没有爆米花机器,试试在锅台上做吧。
先挑选出那种可以爆米花的小玉米,颗粒较小,形状细长,用一般的大玉米粒估计是爆不开的,清洗干净,沥干水份。
平底锅中加入食用油,点燃小火热化,加入玉米粒,搅拌,使其均匀沾上油,盖上盖子,加一把木柴烧大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,保持让锅离火有一厘米左右的距离,大概一分钟的时间,就听到了劈啪劈啪的声音。
听到声音后,再烧小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续三四分钟左右,声音逐渐变小了,文玉不敢停歇,等声音差不多消失后才打开锅盖。
可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上起锅,香甜的爆米花就算完成了。
就这么一会儿的时间,文玉已经汗流浃背,手酸肩麻,擦把脸尝一粒,嗯,还好,稍有些糊味,看来是自己臂力不够,掂锅不匀的缘故。
好在基本制作已经成功,文玉招呼外援,老爹和叔叔都来帮忙了,那大手一轮,沉重的铁锅,跟玩具似的在手里摆动,于是,三个人,闷头在灶房里,一锅一锅的赶制起来。
文玉有了空闲,琢磨着可以换换口味,有不喜欢甜味的,是不是可以撒点椒盐粉呢?
于是,下一锅玉米花,撒上了文玉自制的椒盐粉,搅拌均匀了,一尝,还真不错!
“玉儿,这样的味道,可以给大老爷儿们下酒啦!”文忠粗声大气的说。
“那你跟爷爷爹爹晚上一块儿喝几杯呗,这样的下酒菜,管够!”文玉满口答应,这一小把的玉米粒,爆出来,可是满满一锅的份量,要不然,咱能免费赠送?
一直到日头偏西,灶房里的玉米花堆的小山似的,所有的容器都爆满了,三个人才罢手,互相望一望,这坐在香喷喷的爆玉米花堆里,可真是享受啊!心里面,怎么就那么的透着富足!
晚上,一家人吃过饭,团团围坐在炕上,中间放了大盆的玉米花,于是,家庭晚会就开场了。
吃着爆米花,看着孩子们嬉闹,文老爷子脸上全是惬意,这个年,过的最舒服,在家里,地位提高了不老少,手里有银子,腰板儿硬实哩!孩子们都围在身边,文柱跟这三个堂兄妹们也处的融洽,日子,越过越好哩!
他尚且不知道,他的孙女在这个新年的惨痛经历,只以为是小孩子身体不好罢了!
文氏在做针线,按照习俗,她要在二月二之前,把一家人的棉衣都改好,就是说应该把厚厚的棉絮抽出来一部分,做成薄薄的棉衣,好在手头不紧,再不需要这样一身棉衣穿几年了,都直接换新的薄的好了!花点儿钱不要紧,只要一家人健健康康的,和和美美的,比什么都强!
又做了一下店铺开张的分工,文良和文柱在前面照应客人,文强文氏管灶房添菜,文玉负责收钱,送赠品玉米花,文忠和老爷子继续做粉条粉丝。
“爹,开张这么大的事,需要我帮忙不?”文乐探头探脑,见热闹没有自己的份儿,忍不住提要求。
“当”一个爆栗,准确的落到他的头上,文玉吹吹手指,这许久未弹了,技术,有点儿生疏了呢。
文乐抱了头,很久没挨过老姐的突然袭击,怎么就放松戒备了?
大家又笑,老爷子清清嗓子,开口:“明儿个,起床前,都先念‘二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头。’起床后,还要打着灯笼照房梁,边照边念:‘二月二照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。’女人家一天不能动针线,别伤了龙的眼睛;也不能洗衣服啊,会伤了龙皮,都记住了不?”
☆、第八十一章 免费的火爆(加更求票)
重生之山青水秀81 … 第八十一章 免费的火爆(加更求票)
龙抬头喽!
文家的小店大清早就放起了鞭炮,连绵不绝的脆响,引来了邻居们的围观。
燃放完毕,店门大开,文玉手端一只竹箩筐,里面满满的玉米花,东抓一把西抓一把的递给带孩子的乡邻,一边笑盈盈的宣传:“今日进店,都有一份免费赠送哦!二月二,龙抬头,金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登。可是好兆头!”
大清早,听到吉祥话,没有不喜欢的,孩子们个个接了爆米花,那“咔咔”几口,很快吃完,自然还没过足瘾,于是,一家人去店铺吃饭,顺便再吃些免费的“金豆开花”。
“不慌啊,人人有份,椒盐的,香甜的,口味不同,都尝尝啊!”文玉揽着两只大口袋,给客人们盛爆米花,这送,可就一碟,有消费高的,或是经常光顾的老顾客,那就两种滋味都送一碟。
不得不说,这免费赠送的招牌格外有用,文家店铺的生意,那叫一个好啊!
人挨人,人挤人的,在等着吃饭,在等着领取赠品,后院的文忠、老爷子也都上了阵,帮着递餐具、盛小菜、收拾桌子,忙得不亦乐乎!
