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据高函所说，现在鼠患已经闹得不可收拾了，邻近的几个县被老鼠足足毁了有两万担粮食，损失惨重。柳州城做买卖的多，种地的少，哪怕是这样，也足有近千担的损失。本来古代的农作物产量就低的吓人，现在被老鼠毁了这么多粮食，损失可谓是空前绝后，绝不是这个时代的人能够承担起的。
见高函愁眉不展，房遗直开导起来：“高大人，你也无需担心，卫先生此番前来便是为了解决这舒缓危机，定当竭尽所能，助柳州上下渡过难关。”
“是是是，那就有劳卫公子了。”高函连忙道谢，又端起酒杯向卫宏敬酒。
卫宏一饮而尽，放下酒杯以后，一把将程处默的酒坛子抢了下来，没好气道：“你非要喝的酩酊大醉才肯罢休吗？明日还有正事要办，却不可喝酒误事！”言罢，便将酒坛子放到一边，给程处默倒了一小杯，让他慢慢陪着众人酌品。
程处默老大的不愿意，在家的时候有老程管着，喝酒的时候亦要用大碗喝，才喝的痛快。现在卫宏让他用小杯子喝酒，喝的一点都不痛快，憋屈死人。但正事要紧，他也只好忍耐。
酒过三巡，菜过五味，宴席匆匆结束，众人回到厢房休息一天。第二天上午，卫宏等人踹开程处默的房门，将宿醉中的程处默从床上给扯了下来，让周大力和尉迟宝林架着他往外走。来到府外，将程处默扔到事先准备好的马车上，便向城外的一处池塘进发。一路颠簸，程处默的酒劲稍微退下去以后，揉着干涩的双眼，哈欠连天道：“卫先生，咱们这是要去哪啊？”
“抓螃蟹！”卫宏随口应道。
一听这话，刚才还无精打采的程处默突然坐了起来，凑到卫宏身边，兴奋异常道：“抓螃蟹？你昨日说的正事，便是这个？你要是早说，我就少喝点酒了。”在程处默看来，抓螃蟹可以和‘玩’画上等号。在京城闲的蛋疼，来柳州为的就是好好的玩一玩。
旁边的房遗直一脸疑惑道：“卫先生，抓螃蟹和鼠患有何瓜葛？”
还不等卫宏说话，杜荷便插话道：“螃蟹壳晒干了以后，捣成碎末，拌入生漆，用火燃烧可以诱引老鼠，并起到麻醉作用。可以说螃蟹壳是解决柳州鼠患的必备法宝！”卫宏在国子监阐述计策的时候，杜荷全都听见了，现在是现学现卖。
闻言，房遗直恍然大悟：“不曾想，螃蟹壳还有这等作用。”
不多时，马车行至池塘边上，卫宏吩咐了一声，随行的十个仆人便率先冲下池塘。急不可耐的程处默三下五除二将身上的衣服扒了个精光，跟着仆人一起冲了进去。房遗直和杜荷没打算下去，而是找了个阴凉处，继续钻研讨论着素描。原地只剩下卫宏和尉迟宝林还有周大力，见卫宏迟迟没有动作，尉迟宝林还以为卫宏不打算亲自下去抓，便不再管卫宏，开始脱衣服。
“卫先生，这大热天的，就算不抓螃蟹，下去冲个凉也是好的，你不下去？”尉迟宝林一边脱衣服，一边问道。
这个时代没有污染，哪怕是死水沟也比后世的游泳池干净，一些乡下地方的孩童，每到夏天就指着水沟里的水洗澡。卫宏迟迟没有动作，倒不是因为害怕池塘的水不干净，而是别有心思。抓螃蟹可是个技术活，在水里，螃蟹可比人灵活，只凭双手的话，想要抓够螃蟹不知道要到猴年马月，说不定螃蟹没抓完，柳州的粮食都快被老鼠给盗完了。因此，卫宏来之前已经和当地的一个擅长抓螃蟹的老头打好了招呼，等那老头来了才能正式开始。至于现在让仆人们下水，只是为了让他们凉快一点，毕竟在岸上太热。
