《超级美食帝国》

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超级美食帝国- 第578部分


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化的奇妙感觉,对火候的概念愈发深刻。

    “粉蒸肉就是要把肥肉蒸到化而不散宛若凝胶的那种感觉,火候掌握非常重要,如果火候不够,肥肉就会油腻,入口油腻感会破坏瘦肉的酥嫩,如果火候太过,肥肉就会彻底划开变成液态,无法保持形状,只有火候正好,才能创造出油而不腻香润满口的感觉。”

    清漪的语气很自信,她虽然是霍圣的小女儿,但她如今的实力,全都是靠自己一点一滴积累出来的,实打实没有半点参假。

    其中火候这一关她就自我锤炼过很久,时至今日放眼天下,能够和她媲美的大食绝对不超过一成,即便和拥有灵舌的天赋型怪物相比,她也自问并不逊色,这道多宝粉蒸肉就是最好的证明!

    (ps:作者君最爱之粉蒸肉登场,真的好喜欢吃这个啊~)(未完待续。。)

章一千三百一十三:美食的力量

    越有肥肉的美食越重视火候,因为如果火候掌握不好,肥肉要么肥腻难以入口,要么化成油水前功尽弃,粉蒸肉东坡肉就是其中典型,必须恰到好处将肥肉蒸到溶而不化,凝而不散的程度,才能让口感达到最佳。

    当然,特别喜欢啃肥肉的除外,毕竟无论哪个世界,绝大多数人都更偏好瘦肉,如果不把肥肉处理得当,真的会起到反效果。

    龙魅儿偏好肉食和甜品,粉蒸肉就是其中之一,看着羽圣和无面妖圣享受美味的样子,她也感觉肚子咕咕叫,这才发现原来自己寻找秦羽追赶石姬,一路上都没怎么好好吃过东西。

    秦羽自己也饿了,转头见众人都在咽口水,索姓也从俭存奢失心田中取出一盘粉蒸肉道:“来来来,我们也别光看着,尝一尝我做的粉蒸肉!”

    “混蛋你怎么不早点拿出来!”龙魅儿瞪了秦羽一眼,毫不客气夺过筷子,刚想下手却又突然停下,收回筷子转头看向石妖女皇道,“前辈你先请。”

    秦羽登时就笑了,看来龙妹还是很懂礼貌的嘛,知道要和石妖女皇处好关系。

    石妖女皇似乎有些犹豫,她之所以犹豫,是因为她不吃肥肉,曾经在人类世界吃过一次肥肉,着实把她给腻到了,至今想起肥肉都觉得难受。而这道粉蒸肉恰恰使用的是五花肉,肥瘦相间还带着皮,让她实在有点难以下口。

    石姬见状主动将筷子塞进她手中,劝道:“你就尝尝吧,人类美食真的很好吃!”

    面对女儿恳求,再加上粉蒸肉卖相的确不错,香气袭人催人食欲,石妖女皇终究还是抬起了筷子,挑起一块送入口中。

    蒸肉甫一入口,果然瞬间酥香四溢,那种温柔的带着一丝丝甜味的咸香,真的让人有种魂都忽忽悠悠飘起来的感觉。

    预想中的油腻感觉完全没有出现,随着薄薄的肥肉在味蕾上融化,那种脂香流泻浸透心脾的感觉,绝对称得上是一种享受,再加上瘦肉的酥嫩和米粉的香糯,简直好吃道难以形容。

    “前辈感觉如何?”秦羽也比较在意石妖女皇的意见。

    石妖女皇轻轻咽下,双眼放光颔首赞道:“真的很不错,我本以为肥肉口感会油腻,却没想到非但一点油腻的感觉都没有,反而非常润口。”