隔壁王家两口也冒出来了,忙中偷闲的寒暄几句,原来是想儿子想的厉害,夫妇俩在年前就打包去了京城,和儿子一起过了个团圆年,刚刚才回到家。
“文玉,回头,我给你送礼物来啊!小峰那小子,给你捎的!”王氏端着小菜,冲文玉喊一声。去吃饭了。
文玉瞧一眼仍然悬挂在柜台后的泼墨山水,忽然心情大好,那小子,这一次,会给自己一个怎样的惊喜呢?
另一个意外的来客,是范府的小姐贴身大丫鬟。订购了一大堆食品。交给同来的小厮,自己对文玉深施一礼,没再说什么,就回去了。
留下文玉怅惘许久。对范大小姐这个朋友,感觉,已是恍如隔世。
有些朋友。是注定只能共同走过一段短短的路程,很少,能相扶陪伴一生的。即使,感情尚在,感觉,却已不同。经历了那样一遭,彼此的心境自是不同,那种毫无芥蒂的友谊,也许。再也无法修补了。
忙忙碌碌的一天,提早备下的一袋一袋的爆玉米花已经见了底。文玉收钱收到手抽筋,腰也软了,笑容也僵了,终于送走了最后一名客人。
“爹啊,咱店铺得再雇俩人!”文玉抖着手,撮唇吹着头发,感叹!
“等再攒些钱,买个新店铺,再添人吧!”文强也有了新的想法,这个铺子毕竟太小,院子也逼仄,一家人挤得满满的,做粉条都抹不开身去!
“俺看,现在这样就很好,别这山望着那山高,贪心不足!”老爷子最近越来越喜欢说话了,时不时的要评论几句,尤其是,对儿子。
“嗯,那,以后再说。”文强却享受这个,对老爹点头哈腰,一心做个听话的好儿子。
文玉笑看老爹的狗腿样儿,明白他是在享受这晚来的亲情,看看,一把年纪的,在自己父母那儿,还是小娃子一般!
文乐放学回家了,同来的,是安平与蒋智。
“你们一家回文家村过年的时日可不短了!”蒋智见了文玉,就连珠炮似的:“我来了好几趟,家里都没人,想拜个年,都没机会。这么长时间窝在家里,连个聊天散心的地方都没有了。那村子里,有那么吸引人?”
文玉看看依然热情饱满的少年,止不住被感染:“那是当然,文家村有山有水,有鱼有野兔,自是比镇子上要畅快些!”
“真的?”蒋智眼睛瞪大了:“那我以后得去瞧瞧,夫子说,阳春三月,正值踏青时,等春暖花开了,一定到文家村一游!”
“那我就在文家村等着你们,去饱览山中美景,品尝山中野味!”文玉提到文家村,忍不住兴致盎然。
自己操心过的冬小麦,爷爷回来说长势不错,几场小雪没能摧毁它们,那么春天来了,丰收的日子,还会远吗?
“你要去文家村?为什么?”蒋智敏锐的发现了文玉的含义,急忙追问。
“去看看我家的麦苗返青没有,去看看后山上的野菜长出来没有。”文玉想起晴明师太炉上烹制的苦菜茶,禁不住心生向往。
“那,看完了,就回来吗?”蒋智很紧张的问。
“看完了麦苗,还有麦穗,看完了麦穗,还有收割——”文玉呢喃,那片土地,到底有什么地方,在吸引着自己?在满心疲倦的时刻,渴望投入它的怀抱中休憩呢?
“不过,这里也是我的家,自然会回来的。”文玉看见了弟弟文乐的失望的眼睛,急忙补充一句,这感情细腻的弟弟,可别引得金豆子掉出来了。
“哦!”蒋智的脸色沉静下来,那份失望,掩都掩不住,接着,没跟任何人打招呼,自己出去了。
随后来访的,是张捕头。
“终于开张了,家里,都好吧?”这个粗中有细的汉子很谨慎的问询文玉。
“张大哥,家里一切都好,谢谢您啊!”文玉目露感激,在最危难的时刻,幸得这汉子敏锐热心,自己才得以逃脱厄运。
“惠姐姐和小重阳都好吗?我这几天身子乏,一直没去看看她们。”文玉很愧疚,张惠来过几次,自己那时候浑浑噩噩,几乎不认得她了,白白让那个江南水乡的婉约女子陪着流了许多的泪水。
“都好呢,你惠姐说,今儿你肯定累,就不来凑热闹了,晚几天再找你。”张捕头见文玉的脸色还不错,放下了心。
“大哥,麻烦您跟惠姐姐说一声,我要回文家村一趟,过段日子再回来,等回来时再去看望她。”文玉很感动,自己这一遭重生,得到了不少的亲情友情,不是吗?
“嗯,那你要照顾好自己,别让俺们挂心。有什么难为的事情,你说话,大哥不含糊!”张捕头真心实意的善待这个捡来的妹妹。
大人们个个都疲累了,晚饭后,没多寒暄,各自回房去安歇。文柱也没想头了,跟着文忠屁股后头爬上了火炕。
剩下的仨孩子可不同,他们容易累,更容易精神。文良拉了文乐文玉到院子里,一脸的郑重:“玉儿,你想好了,必须回文家村吗?”
