妙手生春- 第134部分

周掌柜本想自告奋勇，去他们那位安大先生的住处把安丰找来和姚海棠谈事，可姚海棠一想，正好趁今天认个门儿，于是就问明了地址自个儿上门去。

“这不合规矩吧，怎么也该是安大先生到东家这儿说话，怎么能让东家上门去。”周掌柜有点儿转不过弯来。

按姚海棠的想法这也没什么，上司到下属家里去认个门也没什么，何况这下属还是自己的左右手。公司的头儿上普通员工家去那叫事儿，公司的头儿上副总家去那就不算什么了：“没事儿，安丰自云泾河起就一路相随，我去也不是什么大不了的。”

于是周掌柜把姚海棠送出门去，等到姚海棠走远了，周掌柜才记起来一桩：“东……东家，今天是各地来会账来了，要……要不您改天”

秋后算账秋后算账，这几天不仅是和园里在算年账，天然居、水运和南山窑也在会账。也是周掌柜说得迟，要是姚海棠知道这个，八成就不会去了在白走了好一段路后，姚海棠总算找对了地方，再一看门庭若市，姚海棠就怀疑自己走错了地方，等问明白了这真是安丰的园子姚海棠才吱溜一下溜进去。门房还只当她也是来会账的，毕竟各地掌柜一齐来，门房也认不全人。

进园子里后再一问，就有小厮告诉姚海棠该怎么去找安丰。安丰这会儿正是忙得昏天黑地的时候，一会儿这里的水运来会账，一会那里的天然居来会账，再加上分设在各地的三个南山窑，一时半会儿安丰都不得空。

坐在桌案前点了那个说几句，点了这个又说几句，到后来安丰朝姚海棠坐的地方一指：“还有哪家没报的，赶紧来，今天这里会完了账，明儿还得上水运司去，水运司会完账，你们就跟着我一块儿到太平院交个账。交清了就差不多了，早点清早点完”

坐在姚海棠左右的人都已经报完了，于是一左一右俩人一块儿看着姚海棠，这些个掌柜也只不过几年前见过姚海棠一面，再加上好些年没见，她的打扮都又和从前不同，掌柜们也没人认出她来。

起初姚海棠听着他们报账还觉得挺好玩儿的，等到安丰一指着她她就傻了，心想早就该走，还傻坐在这儿和等着被逮，于是只能是干笑了两声。

趁着这间歇安丰抬头看了一眼，然后就叹了口气起身：“姑娘，你什么时候来的。”

这时大家伙儿才知道，刚才一直坐在这边傻笑的就是他们东家，怪不得要笑呢，要是他们听着自个儿口袋里这么富余也得傻笑众人纷纷起身行了礼，异口同声地还是叫着东家。

“都别多礼，我是找安丰来了，没想到他今天这么忙，早知道就不该来打扰你们。”姚海棠心里自苦，这看账本儿的事大概是逃不过喽她这话说得安丰直冲她翻白眼儿，瞧她这话说得，好像这都不关她的事一样，常年会账姚海棠要么不在京城，要么诸事缠身。正好今年既无事又在京城，安丰不逮着她才怪。

“姑娘这话说得，这可是您的营生，怎么能是不该来打扰。正有事儿等着姑娘拿主意，比如酒、瓷器、茶叶这三样儿，各家的掌柜老早就等着姑娘发话好去开始铺陈。”姚海棠不来，安丰也会想主意解决这三桩，但是姚海棠既然来了，安丰就逮定她，姚海棠的脑子里总有古怪念头，所以安丰自然得指着她来出点主意。

一听不是要她看账本儿，姚海棠心里就踏实多了：“我就是为这事儿来的，这三样儿凭咱们现有的能力也不是做不下来，只是长路跑商不是咱们的长项。我们虽然早年做过水运，可多少水运不到的地方，得跑马行商来做。你们看能不能这样，既然现在酒、瓷器、茶叶都能成批出，我们又不擅长跑马行商，那就在每个洲找一家对当地各项事都说得上话的，把整个洲的代销权都交给他。咱们呢一是收代销权费，二是出这三样货，这样一来我们这边场面就不用铺这么大，场面小了风险就小了嘛”

