《虚实进化》

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虚实进化- 第168部分


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    主厨室中,雷恩一副主人的样子,双手交叉抱胸坐在主位上,两只脚毫不避讳地敲在了桌子上,冷淡地看着罗忝大师道:“你们终于回来了!”

    罗忝大师见到雷恩的样子那是一脸欣慰,笑着说道:“呵呵,我算算也应该是你回来的时候了。这些日子过得可好,雷恩……”

    面对罗添大师的关心,雷恩那是满不在乎的样子,放下两只脚站了起来,郑重地对罗添大师道:“现在我已经完成修业回来了,罗添大师。请您将传说中的厨具交给我吧!”

    “传说中的厨具?这东西竟然保管在罗添大师的手中吗?这可是传说中拥有无与伦比力量的厨具,有了它传说可以成为最强的厨师。”一边的解师傅专门为不知内情的刘昴星等人解释道。

    “我想没有人比我有这个资格拥有‘传说中的厨具’。”雷恩居高临下望着罗添大师道。“我已经达成了你的要求,你也应该履行当年的约定了。”

    “等等!”一直隐于人群的乐渊突然出声了,从人群中走出来道:“和罗添大师有约定的人可不止你一个,那个东西我也想要!”

    “你!你是乐渊吗?好久不见,已经变得这么成熟了吗?”瞧见乐渊,罗忝大师的脸上露出了笑容。

    “你?就是传说中从黑暗料理界的核心安全走出去的那个男人吗?没想到你居然会出现在这里。”虽然消失了一年,但是乐渊当初在梁山泊的事迹依旧传到了雷恩的耳中。

    “等等,这叫雷恩可是黑暗料理界的家伙,他手上的刺青就是证明,难道要将传说中的厨具交给这样的家伙吗?”解师傅跳出来指证道。

    他这一说倒是引起了南鲜酒家厨师的共鸣,其他人纷纷附和道。

    这时候在门外检查雷恩宰杀水牛成果的及第说话了,他看着一块完整分解完的牛肉说道:“这有什么不可以,能够如此干净利落将每一块肉的肉汁保留的相当完整的,只有刀工纯熟的人才能做得到。”

    “不愧是及第,够爽快!”雷恩听了也不由赞叹道。

    “不过,厨具只有够资格的人才配又有,而且只有最优资格的人。”及第一把拉过了一边的刘昴星,然后对着乐渊和雷恩说道:“想要获得厨具,就要到供奉它的大仙寺前,后在天参加神前刀工对决,至于你们两个人的对手,这是这个家伙。”

    迷茫的刘昴星就这么被推到两人的面前。(未完待续。)

第二百五十八章 神前刀工对决

    耸立在广东省华林山山腰中的大仙寺。这座号称广东五大名寺的古刹,每一年广东省的厨师们都会将功成身退的厨具带到这里供养,因此大仙次也以“厨具供养”闻名全国。这一座寺庙中历史最悠久的建筑物,就是传宝堂。里面供奉了已有数百年历史之久的“传说中的厨具”。

    而就在及第宣布三人参加神前刀工对决的第三天,乐渊等人来到这个拥有悠久历史的地方。而这一场神前刀工对决早已经被传得沸沸扬扬,一大早的功夫这里便聚集了数百名闻讯赶来的人。

    这么重大的时间,系统也是来凑了热闹,特地颁布了一个任务——

    可选任务一:神前刀工对决

    任务描述:与雷恩、刘昴星进行神前刀工对决并获得胜利,成功积分2000点,经验值100点,属性点*1,失败扣除积分5000点。

    很快,作为评审之一的罗忝大师便身穿极为正式的长袍来到传宝堂前,对着众人说道:“依照传说中的古礼,本人宣布大仙寺‘神前刀工对决’正式开始!”

    “啪啪啪——”罗添大师拍了拍手掌,他的身后便走出了三个端着竹篓的男子。

    罗添大师打开后说道:“今天的食材就是它——鲷鱼!”只见足足有近一米长的巨大鲷鱼出现在了众人的眼前。

    而促成这一场对决的及第却是站在了台下,不过在见到这一场对决的题目时还是不由感叹道:“鲷鱼上下都快拿来做菜,因此香江鱼肢解开来而不伤到与的每一个部分,可以说是一项非常困难的工作。用这个来考量三个人的刀工优劣可以说是恰到好处。”

    “好,现在参赛者请到前面来!”

