第二天张父花了七块钱买了罐气瓶，现在的气瓶比较贵，好在后面只需要到店子换气就行，一次五毛钱。这就是他们做生意买的最贵的东西了，轮子车是张父自己用木板做的，由于家里穷，张父的手工艺可是实打实的，做出来的木板车一点也不寒碜，不仅可以放气罐、锅子和碗，上面还专门隔了几个小木盒放调料佐菜之类的。
至于土豆是借的，调料也值不了几个钱，本来张琳还想买些塑料盒子的，但先不说家里没剩多少钱了，更重要的是现在镇上可没卖这些东西的。虽然想要尽善尽美，但条件不允许张琳也只有打消这个念头了。
准备工作做好，张家就准备开张了。
全家商量着中午的时候，张母就带着张琳张宏去铁厂，让张父则继续在田里劳动。本来张父一心要跟着帮忙的，但张母觉得做生意有风险，田里一定不能再荒废了，坚决让他继续上田。
张父开始还闹了好大的脾气，最后张母说让他每天帮着把摊子推过去，因为铁厂只放中午和下午，张父中午和下午上完田再帮她们推回来。这样既不耽误农作，张母她们也只需要卖卖东西就成，不是很累，张父听着觉得也行，答应了。
一家人这天上午11点的时候浩浩荡荡的出发了，因为离得不远，即使推着摊子来回也只需要一个多小时。
七月的天日头还很大，张家选了个大树下面把摊子摆好，这里离得不远，只要出厂门就能看得见，还在工人们回家的必经之路上，而且这里又有遮凉的地方，相当不错。张父帮着把重的东西收拾好就离开了，走的时候还一步三回头。
等张父走了，张琳她们也活动起来，张母先炒了一锅土豆出来放着等工人下工，张琳则拿出碗来摆好。
到了十二点放工的时候，隐约可以听见厂子高高的围墙里传来的谈话声，这个铁厂规模很大，里面有几百千来号工人，但却只有一个大门，漆成绿色的铁门随着铃声缓缓开启。
张母看到涌出来的人头心里有点发憷，这可是她第一次出来做事，而且面对的尽是高大的汉子，即使表面极力想表现的平静，内里还是不免紧张。
不过这已经在张琳预计之外了，她没想到母亲还是外柔内刚型，第一次能有这么镇静其实很不错了，她自己要不是在大城市呆过，见那么多人乌压压的过来也得被吓到。
工人们穿着一色的蓝布工装，成群结队的走向摊子，不应该说是路过摊子。
“卖土豆了，又香又好吃的张氏土豆，过了这村就没这店了。”张母看着那些人大多瞄了他们两眼就离开了心里正慌着，就听见张琳跑到摊子前面大声吆喝。
工人听到声音都疑惑的看着她们，张琳可不管这些人怎么想，做生意就得脸皮厚，只要能卖出去就好。
“这小姑娘可真有意思，我去看看他们在干嘛。”一个十七八岁高壮的小伙对同伴说着朝小摊走去。
张琳看有人过来了，急急忙忙有跑了两步，对着来人道：“大哥要吃来点吗？我们家做的土豆又香又好吃，有糖醋的，酸辣的和麻辣的，你要份什么？”
小伙子被炮仗似得问题问得一愣，看面前小女孩大大的圆溜溜的眼睛盯着着自己，不知怎么的就跟着她到了摊前，看着一排各色的调料，还有已经做好的土豆散发着焦香的味道，不禁问道：“这个怎么卖啊？”
“5分钱一份，这可是我们张家独家秘制的，味道绝对有保障，大哥来一份吧？”张琳眼巴巴的看着他，心想万事开头难，这第一份生意那是相当重要的，一定要把握住。
小伙子看他们有模有样的，5分钱对他也不贵，他都走到面前了也不好丢面子说不要，大概问了下就要了一份麻辣的。不得不说这时候的人们习惯了公家定价，他们还没想到自己能还价，这可给张琳省了大麻烦。
“娘，麻辣的，一定要做的好吃啊。”张琳得了答应立马对着母亲喊到。
张母被这小鬼头搞得一愣一愣的，心里的紧张也飞走了，飞快的舀了碗土豆开始调味。
其他也有不少人被这边的情形吸引过来的，先只是想看看，但等张母做好了一份大家就有点兴趣了，那香香的味道可是大家都能闻到的，金黄的土豆上面撒着绿色的疏菜，又香又好看，很多人看到都咽了咽口水。
张家现在没有后世用的塑料碗，就用了家里的斗碗，虽然必须回收使用，但分量却也是十足的，起码是以后一份的一倍。
张琳等母亲做好急急的递给对面等着的人，周围已经围了一圈人了，她必须尽快把效果打出来，这中午的时间可不长。