这就是现代的各级分销代理制，从场到区域总代理再到分销商和零售商，虽然姚海棠对这个只有个大概的概念，但是好歹她有这概念。她只要提出这概念来，眼前的掌柜们哪个不是生意精，还用得着她来说详细的做法儿。

“那咱们天然居怎么办，难道从各地代销的商户拿？”

“这个倒不是什么大问题，从各地代销售商户那儿拿倒是省得来回折腾，咱们当然不能给银钱拿货，让商户带咱们给出运费就成。

说起来，这个得写进契约书里。”

“东家，各地的商家儿咱们也都不熟，到底投给哪家不投给哪家，咱们也没个准头，您看这事当如何处理。”这是个容易产生偏向性与争议的事，所以掌柜们把这个问题最终留给了姚海棠。

说到这个姚海棠还真费了一番思量，在掌柜们商量着别的细节时，姚海棠就满脑袋在想这个该怎么解决，倒是可以采取投标的方式，不过这个麻烦。她现在也不指着挣多少多少钱，关键是一切都要稳着来，稳中有升才是正经的。

“南齐北李，就这两家吧，这两家都是当朝顶尖儿的大商之家，安丰啊，这个就靠你去谈了。”姚海棠倒是痛快，她想出来辙一甩手就把事儿撂给安丰。

安丰听完点头应道：“成，这些年与李家来往也不少，这事儿好谈。至于齐家那边，打个招呼就成，咱们和齐家一直有生意上的往来。齐家老太太现如今还念叨着姑娘，这事儿倒算是能取点巧。”

成，事都办妥，姚海棠一拍手说：“既然事都说妥当了，那我就先回，大家继续商量着。”

言下之意，你们慢慢来，我就先溜。

但安丰可不会这么轻易放过她，姚海棠脚都还没来得及动弹，安丰就叫住了她：“姑娘，事儿还没完呢，代销费怎么说，怎么定价儿，这些事我们商议好终还得姑娘拿主意，您可不能就这么走。”

众掌柜纷纷点头，这时青苗也从外边儿进来了，一看大家伙儿都围着姚海棠就掩了嘴笑：“哟，今儿居然能在这见着姑娘，真是稀奇。”

嘿然一笑，姚海棠道：“青苗。”

“正好姑娘在这儿……”

怎么又是这话，大家伙儿好像凑一块儿等她似的，姚海棠知道今天她是跑不掉了，只好老实地坐着。

等好不容易事情都商议好，该办的事儿办妥，该说的说完，众掌柜才纷纷告退。姚海棠一看也不能让人就这么走，好歹一年到头为自己的营生忙，她怎么也得招待人一顿饭吧，于是她又拦了众掌柜：“既然来了就别急着走，劳你们年头忙到年尾，也该请大家伙儿吃顿安稳饭。也不用上别处，咱们都到天然居去……说起来，我还在天然居炖着汤呐”

一说起佛跳墙姚海棠就坐不住了，她出来前虽然交待好了，可自己不亲眼看着谁知道会怎么样，说不定没做好也可能。

见状，青苗说道：“掌柜们慢坐，我先陪姑娘到天然居去看看姑娘炖的汤，要不然她得着急得连路都找不对。”

这明摆着是说她不认路，姚海棠扁了扁嘴，这条她就认了，她确实不怎么认路啊有青苗陪着一块儿走，这回没绕弯，十分钟左右就回了天然居，一踏进门儿就闻着了香气，浓郁柔顺的香气，闻起来不腻人只显得余味儿悠长。