“你先下去吧，我等会再下去。”卫宏轻言道。
等尉迟宝林赤条条的跳进水里以后，卫宏转头问周大力：“你不下去？”
周大力摇头：“等会公子下去，我再下去。房公子和杜公子这两天魔障了，心里只有素描，也不管公子。大力在岸上陪公子说话。”
闻言，卫宏开始回忆，当初自己招揽周大力的时候，只花了差不多十两银子。十两银子换来这样一个忠心耿耿的兄弟，这笔买卖是卫宏迄今为止，做过最划算的一笔！一想到自己做了笔好买卖，卫宏的心情就格外的愉悦，带着周大力坐到马车底下闲聊起来。
突然，池塘里的程处默惨叫了起来：“哎呀呀，不好不好，夹着我了，夹着我了！”
卫宏连忙将视线移了过去，却见程处默光着屁股从池塘里爬了出来，一只碗口大小的螃蟹贴在程处默的大腿根上。锋利的鳌深深的钳进了程处默健硕的大腿里，幸亏这螃蟹有失准头，否则能让程处默断子绝孙。
程处默跳上岸以后，将螃蟹从大腿上扯下来，扔到地上，一脚踩了个稀巴粘。泄愤道：“让你夹老子！”
尉迟宝林在水里哈哈大笑：“你跟它置什么气，它要是被你抓住，小命就没了。你要人家命，还不许人家誓死反抗夹你一下？也忒霸道了！说到底，你还要多谢那螃蟹手下留情呢，要是夹在你那活儿上面，你哭都没地方哭去。”
程处默伸手捡起已经被踩碎的螃蟹，愤愤的扔向尉迟宝林，骂道：“去你奶奶的，老子差点被夹掉命根子，你还有闲心消遣老子！”
第一百一十一章抓螃蟹（2）
程处默的这一举动，又惹得在场之人啼笑皆非。
在理论上来讲，人的手依靠工具几乎是万能的，但没有工具，双手能做到的事情就屈指可数了。一帮子人在水里扑腾了半天，加上那只夹了程处默英勇就义的螃蟹，总共才抓了五只。后来见实在是抓不着了，就干脆放弃，在水里玩起水来。程处默这犊子太野，抓着尉迟宝林的脑袋就往水里按，尉迟宝林猝不及防之下，连呛了好几口水，一张老脸憋得发紫。还不等尉迟宝林缓口气，大腿又被程处默给抓住，来了个底儿掉，脚朝上，脑袋朝下，栽进了水里。等尉迟宝林爬起来的时候，程处默已经窜出去两丈开外，一边用水泼尉迟宝林，一边哈哈大笑。
他们在水里闹得正欢的时候，岸边突然出现一人，不是来抓螃蟹的老头儿，而是一个妇女。这妇女手中拎着个大篮子，里面装着一些脏了的衣服，来此地洗衣服。见到池塘里突然出现这么多赤条条的大汉，那妇女小脸一红，尖叫一声，飞也似的跑开了。
程处默这小子很贱，在妇女转身离开的时候，程处默来了个鱼跃水，整个人腾空跳出水面，赤条条的身体一览无遗。冲着逃走的妇女大喊道：“让你看看爷的牛子！”这人啊，只要一玩疯了，什么都敢干！
见程处默这举动，在场之人无不在心里鄙视道：“无耻之徒！”
在程处默调戏离去的妇女时，尉迟宝林悄然生息的潜到他身边，从水底下抓了一把淤泥，对着程处默的牛子就扔了过去，正中目标！程处默哀嚎一声，跌进水里，等他刚钻出水面，尉迟宝林就又抓了一把淤泥给他糊在脸上，笑骂道：“我让你牛子！”
