李大人为了让谷庭仪收他的礼收得安心，没推辞寻家送的茶，打开闻了闻，和喝的香味一样，知道寻家拿了最好的茶招待她。对寻香的印象因此更好，笑赞，“寻当家，你这手制茶的技术是没得说，若是以后有机会，我从京城给你介绍点大客人来。”
莫氏笑道，“那怎么好得呢？你以后走了，我们连报答你的机会都没有。”
李大人直摆头，“我们之间不要谈报答的话。有道是多个朋友比多个敌人好。没有人一直走长生运的。总得处处结些善缘，遇上事时，方有人帮忙化解。这人生在世，若是无人帮助，谁在这世上光凭自己活得下去？”
他这话一半是表功，另一半是他的处世哲学。
在场的没有不佩服他的，这个李大人只怕往后还要高升。
送走李大人后，寻香、谷庭仪和莫氏回到逸安居，思味着李大人这个人，谷庭仪笑着说，“真不知这个人是个大恶人，还是个大善人，总之这个人绝不是个简单的人。这种人天生就是该在官场里混，而且会混得风声水起。”
莫氏却若有所思地直叹气，“都三月了，柏华不来封信。这场政变，他应该没受到不好的牵连吧？”
谷庭仪不知道威远侯现在到底如何受器重，李大人以为谷老头肯定知道威远候府的事，所以也没提。不过谷庭仪却不担心柏华，对莫氏笑道，“你尽管放心。柏华的处境和能力，要升职不太可能，但也不会有什么大碍的，说不定还会给调回浑水县。”
“你那么肯定？”莫氏还是更愿意相信事实。
寻香暗暗舒气，大伯去年没丢官，李大人都升官了，就象祖父说的，大伯应该不会掉官了。这一世，真的是都改变了。
这时寻香觉得李大人有的地方和仓夫人颇相似，只是她看不清，李大人倒底是好人还是坏人。不过他们的一些处世哲学，值得思悟。就象仓夫人说的，只要你摸到了‘道’和‘脉’ ，赚钱其实不费力。这个‘道’是正确的‘道路’，这个‘脉’，却是有用的人脉。
对李大人这种官，寻香无法祟敬，但也不算憎恶，甚至会记着他的好。或许这就是李大人能步步高升的‘道脉’吧。
82 大伯的心意
在李大人来拜访后的第三天，谷柏华终于来了。
他来时，寻庄的主子们全都在地里，老王已经说了，四月得回浑水县了，谷庭仪和莫氏天天跟着他泡在药林里，在他走后他们要完全接管药林。沛林在花圃林里，和寻香挑选着花木以种到新茶林里。
听说柏华来了，大家连忙回到庆善堂。
几个月不见，他竟消瘦了不少，眼睛都凹陷了下去。莫氏心疼直叫，“华儿。你怎么了，生病了吗？难怪一直没有你的消息。”
谷柏华拿了地契后，一直没给家里去信，文氏给他去过几封信，他也不回应，过年时借着大雪没有回家。
此时，他要回浑水县了，应了谷庭仪的猜测，他果然被调回浑水县，而浑水县的邓大人则调往辘轱县接替原来汪仕来的职务。这段时间，他的确一直在生病。
顺叔在一边眼红红地道，“老爷这阵就是生病了，他说谷园没有老太爷和老太太，不再是谷园，他不要没老太爷和老太太的谷园。”
谷庭仪沉默地看着大儿子，尽管大儿子生病了，他还是不愿回谷园，就在他离开谷园时，他的世界里就没有了谷园。
“沛林。”谷柏华看着沛林好转了一些，安慰许多，很快又不好意思地低下头，文氏吞了寻家不少嫁妆，这让他没有脸面。若是父母亲不在寻庄，这种惭愧或许会淡许多，但正是父母亲在寻庄。他才格外觉得丢人。
