欧幼晴少不了又要为那陈禄感叹一番,一边又心疼那没娘的孩子,“只是可惜我这奶水因这病回了,要不我在,倒可以喂喂那孩子!”
“那孩子倒真是可怜!”欧幼雯感叹一句,歪着头看她绣的荷花,“姐姐,这是绣什么!”
“我琢磨着绣些荷包、枕套等物,回头拿到市集上卖了,换些银两!”欧幼晴像是突然想起了什么,停下了手中的活计,“对了,你出门后,张大娘送了一小袋米过来,说是自己买多了,怕太久吃不完会生了虫子!我给她钱,她说什么也不收!我想着,这张大娘只是可怜咱们!”
“这张大娘也是好人,回头咱们只管对当亲人看待她就是!”欧幼雯擦干手脚钻进被子,脑中突然闪过一道灵光,立刻就坐直了身子,“姐姐,我想到一个好主意,也许可以帮帮陈大哥家那孩子!”
“什么主意?”欧幼晴疑惑地问道。
欧幼雯扬起唇角,“是我从宋大娘那里听来的一个婴儿米粉的做法,听宋大娘说,这米粉有醒脾消食的功效,我想着也许这青儿吃了不会吐泻!”
“婴儿米粉?!”欧幼晴疑惑地重复着这个新鲜词,“用什么做!”
欧幼雯抬指指向屋角的那袋大米,“就用它!”
第十二章 五谷磨坊巧做粉
大米、薏仁、黄豆、绿豆、莲子、核桃、鸡内金、芡实……各种配料满满地堆了一桌子。
欧幼雯将还冒着热气的菜包子递到欧幼晴手中,这才坐到椅子上,喘了口气,为了买齐这些东西,她走得两条小腿都酸了。
这个自制婴儿米粉的配料,欧幼雯原是听一位当初和她一同上育婴师培训课的姐妹说的,应该不止这些,她只是简单听了,记在本上,并没有太当回事,想了一夜,也只是想起这些而已。
薏仁补肾,黄绿豆含有大量的蛋白,莲子清火,核桃补脑,鸡内金帮助消化。这些配料俱是消食助运,健脾益胃,又营养丰富的材料,反正多上一样两样,少上一样两样,也没有太大所谓,欧幼雯也就没有太过纠结。
休息片刻,欧幼雯立刻就站起身来,到厨房寻了铜盆来,将大米倒进去,仔细地捡出里面的细石和杂物,重新装袋放好,又将豆子和薏仁倒入了盆中。
“雯儿,我帮你捡吧!”欧幼晴吃了包子,也凑过来帮忙。
这捡捡杂物,也不是什么重活,欧幼晴也就任由她做去,走到隔壁的厨房,将柴锅里添上水,烧热,将鸡内金仔细地洗干净了。
这会儿,欧幼晴也把豆子全部捡拾干净了,端到了厨房中。
欧幼雯将大米简单地过了一下水,又将豆子洗净,这才将黄绿豆、薏仁和洗净的鸡内金一起,放到锅中,一边就吩咐姐姐小心添柴,不要火太大,她就抓了铲子,仔细翻炒。
估摸着有三四分钟的时间,锅中各色材料已经完全炒熟,欧幼雯这才将锅里的一应东西用铲子收到盆中,又将准备好的大米倒进去,也是炒制三四分钟左右,便将原来收起来的豆子和薏仁什么的一起倒起来,翻炒了几下,迅速地收到了盆子里。
厨房内米香四溢。
欧幼雯抹一把额上的细汗,“大功告成,现在只欠东风了!”
“哟,你们姐妹一大早这是忙活什么呢,我在屋子里就闻到香味了!”张大娘边说边走了进来。
欧幼雯忙道,“昨天我去陈大哥家,看那青儿身子不适,想起从别人那听来的一个‘婴儿粉’的法子,就想着自己做着试试,看看可是有效!”
“你们姐妹倒真是心善!”张大娘走到锅边看了看盆中之物,不由地眉头轻皱,“只是这东西,孩子怎么吃的下!”
