外面镇上的酒楼里,会把栗子跟仔鸡在一起炖,但却没有谁想到用糖来炒。
第五十一章长桥镇(一更)
锦曦不用糖,用的是蜂蜜,那玩意儿炒了能好吃吗?嘎婆和小姨她们心里都不敢确信。
虽然嘎婆和小姨她们对此不抱啥期盼,但也不反对,只要锦曦乐意折腾,就随她去。
锦柔是只小馋猫,听说姐姐要捣鼓一种比干栗子,还要好吃的糖炒栗子出来,兴奋不已,当下就投了支持票。孙玉宝也抱着试试看的心态,如此一来,锦曦的第一份赚钱的营生,正式开始了。
所有人中,就锦曦清楚糖炒栗子的做法,自然这个指挥者的重任落到了她的身上。
一家子人连夜把白日里采来的那些栗子倒出来,又文鼎采的那些栗子,破开放在一起。
地上放着三只小箩筐,一家人齐上阵,就连嘎婆都参与了。大家照着锦曦的吩咐,将那些栗子按着个头大小,细细筛选了一番,分出上中下三等品种,依次放在不同的箩筐里。
拿了小刀,在每一颗栗子的外壳上面,划一道十字花刀。
等到翌日天晴,三只小箩筐放到院子里照大半天的日头,去除水汽。
两只大蜂窝里的蜂蜜刮下来,用温水调匀,从那十字花刀里均匀的浇进去。
孙玉霞把灶房里靠墙的那口大锅洗刷干净,灶口里架着硬柴,火势猛极了。
用丝瓜瓤子沾一点点菜籽油,在锅里刷两遍,锅底有点微微泛红的时候,把灌了蜂蜜水的栗子给倒进去,接下来就到了考验孙玉霞臂力的时候了。
孙玉霞在锅台上抄着大锅铲,胳膊挥舞如风,灶口。孙玉宝不时伺候下灶里面的火势,锅台边,锦曦有模有样的观察着锅里栗子的成色,把握着起锅的火候。
锦柔留着口水,在灶房里玩耍。
炒栗子其实跟烘焙茶叶差不多,不过不需要那么久就是了,当这卧在山沟沟里的小山村,逐渐陷入恬静的睡眠中,孙玉霞家的灶房里,依旧炒的噼里啪啦。锅里,灶里一片欢快。
就这样,照着相同的步骤。一家人连夜把三批栗子全炒好了,看着摆在三只箩筐里,冒着热气和香气的栗子,一家人脸上都洋溢着满足的笑。
锦柔早就耐不住了,锦曦在上等品的那里面。挑了一颗剥给锦柔吃,小丫头陶醉的样子,勾的其他人都忍不住剥了尝。当然,大家都不约而同的,拿的是最小的那种。
锦曦自己也挑了一颗吃了,果真是她以前吃过的那种感觉。因为加了蜂蜜,口感更甚从前,甜而不腻。口舌间留着蜂蜜的清香,感觉真棒!
又晒又炒的,水分缩了些,锦曦称了下几种栗子,上等的那种有十五斤多。中等的八斤左右,最下的那种也有四斤整。
锦曦从上等的栗子里。抽出五斤来备下,打算给大嘎公送去两斤,给文鼎备下两斤,还有一斤留着一家人慢慢吃。锦柔自然是欢田喜地,其他人也都很高心,这么好吃的东西,谁不喜欢?