程处默一把抹掉脸上的淤泥，张牙舞爪的向尉迟宝林扑了过去，随即便滚作一团，时而冒出水面，时而潜入水底，好像两条蛟龙在水里缠斗。仆人们将二人围在中间，不断地起哄叫好，场面甚是热闹。
就在众人玩的不亦乐乎的时候，抓螃蟹的老头终于姗姗到来，手中拎着一个奇形怪状的网兜，卫宏看出这就是传说中捕捉螃蟹的神兵利器，地笼。来头来到卫宏面前，将地笼随手扔到地上，脸色有些不太好看，盯着水中的众人直发狠。卫宏没明白过来是怎么回事儿，张口一问，才知道。刚才那个来洗衣服的妇女是这个老头的儿媳妇，妇女回家把事一说，老头气的当时就不想来了，但考虑到卫宏是来解决鼠患的，本着大局为重的想法，还是过来了。
“你们只是来抓螃蟹，还是来耍水的？”老头皱着眉头问道。
卫宏有些尴尬，连忙道：“抓螃蟹，抓螃蟹，我这就叫他们上来。”言罢，卫宏便将水里的人都给叫了上来。说到底，这事也怨卫宏，要不是卫宏让他们下水，那妇女也不会看见这一帮光着屁股的大老爷们。
程处默一丝不挂的站在老头面前，双手叉腰，挺着胸脯，打量了老头一番。见老头已年过六十，瘦骨嶙峋，顿时心生疑惑：“他行吗？”
一听这话，老头顿时怒了，拎着地笼就走。卫宏眼疾手快，连忙把老头给拦了下来，瞪了程处默一眼，没好气道：“把衣服穿上！”旁边的尉迟宝林一边穿衣服，一边打量程处默的牛子，很有自信的笑了一下。
等程处默把衣服穿好以后，卫宏恭恭敬敬的给老头鞠了一躬：“大爷，真是对不住，我这位兄弟年轻气盛，还请您别跟他一般见识。”
老头白了程处默一眼，轻嗯了一声：“还是你这后生说话中听。时候不早了，咱们抓紧吧。”说完，老头把手中的地笼展开，从一个小瓶子里取出一些东西，放在笼子内。这东西似乎是臭鱼烂虾的混合物，奇臭无比。众仆人捂着鼻子把地笼放进水里，随后便都爬了出来，不能在水里惊扰了螃蟹。这地笼抓螃蟹的原理和卫宏灭鼠的原理差不多，先利用臭鱼烂虾将螃蟹吸引过来，螃蟹为了吃到会寻找入口，等进去以后就会被困在里面。通常情况下，一个地笼一天最多抓二十来个螃蟹。不过这个池塘里的螃蟹数量多，密度高，一天可以抓百十只。不过这还是远远不够的，不说郊县地区，连柳州城本地的需求量都无法满足。再者灭鼠迫在眉睫，不能在抓螃蟹上浪费太多时间。
卫宏想了一下，问道：“大爷，不知你家中还有多余的地笼吗？”
老头摇摇头，反问道：“你得抓多少？”
“不多，三五百只吧。”
老头沉默了片刻后，言道：“你等着。”说罢便一路小跑的离开了，等再回来的时候，手里又多了两个地笼。这俩地笼是他回去和村里的另外两个老汉借的，用完了得给人家还回去。
把地笼下好以后，众人便在岸上等候。程处默嘴里叼着一根干草，不断的砸吧着嘴：“卫先生，你光要螃蟹壳，那螃蟹肉怎么办？”
“扔了。”卫宏随口回答。
一听这话，程处默噌的一下把脑袋给立了起来：“扔了多可惜，要不你再露一手？烤鱼能烤的那么好吃，想必这螃蟹也不赖。”
合着我成了你的专用厨师了？卫宏似笑非笑的看着程处默：“你在京城的时候，不说顿顿山珍海味，也是上好的佳肴。这螃蟹有什么好吃的？”
程处默傻笑道：“你做的和其他人做得不是不一样吗，这螃蟹我只吃过蒸的，没吃过其他花样。”
