《阴阳食谱》

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阴阳食谱- 第117部分


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    瑞木钧是一舸之长,不会这么不讲规矩,尤其是见同门的时候。

    第二,瑞木钧的背景我很清楚,是南方的渔民出身,又开着食舟的买卖,想来是非常懂得水面上的规矩的,而水面上用船颜色最大的禁忌,便是“黑”。

    因为开了五年鱼菜馆子的原因,我对水面上的事情非常感兴趣,和舟山,蓬莱,甚至钱塘的渔民都打过交道,又跟着阴五甲去海货和江货市场都淘办过水产。

    故而,我虽然没有出过海,也算的半个“渔民”,对于渔民的禁忌都有些研究。

    而一般来说,渔民,最不爱,也不能穿的颜色,就是黑!

    为什么不让穿黑呢?原因非常复杂,总得来说,主要是两点,第一黑色的衣服在发生海难时不易辨认,不好救援,第二,黑色不管在东西海洋文化中,便一直是海盗的颜色,象征着掠夺和厄运。

    在西方,挂黑旗的是海盗和奴隶船,在东方,海盗们打家劫舍时普遍用黑布包头,以黑丝缠刀。

    如此一来,再回头审视这个女人的打扮,一切,就都不言而喻了。

    对此,我笑着道:“或许您是一个爱捯饬的女人,喜欢金首饰,但如果你是瑞木钧,就绝对不会穿黑丝袜,这种大忌讳,水上出身的人家不会犯,而您犯了,只能说明您没真正接触过水,没真正接触过五脏庙!你所做的一切,都是后天补学的。”

    听完我的话,女人收起了略显轻佻的脸色,转而端正道:“您说的很对,我出生的时候,家已经在鲁北很多年了,水面上的规矩我不懂。我上大学时,学的也不是做菜,而是人事管理和社交礼仪。”

    恍然间,我明白了,这陈家三姐妹是各有分工的,船主八妙儿负责场面上的事,而瑞木钧陈七巧,则幕后坐镇把控一切。

    因为陈七巧不常出来,所以陈八妙,被人误认为了瑞木钧。

    “说了这么多!这次能让我见见真正的瑞木钧了么?”我再次道。

    听了我的话,八妙儿从床铺上站起来,随后走到我身边的极近处道:“这的看我姐姐的心情,不过你放心,我会把你的想法全部转告给我姐姐的,请你稍等,神秘的先生。”

    “我等!”说话间,我知道自己拿下了一程。

    剩下的,就是等待瑞木钧现身了。

    而这个尤抱琵琶半遮面的女人,又会以怎么样的手段对我呢?(未完待续。)

第十七章:瑞木钧

    被我戳穿画皮的八妙儿走了,只剩下我一个人在充满缭绕香草烟雾的休息室内休息。

    期间,我想了很多事情,尤其是在猜测这个瑞木钧到底是一个什么样的女人,她又为什么不以真面目示人,最重要的是,何芝白给我的所有资料配图中,代表笑渔舸出场的画面都是这个“八妙儿”,为何不是真正的瑞木钧陈七巧呢?

    事情发展到这个地步,已经很明显了,何芝白给我的配图信息全是错误的?但……不可能是无心吧?!这种低级错误,我想何芝白不可能犯,徽家人不可能犯。

    如此想来,我感觉就只剩余一种假设了,那就是徽家也好,其余的三虎也罢,都认为陈八妙才是瑞木钧,而陈七巧瑞木钧这个幕后的大“坐头”,也是成心让别人如此认为的。

    可,为什么呢?!

    胡思乱想中,我感觉这艘笑渔舸越发扑朔迷离了,从布置摆设,到独特的渔舸经营方式,从四点水的渔舸牌匾,到妖媚的假船主陈八妙,这艘船在一次次刷新我认知的同时,也模糊了我的视线。

    而原本在坐头三虎中资料最为清晰,身世最为明确的瑞木钧,反而成了最扑朔迷离的存在。

    饶了这么一大圈下来,我连其人的面,都没能见过呀!

    就在胡思乱想中,这间休息室的门开了,八面玲珑的八妙儿小姐再次走了进来,不过这次的表情颇为肃穆谨慎。

    “先生,我姐姐请你过去!”八妙儿上来便说道。

    “这次是真的了?!”我试探。

    “当然,您有这个资格!”八妙儿极为恭敬道:“自我掌握这艘舸以来,没有一个男人认出过我是假的瑞木钧,你认出了,便自然有这个资格。”

    我略微颔首,随后起身,再次跟着八妙儿走进了船舱的过道。

    曲径通幽中,我又不知走了多久,只记得下了两层楼梯,来到了这正负三层渔舸中,最底下的一处存在。

    跟着八妙儿,我进入负三层之后,径直看见了一扇密封的铸铁大舱门,还陪着密码锁,八妙儿对着舱门轻轻按下了一组数据,随后那舱门“啪嗒”的一声轻轻打开。

    舱门厚重,但机械闭锁机构很好,打开之后,八妙儿只是轻轻一推,便将整个门都撩开。

    看着那舱门,我愣了一下,当时有点不解。

    这怎么个意思?瑞木钧把自己关在船的最后一层?还拿防盗门锁住?让人囚禁了么?还是说她得罪了什么人,怕被报复?

