沈氏低笑一声,客气的说,”表姐,太客气了,我们一大家子人要你跟表姐夫一起弄,是我们不好意思才对。“
她这么一说,李曼也觉得蛮对的,原没有刚才的客气,马上吩咐道,“那好,表弟妹就帮我把这些猪肉用热用浸一侵,然后把它们捞出来用凉水里放着就行。”
李曼空出时间把早就弄好的猪大肠再用盐搓了会儿,洗净后,切成一块一块的放在盘子里,幸好,上次去集市的时候,多买了一些锅碗瓢盆什么的,不至于变得那么被动。
屋后周世明跟周家财两人一人蹲一蹲一边,周世明手上拿着大刀,周家财扶着兔腿,让他能容易的砍到。
“表姐夫,这些兔肉跟山鸡肉是你从山上打来的吗?”说到这个称呼,让听的人就感到无语,明显看上去就是周家财比周世明大少好多岁,如果是按辈份的话,周世明应该要叫周家财叔才对,可现在因为自己跟小曼的关系,反倒要周家财叫自己表姐夫,他每叫一次,周世明的心就有点欺老的感觉。
“嗯,这是今天在山上猎的,还有一条小山猪。”周世明简约的回答道。
“是吗,那哪天我跟你一起去,你看行吗?”周家财摩拳擦掌的说,在外面的时候,他就特羡慕那些打猎的人,希望自己有朝一日也能打上一只小鸟也行,事实上他们一家回到这里来,也是有不得己的苦衷的,回到这边,一大家子住在一起,依二弟妹的性格,不知道哪一天会闹出分家,而自己又没有一技傍身,自己四口家人,全靠自己来养,到这里,可以告山吃山,打些猎物来换钱也是不错的生存方式。
“好,我去的话叫上你。”
这边两个男人聊得客客气气的,在厨房里的两个女人却叽叽喳喳的说个不停。
“表姐,你这弄的这个猪大肠很臭的,煮来吃也不好吃。”两个女人聊多了现在也变得热络,沈氏看到灶头上放着的猪肠,皱眉看着说道。
李曼望了一眼,笑道,“我知道这个是臭的,只要处理好,会煮,弄出来的味道决对不比那些猪肉差,等一下,你看着我煮就知道行不行了。”。
这大肠是准备来个葱姜大蒜爆炒的,但现在自己的后园子里的菜暂时还不能吃,只好去珍嫂的菜园子里弄些表菜那些东西来调料了。
李曼跟沈氏交代一下,锅里和煲里的东西后,自己带着还剩下的一些火腿肠,两斤山猪肉往屋下的珍嫂家走去。
小孩子的鼻子就是灵的,还没走进院子,在屋里逗着小宝玩的小草就闻到李曼带来的火腿香味,丢下自己的弟弟急忙忙的跑出来。
咧开可爱带着酒窝的笑容看着来人,甜溺的叫道,“李婶子好,我娘在厨房,我帮你去叫。”
小丫头知道,快点把娘亲叫来,婶子手上带了好吃的,娘亲来了自己就可以马上吃到。
“娘,娘,李婶子来我们家了,你快点来。”。
正在做饭的珍嫂擦干手上的水,进到里屋,拉着李曼坐在这个家唯有的长凳子上,看到桌上李曼提来的东西,佯装有点生气的说,”妹子,你来就来,干嘛又带着那么东西来,每次都拿你们家的吃,嫂子的脸都快厚起来了。“
李曼笑了笑说,”嫂子,这些东西你就收起来,我这次来也是要来拿你们家的东西的,“”哦,我们家有什么东西可以拿的,“瞧瞧自己家徒四壁的家,实在是想不出有什么可以拿的。
她的心思怎么会逃得过李曼那精明的眼清,搭过她的手说,“嫂子你也知道我家的二叔回来,他们一大家人,一时之间也拿不出那么青菜来当菜,所以我想去你的菜园子摘些来,你看行吗,钱我会按市场上卖的价钱补给你。”她知道珍嫂种的这些菜都是要拿到市集上去卖的。
珍嫂低笑一声,“嗳,原来是这件事,没问题,妹子你就去摘就行,不用拿什么银两,我们一家这么久多亏你的救济,你给我银两这不是在寒渗我吗?”说完,还放出个责怪的眼神给李曼。
李曼无多奈的点点头,微笑的说,”行,我就听嫂子的,那我就不客气去摘。”
在小草的带领下,李曼来到菜园子看到那绿油油的表菜,鼻子就好像闻到青菜煮熟的味道,口水直咽啊。
最后,李曼拔了小把蒜苗,摘了一把番薯叶,临走的时候,居然看到菜园的一处角落种着一些土豆。
又挖了几只半大不小的土豆,这才跟在厨房的珍嫂打了声招呼回家。
回到厨房的阵地,整个灶头上的空着的地方都被占满,兔肉,山鸡肉,等等,应有尽有,整个厨房都漂着煮熟的饭味和还没煮的生肉腥味。