小伙子拿到之后先是嗅了嗅，然后用张父自制的牙签插了一个吃，瞬间麻麻辣辣的味道传到每个神经，劳作了一天的肚子也跟着动起来，小伙觉得实在是好吃也顾不上品尝了，大口大口吃起来。
跟他要好的两个工人看他狼吞虎咽的样子在旁边直问怎么样。
小伙子匆匆的答了句好吃极了就又低头奋斗去了。
这下人群活跃起来，大家本来只是看新鲜，但做了一天工，大部分人此时都饿的前胸贴后背，现在闻到这么好的东西肚子都咕咕叫起来，而且有了领头羊大家也不怯了，纷纷说来一份。
张母和张琳对看一眼，嘴都咧的老高，开始忙活起来。
说来这些工人是真不在乎这几分钱的，他们值当吃个小吃，况且还能即使填饱肚子。
有些有家室要回家吃饭的或者没带钱的都悻悻的走了，那些单身的汉子则都等在旁边想吃个新鲜，他们大多自己吃饱全家不饿的。
一大圈子人围着摊子，张母他们几乎忙得转不过身，张母一直不停的翻炒，张琳则伸着小胳膊调味收钱收碗，张宏虽然小也在帮忙，他站在外面负责把张琳递过来的碗用自家捅里带来的清水仔仔细细洗过一遍。
其实这时候的人们能吃饱饭就行了，基本不大注意这些卫生问题的，但看到她们这么干却觉得新鲜又干净，自然更满意了。
等到一点过得时候，大多数工人都回家喝水休息去了，张母她们才能休息，看了看剩下的土豆，大概只剩一点了。直到坐下来，三人才发现自己出了一身的汗，想来天气本来就热，加上站在炉子边上，出汗也是应该的，只是刚才太忙了竟然都忘了热这件事。
“娘，你累了吧，咱们等着爹来收拾。”张琳把钱拿给张母，三人坐在树荫下乘凉顺便喝点水，她们可是忙得连上厕所的时间都没呢。之前说好了让张父一点半来，来的时候刚好工厂上工她们就可以休息，三人就趁着这段时间在树下休息。
张母看着手上一堆的零票子心里有点不可思议，她实在没想到这小东西能卖到这么多钱。
张琳看母亲的神情就知道她在想什么，偷偷在心里说：这算什么啊，等我们的东西在厂子里传开了，赚的更多呢。
张父来的时候见一大两小都在树荫下打起了盹，心里一噔，想着是不是没卖出去。赶着几步走到自家摊子旁。
张母感觉有人推了推她，睁开眼，张父焦急的样子映入眼帘。这么多年夫妻，张母想了想就知道张父担心什么，她也不做声，只让张父去收拾摊子。
张父也没敢多问，生怕听到什么坏消息，只把碗桶收到放气罐的大格子里，等他去整理麻布口袋时，发现里面削好的土豆竟然空了。急急拿着口袋就问：“孩子他娘，都···都卖光了。”
张母见张父一脸震惊的样子有点好笑：“你这没出息的样子，刚才上工前几个工人把最后两份买走了。我们赶快回去吧，下午还得多拿些土豆来呢。”
“恩，恩。”张宏还没醒，张父就把张宏背在背上用绳子系着，推着木车带着张母张琳两人往回走。
一家人在路上都高兴地不得了，张母笑的合不拢嘴，一直说着她们的东西有多好卖，还说了张琳吆喝的事。
“大妞，你真的大声喊了？”张父不相信的看向张琳。
“那还有假，大妞比我还能干呢，要不是她，我们今天还不知卖不卖的出去呢。”张母牵着张琳不住夸耀。
张琳撇了撇嘴：“那有什么，我以后要做更大的生意，赚更多的钱。”
张母一听咯咯的笑起来，偏偏这时候张宏醒了，也跟着大声说：“做生意，跟姐姐赚大钱。”他现在几乎觉得姐姐是西游记里的孙悟空那么厉害了，其崇拜之情空前高涨。
这下连张父也憋不住了，跟着大笑起来。
一家人收拾完回去已经快两点半了，张父简单的做了点东西全家吃了，张父本来要上地，但他们没想到今天生意那么好，准备的土豆居然全都卖光了，现在全家除了还小的张宏都开始削土豆做准备。
“娘，我们数数钱吧。”等准备告一段落了，张琳便让母亲算账，她可是急需知道现状啊。
“你这个小财迷。”张母其实也想知道赚了多少，但回来忙着做准备还来不及数，想着今天的情况，心里也很是期待。
这下全家转移阵地到了桌子上，张母把口袋里的零票子拿出来，竟有一小堆，张父虽然知道卖了很多，但看到这么多钱还是被震到了，咽了咽口水说：“那我们数吧。”
张家三人心里隐约都知道赚了很多，但等到知道具体的数字，还是愣了两秒，他们这半天竟然就赚了4块多，也就是说他们卖了80多份土豆。