文玉看向卧室的那堵墙,久久,哑声说道:“哥,在那里,我杀了一个人,现在,就好比把他埋葬在地下了,上面种了花,养了草,看不到一丝儿痕迹,可是,我看见那花,那草,能不想起那具尸体吗?”
文良把妹妹的冰凉的手,暖在手心里。
“俺明白了,妹妹,明道长把飞刀的练习方法教给了我,这几天,我尽快教给你,行不?”
“谢谢哥哥,那当然好啦!让爹给文乐和你都再打制一份,我们三个人,个个是飞刀高手,我想想,就叫‘文氏三侠’,好不好?”文玉对这个哥哥的关心呵护心存感激,谁说文良木讷,那是你没发现他的精明强干呢。
一直没说话的文乐也紧紧的拉了姐姐的衣襟,满心的惆怅。
“咱去灶房练吧!”文玉提议。
三个人偷偷摸摸的去了灶房,点了灯,大哥文良拿出木盒子,把飞刀握在手中,开始比比划划。
明道士走得匆忙,留下的,也仅仅是个平日的练习方法,两个小的可都是聪明豆子,楞把文良几天才明白的道理一下子就领会明白了!
三个人兴致正浓,“啪啪”院门响了!
文良一个箭步冲出去,他已经长大了,再不想整日躲在长辈的后面,所以说啊,磨难,使人尽快成熟!
打开大门,竟然是不告而别的蒋智!怀里鼓鼓囊囊的,还不住的抖动着。
“文玉呢?没睡吧?”蒋智进了院子,张口就问。
“没呢。你有事?”文良疑惑的看着蒋智,这么晚了,还神神叨叨的,怎么看怎么怪异!
“嘿嘿,没睡就好,没睡就好!”蒋智一脸的傻笑,跟着文良向灶房走。
文玉早收了飞刀,同样讶异的瞪着蒋智。
“嘿嘿,文玉,你看看,喜欢不?”蒋智保留着傻笑,把怀中的宝贝敬献出来。
棉衣下面,竟然是一只通身雪白的小狗!
或者,是只狼犬?个头虽小,四肢却粗壮,根根白毛立起,两只耳朵还支楞着,湿漉漉的大眼睛,警备的望着众人。
“真可爱哦!”文玉发出一声惊呼。
文乐的小爪子早就情不自禁的伸了过去,试图摸一摸那立起的白毛。
“呜——”那雪犬身子向后一耸,躲开了文乐的手,并威胁的低低吼叫一声。
蒋智爱怜的揽住它的前腿,把脸还搁在小狗背上蹭了几蹭,然后抱起来,递到文玉手中:“喏,送给你的!”
文玉不敢接,“给我的?”
“给你,你要回文家村,让它跟你做个伴儿!”蒋智继续把小狗塞入文玉怀中:“这是条好狗,我费了好大劲儿才讨来的,养了一段时间了,很懂人话的!”
☆、第八十二章 缘分的问题
重生之山青水秀82 … 第八十二章 缘分的问题
“喏,小白,这是你的新主人,文玉,懂了不?你要乖乖地听她的话,保护她,好不好?”蒋智依依不舍的把它放在文玉手中,嘱咐着雪犬——小白。
小白伸出舌头,舔舔文玉的手,就此认了主似的,那模样,要多萌有多萌,仿佛真的听懂了蒋智的话。
“谢谢你,三子哥,这礼物,太贵重了!”文玉的眼睛,像小白一样湿漉漉了,多乖巧的小狗啊,这是人类最忠实的朋友,正好,可以和自己做个伴儿,驱除几多寂寞与恐惧。
“嘿嘿,不用谢,你喜欢就好!”蒋智很开心,本来呢,自己还担心文玉万一不喜欢小动物,那这礼,可就惹人厌了!
“它吃饱饭没?我要不要现在喂喂它?”文玉满脸笑容,抱着小白,把文乐的眼珠子都快馋下来了。
“我刚喂饱了它,它不挑食,跟人吃的差不多,平时喜欢睡在人的鞋子上,还有,我训练过了,它大小便不在屋里,自己会出去解决。你每天早晨一起床,就得赶紧开门放它!”蒋智一讲起养狗经,滔滔不绝。
“你放心吧,我一定把它养好!”文玉现在可舍不得说不要这狗了,忒可心哩!
“一般没事,它不叫,可听话了!”蒋智补充一句,起了身,告别:“那,我回家了。”
小白“吠吠”的低叫,蒋智摸摸它的头,对文玉摆摆手,走了。
文良送出大门:“谢谢你啊,蒋智!”
灶房里,文乐可撒开了欢儿,一口一个“姐”的叫着。“让我抱抱吧!就抱一小会儿!”
可是小白同学不鸟他,只将头埋在文玉怀里,若是文乐伸手,立马拱起脊背,脑袋前伸,“呜呜”低叫,那小样儿。威
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