“大伯，你可要保重，瞧你瘦得都黑了。”沛林心疼地道。
“大伯回浑水县后，一定要彻查子午案件。”谷柏华觉得这是对沛林夫妇最好的弥补。
寻香泡好茶。放到祖父、祖母和大伯面前，手却颤了一下。大伯彻查得出这个案子吗？海涛叔派了原来的兄弟出去打听，都这么久了。还没查到那个野僧的消息。而且大伯要是查出这个案子，他该怎么面对文氏呢？
谷庭仪脸色宽慰起来，“好。你回去得好，一定要查出这个案子。邓知县不知怎么办的事，这么久了竟然一点消息都没有。”
“父亲母亲跟我一起回谷园好吗？我们回去后，把谷园里的围墙都撤掉，恢复以前乐融融的大家庭生活。”谷柏华病了很久。一个人在锦县萧索、寂寥了许久，对人生有了更新的看法，一个人光有钱和财富，没有亲情，那是一种荒凉的感觉。所以他这次来。想带走两位老人。
别说谷庭仪，就是莫氏现在对谷园都淡了心，笑道：“华儿，你先回去吧，我们在寻庄已经过习惯了。其实我们在哪里都一样，你回去离家近了，可得好好把这你身体调理调理。”
“我让吴妈妈晚上给大伯好生弄几个补身子的菜。”寻香又去厨房张罗，让白胜进城买了些鲜鱼，让郑四带人杀鸡宰鸭。还亲自炖了一锅水参子鸡汤，做了一道波斯麦竹烧鸭子。
晚上吃饭时，谷柏华第一次吃到水参子炖出来的汤。“这汤这么好吃？”他惊讶极了，“寻香炖的汤这么好吃？”
莫氏和谷庭仪只笑，“这下你明白为什么我们不想回去了吧？我们吃腻了谷园的饮食。寻庄的饮食更新鲜。”
他们这话是掩饰，同时不愿意和儿子说水参子的事。
其实谷庭仪心里很复杂。如果大儿子回去弄清了谷园所有的事情后，不知这对他心里该是多大的打击，也许他在外为官，倒还是件幸事，有的事不清楚，才更快乐。
“华儿尝尝寻香做的波斯麦竹烧鸭子，这可是沛林和寻香两人的心思。”谷庭仪能给儿子的只有这样的爱了，为儿子挑了一只鸭子腿。
谷柏华啃一口鸭子腿，孤独冷瑟的心温暖起来，这波斯麦竹烧鸭子竟是如此好吃，不只有清香的竹味，鸭子肉里还带着点清竹的甘味，加上香喷喷的佐料，他郁闷的心因此开阔许多。
波丝麦竹烧鸭子，这个发明来自沛林，前天他说那金大王爱吃这种植物，猜测这植物一定极好吃，若是做成菜也会好吃吧？寻香就摘了些回来作菜，这几天凉拌、清炒、熬汤都试过了，昨天发现烧鸭子味道最好，于是寻庄便多了一道自家发明的菜。
下午时，谷庭仪夫妇带着谷柏华转了一圈花圃林和茶林，还看了药林，晚上吃到这些味道特别的菜，谷柏华再次感悟，寻庄的魅力太大，别说父亲母亲，就是他都产生了退职种地的念头。
多年来一直努力用心做事，处处算计、处处小心，到头来还只是个七品官。威远侯爷现在署理尚书部，可谓百官之首，他虽明白威远侯爷的意思，无缘无故提升他会惹人诽议，可是汪仕来爬到了他的头上，他心里不舒坦，而且极不舒坦，不知华姿是怎么想的，他毕竟是她父亲。所以，这一次调动，让他对官场生出厌倦，渴望象父亲母亲一样归隐田园，乐得自在。
次日他走时，寻香又给他包了三包极口状元，大房、二房、三房家家都有一份，因为祖父不喜欢偏房，寻香没敢给宋氏那边包茶叶。
