“春竹,把这菜都要择净了,还有那虾一定要把泥沙清理干净,知道了吗?”莫婶子严肃的吩咐着,对于厨娘这个职责,她是丝毫都不马虎的——
因为每晚各院的主子们,都会来青芜院与老夫人一同吃晚饭,所以,晚上的这一顿饭可是最为费神的,既要考虑每个人的口味,而且还要注意每个人的忌口!
林扶月闲来无事,便进厨房里看一看——
莫婶子这一脸的严谨真的有些吓人!
“莫婶子,林姑娘来了!”春竹眼尖,看到了她,便跟莫婶子说了一声。
莫婶子转眼看去,一个身着鹅黄色交领襦裙的丫头正站在门口,看起来虽身量未足,却依然能看得出是一个美人胚子,而且她那双鬼灵精似的眼睛,必定不会是一个甘于平凡的丫头……
“林姑娘怎么到厨房了呢?”莫婶子上前打招呼,她是真心觉得这丫头不简单;凭她几十年的经验,她的眼光应该是不会错的。
林扶月笑了笑:“我很想学学做菜,所以想要跟莫婶子学学艺。”
未等莫婶子说出话,春竹就发出了唏嘘:“林姑娘,莫婶子的厨艺可是从来不外传的!”
“就你这妮子会乱说话?”莫婶子瞪了春竹一眼,春竹悻然闭上嘴,脸上却是不带尴尬的笑意,可以看的出,她与莫婶子的关系确是不错的!
林扶月一时怔住,见此,莫婶子便急忙打圆场:“林姑娘你是老夫人的近身丫头,平时老妇人也只是让您和她说说话,哪能让您进厨房做菜呢,林姑娘要是想吃什么,便吩咐下来,老奴做出来送去就是了。”
这,这……说话是不是太客气了?
林扶月一时竟不知该如何回应,眼睛转了两圈,随即,便笑了两声:“莫婶子,扶月只是一个丫头,您跟我说话不用这么客气!”
莫婶子摇摇头说道:“既然是老夫人亲自吩咐下来的,那我们就得听吩咐。”
吩咐?老夫人在那晚跟众人说的话?不要把自己当成丫头?
偶然看见莫婶子的嘴角带有几分笑意,这其中的意味恐怕只有她自己清楚吧……
林扶月还是笑着请求:“莫婶子,我想学一学。”
还没听到回答,却听一声大喊——
“哎呀!”
莫婶子皱着眉走过去:“干什么呀,一惊一乍的?”
春竹匆匆走过来,结结巴巴的说道:“莫……莫婶子,刚才……有一个厨子,把……把老夫人的碧螺春茶叶撒到……烩虾仁的锅里了……”她似乎很怕莫婶子发火,一直不敢看她的眼睛。
“什么?”莫婶子的声音分贝明显提高了,冷冷的看了眼春竹,随即走到那个做错事的小厨娘跟前儿——
“你是怎么办事的?”这声训斥好严厉呵!
…。文。…;
…。人。…;
…。书。…;
…。屋。…;
…。小。…;
…。说。…;
…。下。…;
…。载。…;
…。网。…;
霎时,厨房里鸦雀无声,静的让人发慌,不知此时,厨房里众人心里在想什么……
那个小厨娘不过十几岁,听到这一声训斥,吓得一哆嗦:“我……我不是故意的,莫婶子,我……我……”说话中都几乎带着哭腔。
莫婶子见她这样,也不说什么了,只是她看那小厨娘的眼神实在是让人不寒而栗啊……
“把这虾仁倒了,重新做!”许久,莫婶子命令道。
春竹小声在旁边提醒:“莫婶子,府里只有这些虾,倒掉的话就没有了。”
莫婶子一阵沉默:这老夫人今晚就想吃“烩虾仁”这道菜,这没有了虾仁,怎么办呢……
林扶月在一旁看着,那锅里确实洒了一些茶叶,已经被汤汁浸湿了。
她忽然想起她曾经吃过“龙井虾仁”,尽管这锅里的是碧螺春不是龙井,做法不也是这样把茶叶倒进去,可是意思应该也差不多了吧。
想到这儿,林扶月便笑道:“莫婶子,这道菜可以不用倒掉啊。”
莫婶子瞅了眼林扶月,此时正因为这事儿烦心,所以眼神里充满的不耐烦,语气便也不大好:“这‘烩虾仁’已经被污染了,还能吃吗?”