她们甫一进门，周掌柜就迎了上来，满头大汗地说：“东家，您再不来小的可扛不住了。汤还在后厨炖着就有人来问是不是出新菜谱了，紧在这儿问着等着呐，你看小的都不知道该怎么答话儿了”

“没事没事，那么多，来的都能喝着一小盏，多了可没有。而且我得先尝尝味道，味儿不对可不能给大家伙儿喝。”姚海棠说往就要往后厨去，她半道上往堂里看了一眼，果然好多熟面孔——多是朝里的大人们。

她这一望，众人一想还是行礼吧，在外边儿行个平礼，总也不能失规矩。从人行了礼姚海棠总得应礼，她嘿嘿笑着虚扶了一下儿，然后就溜进后厨里去了，早知道还不如走后门，清净一进后厨就见大家伙儿虽然忙吧，还都不时地要朝那不起眼儿的酒坛子看上一眼，满厨房的香气都能把人薰出一身的汤香味儿来。

大厨见姚海棠来了，赶紧迎上来：“东家，您可算是来了，这汤好没好？”

“好了好了，撤火出锅。”

佛跳墙好了……

216．成一家

佛跳墙好了姚海棠还得给取个名儿，因为佛这个定义在东朝没有，趁着大厨分汤的时候，姚海棠就在那儿费心思，最后决定就叫香满堂吧。这名字虽然俗可是实在，香气飘满堂，不叫香满堂都浪费了这好香气儿。

香满堂的味道和正宗的佛跳墙还是有些区别，酒毕竟不一样，坛子也不一样。香满堂的汤就像是苹果醋似一样，浅浅的金黄色，用素白瓷盏盛好了会呈一圈儿金边，倒有点儿像红茶茶汤的意思。

这时各地的掌柜们也到楼上就坐了，大厨就让小二把汤端出去，然后大厨还没忘跟姚海棠讨论：“东家，今天这香满堂，甘芳有余而鲜爽略逊，下回坐可以加些山菌和河鲜海鲜。”

大厨说到正题儿上了，确实是少了海鲜，姚海棠点头道：“是啊，咱们天然居一般不做海鲜，今天这汤里没搁什么干货，干货是香满堂必不可必的，回头让他们多进一些，要挑上好的进。”

和大厨商量完了怎么用干货，还添什么，再商议好火候一类姚海棠才从厨房出来。一进厅堂里就见大家伙儿都拿小勺在那儿喝得欢快，一时间满堂的香气弥漫开来，带着一股子温暖的味道，加上阳光从外边投照进来，整个场面居然让人觉得很热闹，很富有秋天的意味。

看着这场面姚海棠一琢磨，对周掌柜说：“要不咱弄个主题吧”

〈文〉“主题？主题什么？”周掌柜总是听不懂姚海棠的话，当然这不能怪他。

〈人〉“秋意愈发深了，这一段儿咱们天然居的主题就叫‘金秋’，你看今天的汤就是浅浅的金黄色，这时候金瓜、玉粟子、毛栗子和金雀果、桔都是上市的时候，不都是金灿灿的色儿。这时候不叫金秋叫什么，按着这想法儿办，以后每个季隔一段儿都弄个主题出来。”姚海棠一说起吃总是手舞足蹈，尤其是刚才她数的都是自己最爱吃的东西。

〈书〉周掌柜一听，想想也觉得不错：“也是，那回头小的和厨房里商议商议看看怎么个章程。”

〈屋〉一说起主题，再加上主题是“金秋”，姚海棠就起起鎏金碗盘来了，她对金灿灿的东西压根没有一点抵抗力，金银器皿一直是她的死穴：“嗯，按这规格回头第一顿得请皇上来吃。”

……

周掌柜彻底说不出话来了，虽然谁都知道皇帝偶来天然居用饭，但姚海棠这么一说还是让人颇觉撼然。

进了雅间，掌柜们都还没动筷子，虽然一个个也盯着汤老看，但怎么着姚海棠是东家，她没来掌柜们也不好先吃。姚海棠见状，赶紧来开　席：“诸位掌柜，这些年劳烦大家，我敬大家一杯。”

