凌少卿瘪嘴,他就知道这人见色忘义,有了娘子忘了兄弟,迫于对方的淫威,也是想与梦瑶分享,严肃的脸瞬间绽放一个大大的笑容,“外面忙死了,估计人生不够了。”
“呼,”梦瑶松了一口气,她就说嘛,以凌少卿的关系、前期的宣传投入,还有楼外楼的特别,怎么可能生意不好?等看看情况,如果真的还是很忙,得再增加人手了。
“夫人,谢谢。”凌少卿真诚的说道,“这些都是你的功劳,辛苦了。”
“你可别这么说,我们互惠互利。”梦瑶摇头,“还得再坚持几天看看,后面一样好,那就没有问题了。”
“我相信一定可以的。”凌少卿已经在想着到时分号开在哪里了。
“凌公子您去忙吧。”梦瑶接过外面送来的菜单,惊讶,一会儿就这么多顾客了?
“行,不打扰你,三楼包房的你先准备着,我去招呼顾客了。”凌少卿在田峰雷达一样的小眼神下赶紧闪人,他怎么不知道夫人这是赤果果赶人的节奏?
自此,厨房一众开始螺旋一样忙起来,梦瑶庆幸自己太有先见之明了,很多东西都提前让大家备好,库房里面也准备了很多,如此,虽然忙碌,却也有条不紊。
“夫人,外面没有空桌了。”夏荷进来汇报。
梦瑶诧异,这么快?
“楼上包房呢?”
“包房也满了。”想到外面的情景,夏荷喜形于色,“外面还有好多排队的。”
“大家没有说什么吧?”皱眉。
“都在外面等着呢,知道是第一天生意好,虽然有些不耐烦,但是也还算老实。”
“你去跟凌少说,请他问问外面的顾客是继续等还是愿不愿意怎么样,如果可以,将就等候的桌椅在阳台边给他们搭桌,让他们一边享受美食,一边接近大自然,岂不快哉!”
这样也行?“可那些是等位的位置…”
“无妨,愿意就搭,不愿意就等。”
夏荷赶紧去找凌少卿,这时,厨师长王二宝又来了:
“瑶姐,赠送的菜品已经没有了。”送了这么多,得多少钱啊?
王二宝比梦瑶年龄大很多,却也和大家一样称呼她瑶姐,梦瑶为此抗议很多次,最后抗议无效,只好作罢。
“王大哥,你把我们之前做的泡椒凤抓拿出来吧。”梦瑶想了想说道,
本来想着凤抓作为明天的主打菜的,只能今日赠送出去了。不过这样也好,如果大家感觉好,以后也不怕没有回头客。
梦瑶的理念,物以稀为贵,当时当季的东西做出自己的特色,一年四季根据气候不断调整变化,既新鲜有美味,花样还多,相信天天来吃都不会腻,到时候,客源肯定不得了。
王二宝本来想说既然没有了,那就算了的,谁让他们不早点来?最终还是忍住了,既然对方这么说,反对也没有用。
“瑶姐,三楼竹苑的客人到了,凌少说可以准备上菜了。”郭燕早门口喊道。
“好,很快就好。”梦瑶回道,刚好汤褒好,将汤让人送去,再将事先准备的凉菜先装盘让送去。
接着自己检查了一下几样炖品和蒸菜,计划着怎么搭配。
那些人都是有头有脸的人物,见多识广,吃的山珍海味也不少,所以,梦瑶决定反其道,以清淡家常为主,给他们清清肠。
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各自扑倒啃一口,爱你们!今天真的抱歉,这么晚才发文,而且还不是万更,欠下两干,尽量在明天补上哈,不过,明天的发文时间么,中午十二点之前没有的话,估计要晚上十一点之前了。
第十六章 同榻共枕
想着自己的药膳,那么就在今天,让他们好好感受一下吧。如果反响好,那么这对以后的药膳推广也是一次很好的宣传。
比如客人当中的郑大人,是乐至县的父母官,他年近五十,“心宽体胖”,脸色潮红,长期服用护心的药物。
记得老师当时说过,腰围每增加一公分,人的心脏负荷就会增加三分之一,血管也会随之被拉长,长期以往,患心血管疾病,比如高血压的几率就会高很多。
而郑大人就是这种情况,脸色潮红,就是高血压的典型症状,
《本草图经》中所说,紫苏叶有“通心经,益脾胃”的功效,所以,征对他,一份紫苏炒瘦肉再适合不过。
而其他的顾客,各种应酬娱乐,声色犬马,多多少少也有些发胖,脂肪肝、肾虚等症状,所以,梦瑶在搭配菜色上面可谓下了很大的功夫。
终于将一桌菜搞定,梦瑶还没有来得及休息一下,凌少卿来了。
“怎么下来了?”他不是应该在陪着客人吗?