如此一来,还剩下十斤的上等栗子,八斤的中等栗子,四斤的下等栗子,锦曦决计等孙二虎出山的时候,跟他一起去趟镇上。
这一夜,锦曦在心里盘算着,将要以怎样的一种方式出售,才能换取更多的钱。一整晚,梦里都是栗子的香甜,就这样,做了一晚上香甜的梦。
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在接下来的两日里,锦曦每日跟在孙玉霞后面家里家外的忙活,两人还进山采了一回草菇,期间,锦曦跟嘎婆商议了要出山的事情,嘎婆一开始是不赞成的,但最后还是松了口。
锦曦知道嘎婆她不赞成她出山,是因为不放心。山里庄户人家的女孩儿,基本都是在村前屋后的转悠,去镇上,那可真算得上是去见大世面。
锦曦才十岁,嘎婆怎能放心她出山去镇上呢?好在有孙玉宝和孙玉霞的劝慰,孙老太又想到这几日里,瞧见的锦曦的一些做派,俨然是一个稳重且有主见的孩子。又见锦曦那巴巴的眼光,孙老太最后妥协了,答应让锦曦跟着孙二虎出山卖栗子。
这家里家外离不了孙玉霞,加之孙玉霞也习惯了在山里转悠,自然,陪同锦曦出山做买卖的重担,就落到了舅舅孙玉宝的身上,孙玉宝满心欢喜,连连保证会照顾好锦曦。
自打他三年前出山去了一趟金鸡山村,还被谭氏给捎带着骂了一顿,当时十一二岁的他,是哭着回来的。从那后,孙氏没进山探娘家,孙老太不放心,好多次想让孙玉宝去探望下孙氏,好说歹说,倔强的孙玉宝都坚决不去金鸡山村的梁家。
就连前些时日孙老太犯病,孙玉宝也都是托孙二虎去捎带的信。
就这样,转眼就到了孙二虎约定的出山的日子,天才刚刚亮,孙二虎便赶了一辆牛车过来,车上放着一些他这几日猎来的野货,有兔子,有黄鼠狼,还有一只小獐子。
锦曦这边的东西,隔夜也拾掇的差不多,除了糖炒栗子,还有一些干货,如干笋,干草菇,还有几斤昨儿采来,还带着泥土的新鲜草菇。
除此外,还有孙玉霞平时忙里偷闲,纳的几双小孩子的虎头鞋。
锦曦还真是头一回瞧见这么可爱的虎头鞋,也是头一回得知自己这个泼辣干练的小姨,竟然还做的一手好绣活,锦曦惭愧啊,她对女红这块,不管是前世还是今生,都提不起半点兴趣来。
难得出一回山,自然要多备下些东西去卖才不枉这一趟。孙二虎帮着孙玉宝把这些东西都绑在车上,那边,孙老太还拉着锦曦的手,很不放心的嘱咐这嘱咐那的。
虽然锦曦的衣裳穿的已经够整齐了,但孙玉霞还是忍不住给她整整前面,整整后面。
三人上了牛车,孙二虎像模像样的坐在前面,专心驾车,一手拽着缰绳,那缰绳从牛鼻子里穿过,另一手执着鞭子,吆喝着驱车上路。
后面,孙玉霞扶着孙老太,跟着送到了院子门口,锦柔昨夜兴奋的跟锦曦掰扯了大半夜,小丫头无非就是兴奋,卖了栗子换了钱,姐姐会给她从镇上带零嘴回来,所以这会子正睡得香。
虽然昨夜孙老太就在锦曦那唠叨了好多遍,这会子还忍不住要细细叮嘱,什么走慢些,路上别贪玩,能卖就卖,不能卖就算,别跟人犯争执云云……
上回梁愈忠他们四口人,天还没亮就套车来孙家沟,老梁头和谭氏可是在屋子里睡得四平八稳。
不管嘎婆怎样翻来覆去的嘱咐,锦曦都是含笑的听着,没有表现出半点不耐烦的样子。她深知,只有真正关心自己的人,才会控制不住的这样唠叨。
锦曦喜欢听嘎婆这样的唠叨,这样的唠叨让她感到很幸福。
