另外,秦羽没有直接用牛肉汤,而是用水稀释过,蔬菜也没有过分煸炒,这样会很大程度降低油腻感。
开胃菜开胃菜,如果油腻还叫开胃菜吗?
透过那高高升起的七寸淡青色食气,众人终于看清了罗宋汤的真面目,那浓郁的汤汁呈橘红色,汤汁中红黄绿色彩缤纷,簇拥着中间同样淋着橘红汤汁的牛肉块,只看着就感觉很有食欲。
色香味,食气中的罗宋汤,视觉冲击无疑是很优秀的。
接下来就是香,由于是热汤,香气自然是少不了的,那酸中带甜甜中飘香的香气,充分刺激着每一个嗅觉细胞,从而调动起味觉细胞,让食欲轰然爆发如喷涌的火山不可收拾。
这就是番茄的魅力,这就是美食大陆所没有的食材的魅力,这就是蔬菜皇后的魅力!
“好香,这种酸中带甜的香气真的太美妙了。”尤鹜不由眯起眼睛深深吸了口气,将那飘荡的酸甜香气充分吸入肺中,感觉全身从内而外焕发出活力,食欲暴动好像在喊:“快让我吃,快满足我。”
封不破如此大汉,也忍不住表现出陶醉之色:“我感觉自己突然好饿,真没想到,这倒美食仅从嗅觉刺激,就能让我充满食欲。”
苏浙从苏格兰折耳猫状态,变成了狗狗状态,鼻子一吸一吸专心嗅着香气的味道,试图分辨酸甜味道的源头,可他失败了:“奇怪,究竟是什么食材,为什么我分辨不出来呢?”
不止三位评审,其余班首也都在咽口水,不是他们想咽,而是嗅觉带动味觉再带动食欲,唾液分泌根本不受控制,
“该死,又是珍品,还特么是七寸珍品,我不要和你玩了。不过真的好香,这香味到底是什么呢?”韩英嘟嘟囔囔擦了擦嘴角的口水。
刘灿眼中渐渐出现惊愕之色,他轻轻嗅了嗅,同样感觉不出到底是什么食材,这种酸甜香气很陌生,他从来没有闻到过。
本次比试,规则的重要性大于食气,但如果是符合规则的七寸珍品,意义可就不同了,刘灿悄悄捏了下拳头,只希望那牛肉不烂,这样整道美食的评分就会降低。
可惜,还是那句话,现实就是个小碧池。
“闻起来真的很不错,但我还是要先尝尝牛肉烂了没有再说。”尤鹜咽了口口水,夹起裹着诱人橘红色汤汁的牛肉放入口中,贝齿合拢轻轻咬下。
那汤汁中的酸甜味道和味蕾接触的瞬间,尤鹜感觉口中的唾液腺瞬间崩溃,如决堤的洪水奔泻千里止都止不住,饥饿感随之越来越强,甚至肚子都抗议似的咕噜噜叫了几声,催促着主人赶快咽下去。
可是,尤鹜却没有舍得立刻咽下去,而是细细的慢慢地咀嚼,充分体会着牛肉和酸甜滋味碰撞融合产生的味觉享受。
不知不觉,尤鹜的表情变得特别柔和,虽然她的肌肤呈小麦色,但还是可以看到脸上浮现出的谜之红晕。
她的背景好像亮了起来,背景中满是泡泡似的光圈,左手抓着右胳膊,手中筷子掉在桌上,昂起头发出长长的呢喃声。
“不好,老大小心!”封不破还没来得及品尝,连忙取出一件宽大的衣服罩在尤鹜身上,表情显得心有余悸。
事实证明,封不破是正确的,七寸珍品美食,裂衣卸甲异象发动。
“嗤啦,嗤啦,嗤啦……”裂锦之声连绵不绝不但从宽大的衣服里传出,就好像有两只无形的大手在撕扯,令人难以想象究竟是怎样一番景象,唯一可以肯定的是,被裂衣卸甲盯上的那个目标,肯定已经被撕的惨不忍睹。
七寸珍品的异象要比六寸强很多,连续十几声响之后,终于随着最后三声,外面披上的宽大衣服也凭空多了三条口子。
直到这时,众人才反应过来,珍品美食是有裂衣卸甲异象的!
“该死,干嘛多此一举?”许多人用不善的目光望向封不破,恼火这厮还真是准备充足,连应对裂衣卸甲的备用品都有所准备。
“画个圈圈诅咒如厕掉坑里。”
“画个圈圈诅咒你待会丢死人。”
“画个圈圈诅咒你……”千奇百怪的诅咒暗中朝着封不破发出,当然没人敢说出来,因为封不破是出了名的功夫高,棍子下没几个人承受得起。
尤鹜这时也回过神来,先急忙查看自己,见多了件衣服,朝封不破点了点头表示感谢,然后朝秦羽道:“牛肉居然炖的刚刚好,入味恰到好处,配上那酸中带甜的汤汁简直妙不可言,真的太美味了。”
刘灿登时脸色就变了,韩英也微觉惊讶,秦羽真的将牛肉炖烂了?