凌少卿看了一眼旁边忙着端茶倒水的田峰,喏喏的说道,“他们想见见你。”
“见我?”梦瑶诧异,他应该记得自己说过不抛头露面的吧?早上开业出去已经算是很大的限度。
凌少卿点头,“他们听我说了这桌菜的用意,都很感兴趣,想详细了解。”看了田峰一眼,“而我又不是很懂,所以,只能来找你。”
“不去。”田峰见梦瑶垂首,担心她答应,直接代替梦瑶拒绝了。那些人是什么样的他还不知道?自己的女人如此辛苦他已经是不好受了,还要抛头露面去见那些人,无论如何,他是不会答应的。
梦瑶想到田峰一家的情况,虽然不了解具体的情况,但是,对那些官差权势还是避而远之比较好,“你看看,我长相丑陋,行为粗俗,还是不要惊吓到那些贵人比较好。”意思就是说如果你不想惹出麻烦那就尽管让她去,反正得罪了他们,收拾烂摊子的不是自己。
“这个……”凌少卿感觉后背发凉,可为何额头在冒汗?
“你不丑。”田峰拉过梦瑶的手,不满她这样妄自菲薄,直接给予肯定。他的女人,是全世界最好看最美好的。
梦瑶笑笑,她虽然算不得倾国倾城,好歹也小家碧玉清秀可人,谁愿意贬低自己啊?这不是语言的艺术么?有些时候自谦一些还是有必要的。
“可是…”凌少卿为难,田峰是什么样的人他再清楚不过,搞不好自己这个兄弟都会遭殃,可是那一群人,是他拉拢的关系,也是不能轻易得罪啊。
哎,早知道就不卖弄那些药膳了。
“要不,我将药膳的配方功效烹饪方法都告诉你,你再转速给他们,告诉他们我实在没有办法见人,围标歉意,改天根据他们的身体实际情况一人送一份营养配餐和药膳配方?”小心翼翼的求证,梦瑶也不想让凌少卿太过为难。
虽然自己有自己坚持的原则,但是,对面的人始终是自己的衣食父母,她不能驳了老板的意啊。
凌少卿想了想,最终点头同意。
梦瑶松了一口气,如果这样不行的话,只能硬着头皮自己上了。
“对了,要不要给你写下来?”担心对方记不住,好心的建议。
“不用。”以他的本事,还不至于连这么一点东西都记不住。
好吧,梦瑶知道很多古人都是过目不忘,智商超高记性超好,所以面前之人说能行,她也就相信了,不过,心里却是小小的惊讶羡慕了一把,自己身边的人个个都是深藏不露的高手啊。自己的存在,就是为了衬托他们的吗?有种明媚的忧伤的感觉。
轻叹一声,天才有天才的悲哀,自己这样,挺好。
不再耽搁,赶紧介绍起来:
“最先上的老火汤是首乌巴戟兔肉汤,有温补肝肾,养血益精的功效。
所需配料是兔肉500克,首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。
把兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。”
梦瑶说完看了看凌少卿,见他一脸严肃认真,对着她点头,看来是已经记下了,便接着说道:
“芹菜翠衣炒鳝片,有清热平肝,利尿降压的作用。
配料是黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许,因为这个季节没有西瓜,我便用莴笋代替了西瓜翠衣。
将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中氽去血腥,切片;莴笋切条;芹菜去根叶,切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入莴笋、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。
归芪蒸鸡,有温中补气,益血填精的功效。
配料是炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。
将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。接着把装有黄芪、当归的药袋装入鸡腹,再把鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约半个时辰,吃的时候弃去药袋,调味即成。
……”
十二道菜,五荤四素一汤一糕点,梦瑶一一的讲完,最后问道:“都记下了吗?有哪些不明白的可以问我。”
凌少卿想了想,摇头,告辞。
田峰将手上的茶递给梦瑶,“累坏了吧?先喝点水。”
如果可以,他恨不得让梦瑶就在家里好好呆着,过着衣来伸手饭来张口的富贵日子,可惜,现在他还不能。而且,以他对梦瑶的了解,她定不是依附男人过活,失去自我的人。如果真的那样,他不但不能走进她的心,只会让对方离自己愈来愈远。
所以,只要她想做的,他都会尽量的满足她支持她。
梦瑶接过来,说了声“谢谢”,便一仰而尽,看的田峰一个劲在旁边喊“慢点”、“别急”。
梦瑶好笑,将茶杯递回去的时候,突然道,“兄弟,你该不会在我身上练习怎样做一个二十四孝好丈夫吧?”越想越像这么一回事,梦瑶不得不怀疑。
田峰脸色不自然的红了起来,眼神闪躲,就是不看向面前揶揄他的女人。有被看穿的尴尬,亦有对这个不解风情感情迟钝的女子的无奈,他都做了这么多,做的这么明显了,为何还看不到他的感情让自己走进她的心呢?