那两个男人把肉弄好就己经坐在外面聊天说地,现在厨房又只剩下沈氏和李曼了。
两人分工合作,她就负责煮,沈氏打下手,把今天小复和小林子摘的野香菇放在山鸡里头一起蒸,兔子肉跟从珍嫂那里挖来的土豆一起温火焖,弄好这两样后,李曼叫沈氏去外面叫人帮忙端出去,面自己就在厨房里爆炒猪大肠,取蒜苗的梗和葱姜放油用大火爆热下,然后把猪大肠放进,用现代的翻菜技巧翻炒几下,一盘香喷喷的猪肠就出世了。
端上桌后,煲了很久的猪骨汤也够味,李曼用筷子试了试,咸度正好。
等全部坐上桌后,原本小孩和妇女是要坐在一桌,男子坐另一桌,但因为这个家的空间不是很大,也就没搞这个习俗,一家老小全都挤在一张桌子上,四张长凳,一家人坐着一张,刚好坐满,首先是孙婆婆开口说,“今天老二家的回归故里,这么多年来第一次全家吃个团圆,大家不要客气。”
当她说完,一大帮人开始夹菜的夹菜,喝汤的喝汤,热闹极了。
周家兄弟的各怀心事
吃完饭后,大家又聊了聊,见天色不晚,小孩子也困得直打钝,孙婆婆拉了周世明说了一会儿话后,出来就决定,男的都去周世明的家挤一晚,女的和小孩就呆在这睡。
安顿后孩子,洗完了碗筷,睡下的李曼感觉自己才睡了几个时辰,别家的公鸡就在那打鸣,无奈的李曼爬起来,穿好衣服,到厨房忙碌早上大家要吃的早餐。
早上的这餐,李曼决定简单点,煮点粥,凑着昨天剩下的菜拌着吃,昨天晚上真的是累她了,现在她真的感叹那些大酒店的厨房是怎么熬过来的。
吃完所就是修理周家老二那处旧宅,这么多年没人住,屋顶上的瓦都被老鼠趴的掉在地上,整个房顶稀稀疏疏,泥墙壁都出现巨大的裂痕,如果再下个大雨,来一阵强风,这处宅就会成为一片废区。
周保民望着重重的叹了口气,对着两个儿子说。“这个家现在破落成这样,我们现在要住在这里,肯定是要把它修揖一翻,至于钱两,你们两兄弟一起平摊吧,毕竟我和你们娘两个没几年好活的,将来这些都是你们两兄弟。”。
周家财低下头想了想,然后点点头,父亲一大把年纪,自己做儿子是该尽孝道,虽然这个娘是自己的继母,但这么多年也没有亏待过自己,尽管她平常心里是宠溺她的亲生儿子二弟,但自己也不能把她扔下。
而周家富在心里想着;这么一大座房子;如果是自己跟大哥两个人分摊的话;那也是一笔很大的银两;现在自己身上一文钱都没有;全都在媳妇的身上;自己答应这件事她一定会痛骂自己;真的是左右为难。
周保民看着这两个儿子;大儿子自己明白他肯定会支持的;可是二儿子;他就有点担心;〃你们两兄弟考虑的怎么样?〃
〃爹;我同意你说的;修房子就有两件事;人工;和材料;二弟;你选哪种?〃周家财首先开口细说接下来要重修房子的事情;给出两个选择。
〃这;这;爹;大哥;这件事;我先回去问一下媳妇;响午我给你们答复;你们看行不?〃周家富畏畏缩缩的回答。
周家财点点头;也对;凭二弟妹那泼辣的性格;如果二弟现在答应下来;少不来又是一顿打骂。
〃那你回去跟二弟妹商量一下吧;不管是选择哪一种;剩下的那一种都由我来承担就行。〃周家财拍拍兄弟的肩膀沉稳的说道。
孙家大院的某一间里屋,
“什么?叫我们出一半钱,凭什么?”听了周家富的话,张氏提高几贝的嗓音叫道,也不怕外面的人也听到,理直气状的说。
“爹说,以后这痤房了以后也是我跟大哥的,费用自然就由我们俩出。”周家富耸拉着脑袋一语一句的说道。
张氏轻哼一声,眼珠子乱转了几下,刚还愤怒的脸马上变得像朵花笑着说,“好,要我们出银两也行,但我们要出大份,等哪天分家了,我们也可以分得大份点。”
周家富点点头,想想,媳妇说得也对,这次修屋,如果自己出的大份点,占的不就是可以更多点。”媳妇还是你聪明,那我们到底出多少?“
张氏白了他一眼,这个男人明明书读得挺多的,怎么想起事就跟傻子一样,真后悔自己当初怎么会嫁给他,
戳了下他的额头,尖锐的说,“你笨啊,大哥不是要我们选吗,我们就选材料,哪一天分家了,我们就是说这些材料都是用最好的,至于是不是最好的,只有我们最清楚,你说对不对?”
