晋茶会所分配的茶青也都是上好的茶青，现如今正值谷雨前，茶青的质量没得说。
落银带着拾香刚进了茶房里，就有茶使奉上了新鲜的茶青，一看就是刚采摘下来没一个时辰的。不多不少，制成成茶之后，约莫也就一两左右。
落银先将茶青摊晒在日光下晾青。
觉得时辰差不多了，拾香就很自觉地进了茶房，正在锅下添着炭的时候，却听落银吩咐道：“你先出去吧，我自己来就可以了。”
拾香应了声“是”，就退至了外间去。她本来就对落银无条件服从，今日又是这么重要的时候，便更是只闷头听话，什么都不问。
落银将火候调到偏大，先加了一碗水试了锅温，觉得适宜之后，又点了另一口较小的锅灶，火候相较于上一口，偏小了很多。
将晾晒好的茶青收了回来，下锅抖炒着，跟大部分绿茶的头一锅的炒制时间相比，缩短了太多，差不多也就抖炒了一百来下。
再然后，落银就将茶叶扫入了另个温度较低的锅中，上下翻炒着。并将第一口锅的火候调到了最小。
第二锅的时间就长了太多，差不多是第一锅的十倍之久，一刻钟还有余。
看了眼茶青的颜色之后，落银便将已经卷起的茶青重新扫回了第一口锅中，将炒茶帚放到一边，转而用手揉炒着，将卷在了一起的茶叶解了块儿，使其形成条索状。这口锅现在的温度极低，仅比人体的温度高上一点点。
待差不多六成干的时候，就可以出锅了。
落银将茶放到托盘上，端到外间。
拾香见状，忙上来要帮落银点熏炉烘茶。
却听落银吩咐道：“先不点，你去找块干净的布，沾湿拿过来。”
拾香稍愣片刻，还是没有多问什么，去寻了干净的湿布过来，一回来，却发现落银正脱着身上的刺着如意绣的小袄儿，露出了里头淡紫色的交领里衣来。
正文、177：将茶‘闷坏’
拾香一阵错愕，以为落银是在茶房里闷的太热了，便忙地道：“师傅，您可不能脱啊，万一身上的汗吹了冷风，可是要加重您的风寒的！”
落银因伤明草而造成的风寒，好不容易才好了些，拾香哪里能不担心。
“无妨，待会儿我就穿上。把湿布给我。”
拾香无奈，只得上前将湿布递给了落银。
一低头，却见托盘上的茶叶不仅没有摊开，反而被堆压成了一小堆儿，压的实实在在的。
拾香一阵吓，这可是会将茶叶给捂坏的，刚从锅里出来的茶叶还未干透，在里头的水分作用下，定会使茶色生变啊！再不及时拆散开熏烤，这茶真的要坏了！
师傅这是怎么了，忙昏了头吗？
拾香来不及去想太多，“师傅，您怎么不将茶叶摊开来晾着！”
“暂时不用摊晾。”落银说着就将手中的湿布盖在了还冒着些许热气的茶叶上。
拾香更是惊愕交加，这，这还不让茶叶通风？可真的要捂坏了！
就在这时候，却见落银又极快地将方才脱下来的小袄儿，也盖了上去！还裹得紧紧的，一点儿缝隙都没有露！
拾香觉得，要么她是在做梦……要不然就是师傅的脑子坏了！
不然为什么，她一点点都看不懂师傅这是在干什么？
“师傅，你确定……这样真的可以制成茶吗？”拾香几乎是哭丧着一张脸看着落银，那表情就好像在说：师傅啊，您到底是不是发失心疯了啊……
落银忙的额头冒了汗，见终于可以歇会儿，就坐到了椅子上，端起一杯已经凉掉的茶咕咚咚的喝了半杯。
这才含笑着看着一脸担心不已的拾香，解释道：“我们平日里制的绿茶，是属于不发酵的茶叶，今日我要制的是经过发酵的茶叶。这一道多出来的闷对渥黄工序，就是要让茶叶在没干的情况下自然发酵。”
发酵过的茶？
拾香听得半知半解。毕竟在这个时空里，人们对茶叶的认知，就只有绿茶这么一种。
虽然听不懂落银具体的意思，但拾香至少明白了一点——师傅这次要制的茶，是新茶。而且……是跟今早的北园绿雪完全不同的新茶。是跟她所见过的茶叶完全不同的新茶。
但她仍旧担心，师傅要制的这种奇怪的茶，真的能够得到认可吗？真的称得上是茶叶吗？
至此，拾香还不能够明白，落银这一决定，在茶界所代表的意义远远比她想象中的。还要重大上很多。
※ ※ ※ ※ ※ ※
午时。晋茶院内。除了看守的护院，和候命的茶使之外，前来观看的民众和几位大师都用饭去了。
百姓们回去之后，多是得要过两个时辰才过来。毕竟出茶的时间摆在那儿，来早了也是干等着，倒不如在家睡个午觉再来也不迟。
叶六郎，月娘和南风等人，就近找了个饭馆儿。