    “他的厨艺我清楚,我说好吃就绝对不会难吃。”石姬显得很骄傲,竟然比自己得了夸奖还要高兴。

    “既然满意,前辈不妨多吃点,大家也一起动筷子吧,来来来一起吃。”秦羽招唿着,自己也夹了一块开始品尝,顿时感觉口齿留香回味无穷,肚子饿的时候来上这么一块肉,绝对是一种享受。

    对此龙魅儿格外赞同,人在肚子饿的时候,最好吃一些温润的食物,如果吃过算过辣过甜都会感觉特别不舒服,粉蒸肉就是温润的食物,不会带来任何不适的刺激,只会带来温暖和舒适。

    这边众人开吃,那边羽圣和无面妖圣也吃得香甜,唯独象圣干看着,心中就跟一千只猫在挠似的,要多难受有多难受。

    “喂,你不是说有荤有素吗?素的呢?我怎么没有看到?你该不会在忽悠我吧?”象圣实在忍不住开口发问。

    “怎么会呢?象圣请看。”清漪早就发现象圣在忍,之所以故意不理,就是要狠狠吊他的胃口,这样他才会更容易被美食征服。说完用筷子轻轻拨开表面上的肉,一抹金黄立刻映入眼帘。

    原来,蒸肉下面竟然别有干坤!

    羽圣和无面妖圣同时咦了一声停下筷子,没想到肉下面竟然还藏着素。

    象王仔细看了看嗅了嗅,讶然道:“南瓜?”

    清漪颔首微笑:“正是难怪,而且是特殊培育的金皮小南瓜,这种南瓜只能长到两个拳头那么大,色泽金黄口感细腻味道甘甜,用来搭配粉蒸肉再合适不过。”

    “好不好吃常常便知。”象王是典型的实践派,叉起一块扔进嘴里,才咀嚼两下,就切身体会到了什么叫做细腻甘甜,和他以前品尝过的南瓜都不相同,这南瓜瓤子一点也不水哇哇的,而是面面的很有嚼头,口感和烤土豆颇有些相似,那种甜美却远非烤土豆所能比拟。

    “如何?是不是感觉与众不同?”清漪很了解自己培育的金皮小南瓜的特点,相信象圣一定能品尝出来。

    “居然面面的,怎么做到的?”象圣觉得很不可思议。

    “这就是我的秘密了,我只能说,关键取决于南瓜的水分和淀粉含量。”清漪答。

    “淀粉含量?”听到这个词,不止象圣羽圣无面妖圣懵比了,其余人也都懵比了,龙魅儿和慕容雪同时看向秦羽,她们只从秦羽口中听到过淀粉这个词,却没想到清漪居然也知道。

    秦羽耸耸肩,他和清漪不止一次交流过烹饪经验,以前在王都的时候,更是跟着清漪学习过一个多月,告诉清漪一些现代化学知识没什么值得惊讶的好伐。

    “恕我不便多言,还是品尝美食吧,这道粉蒸肉之所以称为多宝,是因为它的配菜可不止有南瓜一种。”

    清漪打住话题,说完用筷子拨开其它地方,果然出现了不同的素食,有土豆、山药、莲藕,除此以外竟然还有青豆,当真是五颜六色不愧多宝之名。

    象圣大喜,注意力立刻被转移到美食上,出叉如电,不断将各种素食往嘴里塞,吃的那叫一个不亦乐乎。

    由于上面覆盖着粉蒸肉,蒸的过程中,油脂会往下渗透,所以铺在下面的素食都浸润着浓浓的肉香,再加上或甘甜或酥软或清新的自身味道特点,品尝起来口味变幻多姿多彩,实在让人沉浸其中无法自拔。

    羽圣和无面妖圣见象圣吃的这么嗨,也忍不住开始抢素食品尝,结果品尝后顿觉惊喜,根本停不下来,气的象圣差点暴走决斗。

    秦羽见状不禁暗叹,真正的美食是具有力量的,而这就是美食的力量!(未完待续。。)