“食客满意,就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
尤鹜道:“能告诉我,你是怎么做到的吗?我真的很好奇。”
秦羽并没有立刻回答,而是转过身看向刘灿,和刘灿的目光对视了片刻,然后望向全场道:“其实很简单,我在炖的时候放了两颗山楂,山楂的有机酸含量很高,可以嫩化牛肉纤维,从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃,对整道美食的口味起提升作用。”
一番话说完,全场静悄悄的,所有人都傻了,山楂能解腻开胃是常识,可山楂居然还能嫩肉?
还有还有,有机酸是什么东西?纤维是什么东西?拜托你是在说天书吗?
(官方吐槽:诅咒封不破,有圣光君你瞎凑什么热闹……)
章一百一十六:酸甜美味
《本草纲目》中说:煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推也。
知识就是力量,秦羽再次体会到了这句话的含义。比如菠萝嫩肉,菠萝含有菠萝蛋白酶,能将动物大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉更嫩,还能提高蛋白质利用率,更利于消化吸收。
当然美食大陆是没有菠萝的,至少秦羽所知没有。
听了秦羽的解释,尤鹜也愣了好几秒:“有机酸?是什么东西?”
“额,没什么,是某种山楂里含有的物质,五百克牛肉放两三颗山楂,不但能解腻,还能让牛肉易熟。”秦羽再次担任科普任务,这些知识没什么好隐藏的。
尤鹜又夹了一块放入口中,贝齿咬下酸中带甜的汤汁迸溅出来,落在味蕾上造成难以想象的刺激,唾液腺再次崩溃,当真是越吃越饿。
“牛腩肉带筋,烂却不失弹性,再加上那酸中带甜的奇妙滋味,实在是太美味了。”尤鹜昂起头眯着眼睛,丝毫不顾食气规则的无形巨掌又在外衣上嗤啦嗤啦撕了几条口子,完全沉浸在美味的享受和幸福之中。
封不破见尤鹜给予如此高的评价,也夹了一块放入口中,牙齿落下咬破牛肉的瞬间,那迸发出来的酸甜汤汁登时令他睁大了眼睛。
“这,这种味道真的太神奇了!”封不破动容道,筷子都在轻轻颤抖,这种从未体会过的味道,对他的味觉造成了前所未有的冲击。
裂衣卸甲异象可不会管你是男是女,它只会坚实履行自己撕衣服拆盔甲的职责,嗤啦连声,封不破的衣衫多了十多条口子,最长的从肩膀到腰部,几乎将衣服分为两半。
“呀。”慕容雪红着脸低下头,她不是害羞,而是被封不破的肌肉吓到了,好恐怖好恐怖,眼不见为净,不然晚上会做噩梦的。
苏浙并没有尝牛肉,而是用汤匙舀了一勺诱。人的橘红色汤汁,好奇的凑到嘴边,先嗅了嗅然后送入口中。
橘红色的美味汤汁在舌头上流淌,当啷,汤匙瞬间脱手落在桌上,苏浙豁然睁大了眼睛,眼中满是闪烁的十字星。和牛肉不同,直接喝汤对味蕾的刺激显然更大,那酸中带甜,甜中飘香的滋味更浓。
众人的表情都有些古怪,“喵”兄你的反应至于这么大吗?
苏浙张了张口,众人原以为他要说话,却见他迅速抓起掉在桌上的汤匙,如饿了三天的野狼,扑到瓷盅上,二话不说开始狂吃,吃着吃着嫌汤匙太慢,竟然直接端起瓷盅咕嘟咕嘟往肚子里灌。
尤鹜和封不破差不多,先是用汤匙,结果越吃越饿,越吃越想吃,肚子咕噜噜叫个不停,于是也不顾形象端起瓷盅直接灌。
吞咽声回荡在赛场中,不知为什么,越来越多人都跟着咽口水,莫名其妙感觉自己腹中饥饿的魔鬼也随之苏醒。
这时,李秋蝉看了看表情阴沉的刘灿,又看了看微笑的秦羽,还是没忍住悄悄凑了过去低声忸怩地说:“那个,那个……”
秦羽知道李秋蝉想说什么,转身又端了一个瓷盅递给她:“给,之前答应你的,我秦羽说到做到。不过要小心裂衣卸甲,如果你没有准备,还是给别人喝安全些。”
听到后半句,李秋蝉登时火烧云直达耳根,咬着嘴唇兀自纠结,该死的裂衣卸甲,还真是个折磨人大问题。
不吃?不甘心。吃?不要这样嘛,给人家留点面子嘛。
韩英腆着脸凑过来,两只眼睛眯成月牙:“秋蝉姐姐,你好漂亮的说,我来帮你吃好不好?”
他自诩拍马屁加装可爱肯定是必杀技,谁料李秋蝉居然连退三步,眼中有警惕之色:“不行,绝对不行。”
“就一口,姐姐你皮肤真好,和羊脂白玉一样。”韩英继续凑近。
李秋蝉再退,眼珠一转跑到厨具区翻出块大桌布,哗啦抖开当做斗篷,这个举动登时引得全场叹息,许多人都从神采奕奕兴致勃勃变成捶胸顿足唉声叹气,俨然霜打的茄子。
美好的梦想破灭了,众人指天哭诉,老天啊你为什么要这个样子!
