今天,宁汐要做的是糯米双枣南瓜盅。
这道菜肴做起来比较费事,又能做菜又能当主食,也是以甜味为主。先将糯米浸泡备用,再将南瓜蜜枣红枣枸杞玉米洗净沥干备用。然后,宁汐便忙起了其他的菜式。等客人来了之后,按着惯例上了冷盘热炒烧菜。
然后,宁汐才忙起了今天的压轴菜式。
先将糯米上锅蒸熟,再将洗干净的南瓜从四分之一处切开,耐心的用勺子将南瓜的瓤掏干净,再将蜜枣红枣去核,分别切成两瓣。
等这些准备功夫都做好了,再将锅里放油,等油热了,再将锅端开,将蒸熟的糯米和准备好的各式配料都倒入,再加入砂糖拌匀,然后用勺子将拌好的糯米等物舀起放入南瓜中。
最后,再将南瓜盅放入锅上蒸熟。出锅的时候,南瓜盅金黄诱人,里面的糯米蜜枣红枣枸杞玉米喷香扑鼻,色泽鲜艳夺目,让人看了便食欲大开。
最妙的是,等里面的食物吃完之后,南瓜盅也是可以吃的。用勺子舀了软软甜甜香香的南瓜送进口中,滋味简直绝妙。
宁汐看着赵芸端走了她精心炮制的糯米双枣南瓜盅,心里居然有些紧张和期待。那种心情,和当年第一次掌勺的时候差不多,既自信满满又有些微妙的忐忑。
等了片刻,赵芸总算回来了。
宁汐迫不及待的问道:“赵姐,客人们尝过南瓜盅没有?说什么了么?”
第二百零七章京城双姝
宁汐眼巴巴的等着夸赞之词,那副样子别提多可爱了。赵芸忽的起了促狭之心,故意拧起眉头叹了口气。
宁汐心里一沉,迟疑的问道:“是不是客人觉得南瓜盅味道不好?太甜了?还是味道不够香浓?”
赵芸忍住笑,摇摇头。
宁汐挤出笑容:“赵姐,客人到底说什么了,你就告诉我吧你放心,我能撑得住的。”
赵芸一本正经的说道:“客人说了,吃了这道南瓜盅,以后再吃家里的菜肴哪里还能吃得下?只好常来我们鼎香楼了。”说到最后一句,咯咯笑开了。
宁汐这才知道自己被捉弄了,嘻嘻笑着去挠赵芸的痒。两人嬉闹了一会儿,赵芸才笑眯眯的说道:“宁汐妹子,看今天的样子,客人们对菜肴都很满意呢照这架势,你以后可有得忙了。”
孙掌柜之前不遗余力的为宁汐造势,甚至放出风声,鼎香楼的宁汐比一品楼的上官燕厨艺更甚一筹。客人们本就怀着好奇尝鲜的心里而来,宁汐又表现的精彩出色,想不出名都难了。
不出众人所料,之后的半个月,鼎香楼三楼座无虚席。有不少女客都是慕名而来。虽然宁汐每天只接待两桌客人,菜价又很高昂,可名头却越来越响,一举压过了上官燕的风头。
一品楼不甘示弱,不停的推出新菜式吸引客人。一时之间,两家酒楼如同打擂台一般争斗不休。
同是厨艺高超的厨子,又都是妙龄少女,如今又唱起了对台戏,自然引起了食客们的瞩目。有好事的食客,把宁汐和上官燕并称“京城双姝”。
这个外号飞速的传了开来,很快的传到了宁汐的耳中。宁汐当时正在喝水,在听张展瑜戏谑的说起这个称呼之后,顿时被呛到了。一口水喷出老远。
宁有方遭受了池鱼之灾,衣襟上沾了不少。却顾不得低头查看,忙凑到宁汐身边为她拍背。等宁汐气顺不咳了,才打趣道:“怎么了?这个外号不好听吗?”
