第一百零三章 野笋嫩脆
梅子就高兴地问道：“菊花，你觉得这蛇是红烧哩还是跟黄鳝似的炒哩？”
菊花笑眯眯地说道：“这蛇呀，要是你们能再逮一只野鸡就好了，跟这蛇一锅炖汤，就叫‘龙凤汤，。
刘小妹道：“这也不难，这春天里可是野鸡下蛋的时候。没准就碰见一只下蛋的鸡哩，大家都围上去，说不定就逮着了。”
篮子“扑哧”一声笑道：“你说的忒便宜了吧？就是在家逮鸡，也没这么便宜的。你当那鸡站在那等你去逮哩？”
尽管这么说，菊花的提议还是让大家起了兴趣。小妹使劲地把蛇头都打烂了，才敢用草将它捆了起来，丢进麻袋。然后，众人一边找笋一边找鸡。瞧得菊花一阵好笑。
到底是人小力薄，虽然收获颇丰，可是拖着半麻袋的竹笋在灌木丛中穿梭，那也是累得菊花气喘吁吁，额头上汗水直往下流，把面巾都打湿了，贴在脸上难受的很。可是她越不敢解开它，在这树丛中，那些荆棘刺绒多的很，戴着面巾好歹能挡住点。
她瞧着小燕用映山红的花枝编了个花环套在头上，不自禁地笑了起来——这实在是个爱美的小女娃；周矮子的闺女小秀和小翠是文静腼腆的，干起活来倒也不含糊。
她俩掰了不少笋子，因为是用篮子装的，挎在胳膊上也是不好走路，不停地用手将灌木枝条拨到一旁，那些带刺的荆棘把头发也扯得一团糟！
菊花见了，摸摸自己头上，也是乱糟糟的。瞧瞧日头，对着梅子她们喊道：“咱们是不是该回去了？天不早了哩。你们肚子不饿么？”主要是再掰下去，也背不动了。
篮子忙叫住两妹妹，并对梅子和刘小妹道：“回吧。差不多了哩，再掰就搬不动了。咱往那边走，我记得那边有一棵香椿树·采些家去拌了吃。”
菊花听了大喜，忙问道：“真的有香椿树？我咋没听我娘说过哩？”
篮子笑道：“那我就不晓得了。往年我爹都会采些回来的。你能背得动么？我帮你吧！”
她见菊花小身板一小把，背着个大麻袋—里面不少笋子——实在是很费劲的样子，便上前帮她。
菊花也不跟她客气，任由她帮自己把这麻袋背出了密林。
下山的时候，见了一个坟头·那坟地旁边和坟头上长了几根竹笋，还特别的粗大，主要是这地方肥嘛，菊花便也上去掰了来。
梅子和篮子大惊失色，连忙阻止她道：“这不能掰哩——人家要生气哩。”
菊花诧异地说道：“这是谁家的？他咋能晓得我掰了笋哩？就晓得也没啥，不过是几根野竹笋罢了。”
李金香畏惧地说道：“不是活人晓得，是那里面的人晓得要生气哩。”她用手指了指那坟道。
菊花见她们都是一副敬畏的样子，忙笑道：“我并没对他不敬，就是掰了根笋。这位老人家·你别见怪啊，这野竹子长到你家门口来了，也荒凉不是。我把笋子掰了，它就长不成了。”
大家见她对着那坟头念叨，想笑又不敢笑·刘小妹忙拉着她走了。等离那坟好远，众人才同声怪她大胆，说不该到坟头上掰笋。
菊花见掰扯不清，只得跟她们保证说，下回再也不到坟上去掰笋了。
出了林子，在靠近菊花家新开荒地的地头，还不到下山的地方，果然有一棵香椿树。
瞧着那枝头红色细嫩的香椿叶·梅子急忙放下手中的篮子·仰头问道：“咋把它弄下来哩？难不成要跟男娃儿那样去爬树？”