一路上，虫虫一直在追问为什么姐姐不能一起来吃，几人好一通解释，他才大概明白，姐姐是不能出来的。
铃儿今日并非休沐。而是特意请了天假专程过来看落银比赛的，虽然她平日跟落银的话也不多，但也是将落银看待成了很重要的人。
在大堂找了位置坐下之后，点完了菜，南风便笑着道：“等落银赢了这最后一场。晚上咱们可得好好庆祝庆祝，找个大些的酒楼给落银庆功！”
叶六郎笑着称是，他对自个儿的闺女十分的有信心。
月娘则是温温和和地笑道：“就算赢不了，也要摆一桌儿给银儿解乏才行。”
在她眼里，在乎的从来不是落银的输赢，而是她开心不开心。
“那是。”叶六郎呵呵笑了笑，又道：“不过我相信，银儿肯定能赢的。”
“我也觉着银儿能赢，别看银儿年纪小，可银儿才那么点儿的时候就懂得种茶和制茶了，比一般人不知道早懂事多少呢。”李方氏笑着说。
铃儿虽然不语，但也附和着点头。
一旁，却听有人“嘁”了一声，并道：“异想天开的人真多，有凤家七小姐在，其他人想拿到魁首，那不是痴人说梦么。”
叶六郎几人转头看过去，却见是十来个穿着打扮极为华贵的人，年纪从四十到十四都有，男子居多一些，女子满身的珠光宝气与这寻常简单的饭馆儿有些格格不入。
想是因为这周围没有太好的酒楼，来凑活着应付一顿的。
“就是，魁首可不是随随便便什么人都能拿到的，现在的人，真是越来越没有自知自明了。”一名生的肥圆粗壮的妇人一脸蔑视地说着，脸上的粉那叫一个厚。
“就是，表姐稳稳地都拿了两年的魁首了，可不是什么听都没听过的银儿金儿阿猫阿狗啊，可以比得上的。”妇人旁边的年轻女子撅着嘴道，看那样子应该是母女俩。
“你们说话放尊重些！”叶六郎朝着他们喝道，脸色有些恼怒。
亏得他们穿的人模人样的，说话竟然这样的无礼。
南风也怒目以示，他跟叶六郎因为在镖局待的时间久了，身上自带了一种行走江湖之人才有的气势，发怒的时候，让人觉得望而生畏。
那群人却毫不在意，其中一名类似当家的男子冷笑道：“真是可笑。罢了，你们也不要同这群市井小民一般见识，免得传出去丢了咱们的人。”
同桌的人闻听哄笑了一阵，看向叶六郎他们的目光越发的不屑。
南风始终是沉不住气的，握紧了拳头刚要站起来，却被铃儿一把拽住了衣袖，她细声地劝道：“别意气用事……”
月娘叹了口气，也道：“算了，今日咱们是来看银儿比试的，可不是来与人吵架的。”
“可是他们太过分了！”南风不甘心地道，下意识地看向叶六郎。
“罢了，几句口角而已……跟他们这种人不值得动气。”叶六郎毕竟老成一些，将怒气压了下来。
南风闻言只得作罢，倒了一大杯水一口儿喝了下去，才觉得小气消去了一些。
李方氏则在一旁道：“等比试的结果出来，看看他们还得意得起来吗。”
那一大桌子的人便嘲笑她话里的无知，都是认定了，今年的魁首非凤慜莫属。
有了叶六郎方才的话，南风对他们的话充耳不闻。
用完饭后，叶六郎在城外四处游玩了一番。
现如今正值春日，城外春意盎然，花香柳绿，护城河里的水也是一派碧绿，荡漾着幽幽的春意。
带着暖意的春风吹拂在脸上，微微有些痒意，却是令人心情格外的惬意。
大许是因为晋茶会的缘故，现下在城外踏春的人，委实不少，男女老少不等，有头戴破毡帽的老头儿，有在河边嬉戏被大人们惊慌呵斥的孩童，也有三五成群吟诗作对的才俊，和髻上簪花的妇人。
“多亏得银儿来参加晋茶会，咱们才想起来来城外走一走。”李方氏笑着说道，望着周围的景色，心情格外的舒畅。
“可不是吗。不出来还不知道，城外的风景竟然这样的好。”月娘看着追着蝶儿跑的虫虫，忙上前去，喊道：“你慢些跑！”
前方有着几棵错落的杏花树，此刻正值杏花儿开满枝头的时节，一簇簇嫩白色的花朵犹如透明的冰屑一般，间或着粉色的花蕾，为这片雪白增添了些许淡雅的颜色。
叶六郎笑望着行至那几棵杏花树下的妻儿，俊朗沉稳的眉目间都是满足。
南风不知是何处折来了一朵盛放着的杜鹃花，趁着铃儿不备，替她插上了髻发边。
铃儿反应过来，脸一红伸手就要摘下，嗔道：“你给我戴这个作何……”
刚有动作却被南风笑着拦下，“别摘下来，戴着好看，你看看她们头上不是都有吗。戴着吧——”