    正不解中,八妙儿伸手引荐道:“请跟我来。”

    我看着那不大或者很大的铁门,总感觉有那么一丝瓮中捉鳖的味道,不过走到这一步了,我也就不能在退缩。

    瑞木钧这个女人在神秘,在厉害,也总不能是三头六臂的主吧?!

    毫无迟疑,我点了点头,一步跨进了这笑渔舸中,最神秘,最核心的所在。

    进入之后,我首先适应了一下这最末一层白色的明亮灯光,然后才睁开眼睛,看清了这里边的一切。

    这……是一间厨房。

    定睛下,我才恍然看清,笑渔舸最后一层,全部都被改装成了厨房,而且这可能是笑渔舸上最大的一处房间,纵然有小二十号人在忙忙碌碌,可我依旧感觉很宽敞。

    放眼而望,二十号人围绕着两个工作台忙忙碌碌的,分工明确之余,采用的则是目前大饭店最流行的流水线作业。这些人或七八个,或三五个一组,分别围绕着一个核心的大厨,冲他不断提供着原料炊具,而大厨又将自己处理好的成品或半成品菜肴,专递专门的刺身或传菜工。

    在之后,那些成品的私房菜肴则通过过道两边的电动升降机直接运送到食客所需的楼层,而需要的原料似乎也是通过专门的升降机在甲板和底层厨房间运作的。

    这间宽大的厨房,就是笑渔舸的命脉,而掌握命脉的人,便是那个千呼万唤的瑞木钧。

    小二十号人在我与陈八妙进来之后,都没有抬头,所有人依旧专心致志完成手头的工作,展现着良好的专业素质。

    真的很敬佩瑞木钧的团队。更让我明白在经营和做菜上,瑞木钧都是天才。

    迫切的,我转身问八妙儿道:“哪位是瑞木钧,您能给我引荐一下么?”

    见我问,这八面玲珑的陈八妙莞尔一笑,随后开口道:“这个阵势,先生不会不明白吧……”

    “阵势……”我看着这十几号埋头做菜的厨子,随后恍然!

    这是要玩“斗心谱”搞“明察秋毫?!”

    明察秋毫这个把戏,在当年我与赵海鹏去徽家借祖传菜刀的时候来过一回,当时徽嗣柱的题目是从三十五个厨子里找到一个苏菜厨子。赵海鹏独具慧眼,从菜刀上看出了学问,进而找出了那唯一一位的苏菜厨子。

    现在,瑞木钧也要跟我玩“明察秋毫”,自然是让我从这十几个人里找出她来。

    对此安排……我很不满意。

    这瑞木钧见一面比见皇上还难呢?先是整个假的,现在有和我摆设龙门阵,回头是不是还要斗茶呢?不想见便算了,整那么多虚头巴脑的干嘛?!

    我不满意,于是冲陈八妙抱怨道:“不是说让我直接见么?现在又整这么一出干嘛?”

    八妙儿似乎早想到我会这么问,于是立刻回答我道:“这位先生,您不要生气,我和你讲讲这其中的门道,成么?!”

    “说!”我没耐心道。

    八妙儿点头,艳笑道:“我大姐知道您是来干什么的,所以她承诺,若果然您能在这十八号人里找出她来,那么我们笑渔舸,就一定会参加胡疯狗的展交赛,而且绝对会站在徽家那一边。”

    八妙儿的承诺,让我把先前的抱怨都收了回去。

    我感觉,这瑞木钧处于某种非常不可告人的原因,其实并不想和我见面,但可能是对我这个人很好奇,又或者她感觉被我撕扯进犯到这个地步,挺无奈的,于是想了这么一出,而且……还把见面与展交赛捆绑在了一起。

    阴狠卑鄙的女人!!!(未完待续。)

第十八章:斗心谱

    我要见瑞木钧,而瑞木钧却非要和我玩“明察秋毫”。

    这样一来,她省去了许多见客的礼仪,也让我无从选择。

    如果拒绝,那么让瑞木钧去展交赛的事情定然黄了,可如果应承……我不知道自己是否有那样的能力。

    徽嗣檀来的时候我不知道是不是也受到如此的待遇,但我明白,到了这地步……我很光火!

    听了八妙儿略显挑衅的话,我也是毒火上头,心想一个大男人让三小娘们玩的团团转,也是有够丢人的,况且我在怎么说也是五脏庙里的“老太太”,三番五次让人涮,是可忍孰不可忍。

    “非要这样么?有吃了吐的嫌疑呢。”

    “只能这样!”陈八妙微笑道:“反正你来也无非是让我们帮衬徽家入展交赛,我们这样做,也算是一个体面的答复了吧?很好的机会哦。”

    陈八妙的声音越好听,却越让我反感,听到后来,我一心的愤怒化成实际的行动,随后我大吼一声道:“好!那我应了!但咱这次说好!谁反悔谁孙子!”