“如果下午卖的好我们今天就能把本钱收回来了···”张母呢喃着有点不敢相信，这幸福来得太突然了。
“下午我跟你们一块去卖吧，现在上田也做不了什么事了。”张父也很惊讶，但是更多的是兴奋和激动，他觉得自己的血都要沸腾起来了。
他们这边忙着准备忙着生意忙着期待，而工厂那边却已经传开了，关于张家的张氏土豆。
小剧场：
铁厂内···
第一个吃土豆的小伙子握拳：我今天得跑快点，一定要买到张家土豆。
他表示要锁门的人伤不起。
以十米跨栏的速度冲出去，得知竟然卖完了，情况持续了一个多月。从此，小伙子每天勤练冲刺，当终于有一天他站上奥运田径项目领奖台时，大会让他发表获奖感言。
小伙子想到伤心的过往不禁潸然泪下：多谢张家土豆给了我一个机会，要不是张家土豆我也不会有今天的成就···
电视机前的张家五口
张母：这就是当年来我们摊子前哭了一个月的人！？
张父/张琳/张宏：···
☆、第6章 赚钱
在这个朴素的年代，大家都活得像一个模子刻出来似得，偶尔出点不一样的事就能引起所有人极大的兴趣。这天铁厂内那些中午吃了土豆的人都在炫耀自己，好像他们做了多么了不得的事一样，几人凑在一块不停的叽叽喳喳，说话间连那些普通的土豆都换了一个样子。
其他没吃到的人听了不禁有些懊恼，他们也不在乎那一点儿钱的，偏偏给这些占了先机。然后这些人更下定决心一会再去找卖土豆的人，看看这些人传的神乎其神的东西是有多好吃。
到了下午快放工的时间，张家早早的把摊子摆好了，这次他们专门多先准备了几锅成品土豆在一边。张父简直是严阵以待的拿着碗盯着厂门，张母她们看到不禁有些好笑。
放工的铃声一响，人群渐渐向外溢，这次张琳没有再吆喝，因为一放工工人们就气势汹汹的向这边跑过来，不是走，真的是在跑。
一群人浩浩荡荡的跑到摊子面前嚷嚷着来份麻辣的，酸辣的，还有糖醋的···张琳被吵得的头都大了，拿着碗就开始调味，然后大声喊着是什么味道的，基本上是一弄好就有人抢过去，张父被这仗势吓得一惊，慌慌张张的开始做着他的本职工作，拿签子收钱递碗。
四个人效率显然要高些，但是碗实在是不够，他们准备的三十来个土巴碗必须回收洗了才再次能用，这就大大降低了效率。好在这时候的人耿直实在，见他们动作慢也不催促，只耐心的在后面等着。
中午来的人基本上都是单身汉，但晚上这一波很多有家室的人也来凑个热闹，他们有的人吃着好吃还想带点回去给家人。但这下就愁了张家四口，他们现在没盛物的器皿，那些人要带回去就只能拿碗装着，但他们又不可能把碗让人带回去，这无端端就少了很多生意。
不过虽然那些人没能带走，但好在很多人都选择留下了就地吃了。那些饭量大的小伙子们有的还要了两份。
工人们累了一天，当下凑在一块吃东西，一边夸着土豆好吃一边磕着家常，热闹极了。
这天张家忙到了太阳落山才收工，当红彤彤的夕阳斜挂在天边，他们也把土豆都卖光了。
人群逐渐散去，还有很多没吃到的人问他们明天还来不来，得了保证才悻悻的散去。
张琳她们忙了一天乐呵呵的回去数钱，这天晚上竟然比中午卖的足足多了两倍，其中不乏那些一次要个两三份的。
这下张父张母实实在在的被吓到了，这么点小东西居然比他们半年赚的还多，更吓人的是他们才做了一天啊，除去调料气罐的钱和今天卖出的土豆的成本，他们已经把本钱给赚回来了。
“她爹，我们一下子就能还清欠李子家的钱了。”
张父也激动地有些结结巴巴：“诶，没···没想到生意居然这么好做。”
张琳听了也不说话，只默默地思考，现在生意这么好无非有工人们猎奇的心态在里面，而且世上没有不透风的墙，想必不久就会出现竞争者。她必须要趁着这段时间打出招牌，才能做长久的生意。而且卖土豆始终不是长久的道，她盘算着趁现在多存些本钱将来做些大点的生意。
想到这张琳就愁啊，这段时间是最好的赚钱机会，但像今天的情况，他们本来可以卖出更多的，但碗少劳动力也不够，这就大大降低了效率。如果能摆桌子多卖几样倒是行得通，但偏偏他们又没那么多精力来经营，张琳越想越头疼，眉头都打结了。
“大妞，你想什么呢？”张母回头见张琳竟皱着小脸，奇怪的问。这小丫