三大盆主菜，已经占了半边桌子，一行人都忍不住垂涎，怪不得李虎子上次夸安秀家的伙食好，大家还以为他在吹牛呢，如今一看，这伙食的确好，比他们一天的工钱都要贵，就算不拿钱，吃这顿饭也值了。
这边还没有感叹完，安秀又端出四五碟炒蔬菜，然后是雪白的米饭，没有掺杂红薯或者土豆，还客气道：“伙食差了点，但是管饱。大家别客气啊，多吃点，一上午累得够呛的。下午还要做活儿，就不上酒了，晚上补回来，让大家喝过够。”
“秀丫头，这伙食还不好？人家娶媳妇都没有这样好的伙食。”一个汉子高兴笑道。安秀不准他们叫她姑娘，说那样太外道了。既然来帮她做活，就是自家的兄弟，叫她秀丫头就成了。
见她这般不拿款儿，大家也不跟她客气，都是秀丫头秀丫头这般叫她。
“成咧，吃都堵不住你的嘴巴”李虎子笑道，帮着安秀盛饭。
安秀先盛了一碗就何有保，何有保忙推开，笑道：“先给他们，先给他们，哪有先给自家人的道理？”说罢，脸上却洋溢着幸福的笑意。安秀孝顺，是人尽皆知的事情。
何有保把饭碗推给身边的一个汉子，叫他先吃。那汉子推了回来，笑道：“老叔，您媳妇孝顺您，您先吃吧”
“爹，谁先谁后都一样的，这碗您吃。”安秀也笑道。
何有保也不再推辞了，接在手里。等大家的饭都盛好了一起吃。
一上午的体力劳动，大家都饿得前胸贴后背，呼啦呼啦地吃了起来，满桌的汤水，跟小猪崽抢食一样。安秀怕自己在场让他们不自在，就跟何玉儿躲在厨房里。
等到何有保喊她出来收拾碗筷的时候，安秀才出来，笑道：“吃饱了没有？没吃饱的话，晚上我多焖些饭。”
“很饱了，很饱了”李虎子忙说道，一个不经意，打了一把饱嗝。大家都笑了起来。李虎子尴尬地挠了挠头。
吃好了饭，大家要忙着下田，安秀忙拉住他们，让他们若微坐坐，吃饱了就干活儿，胃容易痛的。大伙儿都说安秀太讲究了，庄稼人都是吃饱了就干活，也没有胃痛的。
“还是等等吧”安秀坚持自己的态度，要是出了事，还得她负责，又问李虎子，“虎子哥哥，活儿还剩下多少啊？”
“还有三亩没有犁出来。加上没有犁出来的，大约七八亩没有下谷种。”李虎子临走的时候怕安秀回来会问，特意地看了一下。他虽然是个粗壮的汉子，却心细，安秀果然问了。
安秀点点头，又道：“下午忙得过来吧？”
“没有问题”李虎子拍了拍胸脯保证道，“不差两个时辰就能做完”
安秀很满意他对这件事的认真，利诱道：“干完活儿早点上来，晚上买老酒犒劳你们伙食保证比中午的还好。”看了看在一旁抽旱烟的何有保，又道，“爹，反正下午的活儿也不急，你就别去了，帮我一起烧饭吧”
何有保吐了一口烟圈，他知道安秀舍不得他劳作，但是不看着这些人，何有保怕他们糊弄安秀，于是笑道：“秀啊，爹还是去吧，早点做完早点回来。不是有玉儿帮着你？烧饭别急，慢慢来，啊”
李虎子看得出安秀心疼何有保，帮着劝解：“老叔，要不您别去了，我们这些人呢，不差您这一双手。您放心，我保证替秀丫头做活儿，比我自己家的还要细致”
“不是这个”何有保微微尴尬，似乎自己以小人之心度君子之腹，“多个人干活总要快些嘛。竟然这样，我就不去了，辛苦你们了，啊”
“老叔，您就放心吧，我们得对得起秀丫头这饭菜啊”有个汉子说道。安秀眯起眼睛笑，上次收稻子，也听到过这句话。庄稼人就是朴实，一顿好饭好菜，他们都会感激涕零。
“嗳，嗳”何有保连忙答应，“你们干活儿，叔放心，都是能干的娃娃”
若微坐了一会儿，安秀跟他们一起下田，检查一下上午的工作，对下午的进度也心中有数。李虎子想起自己昨晚与家人商议的事情，问道：“秀丫头，你晚上在家吧？你请长工的事情有些眉目，问了好几个能干的，都说愿意。等吃晚饭的时候我细细地跟你讲讲。”
安秀一听，顿时高兴：“真的？虎子哥哥，你可以帮了我大忙啊成咧，头回忙好再细说这件事吧”
100节李老伯去世
安秀到田间稍微看了看，活儿做得的确不错。田耕得很仔细，谷种撒的均匀，满意地点点头。
李虎子看着这田，有些羡慕：“秀丫头，你们何家庄都是好田看看这土，能比我们庄子里的肥沃好几倍呢，粮食也要多收几担，怪不得你们庄子比我们庄子富裕。”