“你就肯定我会做出其他花样？”卫宏问道。
程处默点头如捣蒜：“卫先生你办事向来和我们这些凡人不一样，要是您做螃蟹也是清蒸，岂不是有辱您的威名？”
卫宏撇了撇嘴：“你快拉倒吧，别把我捧上天，这大帽子我可受不起。”嘴上这么说，可心里卫宏已经开始盘算今天晚上如何烹饪螃蟹了。
第一百一十二章螃蟹全宴（1）
等到傍晚时分，随着老头的一声令下，三个地笼都被拉上岸来。这一下午没有白等，三个地笼每一个里面都装着密密麻麻的螃蟹，倒在地上这么一数，足有三百多只。将螃蟹装上车，卫宏从怀里掏出五两银子塞给老头：“大爷，您跟着我们忙活了一下午，这点钱就当是您的辛苦钱了，还请您务必收下。”
起初老头还以为自己是义务来帮忙，根本就没有要钱的意思，否则开始他也不会脾气那么大。此时见到这白花花的银子，老头的态度一百八十度大转变，连连摆手：“不成，不成，要不了这么多。我这糟老头子一下午时间，哪值这么多钱，您非要给的话，就给一两银子吧。不不不，一两银子也多，给五百文就成。”老头一家五口人忙活一个月，也赚不上五百文钱，他开口要五百文钱，已经是壮着胆子了。
卫宏却不答应，强行将五两银子塞进老头的怀里：“大爷您自己只有一个地笼，为了帮我们还特意回去借了两个，您可是帮了我们大忙。这钱您只管收下，先前我这兄弟冲撞了嫂嫂，权当是赔不是了。再说这些螃蟹还不知道够不够呢，若是不够，以后还得再来麻烦你。要是这次给多了，大不了下次我不给你了便是。”卫宏不傻，莫说五百文，便是五十文也够老头乐呵一天的了。之所以给这么多钱，还不是给程处默那混球擦屁股，调戏良家妇女，这事传出去可不好听。要是被远在京城的老程知道了，非扒了他的皮不可。
感受着五两银子在怀中沉甸甸的分量，老头心想，莫说下次，便是陪着你抓一年螃蟹，我也乐意。见卫宏执意要给，老头也就不再矫情，便将银子收下了，给卫宏行了个大礼道谢。
给老头的钱只是单独的劳工费，至于这池塘还另有主人，抓的螃蟹值多少钱，就得如数给人家还上。卫宏差遣一个仆人带着钱给池塘的主人送去，其余人则拉着螃蟹打道回府。
话说这老头姓孙，村里人都叫他老孙头。双手拎着三个地笼，怀里揣着卫宏给他的五两银子，老孙头这一路上就没合过嘴，始终带着笑意。一家五口人忙活一年，也顶多赚个三四两银子，自己这一下午赚的比全家人赚的一年都多。以前总担心儿大不中留，老了以后儿子不孝顺，自己没了盼头。现在手里有了五两银子，自己也算是有了棺材本，以后就不用看儿媳妇脸色行事了，这如何不让老孙头高兴。
给村里的两个老汉还地笼的时候，老汉见老孙头脸上始终流露着笑意，便开玩笑的问道：“老孙头，今天去帮人家抓螃蟹，人家没少给你好处吧。”
老孙头意气风发道：“是给了一点。”
那老汉撇撇嘴：“瞧把你精明的！我可听说了，请你抓螃蟹的可是京城派来灭鼠的大人。既然是京城来的，自然有的是钱，只给你一点好处？谁信啊！”
老孙头打了个哈哈，将地笼扔下就走了，生怕让别人知道卫宏给了他五两银子。在回家的路上，老孙头眼睛一转，突然想起什么来，连忙改变线路，没有回家，而是先奔着临近的县城而去。到了县城，找了个商铺，将五两银子换成四两