重生田园地主婆- 第28部分

锅台边放着事先备好的干净草把，还有油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉。锦曦将六斤左右的嫩芽尖儿全部投入大锅里，先是双手均匀快炒，感觉有些烫手的时候，便改用炒茶叉来抖炒，当锅内渐渐出现水蒸气时，她又抓过那草把，配合着叉子的动作，麻利的转滚焖炒。

孙玉宝和孙玉霞，看的目瞪口呆。

“呀，这叉子原来是用来炒茶叶的呀，我还以为曦儿是折来做弹弓的呢！乖乖，这可真比锅铲好使多了啊，曦丫头你是咋想出来的呀？”孙玉霞迭声惊问。

第五十八章赚钱新策

“我也是以前无意中看人这样用过！”上一世，姑母家炒茶都是这样来的，锦曦不过是照搬照学罢了，没想到还被孙玉霞给崇拜了。

锦曦观察着锅内的茶叶，出现软绵有点粘性，色泽暗绿无光泽，且青草气消除，香气渐溢，杀青这一步便已差不多。

接下来就该揉捻了。

揉捻顾名思义，就是把茶叶捻出形状来。

锦曦这锅是照着记忆里，绿茶的工序来做的，所以她号召孙玉霞一起，把茶叶的形状捻成螺纹状。茶叶渐渐溢出来的香气，把那边堂屋里的嘎婆个锦柔也给吸引过来。

“曦儿还真是有模有样啊，这香气嗅着，好似还真有几分茶香的味道！”嘎婆笑眯眯道。

“可不是吗，我炒茶都比不上这香，咱曦儿可真是一把好手啊！”孙玉霞一边揉捻茶叶，口里不遗余力的夸赞锦曦。

锦曦腼腆一笑，不做声，心虚啊！

揉捻完后，接下来便是最后一步：干燥。

照例还是在大锅里炒干，而不是烘干。

这样做的目的，是为了固定外形，让茶香更好的外溢，也便于茶叶更好的保存。在这一工序里，火候掌握是关键，要不烟不焦。

等到把做好的茶叶捞出锅，清雅的茶香飘满灶房。孙玉宝早已找来几只茶碗，用指间捻了几根螺状的茶叶泡来喝。

绿叶在水中，慵懒而优雅的舒展着身姿，袅袅的幽香溢出……

锦曦也按捺出激动的心情，第一回品自己亲手做出的茶，喝的时候，眼睛轻轻的闭上……

入口的口感有点味苦，接着便是觉的喉舌间清爽无比。苦味才刚散去，便有丝丝缕缕的甘甜，滋生而出，抿过一口，回味间，齿舌间还能感受到那股淡淡的幽香，缠绕不去！

不错，就是这个味！锦曦平复住内心的激动，睁开眼，便瞧见孙玉宝他们。一个个脸上，都堆不住惊讶和喜悦。

“曦儿，你这做的不是黑茶吧？这味道好的。乖乖，你舅舅我长这么大，都没喝过这样的好茶！”孙玉宝激动道。

“比起曦儿的茶，我以前做的那些，压根就是猴尿啊。现在再让我回头去喝，打死我也不干！”孙玉霞道。

无疑，她的话让灶房里的人，爆出一阵笑声来，大家伙以前可一直在喝她做的猴尿啊！

“姐姐做的茶这么好喝，拿去镇上卖钱咧！”锦柔高声道。

“我是照着绿茶的工序来做的。”锦曦如实道：“就是打算做出来。拿去镇上的茶铺子里卖卖看！要是能卖钱，那就太好了。”

“曦儿，舅舅说行。就一定行！”

“嗯，你嘎公年轻那会在镇上做工，有一回过节，东家赏了他一两下等绿茶，他舍不得喝。拿回来给我，我喝了一回。就记住那滋味了，啧啧，如今曦儿做的这绿茶，比我那时喝过的，滋味还要好呢！”嘎婆也喝着几口茶，味苦过后的清香甘甜，犹如老人家一生经历的喜怒哀乐，茶入口，竟然勾起她的回忆。

