《重生田园地主婆》

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重生田园地主婆- 第56部分


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钱结清,这些媳妇们和她们的家人自然乐意的很。

每日在家里吃过早饭,就来到锦曦家,聚在堂屋隔壁的一间大屋子里做活计,说说笑笑,就这样。热闹的日子过得很快,转眼间,便到了腊月初七。

傍晚的时候,村里的媳妇们结清工钱,欢欢喜喜的各自回家去了。这边,孙氏正在灶房侍弄晚饭,那边,锦曦和孙玉霞,正在准备明个的腊八粥。

“娘,今年咱家的腊八粥。保准您老都想象不到有多丰盛!”孙玉霞跟孙老太笑着道,一边把锦曦提前好多天就备好的材料,一样样的搬到堂屋中间的大桌子上。

孙老太和锦柔都围了过来。就见锦曦拿来了好多个小碗,分发给在场的人手两只。

“嘎婆,柔儿,你们帮着一起来挑拣啊!”锦曦招呼道,依次解开桌上的小袋子。

“哟呵。买这么多熬粥的材料啊?”嘎婆笑眯眯凑过来一样样的瞧,乐的嘴巴合不拢。

“唷,不止白米,还有黑米和粳米哪?”嘎婆道,又继续往下瞧,口里碎碎念:“红枣。莲子,花生,核桃。栗子,桂圆,白果,红豆……咦,这是啥呀?怎没见过呢?”

“娘。那是菱角!”孙玉霞笑道。

孙老太眯起眼睛,拿了一颗菱角干在手里直打量:“这玩意没见过。是咱后山藤上结的不?”山里老太对菱角不熟悉,闹出了笑话。

孙玉霞捂嘴笑了:“娘,菱角这玩意那可是长在水塘里的,咱后山上可不结这些。”

“哦,是这样啊!那不就是水货么?”孙老太道,在她的概念里,山里出来的叫山货,那水里的自然就是水货了。

水货?

锦曦也抿嘴笑了,扶住孙老太的肩:“嘎婆,这菱角啊,就跟那莲藕差不多,长在那有荷花的水塘里。来,您老再瞧瞧这个,认得不?”

“扁扁脆脆的,像个大核,也能吃?”

“嘎婆,这个是杏仁,里面的肉要是炒着吃,那可香了,老人家吃的养生呢。回头我拿一些来熬腊八粥,剩下的炒了给您和柔儿当零嘴吃!”

“好咧,多谢姐姐!”锦柔替孙老太答应下了,又指着其中一只小袋子,高声问:“姐,那是啥?瞧着像葵花籽可又不是,圆鼓鼓的!”

锦曦随着锦柔的目光瞧过去,不禁莞尔:“那是松仁,长在松塔里面的,过冬的时候小松鼠就爱拿搬运那些东西回树洞里窝冬呢!”

“咱后山松树可多了,上面结的那些圆乎乎的东西就是松塔吧?哎呀,我以前咋不晓得那玩意里面还能剥出这好吃的东西来呢?害我好多回扒柴,都拿那小松塔回来引火,糟蹋了!”孙玉霞惋惜道。

锦曦微楞,随即恍然,笑道:“小姨,你无需自责,咱这地儿的松塔里面,就成都是空的。这结松仁的松塔呀,可是要往那大北方的大森林里,那种特殊的松树才有的结呢!”

“呀,还这么多学问在里面?那啥,曦儿你咋晓得这么多哪?”孙玉霞问。

“小姨可别忘了,这些松仁可是我采办回来的呢!”

“曦儿,照你这么说,这又是杏仁又是松子的,还从那么大老远的北方被运过来,你买这些得花不少钱吧?”孙老太问。

锦曦笑了笑摇头道:“也不算很贵,桌上这些东西,除了黑米粳米是从米粮铺子里买的,其他的都是我从咱家的铺子里拿的,照的是进货的价,也没拿多少,花不了不少钱!”

“哦,咱家的铺子里,现在又添了这么多好东西卖啊?”孙老太欣慰的感慨着,她上回铺子开张去瞧了,那时候铺子里大都是寻常的日用小百货,没想到现今,还卖起了这些稀罕的干货,这买卖真是越做越大啊!

