春心- 第35部分

既然靠近江边，鱼类资源应该很丰富，市场上卖鱼的却很少，价格也很高，方晴曾问过小舅，为什么挨着江边鱼还卖到五十文一斤呢？

小舅看了她一眼，犹如看个傻子一般说：“你不知道？咱们篦子镇这边水流湍急，下不了网？要是打渔都要去下游才能打到呢。”

去下游就是别的镇子的地方了，跨区域打渔是不准许的。

“我看江面挺平的啊？没见湍急的样子啊？”

“你是不是篦子镇的人啊？”二表哥在一边听着着急，插嘴帮着解释说：“为什么咱们渡口这样冷清啊，不都是因为江下水流很急吗？而且暗礁很多，不了解的都不敢在这里摆渡，还别说打渔了。”

方晴这才知道，为什么守着江边却吃不到便宜鱼的原因了，难怪码头这样萧条，就是江那边的船只也过来的很少呢。

朝廷要修缮码头，恐怕还要将航线确定出来吧。

水下有急流还有暗礁，要是暗礁多的话，就是叛军也不敢轻易地渡江过来吧？

还是别考虑那么多了，先琢磨豆腐皮的事吧，一口吃不成胖子，慢慢来吧，只要不起战火就行。

舒庆堂哥和堂嫂回小岗村了，他们这是帮着跟二祖爷把情况提前说一下，顺便回家看看儿子。

方晴给小侄儿买的小木剑，堂嫂看到后高兴的手舞足蹈，恨不能一下递到儿子手里，也好慰藉一下自己没在身边失落的心。

哎…村里的孩子一般都用树枝当剑耍着玩，谁还花这个没用的钱啊，纯属浪费败家，当然，这是二舅母说的，不过说归说，做归做，第二天就让人帮着将木剑捎回家了。

韩师爷他们的动作很快，到了晚上，平底大锅已经造好，小胖叔提着锅还拿了一条肉，带着耀祖跑了过来。

见到方晴笑嘻嘻地问：“晴儿，你是不是又有什么好主意了？你哥那个臭小子还不告诉我，哼，今晚不给他吃肉。”

耀祖在旁边也跟着说：“是啊是啊，这样奇怪的锅到底是做什么的？”

“小胖叔，不是我哥不跟你说，是因为这个不好解释，等做好了请你吃啊，”方晴真的不好解释。

“咚”小胖叔没客气，给了她脑门一下：“哼，我不问你了，我去问强儿，还是强儿好，没你们兄妹这样精头。”

方晴含泪摸着自己的小脑袋，幽怨的心道：小胖叔，我是女孩啊，怎么也下手这样狠呢？你可是打铁的，我脑袋又不是铁块？

晚上大锅炖肉贴饼子，大家吃着那叫一个香。

等大家都回屋休息后，方舒平拉着谢芳草开始做豆腐皮的试验。

高婶听方晴建议，将人分成三组，第一组专门磨豆浆，第二组专门熬豆浆包豆腐包，第三组煮豆腐干后晾晒。

这样，省的大家分工不均闹意见，所以，豆浆不仅早上有，而是全天都有了。

也加上刘婶和刘正利这两天没来，因为刘大伯病情加重，已经卧床，老太太也躺在炕上，所以家里没有人伺候不行。豆腐就没有做出那么多，剩下的豆浆不少。

原来方晴打算将点过卤的豆腐脑放在锅里加热，可是谢芳草说：“那样不行，根本起不来皮，不用试，我知道，直接用豆浆应该可以，不过锅温得控制好，不能大火得用小火慢慢的加热，还得热度匀称了。”

方晴没想到娘这样适合当研究人员，真是不用自己费力，娘一下就无师自通了。

将豆浆用勺盛到平底锅里摊开，用温火加热，一会就见豆腐脑表面出现一层干膜，方晴激动地喊：“娘，就是这层膜，快拿下来，”说完，从旁边拿了一个笸箩，递给谢芳草。

谢芳草用筷子轻轻一挑，就见那层豆皮从锅里脱落出来，用笸箩接住。

方晴趴在笸箩跟前细看，果然与前世的豆腐皮样子差不多，只是前世是方的，这一世是圆形。

用手撕下一块放嘴里尝了尝，看样子要跟豆腐干一样得晾晒才行，要不水分太多。

烧火的方舒平跑过来，用手也撕了一块放到嘴里说：“哎呀，味道还真不错，要是再往豆浆里放些盐就更好了。”

方晴崇拜的对他说：“哥，你太聪明了。”

谢芳草又掀开一张豆腐皮说：“是不是得起个名字啊？这个能卖钱吗？”

“这不是豆腐的皮吗？娘连这个都不知道，”强儿也撕了一块放到嘴里说。

“你聪明，你们都聪明就行了，娘笨点也高兴，”谢芳草忙活的上瘾，一张张的做着。

最后，又往豆浆里加了一些盐，做出来的豆皮更入味了。

一家子围坐在炉台前，一边忙活着一边憧憬着未来美好生活。

方晴借机重申：“哥哥，爹爹不知什么时候回来，你一定要努力学习，争取能成为一个官衣，到那时，谁也不敢欺负咱们家了。”