欧幼雯笑道,“这个自然是吃不下的,回头还要仔细研磨成粉,吃的时候,只管用开水调成糊就行了!我正琢磨着,到您屋里问问哪里有磨房呢!”
“这你可是问着了,若说磨房那是不少,不过要是给孩子磨东西吃,那可一定要铜锣街德林瓷行旁边的那家磨房,保管磨出来的面子细得像粉一样!”
欧幼雯仔细询问了那德林瓷行的地址,欧幼晴早寻了布袋来,二人将炒好的东西装进布袋,欧幼雯提了布袋,带上二人所剩不多的银钱,直接出了门,欧幼晴身子尚未痊愈,只是留在家中,继续做些绣活。
这德林瓷行,倒真是好大的名气。
欧幼雯寻不到路,随便问个路人,几乎是无人不知,她没费什么周折,就来到了铜锣街的街口。
只见一座门面气派,挂着描金瓷字招牌的陶瓷店盘锯在街口。
门口两侧各放一只一人多高的青龙缠枝雕花瓷瓶,透过大敞的四开扇的店门,可以看到里面陈列着各种大小不一、品种各异的陶瓷制品。
“这么大的店子,不知道缺不缺人手!”欧幼雯将右手的布袋换到左手提着,又向那德林瓷行内看了两眼,这才四下巡视一圈,果然看到前面不远有一个小门脸,挂着五谷磨房的名字。
进了五谷磨房的大门,只见一间小小的接待间,布帘后隐约传来一位年轻女子训斥小儿的声音。
“有人吗?!”欧幼雯扬声轻唤,里面传来脆生生的应声,接着,一位三十上下,用蓝布包着头,围着淡花布围裙的女子挑帘从里面走了出来,看到欧幼雯,忙笑着迎了上来。
“姑娘,要磨点什么?”
欧幼雯将手中的布袋提了提,“这些东西,我要磨的越细越好!”
那女子接了袋子,抓起柜台边的杆称称了称,“一共二斤三两,您要越细越好,那就是三磨四筛,一共二十个大子!您明儿过了早来取就行!”
“我着急,您不能先帮我磨!”欧幼雯赔着笑脸,“不瞒您说,我这东西是给孩子吃的,那孩子没了娘,又吃不下牛奶,就等着这东西救急呢!”
“那姑娘就直接跟我到后面等吧,我先给你磨!”那女子倒是爽快的脾气,立刻就答应了,提着布袋就进了后面,欧幼雯忙跟了上去。
穿过一间堆着无数布袋的房子,便是小院。
院内摆着大小不等的三个石碾,最东边的大石碾边一位年轻小伙子正驱赶着一头围着眼睛的驴子,碾着小麦。
中间直径略小的石碾边,铺着已经碾碎的麦面,一位婆婆正用小笤帚将麦面收到粗筛里,进行初筛,再向西,是两眼小磨,一位穿着淡粉小褂的女童正将一个不过刚刚蹒跚学步的男孩拉向一边。
北厢四间上房,右侧的大门敞开,一位高大汉子正侧对着门蹲着身子,抖着面筛。
蓝衣妇人帮着那婆婆收了麦面,将略大的那眼石磨的磨面仔细地扫净,这才将手中布袋里的东西倒到一个大簸箕上,一边就向屋里扬声叫道,“孩子爹,快出来帮我推碾子!”
那高大汉子应了声,一边就放下手中的大面筛,走了出来,抓住石磨一边的木杆,看到妇人簸箕里的东西,眼中露出好奇,“这些东西磨来做什么!”
“你只管推磨,问这些做什么!”蓝衣妇人轻拍他后背,“人家这是喂孩子救急的东西,你还不快点!”