坐在渐渐远去的牛车上,锦曦朝后面院子口的嘎婆和小姨挥挥手。
出山的路,走的是上回锦曦她们进山的那条。事实证明,孙二虎果真是驾车的好把式,一点都不比梁愈忠差。
虽然昨夜被锦柔缠的很晚才睡,但锦曦却没有半点睡意,牛车在山路上行的也算平稳,三人一路的说笑着,对于即将到来的买卖,三个人都抑制不住的兴奋,还夹杂着一点点的……忐忑。
出了山,地势就渐渐开阔平坦起来,出现在面前的,是一大片纵横交错的田地。刚刚过完寒露,庄户人家的油菜都已种下,这个时候的田野中,看起来没多少绿色,入眼尽是一片萧瑟,但这并不影响牛车上三人的心情。
当前面目光所及处,出现了一条修整平坦的土巴路,那路比其他路都要宽阔些,在纵横交错的田间,如同一根箭,劈开一切,直通前方。
锦曦知道,牛车很快就要上官道了。
“曦儿,你去镇子上,你爹娘还不晓得呢,要不去跟他们招呼一声?”孙玉宝望了眼官道左侧不远处,那一片青瓦白墙的大村落,问锦曦。
这个问题,锦曦其实在来的时候就想过。
“这会子我爹娘怕是忙得很哪,两位舅舅都陪着我,他们也没啥好不放心的,这回就不到那边去了!”锦曦不假思索道,瞟了眼那边的金鸡山村,心想,冲着老梁家那些人,一个个的,自己这趟要是回去,只怕东西得全给扣下来。好不容易暂时离开老梁家,还不趁此机会好好做点事情,回去干啥?找骂?
“成,那这躺就不回。”孙玉宝也能瞧出锦曦心中所想,对姐姐那婆家,孙玉宝心里着实也打不起啥好感,既然锦曦自己都说不去,那自然最好。
至于孙二虎,他的任务就是专心赶车,对此,自然更无异议。
就这样,牛车上了官道,孙二虎挥起鞭子,那健壮的牛迈开了步子,不出半个时辰,三人就到了长桥镇。
孙二虎轻车熟路的,将牛车驱赶到镇口一家铺子外面,一个人进了铺子。这边,孙玉宝一边把车上的东西往下卸,边跟有些迷糊的锦曦道:“咱这一时半会的赶不回去,牛车得找个停靠地儿,牛也得喝水吃草。这家铺子开在这路口,就是专做这营生的。”
哦,原来是这样,上回梁愈忠来镇上卖山鸡,是步行着来的,锦曦没留意这些。这回,锦曦听孙玉宝这样说,也就四下打量,发现这铺子门口,还真停靠了许多辆牲口拉的车,有牛车骡车还有马车。那些歇息的牲口,也都有人在照料,锦曦放了心。
第五十二章买卖风波(二更)
此时正处上昼,街道上人来人往。三人在路口暂且分道扬镳,锦曦和孙玉宝带着干货,去了镇西的市集,而孙玉宝却提着手里的野货,去了一家专收野货的货栈。
听孙玉宝说,孙二虎跟那货栈的掌柜打过几回交往,虽然那货栈会压一点价,但做的是长期的买卖,啥时候啥野货都能收。
比起提着野货在市集里茫然转悠找主顾,孙二虎现在手里一有货,就直接往那货栈里送。
这边,孙玉宝和锦曦说说笑笑间,就找到了镇西的市集。
长桥镇辐射好多个村落,镇西的这个市集,可以说是这一带所有农副产品的集中贸易地。千万别小看古代的人,市集布局跟现代没啥差别。
蔬菜瓜果,农副产品,鸡蛋禽肉,以及鱼虾海鲜,都有各自的买卖区域。
锦曦他们先找到农副产品那块,在问了几家的收价后,选了一家把带来的干笋干草菇给抛售了。
接下来,就轮到这次的重头戏,糖炒栗子。市集里的小贩们,那些摊位都是固定,且要向衙门纳税的。
两人四下瞅了眼,最后决定把他们的临时小摊铺,摆在市集入口的一个拐角处,那拐角处虽然不怎么显眼,但过往的人流量也不容小觑。
