苏城暗想：如果一个电话搞不定的话，就提着茅台去首都拜山，或者干脆派车去外地拉猪吧。虽然贵了一点，但生产任务毕竟是排在第一位的。这年月，也请不到熟练工人，招新反而要浪费高级工的时间，极不划算。
“猪肉、牛肉、蔬菜、水果，还有植物油。”将车停好，苏城一样样的掰着指头。如今的世道，加薪只是让大家工作更上心，加班无怨言而已。要体现荣誉感和“合资厂”的优越性，非得发东西不可。
就像是21世纪的国企，想留人就盖房，加薪奖金都是浮云。
“苏厂长。”一只锃亮的光头，挡住了苏城的视线。这位大约老早就等在了厂门口，人都冷的蜷了起来，还笑呵呵的自我介绍：“我是嘉宝螺杆厂的田嘉宝，是咱们大华实业的供货商。”
“那个供货团的团长，对吧。”两手相握，光头的手掌是纯凉的，像是早晨的石头一样。苏城连忙拉着他道：“我们到里面说话吧，怪冷的。怎么大早就来了。不会出事了吧？”
“没出事，没出事。”田嘉宝有点不好意思的笑道：“我是怕被人抢先了。”
“抢先……”
田嘉宝没解释。嘿嘿的摸着光头。边走边问道：“苏厂长，我听说，你们想采购一批猪肉？”
“你有肉？”苏城暗道，这位的消息倒是挺灵通的。
“我有肉。”田嘉宝觉得这话怪的。转头道：“我们厂以前是高*密县的零件厂，前两年被我承包后。专门做油井用的螺杆、加重杆、油嘴、卡箍什么的。不过，县里对我们很支持，您知道。高*密县是咱们省的生猪大县。多的不敢说，10头大肥猪，没问题。”
“那感情好，一定是要大肥猪。”苏城大喜，又加了一句：“价钱由你们开。”
“什么价钱不价钱的，就按市场价。”田嘉宝伸出一只手。道：“您放心，绝对是一掌插不到瘦肉。给大华实业送猪肉。我们全厂全县都愿意。”
正说话间，又有个大背头露出了脑门，见到苏城，乐道：“可等到苏厂长了，唉，听说您要猪肉？”
苏城眨眨眼，答：“是。”
大背头一拍大腿，笑道：“那就好，我昨天刚弄到12头大肥猪，回头就给您送来。”
田嘉宝一下子瞪了眼，说：“赵杆子，不是说好10头的？”
大背头拧过脖子，说：“我有手段，又弄到2头，你怎的？”
不待苏城询问，又有人接二连三的跑过来，都是送肥猪肉的。多则一二十头，少则一两头，粗粗一算，竟是百头都有了。
这下子，苏城彻底不明白了。
还是田嘉宝解释道：“其实，我们就是想感谢一下大华实业。要不是咱大华起来了，像我们这些承包厂子的人，都过不好。这一次，我是听说大华实业又揽到了大单，所以特地赶过来的。”
一群人眼巴巴的望着苏城。
还有人道：“承包工厂其实苦的很，又担心政策要变，又担心付不出工人薪水，还担心材料涨价，产品积压……”
苏城明白过来，问：“你们要是想确认接下来的配件生产，这我可以保证，只会多，不会少。”
他想想又道：“这一次，我们总共签到3万套抗偏磨的订单，后续签约还在进行中，大家不用担心没活干。”
“真的！”田嘉宝习惯性的说了一句，并不用苏城回答，一下子就跳了起来。
转头，田嘉宝又赧然笑道：“我们可不是送礼，我们就是纯粹的感谢大华实业。”
苏城拱手笑道：“那自然。不过，也不能让大家吃亏，我们就按市场价走。每斤4块钱，好不好。”
田嘉宝等人谦虚，苏城只是不允。人家弄来肥猪肉就很帮忙了，每斤少给一元，却要少掉好几万元。
闻讯而来的干部工人一个劲的拍手叫好，陈良走到苏城跟前，佩服的道：“苏厂长，您比我适合当工会主席。”
苏城半真半假的笑道：“我不懂车间工作，只能做个后勤部长。”
陈良哈哈大笑，道：“苏厂长说笑话呢，您不懂车间，谁敢说自己懂。”
苏城也不解释。他其实真的不懂车间工作，大学时期的金工实习，只能说是了解而已，真到了实践阶段，当年做榔头的那点水平，根本是不够看。
闻讯而来的配件厂人越来越多，苏城干脆将剩下的工厂也通知到，言明未来三天签订后续的配件合同。
不光配件厂需要大华实业，大华实业也需要配件厂。否则，3万套的抗偏磨系统全让大华自己做，非得违约不可。
而且，许多小配件和零件的利润极低，往往只有几毛一块钱，放在大华实业的好机器上，都不够折旧费的损耗。但对一些乡镇企业来说，这却是再好不过的业务了。