高大汉子憨憨一笑,弯起身,迅速地推起磨来。
蓝衣妇人扶了另一边的木杆,一点点地将簸箕里的东西送入那宽大的磨眼。随着二人的推动,下面磨盘的磨眼里便流出了碎粉,浓郁的米香很快就溢满了小院。
因为东西不多,很快初磨就完成了。
那婆婆不用呼唤,已经自动走过来,帮着妇人收了那些初磨的粉,用粗筛过了一遍,过出来的颗粒重新送入磨眼。
不一会儿,欧幼雯带来的东西已经变成了一簸箕淡黄色的粗粉。
蓝衣妇人又将那粗粉送到另一边的一个小小的单人手推磨里,仔细地研磨起来。
欧幼雯走过去,捏起一点细粉在指尖,只觉细腻如精粉,以为这就成了,哪料,蓝衣妇人却寻了一面直径不足一尺的小面筛来,又将那粉末仔细地过了一遍,将过来的细粒重新放入磨中。
如此这般,真真是三磨四筛。
到最后一筛的时候,那小面筛里已经剩不下什么颗粒了。
蓝衣妇人将筛的粉末倒入一只崭新的布袋,轻轻拍了拍手掌,将那布袋送到欧幼雯面前,“姑娘,现在看看,这东西怕是比姑娘用的花粉都要细了!”
欧幼雯捏起一点面粉来,只觉指感细柔,比之前她用过的上好粉底也不逊色,心下十分满意,忙探手取下钱袋来,摸出一串银钱,数了二十个递到那蓝衣妇人面前。
蓝衣妇人伸了手,却没有尽数拿去,而是剩下了五个大子,欧幼雯不由地面露疑惑。
第十三章 急行路巧撞故人
看欧幼雯面露疑惑,五谷磨坊女主人扬唇笑道,“我闻着这米粉只是香甜,用这五个大子向姑娘买一碗这米粉,行不行!”说着扬手指向初磨用的石磨边,“你看我那小子,早自己吃上了!”
欧幼雯转过脸,果然见那男孩子正趴在那石磨边,正用手抓了磨上残留的细粉往嘴里送,嘴角和脸蛋上沾了一片米粉,却是浑然不觉。
欧幼雯看他那可爱的样子,不由地轻笑出声,一边就将手中的大子向前送了送,“这米啊豆啊都不是什么值钱的东西,您想要,只管盛一碗去,这钱我可不能收的!”
蓝衣妇人随手抓了一只葫芦做的面瓢,伸到布袋里,盛了多半瓢,放到一边的磨眼上,又扯了根麻绳将那布袋系好了,往欧幼雯怀里一送,“姑娘若是觉得过意不去,以后多照顾我生意就是。”
妇人这般爽快,欧幼雯觉得再多推辞便显得自己小气了,也就接了布袋,向蓝衣妇人道了谢,出了五谷磨坊的大门。
磨坊的孩子都爱吃,这让欧幼雯的信心更足了,抱着布袋子急步就往家赶,想着快送到陈禄家去救急。
行到德林瓷器店的门口,刚好有一人从台阶上急奔下来。
两人互相躲闪,却是越躲越躲不开,正是撞了个满怀。
欧幼雯一个重心不稳,人已经跌坐在地。
秋衣轻薄,坚实的青石路面只摔得欧幼雯后背一阵酸疼,抬头只看到一只白晳手掌伸到面前,她想没想便拉了那手掌,从地上站直了身子。
“姑娘,你没事吧!”温和的男声从头顶传来,欧幼雯却是顾不得理会,就看向了地上的布袋,所幸那布袋袋口扎得还算结实,只是袋外沾了些土尘,袋子里的米粉并没有洒掉。
“还好还好!”欧幼雯弯腰抱起那布袋,仔细拍着袋子外的土尘,扬起脸来,“若是我这宝贝洒了,我……”
看清那人相貌,她原本平静的后半句话突然顿在喉咙,接着那声音就瞬高升成了高音,“又是你!果然你走路是不带眼睛的吗!”
正挺身站在她面前,脸上隐有关切之色的锦衣少年,不是别人,正是那日在街口撞飞了她猪蹄的那位俊俏少年。
“怎么?!”锦衣少年微挑起眉尖,显然也是认出了欧幼雯,“又要让我赔钱吗?!”