这里两夫妻在谋划怎样在这修屋的事情上占到便宜,却不知道他们是在孙家的地盘上,况且这地方又没有什么隔音的设施,他们夫妻那么大声的讨论,不费吹灰之力的在外面的人听到。
“真没想到他们两夫妻是这样的人,看来以后我们要远离他们才行,不然哪一天我们被他们占了便宜都不知道。”李曼听着从里面传来的肮脏话语,皱着眉对周世明说。
周世明也厌恶的点点头,“嗯,我看家财大哥他人还不错,他们我们可以值得交往一下,”
“他媳妇沈氏也不错,昨天看我们那么忙,她能自发主动的帮我们,想必她为人也是可以靠得住的。”
周世明也把昨天自己跟周家财在屋后的说话一五一十的跟李曼说了。
“实际上两个去打猎比一个人去打猎好点,可以互相照顾点,既然人家提出来了,哪天你去的话就叫上他吧,反正山那么大,不在乎多一个人。”李曼沉默一会儿,他一个人去山上打猎的话,也害怕他会不会遇上什么野兽,多一个人就多一个帮助。
成亲事宜
接下来的几天,周保民一家就大动工程,材料自然就是二儿子那家负责,人工那方面就由周家财负责,当天晚上,周家财就找周世明商量,看能不能帮他找三个会做木匠的男人,十个做苦力的。
在经过他跟李曼在上午谈话后,周世明就完全把他看成是自己的亲人,自己媳妇认定的人就是自己认定的人,二话不说,就把村子里会这方面的男人都集中起来,不到半天就确定了修房子的工人。
现在距离周世明跟李曼的成亲日子只剩下三天了,成亲的宴席,他们两个跟孙婆婆商量,决定请全村的每家请一个,也差不多有三十多个人,再加上周保民一家又回来,差不多要请四五十个人,也就要摆差不多八九张桌。
摆那么多张桌肯定要有人掌厨,来到这个村子,李曼跟哪一家关系比较好的话,那应该算是周大富一家,在询问过珍嫂的意见后,珍嫂一口气就答应下来,菜单就由李曼来拟,她的前世虽然没有结过婚,但参加朋友的婚礼那是数不过来,吃的婚席的菜色那也眼花缭乱。
最后决定由她这几天教珍嫂做这些菜,再由珍嫂找几个妇女当她的下手,因为这次,来过这里吃了这里饭菜后,一传十,十传百,以后方圆百里哪家娶媳妇,嫁女儿都请了珍嫂去掌厨,从面善了她一家的生活,当然这是以后的事情了。
这次的菜色,李曼跟周世明商量后决定弄成十个菜象征十全十美,本来他们打算弄十二个的,但考虑到这次只有珍嫂一个人弄,这么多的话,肯定会累坏,所以只好放弃这个想法。
手里拿着一张纸,上面写着十个菜名,有鸾凤和鸣。麒麟送子。比翼齐飞。永结喜同心。年年有余等十种。
把菜单交给周世明,要他明天赶集的时候把里面要买的菜都买好,顺便把上次取的珍珠也一并交给他带到药铺卖掉。
当周世明拿着手里的珍珠时,双眼睁大不敢相信,媳妇居然把卖珍珠这大件事不用想就交给自己去做,心里的那份要保护一家人的自豪感又萌现出来;感觉全身都充满力气。
这次席宴的肉都不用买了,这段时间,周世明跟周家财两个人每隔一两天就去山上打猎,回来时的收获也蛮大的,山猪共猎到两条,都是大的,其它的小型野物也挺多,但大多数都是老猎手周世明猎到,周家财因是新手,在最近几天才猎到一只被捕猎器伤到脚的瘸腿兔子。
离成亲日子的前两天,李曼就手把手的教珍嫂这些宴席菜,像鸾凤和鸣李曼就用特制的卤汁卤制成的鸡脚和用油炸的鸭脚再用芡汁勾制,麒麟送子用鲤鱼的卵配上调料一起蒸制,因是在古代,这里的材料没那齐全,李曼也唯有尽可能的把自己的这场婚礼办得好一点。
教完后,还看到有那么多猪肉没有弄,李曼又想出自己家乡过节或喜事的最佳菜肴,炸腐衣,炸猪肉,狮子头,有了这三种,李曼就把那十道菜中最难弄的弃掉三种,换成前面的那三种。
看着桌上一大堆让人唾涎三尺的香喷喷的菜,珍嫂崇拜的望着李曼说,“妹子,嫂子真的是有眼无珠,居然没有看清你居然是个神厨啊,看看这些好吃的菜,说不定连神仙都会被引下来。”
“嫂子你太夸张了,这些我也是看别人做,自己试着弄的,没想到居然被我试成功了。”李曼摆摆手的说,心里有点心虚,要是自己告诉她,自己是吃过,那还不露馅,自己一个弃妇怎么会有那么好命。
“嫂子,明天跟后天,你跟照着我刚才做的这些菜做,至于人手方面,世明己经在村里请了十个妇女来帮你打下手,要是你实在忙不过来的话,你再过来跟我说。”李
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