怀着二十分的期待,李秋蝉揭开盖子,登时双眼放光,袅袅香气钻入鼻中,已经让口水有崩溃的征兆。
“好香,橘红色的汤汁好漂亮。”李秋蝉拿起汤匙舀了一勺放入口中,任由那橘红色的精灵漫过舌头表面,让每一个味蕾都如花蕾般绽开,充分在那酸中带甜的香甜味道中焕发出生命的活力。
“嗯……”口水的堤坝瞬间决堤,粉嫩的脸蛋浮现出淡淡的晕红,眯着眼睛仿佛整个人都置身于橘红色的汤汁之中。
心情变得非常舒畅,在李秋蝉的感觉中,自己和瓷盅里的牛肉互换了位置,浸泡在那酸甜开胃的橘红色汤汁之中,感受着汤汁温柔的流淌涌动,等待着汤匙将自己舀起。
汤匙真的来了,并没有直接将她舀起,而是舀了一勺橘红色的汤汁从她头上浇下。
“咿呀,快住手!”李秋蝉推拒着汤匙语气毫无气势,所以也没有起到丝毫作用。
汤勺继续舀起汤汁淋下,最后终于将李秋蝉舀了起来,连带着橘红色的美味汤汁送入口中。
“啊呜……”其实是李秋蝉自己不知不觉将牛肉送入口中,贝齿落下再次忍不住眯起眼睛昂起头发出一声鼻音。
佳品美食心旷神怡,食士做菜唇齿留香,珍品美食裂衣卸甲!
嗤啦嗤啦嗤啦,桌布之下各种裂锦之声,甚至能看到桌布被无形中的力量冲的鼓起来,由此可见裂衣卸甲的异象有多强,幸好桌布很结实……
等等,桌布也不幸嗤啦裂开了一条,躺枪。
众人望眼欲穿,却也只能通过脑补的方式去体味那橘红色美味汤汁的酸甜味道。
一种美食三种异象,秦羽的罗宋汤,以番茄的新奇酸甜滋味,首次在美食大陆绽放出它应有的光芒。
(官方吐槽:舌头打字以示清白。)
章一百一十七:十分完美
评审席,尤鹜三人咕嘟咕嘟将整盅罗宋汤喝了个精光,连带里面的蔬菜也吃得干干净净,最后哐的一声放回桌面,同时长长出了口气,表情充满了享受,就好像整个人从内而外发出光芒,背景都亮了。
“心旷神怡!”封不破赞道。
“满口生津!”尤鹜赞道。
“再来一碗!”苏浙举起手表示说话的是自己,眼珠子滴溜溜盯着秦羽。
“还再来一瓶呢。”秦羽耸了耸肩道,“没有了,总共就做了这么多。”
三人先是惋惜,接着齐刷刷将目光投向了李秋蝉,李秋蝉感觉到了他们目光中的“杀意”,连忙几口将剩下的喝光,半点牛肉蔬菜都没有剩下。
“唉,这回真没了……”苏浙感觉好阴郁,就像是哀伤的猫,也不知道是苏格兰折耳还是美短。
李秋蝉已经忘记了自己的职责,直到秦羽请求打分的时候才回过神来。
这回是封不破率先举牌,上面的分数赫然是十!
十分!
秦羽这道酸甜开胃罗宋汤,封不破直接给出了满分!
“噢耶,我就知道会这样,哈哈。”左凡猛地一拳砸在周源肩上放声大笑。
周源也回敬了他一拳笑道:“是啊,担心个鬼,就该是这样才对。”
“秦羽哥好棒。”慕容雪也松了口气,眉梢眼角全是笑容。
王先生也长出口气,得意洋洋昂起头,身为三班的讲郎,突然觉得倍有面子,之前垫底丢的老脸全都找了回来。
与之相反,其余几个班可就没那么高兴了,尤其一班特别不高兴,特别特别不高兴,真恨不得冲上去将牌子上的分数改成零。
“还有希望,还有希望的,还有两个没举牌打分呢。”一班讲郎如是安慰自己。
可惜,现实又一次抛弃了祈祷的人,尤鹜紧接着举牌,赫然也是十分,再接着是苏浙,还是十分,三个十分,三十分,意味着秦羽在首轮比赛中得到了满分。
本届班首争霸赛第一个满分出现了。
“如果我没记错的话,这是子武院三年来第五个班首争霸赛的满分吧?”
“我算算,这三年来,第一个是谁来着,好像也姓龙。”
“龙玉阳。”
“对对对,龙玉阳,就是他。接着是龙魅儿,再接着是钟子期,第四个是……”
“尤鹜,第四个就是食灵三人组的尤鹜,去年她还在一年的时候,就在班首争霸赛得到了满分。”
“龙玉阳,龙魅儿,钟子期,尤鹜,秦羽,刚好五个。啧啧,我还以为应该是刘灿呢,毕竟是大食世家刘家的嫡系,没想到居然是秦羽。”
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