自此，郑思跟郑蓉就在王家住下了，郑思每天都早早的起来去官道边帮忙，王氏则偶尔下田，不下田也会去帮忙，王生照常要上差，王丫跟郑蓉，除了一开始有些生疏，熟悉了以后，郑蓉就天天都起的比王丫早，去山里摘野菜，捡柴，回来扫鸡舍，扫院子，做饭，样样都做的很好，倒是把王丫弄的有些无聊了，要不是因着这已经是秋天了，山上的榛菇也可以采摘了，王丫铁定无聊坏了。
王丫也不是没有跟郑蓉抢过活做过，但是，郑蓉不是说王丫年纪小，就是说她总不好在这里白吃白住，王丫倒是能理解郑蓉的那种寄人篱下的心情，以后也就不抢着干活了，反而偶尔还会叫郑蓉帮忙自己不会做的事情。
郑蓉的脾气也很好，是个典型的江南儿女，性子温柔，长相婉约，小家碧玉型的女子。
随着俩人在村子住的时间长了，跟村里的人也都熟悉了，大家都知道，这兄妹俩是逃难来了，倒是都很怜惜，碰上了，还会打个招呼。
而官道边的房子，在王家三口，现在变成五口人千盼万盼中，终于建成了，一座规模不小的屋子矗立在那里，全部都是青砖红瓦，在整个村里，还是头一份，让人羡慕的紧。
这一天，经过了谢神礼后，王家就搬到了新家里，家具自然是不能用旧的了，全部都是另买，而老屋的那些家具，除了有特别纪念意义的，剩下的，王氏本着和睦为邻的原则，让谁有缺的就挑过去，这样一来，很快，老房子很快就空着了。
☆、第九十三章 客家客栈
新房子建的实在是有些大，花费甚菲，总共花了三十五两，完全超过了原来的预算，要不是现在王家家底甚丰，哪里拿得出这笔钱呢！而且，这三十五两，还是因为最近除了米粮这些吃食类的价格有所上涨，剩下的全部都下调，才能只花这些银子，不然，要是依着市价的话，怎么也要四十多两。
搬了新家，不说别人，王丫就都觉得很高兴，道：“娘，太好了，哈哈，我们总算是住上新房子了！”
搬了新家，也不是就没有事了，老房子要拆，还是要建一座新房子，照样是青砖红瓦房，这让王家村的人不禁纷纷猜测王家到底是挣了什么大钱了，竟然这么发达，钱说砸下去就砸下去。
不过，因着这段时间王家的建房，村里人大部分都有来帮忙，每人或多或少的都得了相应的工钱，让他们的日子比往日的好过多了，再说了，王家建房子的话，他们就又有活干了，这可比光在黄土里刨食强多了，毕竟，在田地里的作物，还有婆娘呢，他们男的就专门来帮王家建房，还有工钱，这样一来，一举两得！
本来今年因为收成减产，大家都以为这一年要过的不好呢，有了王家建房的这一茬，他们这一年的日子比起往常还要好呢！
所以，即使王家好似是突然暴富，却也没有人会眼红，顶多就是羡慕一下而已，大家都纷纷赞叹王家会做人。发达了也没有忘记乡亲，帮衬邻里。
老房要建成新房，规模自然是比不上官道边上的了，但是。用料也是要求好的，并且，还是一个四合院的造型，样子偏小一些，多了一个大门，厨房建在了院子里。
而王生跟王氏则要忙着官道边上的房子，毕竟，当时这房子建成的目的就是开个类似客栈似的能让人打尖吃饭的地方，这样一来，自然是要布置好了。
说是让人打尖的地方。因为没有建成两层三层的阁楼式的。空间的利用率不大。即使是面积宽敞，也不过有十五间客房，剩下的六间。则是留给自家用的，剩下的则分别是厨房、柴房等地方。
向着官道这面的，就是要用来经营饭店的铺子了，里面可以放下八套桌椅，这个时代，有桌子，椅子则是没有那么规范，王丫为此，还专门让人做了后世的那种四方桌，长条凳。还有，就是两三个长桌，并排在一起，就显得很长，一张长桌，两侧总共可以放十张单人椅，那么，三张长桌，就可以放三十张椅子了，这样一来，如果到时候桌椅不够的话，这个就可以应急了。
这些东西，王生也是找村子里的木匠给做的，
多了郑蓉跟郑思，不得不说，王家轻松多了，郑思的脑瓜不错，基本上，王生吩咐一遍，郑思就能执行的很好。
王丫看到了郑思的能力，觉得这简直就是最佳的掌柜人选啊，＇。 ＇还不用自己出面，多好啊！
布置了店铺，客房也不能忘了，王丫别致心裁的没有用古代的那种编号，而是用一些吉祥话，比如说：喜迎春！花开富贵！年年有余！招财进宝等等的名字来命名客房，至于顺序嘛，根据笔画定房子的顺序。
除了命名外，房子里面，也要备着，一张桌子，四张椅子，一个茶壶配茶杯，还有铺盖被褥，等等的东西！