宁汐撇撇嘴:“确实不太好听。”听着怪怪的,一点不像厨子的绰号,倒像是花魁歌姬似的。给厨子起这样的绰号是什么意思嘛张展瑜笑道:“我倒是觉得挺好的。师傅是京城四大名厨,你是京城双姝,名头都挺响的。”
宁汐翻了个白眼:“张大哥,你要是喜欢,这个名头让给你好了。”
张展瑜连连摆手:“这是食客们给你的绰号,我可不敢要。”
其他的厨子也跟着凑趣:“就是就是,展瑜这副长相要是叫京城双姝,非把人家上官燕气坏不可。”众人一起哄堂大笑。
正说的热闹,孙掌柜神采奕奕的走了进来,目光落到宁汐身上:“汐丫头,告诉你一个消息,你一定会乐坏不可。有食客把你和上官燕并称……”
“京城双姝嘛”宁汐流利的接过话茬,长长的叹了口气,神情有些郁郁。
孙掌柜见宁汐反应如此平淡,心里暗暗奇怪,不由得瞄了宁有方一眼。宁有方忍住笑,解释道:“汐儿觉得这个外号不好听。”
孙掌柜爽快的笑道:“要是觉得不好听,我们另起个绰号叫出去,别人自然也就跟着改口了。”
这提议倒是不错,宁汐立刻来了兴致:“对对对,改一个好了。大家都来帮着想想,起个响亮好听的。”
孙掌柜想了想,笑道:“有了,叫京城双珠”
京城双……猪?宁汐又被呛到了,头摇的像拨浪鼓似的:“不好,这个坚决不行。”
孙掌柜默念几遍,也觉得不妥,讪讪的笑了笑。
朱二摇头晃脑的插嘴:“女孩子就像花一样,依我看,还是叫京城双花好了。”
宁汐打了个寒颤,苦着脸抗议:“不要,我不要叫什么花。”也太俗气了朱二耸耸肩摊摊手,不吭声了。做厨子的大多是粗人,大字不识几个,哪里会起什么绰号,一个个绞尽脑汁也没想出什么像样的来。待听到有人提议叫“京城美艳小厨娘”之后,宁汐彻底举手投降了,无力的说道:“算了,还是叫京城双姝好了……”
宁有方忍了半天再也忍不住了,终于哈哈笑了起来。他这么一笑,别的厨子哪里还忍得住,哄笑声不绝于耳。
宁汐一个绷不住,也跟着笑了。再细细的回味这个绰号,又觉得也不算很差了。
自此之后,京城双姝的名头就叫开了。虽然还不及四大名厨来的响亮,可在贵族公子哥儿的圈子里倒是传的特别快。不免有些浪荡成性的公子哥儿找上酒楼,想亲眼见一见京城双姝到底是什么样子。
只不过,一品楼的架子向来不小,上官燕从不见外客。而鼎香楼将宁汐保护的也很彻底。除了熟悉的女客之外,其他客人一律不见。不知多少人吃了闭门羹。
遇到脾气好的也就罢了,可总有个别色心不死的纠缠不休。尤其是那个叫李奇的,曾在四皇子办宴席的时候见过宁汐一面,一直念念不忘,三不五时的找上门来。
孙掌柜第八次委婉的回绝道:“李公子,真是对不住,宁姑娘不见外客。”
李奇仗着自己的爹是当朝二品大员,平日里作威作福惯了,哪里忍得下这样的闲气,立刻瞪眼骂人:“本公子想见她是她的福气,你给我立刻叫她过来不然,以后这鼎香楼也别想再开了”
孙掌柜心里暗暗叫苦,点头哈腰的赔不是,可怎么也不肯松嘴去叫宁汐出来。大堂里的客人听这边吵吵嚷嚷的,都好奇的伸长了脖子竖长了耳朵,等着看好戏。
正闹的不可开交之极,忽然听到一个冷冷的声音在门口响了起来:“谁在鼎香楼里大呼小叫?”