铃儿犹豫了会儿，嘴角微微弯起，轻轻点了点头，面色被这颜色娇丽的杜鹃花，衬托得愈发红润可人。
不远处，月娘和李方氏瞧见这一幕，不由地相视着一笑。
月娘笑着打趣她道：“看来嫂子你成日念叨着的好事要将近了……”
李方氏没有接话，但眼中的笑意更深。
※ ※ ※ ※ ※ ※
说来也巧，待叶六郎一行人驱着马车回到晋茶院的时候，在正门前，刚好就遇见了午时在饭馆中，趾高气昂的那一行人。
他们乘坐着华丽的宽大马车，十来个人坐进去就不会拥挤的那一种，叶六郎拴马的时候，他们也刚巧从马车中依次下来。
那身材丰腴的过了度的妇人正埋怨着，“下回过来，定要提前打点好了。吃的不成样子，坐辆马车也找不到舒服的。”
“就是，可颠死我了。”女儿也挑挑拣拣的。
一群大老爷们儿也说东说西，都是在埋怨这回来的匆忙，什么都没打点好，处处都不得劲儿。
声音都不压低，像是有意在说给众人听的一样。
待这群人进了院儿之后，才有人指指点点地说道：“那一个个，头上戴的脖子上挂的……像是恨不得将家里所有像样儿的首饰都带上一样，哪个真的有钱有势的人家会这个样子……”
正文、178：谁能超越？
“就是，我听他们说话一副外地口音，咱们祈阳可是国都，我可不信他们是能从什么比祈阳还富贵的地方过来的……”
“真能装，不过看着挺眼熟的。”
一行人边说边朝着晋茶院里走去，叶六郎他们没去置词多说闲话，一起进了晋茶院去。
此时，距离规定的时间，还剩下一个时辰左右。
三位大师和曲公公都已经就座，等待着最后一试的落幕，潜意识里，都期待着今年能有些不一样。
毕竟凤家七小姐虽然连续两年得了第一，但同样的茶喝了两年，纵然是凤慜独制的攒林茶，也不新鲜了，他们眼中大青国的茶业是，需要越来越多的新颖来注入新的血液。
“这八位茶师，既然能来到这一关便都是不同寻常的，但只有徐家的那位小师傅，是较于去年新晋的。其余的，都是参加了几年的老人了。”曾通玄忽然来了这么一句。
曲公公几人都明白他话里的意思，是指的今年能出新茶的机会甚微。
百里弗叹了口气，“也是……但说不定有人能在旧中求新，有几位，还是很有天赋的。”
福康升则是悠然自得的吃着茶，笑而不语，眼中却存了些许期待。
适时，忽听有茶使走上晋茶台报道：“凤家茶庄的凤慜师傅，第一个出茶。”
众人讶异地望了过去，果见凤慜带着茶徒秦方已经上了晋茶台，正是最快的一个。
“凤七小姐又是第一个啊……”
“是啊是啊，自从她参加晋茶会来，都是第一个出茶，我觉着今年这第一也得照样儿是凤师傅了。”
众人几乎是千篇一律的都这么认为。
乌越虽然没过第二关，但还是随着凤远习来了，凤慜其实是乌越一手调教出来的徒弟，却青出于蓝而胜于蓝。
作为一个师傅，眼看着自己的徒弟如此出色。乌越眼里含了些欣慰。然而一旁的凤远习却仍旧面无表情的，不知情的，还以为他跟乌越的身份的对调的。
凤慜出的茶依旧是攒林茶，虽然成色越来越好，但难免是叫三位大师觉得有些失望，这种失望是潜意识里的，虽然不甚明显，但也无法忽略。
“凤师傅的茶越制越好了。”纵然再如何，这乃是铁板钉钉的事情，百里弗向来最公正严明。
福康升和曾通玄也不吝啬的称赞了几句。曲公公在一旁笑着点头。没有多加置词。
“今年的攒林茶。我在制茶的过程中，蒸茶的温度和时间都做了调整，味道也较往年有些变化，还请三位先生和曲公公尝后再给出意见。”凤慜对着三位大师的方向说道。
此言一出。就教四周哗然。
这话的意思，是又将这茶改良了？
攒林茶本就已经稳居了两年的第一，再经改良，那再拿第一岂不是更加稳妥的事情了吗。
毕竟凤慜口中的调整，肯定是比原来的要更好，不然也不会去做这无谓的调整了。
三位大师的眼中终于有了一丝光彩，他们要等的、想求的就是改变！改变越大自然就越好！
当然，这种改变是要建立在既新鲜又保证质量的前提下。
茶使奉了开水过来，第一遍洗去了新茶的苦涩之前。第二遍冲泡过后，才替坐上的三位大师和曲公公倒入婴儿巴掌大的白瓷碗中。
真的品茶，还是要用小茶碗来的讲究，略胜注重色彩和外形的茶盏一筹。
冒着热气的茶水注入碗中，发出一串悦耳的声响。
四人显然是品茶中的资深之人。并未急着去品，反而是先