“好了,时候不早了,咱得赶在开饭前,把这些东西给挑拣下!”孙玉霞催促起来。

几人都忙开了,洗米,泡果,剥皮,去核。

腊八粥,自然是要赶在腊八那一天的早晨吃,于是,下锅熬煮的时辰就定在半夜,孙氏舍不得要锦曦半夜起身,将熬粥的事包揽过去。

锦曦这一夜美美睡了一觉,梦里都是香甜的腊八粥香味。直到清晨醒来,她果真嗅到了空气中弥漫着的,香甜的气味,一咕噜起身穿好衣,直奔去灶房。孙氏侍弄的那锅腊八粥,正冒着欢快的气泡。

“赶紧洗漱去,一会子就开饭了!”孙氏笑着催促,熬了大半晚上,她眼底残存几道血丝。

“娘,今个腊八大家伙歇息,也不用做手套,待会上昼你回屋躺会啊!”

“没事,娘又不困!赶紧去洗漱吧,粥都熬的黏稠了。这会子吃正赶上火候呢!”

“诶!”锦曦脆应了一声,转身出了灶房去了后院。

锦曦洗漱完毕再来灶房,发觉家里其他人都在。开饭前,孙氏先拿出几只碗来,各盛了些在其中,这些碗里的粥,可不是给家里人吃的。而是拿去敬神祭祖。

土地神,灶神,如今开铺子又添了财神,每个神龛前都孝敬到了,孙家的祖宗牌位前,也都摆上了腊八粥。

“娘。这下总该轮到咱了吧?”锦柔看孙氏她们大人做完那一系列敬神祭祖的事情,按着肚皮问,小丫头早就馋的口水滴答。

“待会。这几碗是要送给你大噶公还有几位婶娘家的,等娘盛完这些,柔儿爱吃多少就放开了肚皮吃啊,还有一大锅呢!”孙氏道。

这边的风俗,亲戚之间都会互相赠送腊八粥。孙氏给村里几家有亲戚关系的人家送了,那些人家也同样回送了。大家在互相赠与粥的过程中,分享着这份淳朴的快乐。

好不容易终于轮到了自家人品尝,一个个都也饿得,馋的不像样。

如此料子丰富的腊八粥,又经过那样充分的熬煮,其中的滋味自然无法形容的秒,一家人围着桌子,都吃的很开心很开心。

吃过了早饭,梁愈忠套好牛车又要去镇上,锦曦也同行,这回不止是送手套,还有给孙玉宝他们的腊八粥。院子里,孙玉霞照着当地的风俗,象征性的将腊八粥涂抹一些到那棵桂花树上,又拿了些去后院喂那几只鸡和新近抓回来的小猪崽子,以祈求来年家中一切都好。

临走前,听到风声的春花婶子,火急火燎抱着一只小瓦罐过来找锦曦。

“曦儿,婶儿托你把这一瓦罐粥给咱家琴丫捎带去,告儿她,过年的时候,咋样都要回村来!她姑父那,让她别担心,啥事都有姑母在,啊!”

锦曦接过瓦罐,朝春花婶点点头:“婶儿放心,这话我一定给带到。”

因为决定了在镇上住一晚,明个再回村,路上倒也不怎么急,就这么一路顺顺利利的到了镇上,把该送的东西全部送到,其间,孙玉宝还跑了一趟,把给文鼎那边的腊八粥给送了过去。

“琴丫,过年的时候回村去吧,听你姑母的意思,上回你那事,应该过去了。”琴丫喝着春花婶子捎来的腊八粥时,锦曦坐在一旁跟她轻声劝慰。

“我姑母那人,我在家那会对我呼来喝去的,如今我不在眼皮子底下了,又跟我来这出,弄得人心里酸酸的!”琴丫红了鼻头,喃喃道。

“春花婶子就是个婆婆嘴豆腐心的人,我也算瞧出来了,她心里是真的惦记着你呢!过年的时候,你就回去吧,等开过了年再来铺子里帮忙。”

“嗯。”琴丫小声应着,突然想到什么,抬眼问锦曦:“曦儿,那你今年过年,在哪边过?”