无数工厂捏合成一个整体，才能带来工业时代的规模优势。
续签合同的说明刚送到众人手里，田嘉宝就举手道：“我们厂想做加重杆，要什么手续？”
“首先是产品质量合格，其次是产能达标，最后以价格论胜负。以3000为单位。”苏城尽量减少招标的复杂，以他做基础五小的经验，乡镇企业能写规范标书的凤毛麟角，而且，在这个敢闯敢拼的时代里，会写标书的老板，往往比不上不会写标书的老板。
田嘉宝摸着锃亮脑门，问：“怎么看产品质量合格？”
“送来检测。”
“好！我已经把样品带来了。”田嘉宝顿时换做傲视群雄的模样。
大背头又懊恼的拍起了大腿：“我怎么光想了猪！”
“样品都带来了。那好，我们做测试。”苏城深深的看了锃亮光头一眼，不由赞叹，有此等钻营的水平，同等条件，别人还真是斗不过他。
田嘉宝得了命令，返身跑出厂门去通知，一会就有卡车跟了进来，直接驶进实验车间，由黎涣祥等人用仪器进行测试。
配件厂的老板们尾随其后，走进实验车间，不禁发出整齐的赞叹声。
对他们来说，光是崭新机器就已经不容易了，占地数百平米的巨大镗床，刻着外国字母的磨床，密集排列的电焊机、切割机，几乎像是梦幻世界一样。
这些都是苏城半年以来不断购买的新机械。采油机的利润基本全贴了进去，因为高强度生产而损耗的旧机器，也在不断换新。
两名年轻的工人，将加重杆放在台上，细心度量。黎涣祥等人则借助仪器测量硬度等指标。
周围的小老板们屏息凝视，眼睛不停的在技术人员和熟练工人身上打量，羡慕之情溢于言表。
无论乡镇企业的发展速度有多快，高技术人才永远是面向大型企业的。
即使到了21世纪，高级熟练工和技术员的匮乏，仍是小工厂主们无法解决的难题。高薪聘用，租借等等手段使尽也是枉然。
苏城突然有些感慨。如果没有机械厂这个平台，白手起家的自己，现在也该在为技术积累而焦心吧。胜利机械厂的熟练工人、技术人员，是油田用了30年时间，通过系统内调派，体系化技工学校和师父带徒弟等各种方式培养而来，丢在20年后，这些都能写进上市白皮书了。
别看大部分工人的学历只有高中和中专，但在中专生能够直接分配到县级人民政府的时代里，这种高学历水平的工人，根本就是蓝领里镶金边的角色，等闲乡镇企业又哪里请得到。
普遍大专毕业的技术员更是国企厂里的稀罕角色，私人小厂想都甭想。
黎涣祥抬头，苏城翘起了拇指。
“通过了！”田嘉宝哈哈大笑，光头反光格外强烈。
旁边顿时各种祝贺与议论声，许多企业主开始用电话叫人。
伴随测试工件而来的，往往还有一头头哼哼唧唧的大肥猪，引得家属区一阵翻天覆地，更有小孩子又跑又叫追上来。
最终，先期到达的28头大肥猪，被圈在了食堂后院的空地处，周围站满了虎视眈眈的群众。
这年头，双职工家庭也不过保证温饱，一个人没工作，或者家里老人小孩较多，就要省吃俭用精打细算才行。
猪肉这种奢侈品，不到逢年过节的日子，很难摆上餐桌，素材里放些荤油，已是难得的享受了。
食堂后院里的大肥猪，还有比这更明显的暗示吗？
主妇们已经开始考虑接下来的菜式了。肥肉毫无疑问要炼成荤油，存起来慢慢吃，第一顿可以用做红烧肉解馋，之后若还有剩，可以考虑切些肉片炒菜，但不能太多，最好能留些做腊肉，放到过年……
孩子们舔着嘴唇，拉着母亲的衣角，一个劲的咽口水。
大肥猪压力很大。（未完待续）
第七十六章 最好的肉
食堂大厨宋定国，一边磨刀霍霍，一边盯着圈里的大肥猪，笑道：“自从抄起了大勺，就再没有拿过杀猪刀了，这家伙，一来就是28头，今晚甭想睡了。”
陈良背着手，关心的问：“宋师傅，你看能出多少斤肉？”
“这可不好说，咱杀猪那会，还是公社的猪，一个个瘦不拉唧的，哪有这家伙的膘肥体壮。”宋定国将杀猪刀在裙子上蹭了蹭，隔着砖头拍了拍最外面的肥猪，吓的它哆嗦，才乐呵呵的道：“我看这头最大的有三百斤，能出两百多斤肉。”
“您可得算准了。”陈良小声了些，道：“宁算少不算多，咱按人头分猪肉，杀到后面多出来了不怕，要是不够了，我这百来斤非得被划拉进去不可。”
“那就照210斤算，220也该稳的。”宋定国回到院子中间继续磨刀，随口道：“咱们苏厂长也真厉害，我年轻那会，从年头到年尾，一头猪就长百五十斤。这300斤的猪，得养三年，还要种好。”