“田要靠养”安秀笑道，“虎子哥哥，我说个缘故给你听：我们庄子里的田多，良田每隔三年要养一季，土质自然好啊”
“咋养啊？”李虎子好奇笑道，“我们的田也养啊，我看看是不是一样的养法。”
“每隔三年，第四年的时候只种早稻，稻子打下来后，把稻草挑到田里来腐烂。田里也会长杂草，三个月耕一次，把杂草埋到土里腐化。到了十一月，挑水粪下田，明年开春再种早稻。”安秀说的头头是道，去年她来的时候，正好赶上何有保家的五亩良田到了保养年，何有保告诉安秀的。
“啊？那这一年吃啥啊？”李虎子愣道，他们庄子里从来不这样浪费。怪不得好几次路过何家庄的田，见好些田里满田的杂草，他们还嘲笑人家懒惰呢，原来这是在保养田啊。
“比如我家有十三亩良田，四亩田作为一批，一次性只保养四亩田啊，剩下的田还是有收成的。保养的这一年，就去地主家佃上几亩田，日子这样过得去啊”安秀笑道。这个时代袁隆平还没有出世，水稻的亩产比较低，还要上税，所以十几亩良田的人家也要在粮食里掺粗粮，否则就青黄不接。
“原来是这样啊”李虎子一行人恍然大悟。
安秀记挂着晚上的饭，不准备帮他们做活儿，只是叫他们别太辛苦，慢慢来。
回去的时候正好遇到何木生与李腊梅下谷种育秧。他家的田本就不多，只下三分亩的谷种。正好他们收工回家，远远看到安秀来，故意放慢脚步等她。
遇到安秀，李腊梅堆起笑脸：“树生媳妇，你可真是能耐啊，一个女人指使这么多男人帮你干活呢”
“二嫂子，管两顿饭，四十文一天，如果你负担得起，王牙侩能帮你找到更多很好的短工，不用羡慕我”安秀笑了笑，转身要往家里走。
李腊梅一顿气结，手指收紧，跟在安秀身后回家。倒不是她想走在安秀身后，只是回家的路相同，田坝又窄。
脚下到处都淤泥，李腊梅刚刚从田里上来，草鞋挂在扁担头；安秀却是穿着布鞋，一走一滑的，险些摔了四脚朝天，所以每一步都走得很慢。
李腊梅早就不耐烦，又不好超过她。超过她要踩人家田，刚刚下的谷种，踩坏了人家要讲闲话的。
脚下又一块淤泥，安秀打了个滑，还没有站稳，身后一个力道一推，她直直朝旁边的田里栽去。
李腊梅在一旁笑得手舞足蹈：“树生媳妇，你咋这样没用啊？跟小孩子一样，走过路都会滑到，看看，把周婶子刚刚撒好的谷种都弄坏了”
水田里刚刚耕出来，半田的水，安秀又高大，一下子扑怀了人家半畦的谷种，慌忙爬起来，一身都湿透了。李腊梅肩头扛着扁担，刚刚安秀打滑的时候就是她用扁担头推安秀的。
安秀瞪了她一眼，没有答话。她不想跟李腊梅当众吵起来。李腊梅跟唐氏、许氏不同，她口才极好，吵架的时候又冷静，安秀自认为不是她的对手。
周婶子一家人正好在隔壁一块田里下谷种，听到这边的动静，拍腿哎哟一声，忙跑了过来。安秀心想，这回惨了，肯定要赔很多的不是，这些谷种被毁了，回头叫李虎子他们过来帮忙重新种上。
“秀丫头，你没事吧？”不成想，周婶子一过来，就是拉起安秀的手，看看她有没有受伤。
“没事，没事”安秀忙笑道，见她没有当众刁难自己，立马赔上笑脸。这个周婶子是南头的，安秀平日里很少跟她打交道，不知道她是什么秉性，但是她没有当众叫嚷着让她下不了台，令安秀心头一暖，忙道，“周婶子，我这鞋走不惯泥路。回头我叫我的短工帮你把这一块重新种上吧？”
“哪里的话，这点谷种不算啥，回头补撒一些就成了。”周婶子把安秀扶到田埂上，看了一眼还在一旁看好戏的李腊梅，“你哪是鞋不好啊，你是身后跟的人坏了心眼。”
“周婶子，你啥意思啊？”李腊梅脸色一冷。心想何家庄的人都是势利眼，不就是安秀最近发了财，买了田地么？这样巴结她要是自己掉到田里弄坏了这么多的谷种，周婶子肯定要唠叨几句。安秀弄坏了，周婶子不仅不骂安秀，还关心她的腿脚有没有摔坏，真是攀权附势。
“木生媳妇，婶子啥意思你不懂？你刚刚在身后用扁担戳秀丫头，多少人瞧着呢，你还装蒜”周婶子高声怒道，又指了指旁边的何木生，“木生，你也坏了心眼？你媳妇跟婆婆妯娌不对付，你做缩头乌龟，你刚刚没见你媳妇用扁担把秀丫头推下水田？”
何木生讪笑，不知道该接什么话。