大家面面相觑，这树其实也不高·可是以大家的身高也够不着；要是爬上去，枝干怕是承受不住人的重量。
菊花觉得肚子有些饿得受不了了，便说道：“回头叫我哥来弄吧，到时送些把你们。我肚子饿［得不行了，赶紧回家吧。”
到了山下的平地，没有那些灌木荆棘挡路，要好走多了，大家这才放松了下来。一群人便笑嘻嘻地比较着谁掰的笋多，一眼瞧过去，菊花的麻袋最鼓。
竹子笑道：“菊花，你掰了这么多，手咋这么快哩？我可是也没停手，不像梅子姐姐和小燕，还掐花儿。”
菊花心情十分的愉悦，要不是饿了有些头昏，她都要唱两句了。因笑道：“这个么，要会找才成。有老竹子的地方肯定有笋子；还有些地方虽然空荡荡的，那竹根从地下窜过去了，专往那土松的地方长，这地方的笋子就特别粗。嗳，你们记着，这笋子剥出来要用开水煮一遍，然后再炒腌菜，或者熬酱，或者用辣子烧。”
篮子笑道：“记着了。小妹跟我们说过了。这野笋咱不大吃，那家竹笋可吃过好多，差不多是一样烧就成了。”
菊花道：“野笋有野笋的味道，没毛竹笋那么涩，嗯，跟水竹笋的味儿差不多。小青山的那片竹子是水竹吧？”
梅子道：“可不是水竹么。”菊花又道：“这么多笋子，剥起来也费工夫。有个法子快得很从上面撕开一条笋皮，缠在手指头上不停地绕圈，喏，就是这样——”她摸出一根笋子，剥给大家看——“这样笋皮就被缠到手指头上了，省得一圈一圈的剥，费事的很。”
竹子也试了一回，果然很快，便笑道：“好是好，很伤手哩，不注意就划道口子。这么忙几回，手就粗糙了好多。”
菊花笑了起来，这些人比她在意多了，女娃们没出嫁之前还是很注重手脸的：“是伤手，那也是没法子的事。要不你叫你娘来剥，你干别的事。
梅子笑道：“不怕，我家去叫狗蛋剥。他要是不剥，我烧了就不把他吃。”
众人听了都笑了起来。
菊花忽地想起一事，对她们道：“我家的干辣椒和辣椒粉都用完了，去年腌辣白菜用了好多哩。你们谁家有多的，送些把我？今年要多晒些干辣椒才好。”
梅子、篮子、刘小妹几人同时出声：“这有啥？要是旁的东西咱还真不一定有，这东西还有不少。”遂表示回家一人送一些过来。梅子还说要再送些腌辣椒片把她。
李金香笑道：“我家的辣椒酱味道还不错，回头我装些把你。这离辣椒上市还早·家里没辣椒烧菜哪成哩。”
菊花连声谢了。说话间，她先到了家，跟她们道了别，自去吃饭。
小黑狗儿迎着她摇头甩尾地转悠。早上它硬是要跟了上山，菊花撵了它好几遍，才将它赶回头。这会儿那亲热的劲头跟久别重逢似的·弄得菊花好笑地轻踢了它一下。
杨氏见她拖着这么一大袋的竹笋，忍不住埋怨道：“咋不少弄些？这么大一袋，在山上也不好走，你咋拖得动哩？”
菊花忙忙地洗了脸，换下沾满花叶刺绒的衣裳，盛了碗玉米糊糊，一边往嘴里塞，一边含糊道：“篮子姐姐帮我背回来的。娘，先把这笋子剥了吧·晌午就烧了试试。”她又教杨氏如何剥笋子。
这笋子是个蠢东西，剥了一大堆的皮，才剥出大半篮子竹笋，不过菊花已经很满意了。她也不由得佩服自己，手还真快。