    乐渊、雷恩、刘昴星三个人一齐走出人群,站到了比赛场。不过这一出场便带给观众们巨大的冲击。

    首先就是雷恩,一身上下大大小小七把刀,可以说将自己武装到了极点。无论是怎么样的骨头在那么多种刀配合之下都不是问题。

    反观另外两边,刘昴星那是空着双手上了比赛场,脸上带着笑容,看起来那是非常的轻松。而乐渊虽然没有他那么不靠谱,不过手上拿的也就是一把非常普通的菜刀,看起来没有丝毫出奇的地方。

    参赛者入场之后,罗忝大师继续解说道:“根据传统的仪式,这一场比赛没有任何的时间限制,你们两个只要秉持着身为一个厨师应该有的骄傲,做出自己最满意的鲷料理吧。”

    没有时间限制也就意味着只要其中一人还没有将自己的作品全部端出来。那么这一场比赛就没有结束。如果一个人彻底失去作为厨师的骄傲,那么便会让这一场对决一直延续下去,比赛便失去了意义。

    仿佛是为了提醒在场的三人似的,罗添大师指着三条鲷鱼说道:“不过,有一件事我要先说在前面……这三条鲷鱼都是在今天早上日出时分捕获上岸的……”罗忝没有多说什么,但是已经暗暗提醒三人鲷鱼的鲜味能够保持的时间不多了。

    “好!比赛开始!”

    罗添大师宣布开始之后,雷恩一股脑将身上的六把刀钉在了菜板上,随后左手小刀右手长弯刀开始飞速交互地为鲷鱼去鳞。

    一把菜刀接着一把菜刀,一双手仿佛变成了十几只。一开始以右手弯刀对付弧度相似、面积较大地区的鱼鳞,随后用小刀取出鱼鳍与鱼身相连的部分。

    虽然这些一般厨师花些时间也能做到,但是却无一例外会因为动作的犹豫导致动作的变形,令整条鲷鱼糟蹋了。

    但是这一切在雷恩身上却是一点也没有见到。他的眼中没有一丝的迟疑。才能在一瞬之间完成所有的切割工作,仅仅是五分钟不到的时间便变成了他的第一道菜。

    “好厉害,没想到雷恩有这么厉害的刀工!”刘昴星一直目不转睛地看着雷恩的刀工,自己却是连动都没有动。

    这时候乐渊握住了自己的菜刀笑着说道:“还真是老样子啊。阿昴。”

    “嘿嘿,阿渊哥你也没有动手吗?难道你在等我?”刘昴星不好意思地挠了挠脑袋问道。

    “我,可是早就开始行动了。”虽然看似没有动作。一直在观察着雷恩的动作。但是却是眼观六路耳听八方,灵觉却是在一刻不停地分析着自己身前的这一条鲷鱼,对于自己接下来的动作早已经开始了计算。

    不一会,一边的刘昴星开始动了,双手在鲷鱼身上一抹,鲷鱼身上的鱼鳞顿时整齐无比的一一滑落了下来。而鲷鱼身体却是一点也没有被破坏。

    “钢丝菜刀?的确是一个好点子,接下来可就要看我的了!”乐渊的扫描在这一刻已经完结,下一秒乐渊的两只手附在了鲷鱼身上,每一次拂过,鲷鱼身上的硬鳞便剥去一片,仅仅过去不到30秒,整个鱼身的鳞片便全部被去除干净了。

    “那个家伙,也是和阿昴哥一样用的是钢丝菜刀吗?真是太狡猾了!”观众席上四郎的声音传到了乐渊的耳中。

    不过乐渊对此却是淡淡一笑,乐渊可是全身上下只带了一把菜刀,根本就没有用到钢丝那种东西。乐渊使用的只有一个,那就是由自己手上发出无坚不摧的先天真气,通过精确操控,先天真气化为一把把小刀准确地将鱼鳞从鲷鱼身上剥离,完全手乐渊控制的真气丝毫无损鱼身地完成了去鳞工作。