朋友、兄弟,这些都不是他想要的,他只想让她做他的女人,最爱的女人……
“不会吧?你来真的?”梦瑶挑眉,自认为自己猜对了,“不过我可真会照单全收,不会感动的哦。”
等到哪天他遇到自己喜欢的姑娘的时候,就可以不用来烦她了。可是,为何一想到他对另一个女子嘘寒问暖关怀备至用心呵护的时候,自己心里有些闷闷的难受呢?
估计是在厨房呆久了,空气不流通,又热又闷,梦瑶决定到院子里透透气。
深深的吸了一口气,外面果然空气清新,出来透透气,感觉舒服多了。
回头看看跟着自己的“贴身保镖”,一时间有些好笑,“田峰,你明天不用来陪我了。”他一个大男人,一整天跟着她在转,肯定很别扭难受吧?
“无妨。”田峰有些闷闷的说道。
本以为经过自己的努力对方已经渐渐的接受他了,原来,一切都是自己自作多情,练习?亏她想的出!只有发自内心的爱一个人,真正的想要对一个人好,才会不计较个人的得失,才会放下自己的自尊面子等等……
究竟自己要怎么做,这个傻女人笨女人才能够明白他的心,接受他啊?
难道,这就是他当初威胁她、离开她让她一人独自面对成亲拜堂时的尴尬委屈的代价?
“要不,你去我的房间休息?或者去忙你自己的事,到时候再来接我?”梦瑶想了想,提议道。
这几天估计会很忙,会忙到很晚,如果一个人回去,还真的不行,可若是不回去,婆婆和大宝肯定会担心,如此一来,只能辛苦他了。
“看情况吧。”田峰没有直接答应也没有拒绝,时间上,他会安排的,家里的活还要继续,很多事情都不能中途停下,他并不是不分轻重的人。
中午一直忙到未时四刻,也就是两点钟大家才开始空闲下来。
所有人都好像打了一场仗一样,浑身酸软无力,纷纷瘫软下来,在得到梦瑶的首肯,方坐下来休息。
张叔看着大家疲惫的样子,有些心疼,酒楼还从来没有出现过这种火热的时候。
其实他也很辛苦呢,但是一想到自己刚刚算下来的收入,浑身上下就像打了鸡血一样,激动不已。
“张叔,看你这么激动,有什么好消息?”凌少卿与张伯相处了很多年,一看他的样子,心里就有了猜测。
“少爷,你猜猜看,我们中午有多少收入?”张叔两眼放光,那个兴奋。
凌少卿扬眉,这个表情还是一品轩刚开业的时候看到过,难道,赶上那时了?
想了想,道“三百两?”
“少爷,再猜猜。”张叔摇头,差远了呢。
“五百两?”这已经是极限了吧?他们菜单的定价不算便宜,但是比起福满楼,却要公道一些,一桌饭下来,正常在十两至五十两不等,怎么算也就这个数吧?
张叔还是摇头,一个劲的让凌少卿猜,无奈对方怎么都猜不到,最后干脆让公布答案。
张叔一看对方不配合,没劲,两眼直勾勾的盯着梦瑶看,希望对方能配合配合。
梦瑶不由自主的朝田峰身旁靠了靠,张叔这个样子好像饿了好久的吸血鬼看到鲜美的活人一般。
“张叔,您还是直接公布答案吧,连凌公子都猜不到,我就更不用说了。”梦瑶老老实实地说道。
“那田公子呢?”张叔眨巴眨巴眼睛,期待的看着田峰,这动作表情放在年满四十的人身上,怎么看怎么觉得诡异。
“咳咳…”田峰没有想到对方会问他,一时间有些“不知所措”。
梦瑶看看凌少卿,发现对方并没有生气,要知道,这收入什么的,老板都是忌讳让外人知道的,告诉她,是因为自己占有分成,即使�
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