方舒平认真的点点头没有说话，炉火将他的小脸映射的很明亮，看样子他早就打着这个主意，在奶奶家大伯父只是个秀才，就多少人羡慕和尊敬，他这么聪明，一定看得很明白。

“要是能像你大伯一样成为秀才，娘就满足了，娘可不敢奢望你哥成为官衣呢，”谢芳草忙活着，脸上挂着满足的笑容：“咱们现在的日子过得这样好，娘原来想都不敢想，要是不打仗，日子就这样下去，你爹在回来，娘就什么都不奢求了。”

“娘，以后咱家的日子会更好的，到那时，咱们自己盖个大院子，您什么不都不用干，每天都穿的漂漂亮亮的，”方晴想到要是官太太是不是就这样啊。

“还什么都不干？谁给你做饭吃啊？难道一家人大眼瞪小眼饿肚子玩吗？呵呵”谢芳草被逗笑了。

“那些事不都是有佣人做吗？哪还用您上手啊？”方晴一边看着强儿在那舞剑一边说。

谢芳草笑得更厉害了：“你瞧瞧，还没等挣钱就要使奴唤俾了，你可真敢想。”

“姐姐说过，一切皆有可能，”强儿突然插嘴说。

“妹妹这句话说得真是经典啊，怎么想到的？”方舒平激动地抬起头问道。

不过，他在这里所说的经典应该是典范的意思。

方晴挠挠头，装着迷糊地说：“就是乱想的呗，啥叫经典啊？”

果然，方舒平说：“经典就是典范，可以作为范例教导大家。”

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057人满为患

早晨起来，秋意更浓，寒气越来越重，大家不约而同的穿上夹袄。

洗漱完，依然没有见到早该初升的太阳，只是淡白色的晨光将大地照亮。

“平儿，今天阴天，别忘了带把雨伞，”谢芳草嘱咐着准备去上学的方舒平。

“哦，知道了，娘，”方舒平将书袋整理一下，去西屋拿了一把竹伞，跟大家告别就去上学了。

越过前院的时候，就听三表哥喊着：“平儿，今天你要是放学早，就去市场找我啊，我带打老牛去，咱们一起玩。”

打老牛就是陀螺，是民间一个俗称。

方舒平刚答应一声，就听二舅母清亮的声音响起：“平儿，别听你三表哥的，他就知道玩，市场上卖豆干都忙不过来，哪有时间玩，在这样贪玩，就将他送回沟那沿去，让你爷爷管管你。”

“娘，我来这几天哪里玩了，昨天我还自己看摊呢，还卖了不少钱，都没收错钱，晴儿妹妹还说我算得快呢，”耀先撅着嘴辩解的说。

“那也是平儿的功劳，要不是平儿盯着你，耀宗管着你，你还能学的这样快？告诉你啊，昨天平儿教你那些字今天都要记住，别让我抽你，”每天吃完饭，平儿都要交几个小孩认字，这已经形成习惯，只是耀先刚来有些不大习惯，而且他的性格很贪玩。

二舅母对三表哥声色俱厉，但是对方舒平却笑容满面：“平儿啊，今天天气不好，可穿厚了吗？别冻着啊，要是下雨，我让耀先给你送木履去啊。”

在二舅母关切的声音中，方舒平走出大门。

这时，高大叔和高婶正走进来，这个时辰是他们前来打工时间。

高大叔带着耀宗往村里收豆子，由于走得远些，就在外面住了两天刚刚回来，不过收效颇丰，后院的厢房里堆满了成袋的黄豆，看样子应该能用一冬了。

高婶带着几个堂哥堂嫂按时开工了，刘婶和刘正利今天还没有过来，高婶唉声叹气的告诉谢芳草：“昨晚我去她刘婶家了，她眼睛都哭肿了，刘大哥已经昏迷，吃药都吃不下去了，”说完，眼圈红了起来。

谢芳草担忧地说：“怎么突然这样严重？”

“哎…这不见到她们娘几个都在外面忙，就想着自己在家帮着做些饭，结果着了凉气，他那病就怕受寒，这下高烧不退，喂药都喂不进去了，”说完，眼泪从眼眶里滑出。

看到刘树栓那样，高婶庆幸自己一家能健康平安的在一起，那些钱财丢就丢了，虽然现在苦些，但比原来充实许多，日子甜蜜许多，要不怎么说有失有得呢。

谢芳草也陪着掉眼泪，她本就是泪人，加上心软，自然泪水更多了。

两个女人相对落泪，为刘婶一家未来担忧着，方晴在西屋拿着豆皮正跟高大叔密聊：“高大叔，昨晚我娘又做出一个新品种，您带着去趟县城，看看马老板感兴趣吗？要是还想买断县城的销售权，咱们就卖给他，价格您看着定，这个叫豆皮，做起来并不比豆干简单，而且容易坏，尤其是怕天气热，所以，这个不能存放时间过长，要是坏了，吃了还会生病，这个一定要在千照上写明，否则后患无穷。”