而他们不用买床，直接就砌炕，这样，冬天的时候，虽然会费大量的柴火，但是屋子却也是暖和的，夏天的时候呢，炕睡起来也很凉快，简直就是冬暖夏凉。
其实，说白了，整座房子就是一个回字形的，前面的一整排呢，就是做铺子用了，后面则是客房跟他们自己的卧室，古代是以左为尊，所以，他们从左侧到后面的都是客房，右侧则是他们自己住的房子，及柴房、厨房之类的房间。
而这个店铺就被王丫起名客家，客家，客家，远方客人的家，寓意又好。
王生当即就拍板同意了。
客家的生意，不但可以吃饭，还可以住宿，就连要卖什么东西，王丫都想好了，在这种地方，来往的客人旅途疲倦，往往都希望吃些清淡的食物，比如说，粥啊，小菜之类的。
正好，王丫之前做的那些酸笋跟辣椒炒炒，喝着粥，就着酸笋，也是不错的美味，又或者，还可以熬些高汤，然后把面条提前做好了，如果有想要吃面的，直接烧开了，下碗面，放点佐料，又快又好吃，为了这个，客家自然是要准备几个小灶，两个大灶的。小灶砌了两个，中灶砌了有两个，大灶砌了两个。还担心不够用，后面，又多砌了两个小灶，除了这几个小灶外，大灶跟中灶，都是有一个管道，分别通向客房、还有他们自己住的房间的，在灶跟管道之间，又有一个关卡，平常不烧炕的时候，就关着，烟就会从灶上的烟囱上去，如果把这个关卡打开，把灶上的烟囱关上，烟，那自然是通过另外一边的烟囱上去了。
这些灶，全部都可以烧柴的，烧炭也不是不可以，不过太费钱了。
到时，王丫煮的粥、还有熬的高汤就全部都放在小灶上炖着，还能一直保温，多好。
等到客家布置好了，老宅子的房子也建好了，以后为了区分开来，一个说是客家，一个说是老宅。
好在一些东西之前是买齐全了，一些大件的家具也已经打好了，之前就定好了尺寸，尺寸都是有数的，所以提前都定制好了，只带着把这些准备好的东西都给放好了位置，就成了。
老宅建好，格局跟客家一样，又有些不一样的地方，多了一个大门，厨房在院子里，主卧有三间，柴房一间，库房一间，客房八间。
因此，布置老宅也没有花什么注意力，不过，时间却也进入了深秋了，自从开了这条官道以后，渐渐的就有人陆续过来了。
不过，之前家里要不是忙着布置老宅，就是布置客家，东西也没有准备齐全，所以，没有开业。
恰好，这一天，九月初一，正好是开业的好时机，一串精贵的鞭炮放的噼里啪啦的，也算是正式营业了。
郑思穿着一身崭新的衣裳，就当上了客家的掌柜的。
王氏早早的就起来，把粥给煮上了，在一个小灶上，咕噜咕噜的翻滚着，煮的久一些，把粥煮的软香浓烂，这才关小了火，保温着。
因为第一天营业，王氏也不知道会来多少人，所以，煮的粥不多，即使是这一天都没有人过来，自家也是吃的完的。
不过，显然王氏想的有些悲观了，客家开业没多久，那一张写着客家客栈的布刚刚挂上没有多久，就有人走进来了。
郑思忙上去招呼：“客官，请进，请进，请问，您要来点什么？”
那客人道：“你们这里有什么？”
郑思道：“早上有粥！还有些小菜！”
客人等着呢，等着郑思再往下说呢，谁知道，等了半天，却没有了话，客人道：“怎么不往下说了？”
“没了！”郑思道。
“没有了？”客人不禁高了嗓门：“没有了，你还让问我要什么，赶紧的，先来碗粥，然后来碟小菜！”好在这客人也不是个爱计较的，虽然有些哭笑不得，不过，急着赶路也就随便了。
郑思一听，道：“哎，好嘞！白粥一碗，小菜一碟！”
王氏一听，就在厨房里盛了一碗粥，外加一小盘子的酸辣笋丝，让郑蓉端了出去。
郑思跟郑蓉都是有工钱的，所以对于这个活计很乐意做，即使是没有工钱，他们其实也会乐意的，毕竟能够趁此报答王家。
外面的天气比较寒冷，一碗热热的浓粥下肚，就着酸辣酸辣的笋丝，又酸又辣又鲜，顿时让人很开胃，这个客人一连喝了三碗粥这才停下。
客人道：“掌柜的，结帐！”
“客官，您总共喝了三碗粥，一碟小菜，一碗粥两文钱，一碟小菜两文钱，总共是八文钱！”郑思道。
客人一听，有些不乐意了：“什么，八文钱，你们宰人不成？”