临别时，寻香和沛林送到竹林外，谷柏华握着沛林的手恳切地说，“沛林，大伯一定要为你捉到凶手。”
他打算好了，用心做好这一件事后，他就辞官种田。当了很多年七品官，他当厌倦了。
海涛叔陪着谷庭仪和莫氏，则是把谷柏华送到船上。
谷柏华的心意，变成了寻香的忧虑。不知道为什么，她很害怕，很怕大伯去查沛林这个案子，莫名地他担心大伯会为了查这个案子引出不幸来。
她甚至想告诉沛林，想问他，如果他知道是大伯母派人害的他，他会怎么样。
心事忡忡了几天，这天她和海涛去了茶铺对帐，回来时和他说起这事。
“少奶奶。我看谷家大伯挺可怜，一家人都坏了，他活在那个环境里恐怕是不快乐的。不过，少爷这个案子，不是那么好查的。除非是文氏自己告诉他事实。所以你别担心这事。而且我还挺好奇，若是谷家大伯查出那案，会怎么对待文氏？”
寻香在马车里直打颤，她不是不想给沛林报仇，可是想着祖父祖母要是知道真相，她心里就怕，怕祖父当时就给气死过去。
晚上，寻香变得焦躁难安，在床上总是翻来覆去地睡不着。
这几天又总后悔，大伯走时，没悄悄拿点水参子给他。
她闭着眼，在床上痛苦地左翻右转，终于受不了，坐起来，不料沛林竟然扶着墙来到她床前，黑暗中吓了她一跳，连忙点起灯。
沛林激动地看着她，“香儿，你看我能走这么远了。”
寻香扶着他坐下，“怎么不睡觉？”
“你这几天烦燥得厉害，虽然你掩饰着，可是我有感觉。你告诉我，你有什么烦恼的事？你若不说，我晚上也睡不好。”沛林拉着她的手，柔声地追问。
寻香不肯说，只道，“恐是春天来了，天气有些变化，所以不太睡得着。”
沛林笑了，“你不是变成猫，到了春天就不安吧？”
寻香轻轻擂他一下，“你不正荆”
沛林将她揽在怀里，“夫妻之间有什么正经不正经的？你不告诉我，我就只有乱猜。这事一定和大伯有关，他来之后，你就这样了。你告诉我，是不是大伯那里惹你不高兴了？”
“没有的事。”
沛林还真仔细。寻香看着他，心中迟疑，总觉得是时候告诉他那事了，只是不能让祖父知道，便犹豫地看着他。
“说不说？”沛林威胁地看着她，把嘴向她嘴边凑去。他知道她现在最怕这事。
“坏蛋。”寻香打他一拳，沛林把他揽得更紧，改变态度，央求道，“你告诉我吧，不然我会跟着你睡不好。”
“沛林，若是”寻香怔怔地看着他，终于还是说了出来，“若是你知道是大伯母派人害的你，你”
沛林两眼瞪大，朱唇张圆，脸色煞白，惊了半晌，难怪寻香如此烦恼。
“你没事吧？”寻香紧张地看着他，“我没告诉你，只是怕祖父知道了，受不了这个刺激。可是大伯回去要彻查此事，我很矛盾，一方面我希望坏人被绳之以法，另一方面我又怕大伯查到真凶，他会疯掉。”
沛林镇定下来，脸色跟着回转，“我是死过一回的人了，早想明白许多事。因为祖父实在太爱我，大伯母害我无非是怕祖父把谷园给了我。现在谷园大多落到大伯母手上，她应该知足了吧？只要祖父祖母和大伯好，我可以忘记这段恩怨。”
沛林亲了亲寻香的面颊，“从前的不幸不重要，重要的是以后我们恩爱地过日子。”
寻香靠在他怀里，两人拥在一起，彼此相视，会心地点点头。
“可是大伯那边”寻香还是担心。