千照就是契约。

豆干的存放很关键，要是时间长了，长了霉菌，人吃了会拉肚子，要是严重的话还会转成痢疾，尤其是现在缺医少药的，没准还能出人命呢。

“啊？这样严重啊？”高大叔有些忧心忡忡。

“高大叔，这种情况好避免，因为豆皮怕热，只要天凉就一般没事，在吃的时候加热就不会生病。”

“那这个怎么吃呢？”高大叔问。

“豆皮有很多吃法，凉拌或是炒着吃都可以，但是放时间长了，一定要加热吃，当然最好放时间长了就别吃了，冬天在外面冻着倒是没事的，”方晴不好说出什么霉菌之类的词。

高大叔了解完了，就问：“那福来饭庄呢？”

“等大叔回来在找他们问问，要是县城订货，咱们还要增添人手，福来饭庄近好说些，”方晴觉得主要是县城，毕竟买断能收入一大笔钱，资金雄厚，才能运筹帷幄。

高大叔带着豆皮雇车去了县城。

县城叫回聚县，距篦子镇大概有二十多公里，也就是四十多里地，坐马车去需用一个半时辰才能到，要是赶上雨天，还需更长时间。

深秋的天气干燥，铺面的油漆经过几天的吹晾已经干的差不多了，难闻的漆味也散发不少，二舅带着二舅母将自家用的两个铺面收拾利落，然后又上街将所需的东西买齐整摆好。

卖豆腐豆干，不需太大地方，只需临街就行，所以两间铺面盖的时候就让它相通着，留出一个门来，可封可通按照用途可以自行调整。

桌椅板凳已经摆好，因为不是面对贵客，所以置办的档次也就没有那么高，本乡本土的，朴实无华。

而王海家面馆，摆放的桌椅要比方晴家的略微高档些，毕竟吃白面的人，都是有些钱的老板或是小财主，所以，环境也要讲究些。

王海的面馆名字起得很没有新意，就叫王家面馆，不过占着简单好记的优势。

而二舅开的小食店，方晴想着起个新意点的名字，可绞尽脑汁想了半天，才憋出：老谢小吃店的名字。

刚一说出，就遭到大家的一致反对，尤其是谢芳草还生气的说：“老谢，老谢是你叫的吗？怎么越长大越没礼貌了？”

“娘，老谢是指大家吃了都要谢谢的意思，当然也代表姥爷是老谢，这不一举两得吗？”方晴嘟囔着解释。

二舅母拎了拎她的耳朵，小声的说：“要是你姥爷听到了，看怎么收拾你，他最怕人家说他老了。”

方晴心里委屈的吐槽：怕说老不也是老了啊，再说，人老了大家还尊敬呢，说出话来很有权威，不像自己，刚提出这个名字，就被一堆人攻击。

昨天奶奶陈氏她们的话，将二舅伤得不轻，要不是为了照顾妹妹一家，恐怕早就带着老婆孩子回沟那沿了，毕竟靠着妹夫发家是很没脸的事，让人说起都抬不起头来。

方晴也能理解，她给谢芳草出主意：“小吃店怎么也要干起来，投资的钱算是借给姥爷他们的，然后二舅从咱们这用的豆浆和豆渣您都定个本钱，大不了房子也按租金算不就行了？”

谢芳草听完后满脸喜气，兴冲冲跑到前院找二舅商议去了。

几个大人商量定夺，中午方舒平回来，还帮着二舅列出账目，不过识字的人不多，最后管账就又落到方晴的身上，二舅还加了一句：“晴儿也就管账管的还行。”

方晴偷偷翻了一记白眼心道：“我不就起名字没有合你们心意吗？怎么就成了什么都不行了呢？”

最后，二舅小舅还有方舒平商量半天，小食店的名字定下：谢家小吃店。

方晴不由得撇撇嘴，跟自己起得名字有什么区别啊？不就将老谢改成谢家吗？

吃完中午饭，二舅顾不上休息，喜气洋洋拿着方舒平写好的字样，去木器店做牌子去了，只要牌子带谢字，就可以扬眉吐气的挺直腰板挣钱了，就是自己亏些，也不能占妹妹家的便宜。

军队征用的那两间还没有动静，看样子公家单位还是比私人办公要慢些。

小吃店还没有开张，修缮码头的民工涌入篦子镇，小小的篦子镇立刻感觉到拥挤，可以用人满为患来形容了。

军队是很有纪律性的，所以重兵驻扎并没有让篦子镇感觉混乱，而民工则不同，虽也是有军兵带队，但是场面还是给人感觉很混乱。

偏僻的篦子镇，没有见过这样的大场面，镇子的人开始慌乱起来，有人以为准备要开战了，有人知道消息要修码头，那么预期离开战也就不远了。

跟方晴预测的一样，粮价开始疯长，要不是部队将军下了死令，还将哄抬粮价的领头粮店老板打了板子，将粮价遏制住，老百姓恐怕都买不起粮食吃了，尤其是那些贫苦人家，生活的更加艰难。

后来方晴她们才听说，被打板子的是大姑的大伯子严福，说是打了五十大板，