无疑，嘎婆的肯定，一家人的支持，让锦曦悬着的心落下许多。

六斤左右的新鲜原料入锅，炒出来的绿茶，份量和重量却是大大的缩水，因为份量太少就没有过秤，但用作样本，拿去镇上的茶叶铺子兜售，却是足够。

“曦儿，你都把这些芽尖嫩叶用来炒了绿茶，那黑茶咱这回就不做了？”孙玉霞问。

“做啊，咱接下来就炒黑茶。”锦曦道。

“用啥料子？”孙玉霞又问，目光瞥向大竹匾里摊放的那些粗老些的叶子：“你该不会是拿那些料子来做吧？”

“嗯，就用那些料子做！”锦曦笑呵呵道，拉着孙玉霞走向那大竹匾，两人合力将那大竹匾往锅台这边抬。孙玉宝二话不说，躬身坐回灶口，重新架上火势，嘎婆和锦柔也没离去，站在一旁好奇的观看，脸上笑眯眯的。

“小姨，这回炒黑茶，你来执叉好不？我这胳膊有些发酸！”锦曦跟孙玉霞商议，毕竟才十岁的身体，先前炒绿茶那会子胳膊使力过度，这会子酸痛了，不服小不行啊！

“成啊！”孙玉霞爽利应了：“我来执叉，你在边上看着，就照着你的吩咐来炒！”

“嗯！”锦曦道，站到一旁。

炒黑茶的工序，跟炒绿茶的工序大致差不多，中间有起着关键作用的两个小环节，锦曦到时候把下关就成，所以就由着孙玉霞炒去，自己在一边偷懒，灶房里又响起爆芝麻般的噼啪声。

杀青完成后，就该揉捻了。因为选用的是粗老的叶子来做黑茶，锦曦便叮嘱孙玉霞，要把叶子揉捻成折皱的形状。

揉捻完了，照着炒绿茶的步骤，是该炒干，但做黑茶却有些不同。

锦曦没让孙玉霞炒干，而是让她把那些揉成折皱的茶叶，盛出锅端去后面的一间空屋子里。那屋子，锦曦之前早已洒扫了一遍，锦曦让孙玉霞把那些茶叶，连着竹筐一起，渥堆在背窗，洁净的地面，又找来一块干净的湿布和蓑衣盖住那竹筐。

孙玉霞他们又是看的一头雾水。

“曦儿，你那黑茶，是这样做的？”孙玉霞讶问。

锦曦知道自己的做法，孙玉霞他们肯定没见过，在真正的黑茶做出来之前，就算锦曦耐心讲解了地道黑茶的制作原理，只怕他们也不能完全理解。

“这法子，我也是从前听人说的，咱眼下做的这个，叫做渥堆，要渥堆十二个时辰才能生效。

”

“瞧瞧刚才那出锅的绿茶，做的多地道啊！不管你们咋看，反正我是一门心思的信咱曦儿，曦儿说黑茶该这么做，那就对了！”孙玉宝笑嘻嘻道，他的面庞，被先前灶口的火光烘着，白里透红，清秀俊雅。

“呀，我这还是头一回听到这样的说法呢，曦儿你那脑瓜子还真是好使，别人那么一说，你却给记住了，小姨就不如你！”

“呵呵，小姨可别把我给夸坏了！”锦曦腼腆一笑。

“这些渥堆要十二个时辰，这会子天都快黑了，那咱们今个就先忙活到这儿，玉霞，你去把晚上的饭给煮了，你们一个个都累了，早些吃完饭，早些回屋歇着去，啊！”嘎婆如此吩咐。