孙掌柜听到这熟悉的声音,心里顿时一松。是容瑾来了,太好了李奇也是飞扬跋扈之辈,见来人是容瑾,竟还笑着说道:“容瑾你来的正好。鼎香楼有这样不识时务的掌柜,真该换一换了。”京城几家名头极响的酒楼背后都大有来头,鼎香楼的幕后东家是谁早已不是新闻。李奇当然清楚的很。
容瑾扯了扯唇角,眼里却没有一丝笑意:“不知孙掌柜哪里惹恼李兄了?”
李奇大言不惭的挑眉笑道:“听说京城双姝厨艺高超,我特地想来拜会。可这个孙掌柜却咬住了不肯让我见。好像我是来上门挑衅一般。简直可笑极了。我李奇像那种贪花好色的人吗?”
果然无耻,不但不肯承认自己无理纠缠,反而倒打一耙。
孙掌柜气的脸都白了,死死按捺着心头的火气。
容瑾安抚的看了孙掌柜一眼,然后淡笑道:“李兄,酒楼有酒楼的规矩。今天是你倒也罢了,要是阿猫阿狗来了,自以为是乱吠一通,酒楼还怎么做生意。”所谓骂人不带脏字,容瑾显然是其中高手。
有客人会意过来,偷偷乐了。敢把堂堂李府二公子骂成阿猫阿狗,也就只有眼前这位年少得志的容翰林有这个胆子了。
李奇也不是傻子,自然听懂了容瑾的言外之意,脸色顿时变了:“容瑾,你说这话是什么意思?”
容瑾故作讶然:“李兄,我刚才可不是在说你。我说的是那些不知廉耻仗势欺人的混账东西,你可别对号入座。”
论口舌,李奇哪里是容瑾的对手,脸色青了又白,白了又青。
想翻脸吧,一来自己理亏被人家逮了个正着,二来忌惮容府声势,三来容瑾此人性子高傲极不好惹。想来想去,还是三十六计走为上计……
李奇咳嗽一声,装模作样的说道:“我今天还有点事,就先走了。”
容瑾意思意思的拱手:“我也有点事,就不送李兄了”
李奇灰溜溜的走了,看热闹的客人意犹未尽,盯着容瑾看个不停。容瑾年少得志,风头正劲,亲眼看过的人可不少。尤其是鼎香楼的常客,见他的机会又稍微多了些。
容瑾对这些好奇的目光视而不见,低低的叮嘱孙掌柜:“以后遇到这样来找茬的,千万别客气,直接撵出去就是了。一切后果有我担着。”
孙掌柜精神一振,连连点头应了。顺便吐两句苦水:“现在宁汐的名头可是越来越响了,普通客人倒也罢了,世家公子找上门来的可着实不少。”
脾气好有风度的,好说歹说还能打发了。像李奇这样跋扈的,可着实难应付。
容瑾冷哼一声,眼里闪过一丝冷厉的光芒:“你放心,很快就没人敢了。”
孙掌柜一愣,眼里满是疑惑。可容瑾却一字都没解释,径自上了二楼雅间。随口吩咐小安子:“你去厨房看看,要是宁汐有空,让她做几道菜。还有,请她忙完了之后到雅间来,我有话要和她说。”
小安子利索的应了,麻溜的跑到了厨房。
宁汐正忙活着,见小安子来了很是意外。自从那次西山事件过后,已经好久没见容瑾来鼎香楼了……
第二百零八章公主有请
虽然好多天没见容瑾了,不过,宁汐却一直留意着有关容瑾的小道消息。
听说,容瑾进了翰林院之后,负责诰敕起草、史书纂修,颇得皇上器重。
听说,容瑾的二哥容琮也留在了京城,做了昭武校尉,容府一门三杰,在朝中名声大振。
还听说,有女方主动登门说亲,只是不知道容瑾到底花落谁家……呃,这个形容词不恰当,应该是不知道容瑾会娶哪一家的娇贵小姐。