章一千三百一十四:火之挑战

    几乎不分先后,两边的粉蒸肉都被吃得精光,连米粉都没有剩下。

    “真是好吃,象圣你不吃肉真是可惜了。”无面妖圣晃晃悠悠,咂咂嘴还沉浸在美味的余韵之中。

    “你们吃你们的肉,我吃我的素,你们居然抢我的素,这才是真正的可惜!”象圣余怒未消,本来蒸肉里的所有素食都是他的,结果被抢走超过一半,他不生气才是怪事。

    “话不能这么说,我们只是爱吃肉,又没说只吃肉,如果遇到好吃的素食,我们朝阳来者不拒。”羽圣居然一本正经地耍无赖。

    拜托,刚才是谁说自己只吃肉的?变卦这么快真的合适吗?

    “是滴是滴,不过我还是更喜欢肉,这粉蒸肉口感太棒了,让我吃一年都不会腻,如果再配上点主食,啧啧。”无面妖圣幻化出正常的眼耳口鼻,一脸脑补享受的样子。

    清漪收起蒸笼和里面的盘子,问:“那么我是不是可以理解为,三位对这道多宝粉蒸肉很满意呢?”

    听了这个问题,三位妖圣登时再也顾不上回味美食,相互看了看,然后同时点点头,虽然满意就要接受挑战,虽然象圣先输了一阵,再输一阵就等于彻底失败,但面对如此美食,他们还是说不出假话。

    清漪微微一笑不再多言,退到秦羽身后,将主控权重新交给秦羽。

    秦羽上前两步,抱拳道:“既然如此,那就开始第二场比试吧,如果这场比试我们还能侥幸取胜,就请三位移驾回山,不要再阻挡我们。”

    “小子,现在言胜恐怕还早了点吧,一切等比过再说!”羽圣重新恢复高冷的样子,哼了一声说。

    “你们能赢我,只是因为她有更纯净的雷龙血脉而已。”象圣道,言下之意就是上一场是投机取巧,接下来可就没有这种好事了。

    无面妖圣飘到秦羽面前,变出一只硕大的眼睛盯着秦羽,嘿然道:“来挑战我吧,我比羽圣这只老鸟好对付多了,一定会好好放水的!”

    秦羽无语,无面妖圣比羽圣好对付?即便打死他都不会相信。

    事实上,凭借直觉秦羽反而认为无面妖圣是最难应付的,毕竟直到现在,他连无面妖圣到底是什么妖都没弄清楚,能力更是一无所知。

    “好意心领,我还是挑战羽圣吧。”秦羽扯着嘴角强笑着说,不知道为什么,只要被无面妖圣靠近,他就会有种毛骨悚然的感觉,这种感觉并非来自实力的压制,也不是来自妖圣级别的气息威压,而是一种本能的直觉。

    所以,未知的还是避而远之吧,贸然挑战未知风险太大。

    羽圣微微眯起眼睛,似乎对于自己被选中有些不悦:“挑战我?你觉得我更好对付不成?”

    “当然不是,只是因为前辈对美食更有研究而已。”秦羽才不会傻到说真话。

    羽圣对这话倒是颇为受用,颔首道:“那好吧,相比什么尽管说,我一定让你输的心服口服。”

    秦羽心中早有定计:“刚才我发现前辈的能力貌似属火,是这样吗?”

    “什么叫貌似属火,本来就属火。”羽圣说完,仿佛是为了展示能力,两只眼睛一下子变成了赤金色,就好像两颗火焰凝结成的玻璃球,周身羽衣包括头发唿的全都变成了火焰,甚至赤色双眉都变成了烈烈赤炎,可怕的热浪滚滚狂卷,烤的地面开始熔化。

    众人炽热难耐连忙后退,就连石妖女皇都感觉有些不适。好在火焰来得快去得也快,眨眼的功夫,羽圣周身的火焰又消失了,重新恢复原来的样子,若非地面依旧在融化冒烟,几乎以为刚才发生的都是幻觉。