跟锦曦存有同样想法的移动小贩们,还真不少呢,边上,卖各种东西的,都有。
二人找了块地蹲下来,把那三类栗子依次摆好,买卖就这样开张了。
孙玉宝显然是头一回做这样的事情,先前一路的兴奋。这会子却犯起了难色。
锦曦虽然也不太习惯,在大庭广众下吆喝,但不吆喝赚不来买卖,为了赚钱,豁出去了。
“新鲜出锅的栗子,糖炒栗子啊,又好吃又好剥……”
“快来瞧,快来看啊……”
照着这样的套路,锦曦站在栗子箩筐后,朝走过路过的人。卖力的吆喝起来。孙玉宝站在一旁,拘谨的涨红了脸,好几次嘴角也动了动。但发出的声音却不大。
“唷,还真是栗子呢,这会子栗子不是早下市了么?”两个挎着篮子买菜的中年妇人,路过锦曦的摊铺前,被锦曦的吆喝吸引住目光。朝这望来。
“婶婶,这是我们山里刚采下的栗子,可好吃了,您尝尝看!”锦曦赶忙喊住那俩妇人,麻利的从最小的那一筐里,抓了两只栗子塞到那说话的妇人手里。
两妇人剥了就往嘴里塞。大口的嚼着。
“怎么样,又甜又糯软不是?这栗子是前两日刚采下来的,可新鲜了。过了这一茬,再想吃可就要等到明年了。”锦曦瞅着那两妇人品咂的空档,见缝插针的推销起自己栗子如何如何的好来,总之,这糖炒栗子就是说的天花乱坠。是家居零嘴,走亲访友的必备佳品。
“嗯。这甜栗子,是怪好吃的!”那个妇女又道,旁边那个也附和着点头。
“两位婶婶,好吃就买点家去接孩子呗!这有三种栗子,大小不同,价格也不一样,婶婶们要哪一种?”
“你这三种咋卖的?”她们问。询问的空档,又有几个路人闻声围拢过来,都朝锦曦箩筐里的栗子直打量。孙玉宝这个时候也适应了些,脑子活泛起来,学着锦曦抓了一把小栗子,挨个的散给那几个围过来的人。口里说着:“大家伙尝尝看,自家做的糖炒栗子,又新样,味道又好!”
锦曦依次报出三类栗子的价格来,最小的那种,十文钱每斤,中等个头的,二十文钱每斤,最大的那种,三十文钱每斤。
“唷,不便宜嘛,猪肉也就卖四十文!”有人有异议。
“就是嘛,贵了贵了!”有人附和。
孙玉宝脸又红了,这价位是锦曦定的,他也搞不清这外面的行情,一切都是随着锦曦。这会被质疑,他也无从反驳。
锦曦镇定自诺的看着面前围着的一众人,笑吟吟道:“各位叔伯婶子,我这栗子壳是秋末最后一茬,还是在金鸡山最里面的北山头采来的,又是爬山又是破刺球又是烘焙啥的,费工夫和柴火啊!大家伙再看这栗子,个顶个的,那都是精挑细选出来的饱满肉粒,没有半个蹩脚货。栗子养身大家伙都晓得,里头掺和了蜂蜜,蜂蜜又香又养颜,卖这个价,妥当啊!”
养身养颜倒是其次,主要是这个季节,栗子已经下市了,这会子是新鲜货,加之用蜂蜜炒出来的,又香又甜又软糯,好多人就多有些动心。
“瞧这小姑娘说的一套套的,成,也吃了你几颗,不买也说不过去了!”最先的那个妇人笑道,指着那中等的栗子:“我要那种,给我来两斤。”
旁边的那个妇人,也跟着照做。
锦曦瞟了眼孙玉宝,孙玉宝赶忙拿了秤过来,给那俩妇人秤栗子。锦曦继续招呼其他观望的,欲拿下那些有购买意向的。
不一会,又做成了几笔买卖,不过可惜,这些人买的,都是中,小两等栗子,大的那一箩筐,虽然讨喜的很,可却无人问津。
好不容易,那边走过来一个中年男人,两鬓有些斑白,锦曦远远打量着那人,从那人的衣着打扮看,应该是家境不错的。
那人也过