宁汐淡淡的想着,心情居然还算平静。只有心底某处,隐隐的有些莫名的酸涩。
小安子自然不知道宁汐心里的百转千回,笑嘻嘻的说道:“宁姑娘,少爷说了,等你忙完了请你到雅间一叙,他有重要的话要对你说。”
重要的话……宁汐抿着嘴唇,本打算摇头的动作又改成了点头:“好,我知道了。”
容瑾会有什么话要对她说?宁汐一边做菜一边琢磨这个问题,好在她厨艺高超,就算一心二用,做出的菜肴仍然是色香味俱全。
等手中的事情忙的差不多了,宁汐便去见了容瑾。推门前的那一刻,宁汐下意识的理了理衣襟,又将耳际散乱的发丝理好。待做完这些,宁汐不由得自嘲的笑了笑,收拾起纷乱的心情,平静的推开了门。一抬头,便见到了容瑾。
春日暖阳透过窗子撒下一片耀目的光芒,他就这么悠闲的站在窗边,唇角一抹淡淡的笑容。
宁汐心漏跳了一拍。一直觉得容瑾的风华气度远胜常人,那张俊美出尘的面孔反而会被有意无意的忽略。可在此时,那清俊的眉眼在阳光下闪耀出光泽,有种让人屏息的美丽。
容瑾也没有出声,就这么静静的看着宁汐。两人明明一句话都没说,可空气中却隐隐流淌着暧昧不清的气氛。
小安子识趣的退出了门外,顺手将门带好。雅间里只剩下容瑾和宁汐。
宁汐垂下眼睑,没有说话。容瑾挑了挑眉,忽的笑了:“汐儿,一个多月没见,你见了我难道连一句话都没有吗?”
心意挑明之后,她反而躲的更远了。如果不是他主动来找她,想见她一面都不容易……
宁汐淡淡的应道:“容少爷,是你说有话要对我说,我才过来的。”言下之意很明显,又不是她主动要见他。
容瑾挑了挑眉,若有所思的笑道:“我又变成容少爷了吗?我还以为上次西山过后,在你心里我只是容瑾。”她的依赖她的信任她的感动,她低低软软的呼唤,她惶恐却又故作坚强的眼神……都哪儿去了?这翻脸无情的速度未免也太快了吧一提西山,宁汐不免有些心虚,不敢直视容瑾,将目光移了开去。
容瑾似笑非笑的走近两步:“汐儿,我还以为我已经说的很清楚了。看来你还没明白我的心意。我要娶你为妻,谁也阻挡不了”
宁汐霍然抬头,明亮美丽的眼眸里不但没有感动,反而满是怒意:“容瑾,你说这些轻薄的话是来羞辱我吗?”
羞辱?容瑾皱眉,两人所想的,简直不在一个频道……
“你喜欢我,我也……不讨厌你。可就算这样又能怎么样?你是容府三少爷,现在又中了状元入了翰林,我只是个厨子,就算厨艺再好名气再响,我也还是个厨子。你觉得,我配做容府的三少奶奶吗?”宁汐一字一顿的说道,眼眸闪动着两簇火苗。点亮了她本就秀美的容颜,散发出异样的美丽风情。
容瑾看的心荡神驰,竟然忘了接过话头。
宁汐冷冷的继续说道:“这些不仅我清楚,你也心知肚明。既然是不可能的事情,你又何必总挂在嘴边?”这不是羞辱又是什么?
容瑾见宁汐真的发火了,俊脸浮起一丝无奈的笑意,放软了语气安抚道:“汐儿,你先别生气,听我说……”
“还有什么可说的?”宁汐一脸的冷然:“我自知配不上你,也从来没存过这个妄想。还请你以后别来找我了。免得人家背地里说三道四