“自然能吃了,不过要先加工一番。”林扶月径直走过去,拿起一只锅盖,放到了那锅上。
莫婶子满眼诧异,伸手想要给掀开:“林姑娘,这样盖上,虾仁不就更被茶叶的味道污染了吗……”
“诶!对了,莫婶子,就是要把这碧螺春的香味闷出来;莫婶子,您喝过碧螺春吧,那味道不是很香吗?既然泡茶都很香,那把它放进菜品里,也一定会很美味的,您觉得呢?”林扶月询问莫婶子的意思。
莫婶子若有所思:说的也是啊……
可是她还是有些担忧:“林姑娘,这样做,万一做出的虾仁又苦又涩怎么办啊?”
林扶月眨眨眼睛思虑道:也对啊,茶叶是有些苦味的,这样……
啊,有了!
“莫婶子,有酒吗?”林扶月忽然问道。
第一卷 第三十一章惊吓
听林扶月这样问,莫婶子疑惑,不知她要干什么,一旁的春竹更是茫然的看着她——
“林姑娘,这跟酒有什么关系啊……”
林扶月灿然一笑,并没有说什么!
这一笑倒是让春竹放了心,对着林扶月回笑了一下,又说:“有,是上好的女儿红!”
莫婶子?了一眼春竹,又看着林扶月,那眼神分明写满了怀疑;林扶月不急不躁,只是等着莫婶子的回复……
“既是林姑娘要,春竹,把酒拿过来!”莫婶子终于发话,春竹便连忙拿了一坛酒过来。
林扶月见那锅上已经升起了一丝丝的烟,便打开了锅盖,瞬时一股特殊的香味扑面而来,众人正是一阵惊奇;又见林扶月拿勺子舀了两勺“女儿红”倒进锅内,随意翻炒了几下,迅速盖上锅盖儿。
这动作一气呵成,像是一个很有经验的老厨子一般!
“为何要这样?”莫婶子不理解林扶月的做法,其他人更是唏嘘不断……
林扶月笑了笑:“酒可以将茶叶的苦涩气味给掩盖掉,而且酒的醇香亦可为这道菜起到画龙点睛的作用呢!”
她见莫婶子思索着这番话,便转身对春竹说道——
“现在好了,春竹,你算着时间,小半盏茶的功夫,盛出来便可。”林扶月笑的很是得意。
龙井虾仁可是她喜欢吃的一道菜,对它的做法还是知道的。
莫婶子一脸不可置信的表情,春竹讶异的看着那锅,目不转睛,却还问道:“林姑娘,这样……就行了吗?”
“对啊,春竹,好好看着吧!”林扶月调皮的一笑,回身却正撞上莫婶子深沉的眼神,不禁心里一抖:唔——好冷哦!
连忙把脸转到别处去了……
来前堂几天了,却从未见莫婶子和其他的丫头嬷嬷那样,整日的说三道四,对着主子说一些不咸不淡的话,虽然多少让人觉得有些不合群儿,可这样的人对待工作定是极其负责任的,虽然为人处事上并不会有一个好人缘,不过,林扶月倒是很欣赏这种性格:只专心于分内之事,踏踏实实,并不招惹是非!
“林姑娘,时间到了,可以了吗?”春竹提醒道。
这么快吗,好似只有一两分钟而已啊,不过已经足够了!