望着那剥出来的浅绿的嫩笋·她心里爱的不行，细细地将下面有些硬的部分掐去了——这老的要是不弄掉，嚼在嘴里跟木屑似的—然后煮了一大锅水，将这笋子倒进去焯水。
嫩绿的笋子煮出来有些泛黄，那一股清香实在是好闻。中午，菊花酥少少的腌菜切得细细的，再把笋子切成一寸来长的小段，加了点青蒜炒了一个腌菜笋；另外又用酱烧了一个酱笋。
吃晌午饭的时候·杨氏赞道：“这笋好脆哩·不比那家笋味道差。这么用酱烧了也下饭。”
郑长河也笑道：“怪好吃的。明儿我去掰一些，菊花你就甭去了·山上有蛇哩。”
提起蛇，菊花“嗳哟”叫了一声，笑道：“今儿小妹跟篮子姐姐打死了一条蛇，带回来了。我都忘了这事。还有，哥，你从咱家荒地那里上山，那儿有一棵香椿树，采些香椿芽回来，炒鸡蛋吃香的很，凉拌了吃也好。我们去了那里，都够不着；爬树又怕掉下来。”
杨氏一听真的遇见了蛇，忙紧张地问菊花是咋回事，青木也停下筷子望着菊花。
菊花安慰他们，说不是自己遇见的，是金香遇见的。又佩服地说道：“篮子姐姐跟小妹太厉害了，也不躲，硬是把那蛇给打死了。好大一条蛇哩，怕是有两斤重。这么粗—”她拿手比划了一下——“我还叫她们躲开哩，谁知胆子都大的很。”
杨氏道：“篮子是个老成稳重的，小妹也是个泼辣的，金香就差了点儿。那香椿树我也晓得在哪，回头用根长篙绑一把镰刀，去割一些回来。让你爹去吧，等你哥下学，都晚了。”
郑长河忙应了，又对菊花道：“那笋子你就别去掰了，在刺架里边钻可伤人了。爹手快，掰回来你收拾是一样的。我劲大，一回能背两麻袋哩。”他听说真的遇见了蛇，更不肯让菊花去了。
杨氏笑道：“这是个鲜货，长老了可不好吃了。我跟你一块去吧。菊花你还是在家呆着我放心些。”
青木也说快到假日了，他也能去掰，叫菊花别去了。
菊花哭笑不得地瞧着爹娘跟哥哥，心道，我也不单是为了好吃，还不是想去山上溜达溜达。这不让去山上掰笋子，你们弄好了家来，那吃在嘴里也少了好多的趣味不是。不过想想今天那条蛇，便不再争论。反正今天已经过了把瘾，掰笋子也是个累人的活计，不去就不去吧。
第一百零四章 异时空的植树活动
下午郑长河果然去采了好些香椿芽回来，正赶上刘小妹送干辣椒和辣椒粉过来，便分了一大半让她带到村里，分给今天那几个小女娃。
晚上，菊花便用香椿芽炒了两个鸡蛋，又用开水烫了一些凉拌。这东西果然香，又是新鲜采回来的，自有一股鲜嫩清新的味道，吃完了，唇齿之间还留有清香。
青木便道：“这东西，奶奶用来腌了也很好吃哩。”
菊花忙问道：“咋腌的？”
青木跟郑长河面面相觑，咋腌的？放盐呗！
菊花见他们那模样，知道问也是白问，便说道：“这个嫩芽还是吃新鲜的好。都不够吃哩，哪还有的腌。”
郑长河道：“李木匠家后院有一棵。等我到山上掰笋子的时候找找，挖棵小苗回来栽到家门口。等长大了不就有的吃了，还省得往山上钻。”
说到栽树，菊花又想起一事，对他说道：“爹，你最好能找些小柳树，挖了栽到河边。这热天洗衣裳好晒哩。
有棵树挡着太阳多好。咋往常没想起来在河边栽树？”
郑长河道：“原先是有的，那年发大水冲走了，也没想起来栽。我回头插些柳条下去，那东西好养活。”