    “请吧!”八妙儿似乎对激怒我感到很有成就感,她笑的近乎挑衅。

    看着这女人美丽却贱贱的表情,老子才没时间管她呢,于是乎我扭过头去,独自一人跑进厨子堆中,玩起了这桩“明察秋毫”。

    从十九个厨子里找到我并不认识的瑞木钧,非常艰难,因为这必须要综合判断,更要对水上人家和淮阳两祖殿知识的详细理解,综合判断。

    而这两点,我有优势,也有劣势。

    不过,和三个月前,初入庙门时相比,我在与赵海鹏,赵水荷的接触中所获颇丰,尤其是赵水荷,这个爱数落人的小丫头更是教了我许多五脏庙里的慧眼之术和规矩禁忌。

    有了这些,在配合我详细的观察后,我立刻细致的品位了十几分钟,终于……他(和谐)妈的还是看不出来呀!

    瑞木钧这个女人,太缺德了一点儿,我看了半天也不能从这十九个人中认出她来,除了八个厨子因为是五大三粗的老爷们被我第一时间排除之外,剩下的十一位各年龄段妇女,我就不敢妄下结论了。

    随着时间的流逝,我真的有点抓瞎了,更发现自己毕竟咱才入庙三个多月,上来就破这么高难度的谜题,“图样图灭破”呀!

    如此这般,咱一连走了三圈下来,我没能在厨子堆里找到瑞木钧,反而急切的自己满头大汗。

    看着我无计可施,那小女人陈八妙却高兴的屁颠屁颠的。

    报复的快感就写在这八妙儿的脸上,她甚至嘟囔着小嘴冷嘲热讽我道:“神秘的先生,您行不行?再不行,我们渔舸就要关门了哦。”

    “当然行!老子最擅长的就是持久战!今晚就让你见识见识!厉害的很!”我没好气道。

    说完这话,我继续皱着眉头,思考起了破局的办法。

    我深知,嘴上的痛快,并不能化成实际的优势,而实际的优势,只能来源于脑子……我的脑子。

    既然想到脑子,我忽然感觉,虽然在五脏庙的常识上我差,可是社会经验和应变能力却还是我的长处,况且我又熟悉水上的门道和各种鱼生,如果我能这些知识与破绽来弥补在五脏庙认知上的不足……

    突然,我想通了!

    我最大的本事便是不案套路出牌,丫越是跟我玩大路子,我就越是要走羊肠小道,这样才对呢!

    何必针尖对麦芒?!况且……

    立时,我心生一计!

    回想着在这笑渔舸间的所见所闻,于是咱又在厨房中回绕了一圈,仔细观察了每个做菜厨娘的手段,相貌,用刀,年龄后,我锁定了一个目标!

    那个女人个子不高,毫无粉黛,也不起眼,是一位看火台的师父,我看着她的时候,甚至看不见人家的正脸,而人家也一直专心致志的盯着一个蒸锅在看,丝毫顾不上我。

    那蒸锅的锅盖是玻璃的,所以我也能看见,里边蒸着的为一条鱼,鱼肉肉色淡粉,与众不同,乃是长江上有名的河鲜,胭脂鱼。

    看着那女人的认真劲,我很守规矩的静静待着,直到那女人把看表收火,倒掉汤汁,关火生闷的步骤全都完成,我才笑着开口。

    毫无做做的,我赞道:“胭脂鱼是天下名味,瑞木钧是鲁北名厨,看您的认真劲,便知您名不虚传呐!”

    听着我的话,这女人并不立刻回答,而是先示意旁边的灶台厨子接手菜品之后,才抬头与我对视。

    瑞木钧陈七巧开口道:“霍老板眼光独到,随机应变,在下佩服的紧,怪不得胡一霸,胡三可都陷入你手里,而徽二丫头,也对你另眼相看。”

    她说完这些,我颇为意外,意外于她的情报搜集能力。

    显然,瑞木钧已经在我入船之后的极短时间内查清了我的底细,甚至还知道五年前,我和胡氏兄弟的那档子过节。

    真的是……很可怕的女人。

    四目相对中,我发现这个瑞木钧生长的非常老相,她带着厨师帽,把头发收敛的极好,皮肤稍微动作便满是皱纹,举手投足透着一股老气,而且……眉毛还是白的。

    即使和一般二十七八岁的同龄女子比,这个瑞木钧长的都不敢恭维,更没办法与她妹妹,那个八面玲珑,外撑门店的陈八妙相提并论。

    说真心话,她长得很丑。

    被我看出真身,“小老太太”瑞木钧首先好奇问我道:“你怎么看出我是瑞木钧陈七巧的?”

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