林扶月点点头示意春竹将锅盖掀开;那丫头还是用询问的目光看了看莫婶子,只待莫婶子微微点头,春竹才走近锅边,掀开锅盖——
“咝——”
先开的一瞬间,便听到这声音,随即,众人大为惊讶:好香啊……
烩虾仁浓浓的香味,既夹杂着碧螺春的清香,又有着女儿红的浓醇,这味道,怎一个妙字了得呀!
春竹将其装入盘子,看着林扶月,眼睛里似乎充满了惊讶……
厅里,
众丫鬟将饭菜摆上桌以后,老夫人便先入了座,又吩咐着儿孙入座:“大家都坐下吃饭吧!”
“这是什么味道啊,好特别呀!”顾茗玉迫不及待的坐下,又仔细寻着是哪道菜散出来的香味儿。
“嗯,是挺香,是什么菜,这么香?”老夫人也饶有兴趣。
莫婶子看了看林扶月,又引着正中间的那道“烩虾仁”说道:“是这道菜,这可是林姑娘想出来的法儿。”
“是吗?扶月姐姐还会做菜呀?这个味道好特别呀?”顾茗玉颇为惊讶。
老夫人一个好奇的眼神递过来,林扶月笑着说道:“这个香味儿很特别,是因为加入了特别的材料,所以才特别香!”
林扶月这好玩的语言与表情,令大家忍俊不禁……
“这道菜里我加入了老夫人您最喜欢喝的碧螺春,为了去掉茶叶的苦涩味道,又放了一些女儿红;里面既有碧螺春的清香甘甜,又有女儿红的醇香绵甜,再加上虾仁本身的鲜嫩爽滑,吃起来更是可口,使人回味无穷啊……”
林扶月说此话时,脑子里想到的就是美食书上的诱人形容词,果真听起来像是专业的一般!
顾茗玉见到那形色俱全的烩虾仁,便忍不住了:“哇,扶月姐姐说的好诱人啊,我先尝一尝……”
啪!方氏一把打落这丫头的手,责备道:“死丫头,祖母都还没动筷,那轮得到你?”
顾茗玉嘟起了嘴:“娘啊,您下手可真重……”
老夫人忙安慰:“行了,行了,大家都动筷吧,茗玉,来,祖母给你加夹只虾子吃。”
顾茗玉得意地冲方氏扮鬼脸。
林扶月望着这一大家子,似乎只有顾茗玉和方氏跟老夫人有说有笑,其他人却似不是一家人一样,显得极为拘谨,只有老夫人二儿子的侧室齐氏偶尔的说上几句,当然,每逢她说话,顾茗雪便是冷眼斜视,那种眼神充满的愤恨与鄙视……
唉,大家庭里是非多啊!
忽然,一个人影匆匆跑了进来,方氏便一阵斥责:“怎么这么不稳重,出什么事儿了?”
定睛一看,是独子身边的丫头锦秀,不觉心头一紧!
“回夫人的话,公子……公子他……”她看上去很紧张,像是有什么不好的事。
“怎么了?”老夫人严厉的喝问。
那小丫头似乎被吓得腿一软,“扑通”跪到地上——
“老夫人,公子他突然晕倒了!”
“什么?”
霎时间,众人都没有了声音,应是十分震惊;老夫人与方氏更是吓得久久说不出话,怔在那里,不得动弹,还是顾茗玉机灵些,她连忙说:“祖母,娘,你们不要慌,咱们先去看看!”
老夫人打着趔趄,林扶月忙扶住了她,她抓住了林扶月的手……
林扶月感觉到她的手心已经很凉,大概是被这突然地惊吓给惊到了,这可是她唯一的孙儿,听说孙儿出了事,她自然是十分着急了!
众人正想去秋水阁,却又见一个丫头走进来,说道:“老夫人,夫人,公子他已经醒了,他让奴婢来禀告一声儿,说不必去了,他过会儿就来!”