“有钱了不起吗!”欧幼雯斜他一眼,“本姑娘有急事在身,没空理你,让开!”
说着,她故意端高那仍然留着污迹的布袋,做势欲冲。
锦衣少年本能地向侧旁闪闪,欧幼雯却只是留在原地没有动,却原来是故意消遣他。
“果然是个绣花枕头,真是可惜了这幅好皮囊!”欧幼雯讥笑两声,向那少年翻个白眼,迅速绕过他身侧,钻进了不远处的小巷子。
“林少爷,您没受伤吧!”一位微胖的男人急急地从德林陶瓷行的店面内冲了出来,“这丫头,真是毫无教养……”
“我没事!陈叔,不要说了!我撞人在先,本就是我的不对!”锦衣少年的目光落在欧幼雯消失的巷子,眼前闪过欧幼雯捉弄他得逞时的得意表情,唇角不由地轻扬起来。
欧幼雯进了巷子,心中感叹一句,就一路急行,抱着那布袋向家中一路行来。
天近正午,阳光温暖,回到家中,她的额上已然冒了一层细汗。
正在厨房里熬着最后一副药的欧幼晴听到声音,急步从厨房里走回屋来,看她脸颊通红,身上还有隐有土尘,不由地一阵疑惑,“这是怎么了,怎么身上背上沾了这么多土?”
“还不是那个有钱的混蛋,真是冤家路窄!”欧幼雯抹一把额上的汗,一边就打开布袋,“姐姐快来看,这面子可是磨得细着呢!”
欧幼晴正拿了掸子要给她拂土,忙走过来,看向那布袋中的米粉,只觉扑鼻一股淡香,“闻着便是香的,只是这东西怎么个吃法!”
“简单的很,只要在碗里放上温开水,一点点的洒入米粉慢慢调成糊状就行,还可以加点糖啊果汁什么的,增加口感!”
欧幼雯说着便到厨房的锅里盛了一些热水来,小心地调了一碗,用小勺盛了尝了一小口,细细品味,只觉口感细腻,微有甜香,她甚是满意,一边将那剩下的大半碗米粉推给姐姐,让她趁热吃下,她就抓起桌上的布袋,出门到陈禄家送去了。
也是凑巧,欧幼雯敲门的时候,那陈禄之母周氏正手忙脚乱地为孩子准备着奶糕,那孩子被放在小摇床里,只是大哭不止。
欧幼雯听那哭声,不见有人开门,试着推了推,那门就自动开了,她就掩了门,大步地进了堂屋,一边就唤了声陈婶。
周氏看到是她,忙笑脸相迎,手中却是不敢停当,继续用开水调着奶糕,“雯姑娘只管坐会儿,我先将这小哭鬼喂饱了!”
欧幼雯忙过去夺了那周氏手中的碗筷,“刚巧,我就是给青儿送吃的来了,您只管抱着他哄去,我给他调点米粉吃!”
孩子哭得急切,周氏也就没有多客气,到里屋抱孩子去了。
欧幼雯净了水,将那开水用两只碗对折凉成温水,这才用手捏了米粉,一边用勺子搅动,一边将米粉洒入水中,因为孩子是第一次吃,她没有调得太稠,只是调到微微能挂到勺子上的浓度就停下手。
那边周氏已经将孩子哄的不怎么哭闹,抱出来,欧幼雯就凑过去,用勺子小心地盛了调好的米粉,轻轻吹凉,就向那孩子手中送去。
那小儿青儿早饿的空了肚子,一口就将那勺中的米粉吞了进去,也顾不得哭了,只是张着小嘴,轻声哼哼着,欧幼雯又送一勺到他嘴边,他又是大口吞下。
没多大会儿,多半碗米粉就被吃得干干净净,欧幼雯又端了准备好的温水来,喂了他几口,那青儿喝了水,很满足地打了个哈欠。
“这孩子还是头回这么好喂
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