“客官，我们这家店本来就是这个价，您想想，这前不着村后不着店的，东西运来这里，都要费不少的力气，所以，这个价其实真不贵，更何况，我们用来煮粥的，是南方的粳米，味更香，客人吃着，是不是觉得很舒坦？这小菜，别看着不多，可是，您还真在别的地方买不着，这可是我们客栈的独门配方做的。”郑思尽管也在心里觉得贵，但是还是把王丫给他的说辞都给背下来，并且淡定的说出来。
那客人一听，倒是觉得有些道理，扔下八文钱，走了！
其实，往往这种过往的路人，对这些钱不会太在意的，毕竟穷家富路么！
王氏跟王丫就在厨房里偷看，店铺跟厨房是连着的，只是中间隔着一个门，等到客人走了以后，这才把郑思叫进来，紧张的问道：“怎么样，怎么样？客人怎么说？”
ps：
感谢悠闲午茶的平安符！
☆、第九十四章 混乱的第一天
“客人说很好吃，不过，婶，那什么，咱们的东西是不是有些少啊？那客人刚来的时候，我问客人要来点什么，结果，客人问我有什么的时候，我就说，有粥跟小菜，然后，客人就说，这还让他怎么点！”郑思道。
王丫脸红了，光急着开业，却忘了增加品种，王丫道：“郑哥哥你说的是，我再想想，对了，可以增加包子、馒头！这个可以，粥的话，要不，再增加一种咸粥，然后包些馄饨，如果有人想要吃馄饨的也可以。这样的选择够多了吧！”
郑思道：“早上增加了这些，那中午呢？”
“中午的话，要不煮些白米饭？应该也会有人要包子馒头，到时候这些就多蒸一些，菜的话，冬天也只有白菜，就炒个白菜吧！唔，要不炖些肉？万一有人真的要吃，也多个选择，如果没有人吃的话，那就自己吃吧！对了，对了，还有茶叶蛋，差点忘了！”王丫想了想。
王氏道：“晚上的话，也就照着这个来吧！东西多了，咱们也预备不了。再说，冬天，也就是这些东西可以吃了。”
郑思道：“不过，我觉得这些东西还是有些少，最好还是能再增加一些品种！”
王丫想了想，道：“就先这样吧，如果再要增加品种，以后再说，反正，这会儿都快要冬天了，来往的人应该不多。”
其实，王丫心中的小吃真心的不少。但是，如果真的要把这些小吃搬上的话，光是她一个人，如何能做的来。所以，王丫就不免想起了自己之前想要在这里开一个小吃城，让所有的人都能尝尝，中国上下五千年的各种美食，这些都是中国美食的精华所在！
因为都已经是深秋了，所以，凉面自然是停了没有做了，不过，悦来客栈却是利用王丫教给他们的热汤面，然后利用热汤面加上一些平常做的菜。这样一来。这热汤面的味道也不错。
客家客栈的大门虽然是打开的。但是却用一个厚厚的帘子挡着，这样一来，室内室外的温度差很多。底下呢，则是铺了一条地龙，温度自然是比外面高了不少。
郑思过来说话，没有一会儿，就听见外面喊道：“有人吗？”
郑思忙出去招呼：“您好，几位，请问您们要点什么，因为刚刚营业，所以，我们店里暂时就只有南方的精细粳米粥。还有秘制的小菜！”
“好吧，那就先来三碗粥，来三分小菜！”只听一个男声道。
王氏忙又盛了三碗粥，三份酸辣笋丝，王丫想了想，先去煮鸡蛋了，现在家里的生意就剩下茶叶蛋可以提供给悦来客栈了，好在现在自家已经开始营业了，能做的美食，其实也不少。
等到来的三个人吃完了，不出所料，对那酸辣笋丝赞不绝口，没有想到这个笋丝那么好吃。
等了一会儿，没有别人来了，王氏就吩咐郑蓉道：“小蓉，一会儿，如果有人来，你就直接从这里盛粥，你知道的吧？”
郑蓉嗯了一声，道：“王婶，你放心吧，我会做好的，小丫妹妹比我小都做的好，更何况我比她大呢！”感觉王氏对她比对王丫还小心翼翼的，好似她比王丫还小似的，每当想到这个，郑蓉就有些想笑。其实，她比王丫还大两岁好不好，今年都九岁了，王丫今年也不过是七岁罢了。
王氏想想也是，就出去杀了一只鸡，这鸡没舍得杀自家的，毕竟家里的鸡还要留着下鸡蛋呢，就是新建成的老宅子，都建了一个更为宽敞的鸡舍还和鸭舎分开，还建了一个牛棚跟猪棚、还有羊棚，至于这三个则是王丫强烈建议的，为了这个，还多此一举的把四合院的后面都给圈起来，做成一个另类的院子。
杀的这一只鸡是向村子里的人家买的，不拘是公鸡母鸡，要是有愿意卖的，都可以来买。
王氏把杀好的鸡浇上热水，然后就着滚烫的开水，把鸡毛退干净了，把鸡内脏都掏出来，古代农村可没有想象的那么挑剔，饭都吃不上了
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