“哦,哦……”老夫人长长的松了一口气,还好没什么事!
方氏干脆瘫在椅子上,丫头雁儿连忙搀住她。
这雁儿是从小便跟着方氏的,只因老夫人见她机灵,便长叫她来帮一些忙!
“夫人,既然公子没事,您也不要担心了……”她安慰着方氏,由此,也可看得出她与其他的小丫鬟不一样,也对,方氏出身将门,自然是不拘小节,所以雁儿这个小丫头对她说什么话,她也是会听的!
方氏靠在雁儿的身上,平复着刚才心慌儿变得不均匀的呼吸,这便足以看得出她和雁儿的亲密了……
“老夫人,您……您没事吧?”林扶月感觉到老夫人有一些不对劲——
似乎呼吸不顺畅,额头上出了许多汗滴。
众人闻此,便又慌张起来,一声声的呼唤着老夫人……
“大家先别着急!”林扶月制止住众人,现在哪里是大眼瞪小眼的时候呢,她见众人停下来,便说道:“先把老夫人扶到床上去吧!”
因为心急,便也顾不得是谁的吩咐,连忙命人把老夫人扶进内堂的红木榻上。
第一卷 第三十二章治病
细心的方氏命雁儿拿来了被褥让老夫人倚着。
林扶月蹲下身看了看老夫人的面色,又把手搭在了她的手腕上,屏气凝神诊着脉,片刻,转身对众人说道:“看脉象,老夫人是受了惊吓导致心神不宁,没什么大碍,我开一服定神茶,熬开了给老夫人服下,就好了。”
可众人均是疑惑甚至不屑的看着林扶月,就在难为之际,恰听见老夫人说:“按扶月丫头说的办!”
一阵沉默之后,方氏发了话:“雁儿,你去,按扶月说的办。”
“是,夫人!”雁儿便拿着单子出去了……
林扶月看了看老夫人,似乎脸更红了些:毕竟是老年人,禁不住惊吓的;忽然想起了什么一般,站起身走出门去——
“老夫人,我一会儿就回来!”
众人正在各怀想法的奇怪之时,就见林扶月踏进门来,她匆匆走向老夫人的床榻前——
“老夫人,这是一颗定心丸,您先服下吧。”林扶月递给她一粒褐色的药丸。
这药丸可是她根据古医书上的记载而制成的,效果不错,只是因为所需药材比较金贵,所以只制成了十颗,现在也只剩下五颗了!这药的效果好是好,不过……
“老夫人怎么没有呼吸了?”
不知是谁喊了一声,这把大家伙儿都吓了一跳,纷纷看向老夫人,既而便是怒喝林扶月:
“你对老夫人做什么了?”
“老夫人对你那么好,你为什么……”
只有方氏和顾茗玉没说什么,却也有一丝隐忧!
那些人仿佛把林扶月当成罪犯了,好似她想害死老夫人一般,或是仇恨或是冷笑的眼神顿时看向了她……
林扶月看着这些人,不觉好笑:拜托,我害老夫人对我有什么好处……再说,我如果要害老夫人,也不会再众目睽睽之下好不好?
竟还有人喊着要报官,林扶月更是哭笑不得;忽然,一个义正言辞的声音响起——
“让她说清楚!”这语气不温不热,虽然也有几分不相信,可林扶月听着却已经舒服多了。
循声看去,原来是方氏说出的话!
顾茗玉也殷切的望着林扶月,似乎有些为她担心……
林扶月不急不怒,淡淡的说道:“这定心丸就是这样,吃了以后会没有了呼吸,那是在调整老夫人的气息,不出一刻钟,便会恢复了。”
显然,众人还是不相信,尤其是顾茗雪与同胞妹妹四小姐顾茗兰更是剑拔弩张,像要把林扶月给吃了一般!
“既是如此,那便等一刻钟以后
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