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第五十八章 千层油糕【一更，求收藏】
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杨氏听了傅老实这番碎碎念，忍不住便嗔道：“老实你不就在戴家铺子里学过两年徒么？戴家妆盒做得怎样，与你有何相干，这般神恣武恣的。”
而傅春儿听了却惊奇地问道：“爹，这些香粉里都是什么成分，加了什么香花，难道爹都能一一闻出来？”她突然开始觉得，傅老实若是有这本事，每天让他在厨房间烟熏火燎地确实太可惜了。她以前听傅老实说想开个香粉头油铺子，以为只是说说而已，哪里能料到傅老实却真的小有些天赋。
傅老实点点头，道：“大致都能明白吧！只是戴家贡上的宫粉，从来不让我们这等小学徒插手做的，所以我也从不曾知道方子。”
杨氏白了他一眼，道：“这个自然，那可是人家戴家存身的根本。听说在戴家，也就只有老爷子一个人知道全套的配方呢！”杨氏似乎并不喜欢傅老实总记挂着他的老本行，偶尔会出言打击一下。
傅老实一声长叹，道：“戴凤春怕是也与以往不一样了。在妆盒上花了百样的心思，里面的妆品却不如前了。这叫什么来着，什么什么其外——”
“金玉其外，败絮其中？”傅春儿接过口去。
“也不是，也不是，”傅老实抓耳挠腮地，“也说不上败絮，里面的妆品还是一等一地好的。至少比新起的薛天赐要好上不少。只是，与我以前在作坊的时候，似乎……唉，如此下去，咱们平头百姓怕是再也买不起戴家的东西了。”
说到这里，傅老实面上有些惋惜之色，同时向杨氏看了过去，似乎他早想给杨氏添一套戴家的妆品。而杨氏看了傅老实的眼光，不知怎地，低下头去，面上慢慢泛起红晕来。
傅春儿咳了两声，说：“爹、娘，这套妆盒你们拿去吧！是娘自用还是送出去做人情，爹娘来定！”
“春儿，这可是人家黄家小姐送与你的东西，你不用怎好？”杨氏有些惊奇，自家闺女竟然也没将这样的好东西放在眼里么？
傅春儿在杨氏跟前撒着娇说：“娘，您的闺女是‘清水出芙蓉，天然去雕饰’，再说了，天天在铺子里忙，又是油又是烟的，用了这些，多浪费啊！”
“春儿是乖囡囡，真懂事！”杨氏抚着傅春儿的头发说道，而傅老实在旁边挠挠头，说：“春儿跟着阳儿也学了不少书了吧，说出来的话，爹都有些听不懂了呢。”听得傅春儿又是噗嗤一笑。
而杨氏望了那妆盒两眼，想了想说：“老实，我眼下在养胎，这些东西定然是不会用的。反正年节快要到了，要不你带两个小的去江都的时候，就将这些送给老太太吧！”
“吓，这哪行？”傅老实对杨氏的提议吃了一惊，“老太太见到这些，一定以为我们家大发了。”
“唉——”杨氏闻言叹了口气，说：“老实，我们家铺子最近生意不错，这个信儿肯定也早就传到江都去了。如果今年的节礼不重一些，江都那边，指不定有人在背后指着咱们的脊梁骨说道呢！”
傅老实也叹了口气，神色甚是烦恼。
傅春儿这时候却拍着手说：“不止送给奶奶，可以给大伯娘、二伯娘、娘娘……”她口中的娘娘其实就是姑姑，话说傅春儿也就知道老家有这些女性的亲戚了。
“对，”杨氏忽然明白过来，说：“春儿说得对，不用这样一整套送过去。外面那个红木盒子咱家可以留下来，将里面拆成四盒送人，小盒，即便有四份，也不那么惹眼了。老太太自然是头一份，回头我想想还可以给她添点啥，其他三份，大嫂二嫂姑奶奶那里各一份。”
傅老实也点头同意，说：“春儿这个主意出得妙，给你娘娘也准备上这样一份，你奶奶一定会欢喜的。”
傅春儿听了傅老实这般说，便更明白自家奶奶是个偏心小儿子，疼爱嫁出去的女儿的主儿了。这时傅老实与杨氏絮絮叨叨地商量起节礼的事情来。今年的节礼尤其麻烦，不仅要送去给本来家中那些亲戚们，更是要给这年来伸手帮过傅家的，一一送上节礼。夫妇两个忙忙地商议着，傅春儿自己却走到住的小厢房里，取了炭笔出来，在一块小木板上写写画画，她打算把今日想到的东西都记下来。