“我们家的事情，轮得到您说话？管得太宽了吧？”李腊梅也不怒，含笑道，“您上了年纪，尊您一声婶子，可得自重配得上这声婶子。您哪里看到我欺负婆婆妯娌了？我刚刚也滑了一下，扁担碰到了树生媳妇，咋就是我推的她？说话讲理据的”
周婶子还要说，安秀忙拉住她，眼看就要吵起来，丢人现眼的还是自家，忙笑道：“婶子，我这脚好像不太对劲，您扶扶我走完这段田埂吧啥都别说了，是我自己滑了”
“听到了吧？人家都说是自己滑了吃饱了撑得，装什么烂好人”李腊梅嗤笑着，转身朝田埂上走去。
周婶子的三个儿子也在育秧，听到这话，年纪小的气得把手里装谷种的提篮放田里一丢，要找李腊梅算账。周婶子的男人忙低声呵斥他：“干活儿，女人家的事情，你一老爷们说不上话，别惹事了”
李腊梅泼辣是全庄子闻名的，她婆婆唐氏那么泼辣的女人，不也被她收拾得服服帖帖？周婶子的男人有些怕与李腊梅纠缠上，骂不过她，又不能打她，平白受气。
“婶子，别往心里去，她这种人向来说话不经脑子的，不值得生气”安秀见周婶子脸色都青了，忙安慰她。心想自己来了一年多，没见过这个周婶子几面，不知道原来她也是这样热心的人。
周婶子叹了口气，扶着安秀走完这段田埂，还不停地问她脚疼不疼。脚倒是不疼，就是湿了一身，怪凉的，安秀冻得全身都起了鸡皮疙瘩。
“周婶子，真是劳烦你了”田埂走完，就到了水塘边上，安秀忙跟周氏道谢，“耽误您下谷种的功夫了，真是过意不去，有空来我家坐坐啊”
周婶子忙说好，既然叹了口气：“以前树生娘在世的时候，同我最好了她是咱们何家庄一等一的好媳妇，又孝顺又能干，她走的时候，我偷偷哭了好几场。要是她知道你们一家人现在过得这样好，指定高兴呢。秀丫头啊，木生媳妇那样，你也别一味地忍让她，该厉害的时候就厉害，当初你婆婆就常受你大婶的气，现在轮到她媳妇欺负你，什么世道啊？”
安秀这才明白，原来是跟她婆婆要好的，顿时心头微暖：“周婶子您放心，我不会叫她欺负我的刚刚真是我自己不小心，赖不到她头上。”安秀说的是实话，就算大家都看到了，李腊梅那张嘴还是可以颠倒黑白，数十个能干的媳妇都说不过她。
“你跟你婆婆一样，心眼好”周氏见安秀还为李腊梅开脱，不免感叹，安秀不经意间没有忍住，打了一个喷嚏，周婶子还想说什么，愣是忍住了，笑道，“快回去快回去，湿了一身，别冻伤风了才好”
安秀嗳了一声，又跟周婶子道谢，转身走了。
回到家的时候，何有保与何玉儿正在剥花生。安秀说晚上请短工们吃老酒，花生是最好的下酒菜了。家里种的花生不多，安秀今天炒一点明天炒一点，现在所剩不多了。
见安秀全身是泥水地回来，父女俩吃了一惊。何玉儿忙丢了手里的花生，跑过来扶住安秀：“秀姐姐，你掉到田里啦？”
安秀全身都寒。现在刚刚春初，空气带着淡淡寒意，安秀一路小跑回来，才没有冻僵身子，但是一身又脏又湿特别难受，没有精力跟何玉儿说什么，只是道：“玉儿，快打水给我洗澡。”
何树生啧了声：“没热水了，咋办？秀啊，你先把湿衣服换下来，我帮你烧水，一会儿就好了。”
安秀点头，转身回了房，何玉儿跟着进来。何有保忙打水，钻进厨房，点火烧水。为了快一些，他拿了把扇子，使劲地催灶膛里的火。
安秀把衣服脱了下来，头发上还滴脏水。何玉儿拿了个毛巾给她裹上头，然后从柜子里拿出毛毯给她。
安秀一看这毛毯，上次从集上买来的，花了一两银子，那个小贩听说羚羊毛，又柔软又暖和。安秀认为那个小贩在胡说八道，羚羊异常珍贵，他一个小贩从哪里得来。
何玉儿却要买，还说什么一两银子不贵，这个毛毯很舒服。事后，何玉儿怕安秀不相信，让她看毛毯一角的绣花，说这种丝线非常贵，一般的人家都用不起，可见这毛毯是从大户人家流出来的。
大户人家有下人偷偷拿主子的东西出来换钱；或者不当家的主子急需用钱，叫下人拿去黑市卖的。何玉儿一个劲说捡了大便宜，说得安秀不得不信，况且这毛毯的确很舒服，非常的轻，却很暖和。
见何玉儿拿出这个毛毯，安秀忙阻止她：“别别，我一身都是脏，随便拿个什么给我。这毛毯不能弄脏，洗了就不暖和了。”
何玉儿�
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