“要不苏厂长能上报纸。快杀吧，小子们都等着呢。”陈良指指外面看猪跑的娃娃们，那一个个小眼睛，乌亮乌亮的。
要照苏城的想法，最好是凑够50头猪一起杀了，出一万多斤肉，每个职工十斤八斤的，好看又方便。
但大家哪里等得住。食堂后院人山人海的，全是看大肥猪的家属，还有非机械厂的职工过来瞧稀罕。那景象，不知道的还以为里面养着大熊猫呢。
就是真有只大熊猫混里面，估计也不得善终。
到了上夜班的时候，饥肠辘辘的工人更是说的口沫横飞。眼看着要影响生产了，苏城才当机立断。决定把先期抵达的28只大肥猪给分掉。
为了避免不必要的争执。苏城又让工会的“大娘别动队”在厂门口、家属院和车间门前贴上公告：明日早晨6点开始领肉，按户口年龄顺序挑选，其它职务工龄皆不考虑。每块肉重量相同，多退少补。自18位退休工人始，每批20人次。
发肉是福利。是让大家高兴的事儿，计较的多了，反而不美。大华实业毕竟是国企的躯干。骨子里有论资排辈的倾向。以年龄论，谁也说不出个坏来。何况，苏城自己就是年龄最小的一批，而厂长等领导又是年龄顶大的一批，按陈良等人的说法，这个方案。除了苏城受点委屈，那是各方都照顾到了。
苏城自然满脸憨笑说“没关系”。他对大肥肉没啥爱好。相对喜欢的排骨和肥肠，却十有**会剩下来。
锅炉房送来两车热水后，宋定国就操刀上阵了。
只见他用一个铁钩勾住那头300斤肥猪的上颚，轻轻松松就把猪牵到了院子里，几个身强力壮的厨师帮忙把猪抬起，架上凳子，宋定国才亮出白晃晃的杀猪刀。
围在跟前的小孩子又想看，又不敢看，就躲在大人身后，只偷偷露出半只眼睛，见白刀子进去了，立即将眼闭上藏回去，听不到猪叫了，再睁开眼睛时，红刀子都擦干净了。
放了血的猪，被丢进装满了热水的木桶中，由另外三个人负责为其沐浴去毛，洗白白了，再丢上案子，由特意请来的国营肉铺“一刀准”负责分割成三斤半的肉条。
到天蒙蒙亮的时候，4000多斤肉已堆满了院子，门外也排起了长龙。所有人都喜气洋洋的，由着小孩子欢笑着从身边跑过。
虽然已经说明按年龄分肉了，但这么大的事，哪能在家坐等，双职工的家庭甚至特意换班以排队。
办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章，按年龄发到各家各户，以方便叫号。
早晨6点，正式开始分肉。
只见先进去的20个人，喜气洋洋的逛了一圈，各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。
后来者，则在肉堆里翻找片刻，直到“笃”的木鱼声响起，下一批人开始入内。
每拨人，都尽其所能的寻找大肥肉，但是，整个院子里最肥美的一片肉，却始终留在案板正中央。
大家视若无睹的从它面前走过，并在其他地方找到一片五花肉的时候，发出寻宝般的笑声。
直到苏城走进院里。
突然有人高喊：
“苏厂长，留给你的。”
“苏厂长，拿着吧。”
“苏厂长，谢谢你。”
最后一句，重复了数次。
苏城这才注意到案板正中央的大肥肉。
又宽又厚，绝对超过五指膘的标准。肥肉旁边，堆的尽是排骨、里脊、腱子肉（弹子肉）、臀尖……
大家竟是自发的将他们所认为的最好的一块肉，留给了排在后面的苏城。
而这些领取猪肉的人，不仅有工厂的工人，还有他们的家属和亲人……
一千几百号人，能够自发的做出这样的举动，苏城的眼睛也不禁朦胧起来。
“我何德何能……”苏城嗓子发干，却是说不下去了。
人群发出善意的笑声。
外面来的师傅“一刀准”把那块大肥肉，用纸包好，递给苏城，道：“我给单位切了30年的肉，你这样的干部，做着有意思。”
苏城颔首，深深的吸了一口气，将肉接了过来，举过头顶，拱手道：“谢谢大家留给我的肉，我收到了。”
“苏厂长的肉，我们也收到了。”话音刚落，众人哈哈大笑。
苏城再不多说，一路拱手，离开了食堂。
新鲜的小排骨，里脊、腱子肉、臀尖依旧留在案板上。它们会进入厨房，成为工人们的加餐。
当天中午，大华实业的家属区，就飘起了浓浓的肉香。
片炒、红烧、焖煮、糖醋…