锦曦出了院子，望了眼西面山坡已经落的只剩下一条拱形弧线的日头，在心里记下了渥堆的时辰。

一夜无话。

翌日，锦曦起床第一件事，就是去那间空屋里查看渥堆的黑茶。这背窗的地方，避开了日光的直射，锦曦掀开用来保温保湿的湿布和蓑衣，把那些茶叶小心的翻动了一遍。

锦曦在心里掰着手指算时辰，希望日头走得快一些就好。能不能将梁愈忠和孙氏，顺利从老梁家那个恶劣环境中捞出来，就看这回她的茶叶营生，能不能成功！

好不容易挨到吃了早饭，吃了晌午饭，日头终于移到了西面的山坡下，缓缓下沉，最后只剩下一条拱形的弧线，锦曦几乎是跑进那间屋子，激动的查看渥堆的结果。

孙玉霞和孙玉宝他们，也把这事记在心头，紧随在锦曦身后去了那屋子。

湿布和蓑衣掀开，迎面便嗅到一股淡淡的酒糟气，其中夹杂着一丝丝酸辣之味。

“咦，这气味咋有些怪？”孙玉霞捂着鼻子，皱起了眉。

对啊，怎么一丝茶香味都没有？孙玉宝也满腹疑惑。

但见锦曦一声不发，蹲下身去，把手插入那渥堆在一起的茶叶里，指端传来微热的触感。她抓了一团茶叶出来，在眼前细细捻着，茶坯表面溢出水珠，叶色也由起初的绿色变为黄褐色。

“小姨，舅舅，咱再揉捻一会子，就放到锅里去烘焙！”锦曦扭头招呼身后的两人，跟他们两人的神色不同，锦曦的眉眼间，噙着喜悦。

孙玉霞和孙玉宝满腹疑惑，但还是照做。

灶口架着松柴旺火，一直炒到锅里的茶叶，色泽由黄褐转为油黑，有松烟的香气扑鼻时，锦曦才喊停，忙活了将近两日，这锅黑茶，可算是炒至完成了。

虽然炒至过程中，有诸多的工序让孙家姐弟非常的不解，但当他们喝到锦曦炒制的黑茶时，所有的疑惑不解，统统转化为惊讶和赞叹。

什么叫地道，这就是了！

黑茶炒了将近两斤，锦曦给孙二虎家送去了一斤，自家留了一斤来喝。

孙老爹和孙二虎喝过锦曦炮制的黑茶，也是一通惊叹。锦曦顺便还跟孙二虎商议好了下回出山卖茶的事情。

因为孙氏和梁愈忠那边，还等着锦曦的口信，多着十日，少则五日，锦曦不想让他们久等，恰好孙二虎这几日家里也没啥农活，两人就把出山的日子，定在隔日。

翌日，又是天才刚刚破晓，锦曦和孙玉宝便穿戴整齐，洗漱完毕，包袱卷里，带着隔夜就已用牛皮纸包好的绿茶和黑茶。

一共包了三只茶叶包，两只里面装的是绿茶和黑茶的样品。还有一只茶叶包，孙玉宝和锦曦昨夜私底下合计了一番。

人家文鼎两次对锦曦他们施以援手，还补偿了锦曦二百文钱，人家对你好，你自然也要加倍对人好，知恩图报，这是锦曦的一贯做人原则，淳朴的孙玉宝也是如此认为。

第五十九章再次拜访

刚做好的茶叶，仅留了些黑茶用作家里日常泡茶饮用，其他的绿茶，扣除那一点点样品外，都给文鼎那送去。

文鼎那都有专门的管家福伯，家里条件想必也是镇上殷实的，绿茶或许在他们眼中算不得什么稀罕物什，但这是锦曦和孙玉宝的一番心意，也是锦曦他们眼下最能拿得出手的东西了。

其他两只做样品的小包，明显个头不及文鼎的那只。

虽然文鼎做主把那辆马车给了孙二虎，但孙二虎这回去镇上，还是赶着那辆修整后的牛车。当然，孙二虎也跟锦曦和孙玉宝想到一头去了，牛车上绑着两只绑了翅膀的山鸡，咕咕的叫着，显然这也是给文鼎那送去的。

三人告别了院子门口送行的嘎婆和孙玉霞，坐上牛车，怀着激动而期待的心情，动身去了镇上。

到了镇上，时候还尚早，像上回那样，牛车照例寄放在镇西的那家牲口铺子里，三人在去找茶叶铺子问询情况前，一径去了文鼎那。

文鼎住在长桥镇的北面，一条叫做鹊桥巷的巷子深处，那里，距离长桥镇的几条主要商业街，有些偏。

三人一路走来，跟上回不同，锦曦这回特意留意了这一带的屋舍布置和店铺走向，估摸着鹊桥巷这一块的地价屋价，在长桥镇应是属于中下等的。住在这里的人，迎面遇上的，看打扮模样，也是寻常的做工小贩，或者小买卖人家。