菊花道：“那样长得太慢了。挖几棵长得半大的小树过来，等明年就能遮阴了。”
青木接道：“嗳！这样好。先找好了，等我放假回来，连泥巴一起挖了移栽过来。多栽几棵，河边排成一排也好看。”
杨氏道：“你们只管先把菊花洗衣裳的地方捡大的栽。其他的地方就插柳条儿让它自己慢慢长吧。他爹，村长不是说要栽橡子果树么？说了哪天栽呀？”
郑长河道：“就这几天吧。这时候栽树也容易活。”
第二天傍晚，青木跟郑长河就在村子附近找了些半大的柳树，连下面的泥土一起挖了抬过来，栽到菊花洗衣的石板附近，一共栽了三棵。又在沿河插了不少柳枝。
菊花瞧着爹跟哥哥忙着挖坑栽树她就在一旁掐那水芹。几只小鸭子见菊花来了，不但不躲，反而游过来对她叫着。菊花整天喂它们，也是熟悉了。
脱去了一层绒毛的小鸭子，尾巴和翅膀的尖上长出了几根硬毛。它们悠悠地浮在水上，一时又钻到河边的水草丛中那扁嘴巴也不知是叼到了虾还是鱼或者虫子，反正看那样子是欢悦的很，“嘎嘎”的叫声还有些稚嫩，还没有长成老鸭子时叫得那么难听！
掐了好些水芹，见那菖蒲也出了好多，扁扁的，直直的，跟绿色的剑似的。端午的时候，采了这东西和艾叶一起放在门口是乡下人用来避邪的习俗。
她洗好了水芹，放在青石板上，又上前帮着爹把树扶着，青木跟郑长河便往坑里边填土。
青木见妹妹又采了水芹，含笑对她说道：“这个东西味道不错有一股子清香哩。”
郑长河使劲地挥着铁锹，一边说道：“这些东西都是能吃的。好些野菜的味儿比种的菜还好。不过是有吃的时候，不大理会它罢了。要是很穷的人家，还不是到处找这些。山上的、水里的，遇到啥采啥。我小时候，你奶奶专门会弄这些野东西给我吃。那会儿，这清辉县当官的是个坏家伙，咱种的东西卖了总也不够交税这日子就难挨了不吃这些吃啥？”
青木道：“这几年能过些安生日子了。”
菊花晓得他是说如今的县令是个好官。她叹了口气想道，这个地方山清水秀的乡民们勤劳质朴，本不该如此贫穷，若是遇上贪官，那就难说了。这些老百姓在当官的面前，那是半点反抗能力也没有的。
栽好了树，郑长河直起腰笑道：“等明年就是一片树荫了。你哥哥在这坑底下埋了大粪哩。等根扎下去，那肥。就发力了，到时候长得快的很。”
菊花见青木跟栽桃树和杏树李子树一样处理这柳树，便笑问道：“哥哥这是听谁说的，在树底下埋大粪？”
青木道：“那天去刘小妹家挖树苗，刘小妹的二哥说的。他家栽了柿子树，就是这么干的。这粪要埋深一点，不然容易把小树都烧死了。等它长大了，这根扎下去，这肥才起作用，那时候长得就快了。他家的柿子树第二年就挂了些果；第三年，那树上都结满了。那树也是比别的树壮实。”
听得菊花两眼放光，想着家里刚栽下去的桃树、李树和杏树，第三年就果子满枝头，忍不住就笑了。她对青木道：“那咱也去他家弄棵柿子树来栽呀！”
青木道：我可不是想弄一棵来栽？就是没树苗。再找找吧。”
暮色降临的时候，几人忙完回家。
郑长河扛着铁锹、挑着箩筐走在前面；青木和菊花赶着几只小鸭子走在后边，一边说着闲话。小鸭子们“嘎嘎”的叫着，顺着它们熟悉