这个问题啊?锦曦蹙了下眉头,照着她的本心,自然是想留在孙家沟了,但是,这里的风俗习惯摆在那,出嫁的闺女,是不能在娘家过年的。何况,梁愈忠的脾性,过大年怎么着也会带着妻女回老梁家去。

“应该是要回金鸡山村的吧!”锦曦道。这几个月一直在孙家沟和镇上来回的跑,锦曦一家子的心思全用在发家致富上面,家里更是其乐融融,如此和谐温馨的环境里,锦曦差点忘记了还有老梁家那一窝子人。

哎,想到很快就要回到老梁家,锦曦就觉着累的慌,不过,如今她打理着铺子,怎么着也算是长了见识的,手头也不再是一穷二白,啥都等着谭氏拨付了。

眼界开了,手头有钱了,底气自然就硬了,这趟回老梁家过年,有些事情也该是时候解决了。

第一百章掉进钱眼里的妞儿

腊八过后,锦曦他们又制作了一批胰子,刷子,手套啥的,送去了孙记,跟张掌柜商议好,从腊月二十四到正月初二这八日,孙记就暂交由孙掌柜照看。

等过了正月初二,孙玉宝就会回铺子。当然,过年期间,张掌柜看守铺子,是会得到一个丰厚的红包的。

转眼间,便已到了腊月十九,真正的年根底下,无论是镇上的居民,还是孙家沟的村民,老百姓们都在忙着筹备过年的相关事宜。街道上人来人往,采办年货的人,挤满了各条大街小巷。

孙记铺子前面,也摆了个小摊,对来往的人流售卖炮仗,剪纸,窗花,糊窗户的高丽纸,以及小孩子过年拎着玩耍的小灯笼云云。

至此,锦曦他们年内就不再去孙记了,开始正式忙年。

锦曦听梁愈忠和孙氏商议,决定赶在小年夜前回金鸡山村,这一带的小年夜是腊月二十七。可孙老太却不准许他们如此。

“长工短工,二十四日满工。你俩带着孩子们,腊月二十四就回老梁家去罢,二十四下昼要接祖宗,你们不在老梁家待着,这样于礼不符,也是对祖人不尊重,被同村人晓得了,还要落人口实。”孙老太如此道。

梁愈忠和孙氏一想,也觉着在理,便把回去的日子定在腊月二十四。较原定计划提早了三日,所以这几日,梁愈忠和孙氏就更是忙得脚不沾地,孙玉宝和孙二虎要在铺子里守到腊月二十四,这对夫妇便恨不得将孙家的年事在这几日都操持好。

今年过年,孙家的猪肉,是跟村子里的屠夫预定好了的。往年就称三斤应景,今年梁愈忠称了十斤猪肉,外加一对猪脚。

锦曦他们上回从镇上回来,就已经把过年的鱼给带回来了。两条三斤多重的草鱼,那是用来晾晒鱼干,保存的好,能吃到明年谷雨。

除夕晚上吃的鱼,等到腊月二十四孙玉宝他们从镇上带回来。

后院的鸡鸭,孙玉霞各抓了两只杀了,打了蜡。挂在院子里晾晒,除此外,一些干货。都是锦曦直接从铺子里拿的。

腊月二十,孙玉霞家打豆腐。黄豆是自家种的,隔夜就已用清水浸泡好,送去村里的磨坊里磨成黄豆浆,回家倒入大锅里熬煮。

“磨坊里的人。见到咱磨豆子,都晓得咱家今年要打两科豆腐,都羡慕的不得了呢!都问咱一家子人哪能吃得了那么多?还不把那豆腐当饭?”在灶房里熬煮黄豆浆的时候,孙玉霞兴奋道。

孙氏也微笑着:“豆腐是个好东西,村里人家平常也吃不上,过年的时候几家人合伙打那么一科。也就过下嘴瘾。咱打两科,那也不是为咱自个吃的,曦儿的铺子要用呢!”