长桥镇的住宅布局，跟现代相似，还劈有专门的富人区。

像文鼎那样。衣着料子很优良的人，家里还有专门的管家，怎不在长桥镇南面的喜蹬枝巷里购置房产？锦曦有点小疑惑。

三人叩响了质朴院门上，那两只布满铁锈的环，门后随即便传来急促的脚步声。

开门的还是福伯，在他身后的小院里，传来文鼎有点不悦的声音：“福伯，是否舅舅那边派人过来？若是，你只管打发来人，让他去镇外官道候着便是！”

听脚步声。他一边问着脚下已朝院门这处走来。

锦曦站在孙玉宝身后，歪着头目光从他肩膀边朝前投去，便瞧见院子里的桂花树后。转出一抹身影，正朝这急冲而来。

来人不是别人，真是文鼎。

文鼎今日穿着一身天水青的深衣，腰间系着同色佩带，走动间袍袖翻飞。身形挺拔而优雅。

墨染的发高高绾起，飞眉入鬓，眉目清隽。手里把玩着一块牌子，边走好像在边思忖些什么，眼睫低垂，眉心微微拧着。上昼的暖阳洒在他的周身。却驱赶不了他与生俱来的那股清冷之气。

“文兄弟，是我们几个！”孙玉宝高声道。

文鼎微怔，随即抬眼。便瞧见福伯正领了三人进门，孙二虎走在最前头，手里拎着两只咕咕乱叫的山鸡。

孙玉宝走中间，正朝他扬手，跟在孙玉宝后面。梳着两个小元宝髻，两条小辫子垂在胸前的清秀小姑娘。怀里抱着一只包袱卷，正有点好奇的打量着这小院里的一切。

看到来人，文鼎目光一亮，先前笼罩在眼底的一丝烦闷，不知不觉间不见了踪影。

“你们几个怎来了？快，屋里坐！”他高兴的迎上来。

“少爷，舅老爷那边……”福伯欲言又止，因为文鼎制止的眼神。

“你先下去忙去，我这自有打算！”他淡淡道，招呼孙玉宝三人进了堂屋。

堂屋宽敞明亮，挂着松竹的中堂，屋里的摆设也很寻常，瞧不见半件奢侈的摆设。整体的布局给人的感觉，整洁中透出清雅，跟主人的格调跟匹配。

福伯随即端了茶水来，一一奉上，跟茶水一起来的，还有几碟糕点。

“你们三位天没亮就赶路出山，铁定没用早饭，我这些糕点，大家伙先垫个肚子。晌午饭时，咱再好好喝几杯！”文鼎道：“我还要跟二虎好好探讨下猎杀山鸡的事呢！”

福伯又朝文鼎这瞟了一眼，但没做声。

“文大哥，瞧你这身打扮，是不是要出门办事啊？”锦曦在屋子里扫了一圈，收回目光问坐在她对面的文鼎。他们只是顺便送东西来给他，不想耽误他太多功夫。

文鼎正跟坐在旁边的孙二虎谈论关于猎山鸡的事情，闻言转过脸来，目光温和的看着锦曦，道：“不过是舅舅交代了一些事情，要去望海县城跑一趟，下昼去也无妨。”

“文兄弟，你要是有事，就只管忙去，我们今个来，是曦儿做了些茶叶，想拿去茶叶铺子瞧瞧行情，看能不能兜售。就顺便给你送些来尝尝。”孙玉宝道。

“哦？”文鼎目光炯炯，扫了眼锦曦，跟孙玉宝道：“曦儿几时学会做茶叶的？这倒是新样事，就算事情再急，我也要尝尝看。”

锦曦微微红了脸，虽然他笑起来的样子很亲切，没有那股清冷疏淡的感觉，但还是有点不太习惯他的调侃。

文鼎说罢，