“一时间大伯查不出来的。明天我给海涛叔说，让他别叫他的兄弟朋友再查这事了。不然大伯知道真相，会难过死。”
“嗯。我扶你出去睡觉。”
83 酒茶
春光灿烂，正是采茶的好时节。
去年冬天落了大雪后，两棵野茶树长出的新叶格外鲜嫩，廖氏说往年老树行一直想收仓家野茶树的青叶，可是仓夫人没卖过野茶树青叶，一到春采时，便让人把青味采来埋在花圃林里做了花肥。
沛林和寻香经过反复辨认后，总认为这两株野茶应是黑茶。根据《木华痉里记载所说，黑茶越放越香，越放越有价值，而且有极高的药用价值，极益老人饮用。《茶痉中有介绍黑茶的制作，只是不够精细。
寻香让何庄头搭着梯子，亲自挑采了些野茶叶回来。按黑茶的制作法，阴凉法晒了两大竹筛子野茶叶。
谷庭仪见过老茶的制作法，跟制酒极相似，细细地给寻香讲解了几次。
酒是放得越久越好，书中又提到黑茶也是如此。寻香便让林商人帮忙介绍了个酒坊，由他陪同着，去仔细了解渥酒糟的过程和原理。
结合谷庭仪原来的见解，寻香在西居后院西厢房布置了黑茶房，一间专门来堆渥茶，一间晾晒，一间烘制。
然后带着人采了两百多斤野茶叶回来，晾晒、杀青、揉捻后大担地堆渥，覆盖上用灵池水打湿的布物，不时检查着湿度，撒上些灵池的水，以保持合适的湿度。
渥了两天后，谷庭仪便催她可以烘干制饼或砖了。
寻香参观酒坊后，觉得黑茶越放越香，酒越久越醇。而野茶叶渥得越久颜色越深，酒香越重，想着往年仓夫人都是把野茶当花肥了，大不了这批茶没制好。做了花肥。经过几次翻理，渥了七天七夜，才进入最后一道工序。
烘茶压砖时。谷庭仪、莫氏和沛林全都去了西居的西厢。为了区分，寻香在西厢当头专门设了一间野茶烘焙室。
因为是出新品类，大家无形中采纳了廖氏的作风，出新茶时，便换上新衣服，全都收拾打扮得喜庆精神讨彩头。
这早上，谷庭仪、莫氏和沛林全都焕然一新。寻香身上穿的，更是一身专门制茶的暗绿色新衣。
制茶的旺季，寻香他们在后院制野茶，廖氏她们则在前院制绿茶。
从卯时开始边烘边压，月鹃和莲儿在旁边帮忙。沛林他们静静地坐在一边观看，直到巳时，才制出六块大茶砖，一块半斤，另将余下的压了两块小砖。
六块栗黑的茶砖，叠放在一只大茶盘里，谷庭仪看得两眼放光，捧起一块，看了又看。闻了又闻，“好香的酒茶。”
莫氏和沛林一人拿着一块，都这么说。
“明晨再制了。”因为到了巳时，按《茶痉的记载，不宜制茶，寻香解下头上的布帕。这才拿起一块茶砖仔细把看。
听说黑茶珍贵，莲儿咬紧嘴巴，不也动手去碰，只瞪大一双黑潭的眼眸看着他们把看茶叶。
月鹃直赞叹，“少奶奶，这种茶制作更复杂，而且烘茶的温度更高，还要边烘边压进竹筐里，难为你第一次制就掌握得这么好。要是我，练上几回都不行。”
莫氏笑得合不拢嘴，“感觉这茶就极好。”
一边的桌子上已经摆好了茶器，谷庭仪叫莲儿拎来开水，大家现场试泡了一点黑茶，谷庭仪和莫氏品了后，直叫好香，好喝，莲儿却面染酒晕，直抱着肚皮叫醉。
“哈哈。”谷庭仪轻轻拍下莲儿的头，“这么看来，这茶不是所有的人都有福气吃的。”
莲儿醉得�
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