthy　eating　habits。　Some　even　go　〃all　natural。〃　They　refuse　to　eat　any　food　prepared　with　chemicals　or　additives。　

　　忙碌的美国人也趋向于吃一大堆「垃圾食物」。洋芋片、糖果、汽水和其它好吃的东西都颇受欢迎。许多人吃了太多这类不健康的零嘴，但是其它人则选择较健康的饮食习惯，有些人甚至选择「全天然」的食物，他们拒绝吃任何有化学制品或添加物的食物。　


　　American　culture　is　a　good　illustration　of　the　saying　〃you　are　what　you　eat。〃　Americans　represent　a　wide　range　of　backgrounds　and　ways　of　thinking。　The　variety　of　foods　enjoyed　in　the　U。S。　reflects　the　diversity　of　personal　tastes。　The　food　may　be　international　or　regional。　Sometimes　it's　fast；　and　sometimes　it's　not　so　fast。　It　might　be　junk　food；　or　maybe　it's　natural　food。　In　any　case；　the　style　is　all…American。　

　　美国文化是「你吃什么就成为什么样子」这句话的好写照。美国人代表了范围广泛的背景和想法。在美国可享受到的各式食物正反映出个人品味的多样化。这食物可能是国际性也可能是地区性的；有时是快餐，有时也不见得；它可能是垃圾食物，也可能是天然食品。然而无论如何，它们都是美式的。　
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Cooking　美式烹饪
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　｜　　｜　7月26日

　　At　a　local　supermarket；　two　women　push　half…filled　grocery　carts。　The　ladies　are　good　friends；　but　they　couldn't　be　more　different。　One　is　a　stay…at…home　housewife　who　loves　to　create　culinary　masterpieces　from　scratch。　The　other　is　a　training　supervisor　at　a　prestigious　advertising　agency。　Household　chores；　particularly　those　in　the　kitchen；　are　not　her　idea　of　fun。　The　two　ladies　stop　for　a　moment　in　the　frozen　foods　section。　〃I'm　so　tired；〃　sighs　the　professional　woman。　〃I　don't　know　what　to　do　about　supper。〃　Her　friend　suggests；　〃What　about　a　microwave　dinner？〃　The　weary　professional　sighs；　〃No；　I　don't　feel　like　cooking　tonight。〃　

　　在一间本地的超市里，两位女士推着半满的购物车。这两位女士是好朋友，但两人之间的差异是大得不能再大了。一位是持家的主妇，她喜欢大展厨艺，从全生的作料，一步一步创造佳肴杰作。另一位是在一家颇具声望的广告公司任职人事训练主管。家务琐事，特别是厨房事，并非她乐趣所在。二位女士在冷冻食物区前停了一会儿。职业妇女叹道：「我好累，我不知晚餐要作什么好。」她的朋友建议说：「何不来一顿微波炉晚餐。」这位疲惫的职业妇女又叹道：「不，我今晚不想作饭。」　


　　If　you　think　American　cooking　means　opening　a　package　and　tossing　the　contents　into　the　microwave；　think　again。　On　the　one　hand；　it's　true　that　Americans　thrive　on　cold　cereal　for　breakfast；　sandwiches　for　lunch　and　instant　dinners。　From　busy　homemakers　to　professional　people；　many　Americans　enjoy　the　convenience　of　prepackaged　meals　that　can　be　ready　to　serve　in　10　minutes　or　less。　On　the　other　hand；　many　Americans　recognize　the　value　of　cooking　skills。　Parents…especially　mothers…see　the　importance　of　training　their　children…especially　daughters…in　the　culinary　arts。　Most　Americans　will　admit　that　there's　nothing　better　than　a　good　home…cooked　meal。　But　with　cooking；　as　with　any　other　skill；　good　results　don't　happen　by　accident。　

　　假如您以为美式烹饪就是打开一个料理盒而将里头的东西拋进微波炉加热，那你得改变想法了。从某一方面来