    “很巧,我也对火焰有些天赋,所以想就火焰一道和前辈比试比试。”秦羽不卑不亢地说,说出的话却让所有人都吓了一跳。

    “你说什么?和我比火焰?你确定?”羽圣大感惊愕,几乎以为自己听错了。

    放眼整个妖界,除了个别奇葩的妖族,以及天上的金乌鸟,几乎没有谁能在火焰上和他抗衡,如果算上妖圣级别的实力,便是金乌鸟他也不惧。

    可是现在,秦羽区区一个渺小的人类,居然要挑战他的最强项,这绝对是他数百年来经过最不可思议的事。

    “我确定一定以及肯定!”秦羽的语气非常坚决。

    羽圣上下打量秦羽,见秦羽当真不是开玩笑,才颔首道:“你想怎么比?”

    “比刚才更简单,前辈你朝我扔一根火羽,如果我能抗住并且活下来,就算我赢。”秦羽又说出了一番惊死人不偿命的话。

    “混蛋你疯了!”龙魅儿大惊失色,他可不记得秦羽有什么火焰天赋,甚至她还记得秦羽有一次用食气烤箱的时候没带手套,直接将滚烫的烤盘丢了出去,既然连烤盘的温度都承受不住,怎么可能承受得住羽圣熔金化石的至强之火?这不就是自寻死路吗?

    慕容雪、清漪还有石姬也都又惊又骇,完全没想到秦羽竟然会提出这种要求。

    “放心,我自有分寸,相信我!”秦羽转头和龙魅儿对视了一眼,用坚定的眼神给她信心。

    可是,龙魅儿却根本没有得到信心,更不可能放心的下,数遍秦羽的防身能力,最强的也就是龙炎锁链,可龙炎锁链能抵挡住妖圣的烈焰吗?

    显然不可能,根本不可能,一丁点可能都没有!

    “那如果你没有抗住呢?”羽圣又眯起了眼睛,语气中多了些戏嚯。

    “那我死有余辜,活该。”秦羽淡然地说,完全没有面对生死该有的紧张和恐惧。

    羽圣上下打量秦羽,好一会才终于点点头:“好,很好,既然你自己非要往火坑里跳,我又何苦不成全你呢?就按你说的办,你活我输,你死我赢!”

    说完,羽圣随手从羽衣上扯下一根羽毛夹在食指和中指之间,羽毛赤红如火,已经隐隐有化为火焰的趋势。

    秦羽没有再看龙魅儿他们,解下外衣甩在旁边,深吸口气握紧双拳沉声喝道:“来吧,我准备好了!”(未完待续。。)

章一千三百一十五:秦黑炭

    对于秦羽的决定,龙魅儿自然是一万个不理解,虽然明知道秦羽不会拿自己的命开玩笑,不会做没有意义的事,但她还是几乎控制不住自己要将秦羽拉回来。

    “相信他!”关键时刻,清漪拉住了龙魅儿。

    “如果他没抗住怎么办?”龙魅儿怒视清漪。

    “如果他没抗住,我们都会死在这里!”清漪的语气异常严肃郑重。

    龙魅儿明白了清漪的意思,如果秦羽没抗住,这一轮就算输了,而没有了秦羽,第三轮就失去/了继续比试的必要,石妖女皇绝对会尝试冲破重围,三位妖圣绝对会全力阻挡,届时大战一触即发,她们这些没有圣级实力的人全都不可能活得下来。

    也就是说,秦羽活大家活,秦羽死大家死,所有人的命都系在秦羽一人身上。

    慕容雪吓得面色惨白,转过身不敢再看,石姬更是双手都在发抖,龙魅儿悄然握紧剑柄,他的任务是带秦羽和龙魅儿活着回去,如果任务完不成,那他也没必要活着回去。

    石妖女皇显然也很清楚秦羽失败的后果,暗暗握紧无锋刃,时刻做好了动手的准备。

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