“曦儿。你要咱打那么多豆腐,打算做些啥拿去铺子里卖?”孙玉霞又问站在锅台边上的锦曦。

锦曦掰着手指,道:“头一科拿些起来做盐水豆腐,剩下的都用来炸豆腐泡,那玩意浸透了油。能保存好一段时日,过年的时候咱用来下火锅吃。跟肉一起炒也不错,正月初六小姨出嫁,家里要办几桌酒席,正好派上用场!”

孙玉霞红了脸:“那还有一科呢?咋捣鼓?”

“还有一科,就用来做豆腐乳吧,配上家里那爆辣的辣椒糊,做出的豆腐乳铁定又咸又辣。到时候用我手掌这么高的小罐子封住,家里留两瓶,其他的都送去铺子里售卖,可是一道开胃的下饭菜呢!”

“才听你这么一说,我就有点馋了!”孙玉霞咯咯笑道:“曦儿你这小鬼头,论起吃来,点子贼多!”

“哎,可惜咱在这偏远的小山村,若是在镇上,咱这豆腐脑都可以拿去卖钱了,对了,小姨,你拿豆子去磨姜,那些剩下的豆腐渣呢?”

“在那边的木桶里,咋啦?”

“小姨,我可爱吃那豆腐渣了,晌午饭的时候,洗两棵大白菜,跟那豆腐渣一道炒了,好不?”

“那些豆腐渣我还打算搁野菜一起喂猪呢,你要吃,就舀一碗出来给你备着好了!”

“小姨这话说的!”锦曦汗。

孙玉霞咯咯笑起来,戳了下锦曦的额头:“罢罢罢,给你炒一碗,不过话可说在前头,你小孩子家家的,吃多了豆腐渣走路爱摔跤可别怪我哦!”

“不怪不怪,我受用的很!”

“咱曦儿爱吃,讲究吃,还能在吃这一块寻思出挣钱的法子来,这也是本事哪!”孙氏由衷赞道。

“可不就嘛!”孙玉霞也道:“对了,曦儿,你上回跟我说,熬年糖得提早跟你说。你爹娘说了,咱家今日把年豆腐给打出来,明个熬年糖,你又啥点子这会子赶紧说!”

熬年糖啊?锦曦眼前一亮,激动的搓起手来。

这个时代的人们物资缺乏,尤其是在这样的小山村里,基本上一年到头也没啥零嘴。于是,每年腊月,家家户户,或多或少,豆腐不打,也要为家里的孩子们,做上一锅糖。

这糖不是蔗糖,而是用小麦做成的麦芽糖,成型的时候,是哑黄色的一大圈,就像一只厚厚实实的大月饼似的,很厚实坚硬,上面撒上一点点红薯粉保持干燥,要吃的时候,拿小锤子捶下一角,就够小孩子们舔上好一阵子的了,又甜又奈吃。

家境好一些的人家,会在此基础上改良,做些爆米糖给孩子打牙祭,正月里走亲访友,爆米糖也是一道增色的零嘴吃食呢。

“娘,小姨,你们先忙着,我这就去准备明个做糖的料子!”锦曦说完,扭身出了灶房。

锦曦花了小半日的功夫,把做糖的料子给准备妥当。爆小米,筛芝麻,剥花生,忙得不亦乐乎。

翌日。腊月二十一,梁愈忠和孙氏她们,一大早就起床压小麦,后又把压出来的麦芽浆倒入大锅里,用硬火旺柴可劲儿的熬,锅里的麦芽浆熬的咕噜咕噜作响。

孙氏隔一会就会捞一点出来,倒入锅台上那只盛了冷水的小碗里,查看那麦芽浆能不能成型。

就这样一直反复着熬煮,直到下昼,里面的大锅里。那鼓起的气泡,大的跟小儿拳头差不多大,已经不能称之为液体了。而是一种极具黏稠性的半糊状东西。

锅里飘出一股特殊的香甜气味,还夹杂着一点点的焦糊味,这个时候,孙氏再捞出一朵糊糊

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