在傅春儿心中，今日最大的收获本就不是收到这么一份见面礼，而是在与黄家小姐谈话的时候，顺便想到的自家铺子可以做的一些菜品。野鸭菜包、野菜鸡火干丝，这些自然都不在话下，关键是黄宛如提醒了她一点，这个世上，还是有不少人喜欢吃甜食，就算是点心，也爱甜的。这就解释了为什么有些路人走进傅家的铺子，听了一遍菜名，就觉得没什么兴趣走了。看来在自家早晚两档的点心里，再加上一些甜味的点心，也许能留住这些客人。
做什么甜食好呢？傅春儿首先想到的就是甜味馅儿的包子，豆沙包？奶黄包？前者极普通的，广陵城中随便个点心铺子都有的卖，而奶黄包她前世统共也没吃过几趟，还真不晓得该怎么做。如果不做包子，做些甜味的汤羹之类？傅春儿想了想，觉得还是不妥。那些个汤汤水水的，更适合黄宛如那样的大家小姐在自己的小厨房里闲来熬炖了打发辰光的。而自家铺子开的两档时间，倒都是清晨下午容易肚饿的时候，薄汤寡水当不得饱的并不适合。
对了，她倒是想起来一种吃食，广陵城中应该还不多见的——千层油糕。那是将糖板油揉在酵面之上，然后将酵面反复折叠，使油、糖、面叠成数层，上锅蒸熟之后，切成小块。若有人来食，便直接在笼上蒸热即可。油糕做法繁复，也比较费时，但是好在可以事先做好了，早间有人来买时蒸热便可。
傅春儿闭上眼回忆了一番千层油糕的风味，似乎已经能品到那种层层叠叠，清甜绵长的口感。她睁开眼，心想，就是它了。
然而傅春儿想归这么想，她还是不太会把握发面的那个度，因此在翠娘再过来铺子之前，千层油糕的计划只能暂时搁置。不过，即便没有翠娘，傅春儿还是自力更生，做出了一些江米面的发糕，用糯米酒糟发的，面里嵌了蜜枣，糕上则覆了红绿丝。再加上她卖得便宜，又是店里仅有的甜味糕点，因此销路也还算是不错，每天卖得钱只比三丁包子略少一点，量却要大上一倍。
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第五十九章 被人惦记上了？【二更】
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过了几日，翠娘来到铺子之中。傅春儿见了她大喜，说：“翠娘姐姐，好几日没来了呢，我正好想了一种新菜式，等你过来才好做的。”
翠娘脸色有些青白，见傅春儿过来，连忙拽了她往灶间去了。沈舟从两人身边走过，眼皮抬了抬，可还是没有说什么。
两人到了灶间，翠娘拉着傅春儿的衣袖说：“春儿，为了避嫌，你莫要再告诉我你家的菜品了吧！”
傅春儿大奇，便问：“翠娘姐姐，这是怎么说？”
“黄五爷去广陵府办盐政的差事，这个你知道了吧！”翠娘蹙着眉说。傅春儿看看她，点了点头。“黄家老爷一时兴起，将震丰园交了给黄家三爷打理。这不三爷一接手，就在想方设法打听你们早档的那几样点心是怎么个做法呢！”
“有这等事？”傅春儿觉得自己一头的黑线——震丰园这么大的家业，犯得着跟自家一间小食铺较劲么？
“也是黄五不好，在震丰园用饭的时候曾经大大宣扬了一下你们家的早点，怕是被三爷听去了，心里不服气，非打听你们家的做法不可。店里知道我在这里帮过手，已经问到我头上了。”翠娘看了看外间，“我推说你们家看得紧，什么也没告诉他们。可是也不知道三爷相不相信。春儿，你家中这灶间的重地，可得看好了。这三丁包子的做法要是流传出去，你家可就不是独一家了。”
“是吗？可是要是震丰园从我家这里买了包子走，尝过了，照样调了馅儿出来，不也是一样？”傅春儿疑惑地问道，她对各色点心的仿制早有心理准备，根本就防不胜防么——就算是有人仿制，傅家也会争取用最好最新鲜的材料，做出最可口的点心，用这样的口碑留住食客。
“哪有这么简单！只尝一尝便能知晓包子的做法？”翠娘被傅春儿的话噎住了片刻，凝了凝神才说：“唉，其实我也是乱了方寸，也许是黄三爷钻了牛角尖，只一味叫人打探……”
“黄三爷是只针对我们家铺子么？还是也在打探别的食铺的菜品？”傅春儿疑疑惑惑地问，莫不是这黄三与黄五不和，自家抱大腿抱出问题了吧！
“这个我就不知了，只是这黄三爷刚刚接手，就提出来说也要开早档的生意。你难道不知，眼下这广陵城中，好多人早间都特为绕到埂子街来买你家的点心呢！”