掌柜们纷纷站起来，让东家敬他们酒，他们倒没什么压力，关键他们这东家不还有一身份嘛，那身份就让人觉得有压力了。

众人颇觉尴尬地饮了酒，这才开始用汤吃菜，那碗汤虽然稍稍有些凉了，但味道还在，只不过汤里什么也没有，不免就有掌柜小声说：“这怎么就一碗净汤？”

“今天就净喝汤，下回大家伙儿来吃就有汤有料了。”姚海棠心说今天这么多人分，就这小盏再加片菜叶子都嫌多“汤的香气很浓厚，滋味甘且清，倒是正适合这时候喝。东家，这菜谱回头可记得捎一份给我们呐”不愧是一群生意精，这时候都没忘了给自己争取点儿东西。

边吃边说，姚海棠自来在饭桌上就不讲究什么食不言，大家伙儿倒是越来越放开了拘束，跟她说话也随便起来。不多会儿就说到了五粮液，有个掌柜就说了个笑话：“那还是五粮液刚到青洲的时候，青洲近边，关外的人也不时来用饭菜。那日里天好，几个西夷人进了铺子里，一进门就叫好酒好菜上齐来，小二就给上了五粮液，那几个西夷人喝得痛快了，连连叫了好几坛。小二说这个劲儿大他们还不信，非催着小二上酒，小二没办法就给上呗。结果没喝完二坛呐，那俩就醉了，后来才知道那喝得道都走不动的，居然就是西夷号称酒坛子王的卓哈图。”

“这还不算完，喝醉了就喝醉了呗，不来闹谁知道你是西夷的酒坛子王啊可是卓哈图洒醒了愣不信，说咱们东朝的酒怎么可能放倒他，非说我们卖的是他们草原上的酒，怎么说他都不信。后来我给他想个招，让他们的人看着他喝酒，就喝我们的五粮液，喝醉了就得承认咱们的酒好。结果可不是醉了么，这倒好，那卓哈图还不肯走了，买了个院子住天然居附近，天天就指着喝五粮液了”青洲的掌柜说完了，大家伙儿就跟着一块儿笑，这个说一点儿那个说一点，尽是些关于茶啊酒啊营生上的趣事儿。

末了有个掌柜说了一句话让大家伙儿又开始看着姚海棠：“西夷和北边的行销代销又交给谁去做，那边咱们的行商跑商过去了也得吃亏，不管南齐还是北李都少去那边谋生意。”

众掌柜一瞧姚海棠，姚海棠就摊手说：“像西夷就交给那位酒坛子王爷好了，我看他准得感兴趣，那样他就不用常驻青洲，还省得西夷老催他回去。一来喝了酒，二来周全得差事，三来还能挣着钱，这样的美事儿那位酒坛子王爷不能不答应吧至于北边儿，我不熟，还得靠掌柜们多思量了。”

掌柜们一听，琢磨着这个也可行，只需好好商议着：“成，那回头我就去跟卓哈图商量这事儿，别的我不敢保证，只要是沾上酒这位肯定得乐意”

“对了，瓷器外销一定得管制住，朝廷早就发过话，瓷器如果外销得签官文。毕竟外销瓷往年都从司珍坊出，咱们不能跟朝廷抢生意，那钱挣了可是得掉脑袋的。”南山窑的瓷器比司珍坊的更细致精巧，南山窑一旦外销，那肯定要让司珍坊受损，姚海棠再怎么着也不至于跟皇帝抢钱，她又没发疯。

“不过北边的人正在跟咱们打仗，暂时也没工夫去说这些，先把西边的那拨人整平实了再说。”

吃罢了饭，掌柜们自然各自有事儿，姚海棠这时当然不再留着。不过安