傅春儿听了翠娘这句话，便沉默下来。开早档有一阵子了，她也算过，早档生意算是好做的，没什么竞争，而且纯利也高。只是开早档辛苦，每天顶着星星月亮就要出门，而最后一份点心卖出去之后，傅春儿还要与傅老实一起采买，所以回到家中几乎连饭也不想吃，倒头就睡的。她听说震丰园也要开早档，倒也没觉得有特别大的压力。
“是震丰园那么多间铺子都开早档吗？难道震丰园打算再雇人，这过不了多久就是年节了，能雇到人手么？”傅春儿问。
“不晓得呢——”翠娘面上的神色也甚是烦恼，“听说就还是原来的师傅和伙计，轮班，早上起来开门做生意。”
“这怎么行！”傅春儿可是深有体会，她家生意，一天做两档，已经足够将铺子里两个大人一个小孩全部累趴下。震丰园这么大，食客这么多，生意这么兴旺，怕是更难的。而且师傅与伙计轮班，也不利于早点味道与质量的稳定。傅春儿抚了抚额，心想，怎么这个黄三爷，听上去真不像个会做生意的主儿，倒像是成日在歪门邪道上打主意的？
她抬头看了看翠娘，翠娘便轻轻地说：“黄家三爷是庶出，不似五爷是嫡出的少爷，想来原来不甚受黄老爷重视，所以这次想来是打算做出个形儿来给老爷看。其实我看那，”翠娘的话说得越来越响，也越来越气恼，“那人就是个大甩子！”
她刚讲到这里，正巧沈舟从外面进来，应该是听到了翠娘说的最后一句。他头一低，取了自己要拿的东西便又转出去了。翠娘欲言又止，几乎管不住自己，想要拔腿追上去。
傅春儿看得好笑，拉着翠娘的衣袖说：“翠娘姐姐，没事的，沈大哥不会往心上去的。”
翠娘还是着急，跺了跺脚，面上开始渐渐发红。
“翠娘姐姐，正好有事情要求你帮忙。冬至那天，我和爹要去江都老家。铺子里只有沈舟大哥，一定是忙不过来的。本来想看看你能不能过来帮忙的，但是你们震丰园要是再开早档更忙的话，就不必了。”傅春儿心想，这可是和沈舟相处的好机会啊，翠娘姐姐，加油啊！
翠娘咬了咬下唇，点点头，说：“我去问问我们掌柜，实在不行，我就说病了告两天假呗！”
翠娘那边说定了，傅春儿便回过头来，修改了一下她自己心中的那个铺子发展计划。她原打算再给铺子里添些花样菜色的，可是现在她改主意了。一边自然是因为有人在打自家食单的主意，另一边她也省过来，或许自家铺子还没到那个增加各式新品，扩大经营的阶段，而是应该将现有的几类菜品做得更精，最好能令自家铺子在广陵城中能够叫得响。
想到这里，她还是把千层油糕的方子给憋了回去，只将她前两日做的发糕拿出来给翠娘尝了，看翠娘有什么能给改进的。翠娘指点她几句便匆匆别去。
之后，傅春儿又写了几道家常易做的点心方子，托人给黄宛如送去。她可不想丢掉黄宛如这个朋友，万一以后真的和那黄三有个什么不愉快，有黄家九小姐与黄五爷站在自己这边，还是比较有利的。
再过几日，天气渐冷，夹衣已经顶不住了，傅春儿与傅老实早间起来去铺子的时候已经需要披上棉袍了。前几日杨氏就已经赶制了几件棉袍给傅家父女，还特地托傅春儿送了一件去大德生堂给傅阳。这种季节里，“小山泉”这等澡堂子的生意异常火爆，再加上傅春儿一早想出的食盒这时候又派上了大用场，点心放在食盒里便凉得没有那么快了。傅家铺子的生意在这个初冬时节，也一直兴旺得很。
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傅家的日子过得忙忙碌碌，似乎眨眼之间便到了冬至。傅老实将铺子里的生意与沈舟交接过了，又特为请了刘婶来家中照顾杨氏两日。他自己带着傅春儿与傅阳回江都，一日往返实在太赶，因此傅老实选择带傅春儿与傅阳在老家中住上一晚，第二日再回广陵，正好可以赶上傅家铺子下午那一档。
前一晚傅阳就回到家中，傅春儿高兴地与傅阳聊了好久，两人才各自睡了。冬至这日，傅春儿与寻常一样，天还抹抹黑，就起了床，自己洗漱了，才将傅阳叫起来。傅老实早已起来，已经到钞关码头他相熟的骡马行借了一驾骡车，停在自家门口。傅春儿与傅阳赶紧帮忙将事先准备好的给江都的节礼放到骡车上，然后两人坐在骡车后面，由傅老实赶着骡车，的儿的儿地沿着官道往江都去了。
傅家老家却不在江都县城中，却在离仙女镇不远的一个村里。村里有好几户人家姓邵，因此当地人也管这里叫做邵