    然后就是抛开鱼腹,为了要求剖面的整齐,乐渊拿着菜刀,以菜刀为核真气化为刀身厚实的方头刀,一口气将鲷鱼腹部剖开,至于去除小刺则是使用带着真气手指利用杠杆原理一根根的拔出。

    作为乐渊的职业功夫食神,真气的运用早在很久以前便已经融入到了乐渊的料理之中,乐渊的真气能够代替任何菜刀。

    一左一右两个非常优秀的厨师彻底激发了乐渊的烹饪热情,自身烹饪的每一个动作都带着疾风一般的迅捷,微风一般的无微不至,暴风一般狂热……

    或许是由于自身属性的关系,乐渊的烹饪风格那是更贴近风。不过食材的属性源自于水土,乐渊每接触一地的食材,便对土之厚重,水之流转有更深的体悟,加上火之炙热,每一次都会烹饪激发乐渊对于四大基本元素的掌控,而现在与刘昴星、雷恩的对决更是加快了这一感悟速度。

    三人之中,雷恩完成的速度最快,刘昴星次之,反倒是乐渊虽然处理鲷鱼的速度虽快,但是却是最后一个完成的。

    首先开始评判的是雷恩的作品,第一道就是集合了腮、背鳍、尾鳍以及侧腹四部分鱼肉做出来的“迷幻生鱼片”!

    罗忝大师夹起一块闪着剔透光芒的生鱼片说道:“真是出色的刀工,能将鲷鱼最难以取得的部分完美的取出,利用尾鳍这种肉质较为坚韧的部分做生鱼片,吃起来真是口感十足!”

    第二道砂锅鱼头,又浓又香的鱼汤引得众位评委纷纷陶醉其中,不可自拔。第三道主菜鱼片火锅更是打破评委对于鲷鱼做法的认知,将口感知足的鲷鱼片配上了鲜美无比的热汤,直接让众位评委吃得咂舌,直呼这是人世间第一美味。

    而作为结尾,雷恩那是直接拿出了一道“清蒸鱼头”,以平淡一点的清蒸鱼头作为正统的皆为方式,并且难得的将鱼头特有的鲜味保留了下来。

    一连四道菜结束,最为评委中的一员,不由开口赞叹道:“利用高超的技巧和单纯的烹饪技术将整只鲷鱼变化成可口的料理,实在是太完美了,不愧是罗忝长老都为之赞叹的天才料理少年!”

    就在雷恩的料理结束之后,第二个品尝的是刘昴星的作品。不过当他把他的菜端上来之后却是直接让四位评委看傻了眼,因为端上来的只有一个盘子,上面摆着一个看起来几乎完好无损的鲷鱼。

    “阿渊哥,能过来帮一下吗?”刘昴星对着乐渊喊道,“等会儿用菜刀沿着这两条线同时把鱼割开。”

    乐渊的灵觉在他端上这一道菜的时候便已经扫了过去,知道这一道菜内有乾坤之后,乐渊望着他赞叹道:“不愧是阿昴,你的想象力和创造性还真是出人意料啊!”

    “一、二、三!”就在刘昴星数到三的那一刻,两人同时割开了鲷鱼的两条线。下一秒,鱼身便像是扇子一样展开,露出了钓鱼肚子里面的四道菜,同时构成了一幅中国大陆的样子。

    “各位评委,这就是刘昴星特制‘真鲷大陆图’!”

    作为评委的四个人不愧是美食行家,在品尝过这一道菜之后李后发现了其中的奥妙。

    “真是惊人的创意,这只鲷鱼里有着中国大陆各地的特色,也就是四大地方独特的风味。先是代表北京的,鱼片被烤熟后,包裹进了北京板鸭用到的面皮中和着大葱包住一起吃,真是上等的下酒小菜。”

    “四川,将让人吃了大汗淋漓的辣油与鱼肉香甜清爽的口感结合,真是绝佳的组合……”

    “上海,上海蟹的蟹黄与钓鱼尾部的鱼生配合起来的美妙感觉让人难以言喻!”

    “最让人感动的应该是广州,将刚到手引以为傲的新鲜蔬菜与最鲜美的鱼肚用耗油暗潮,清脆的蔬菜搭配肥美的鱼肚,带给人一种春暖化开的幸福感……”

    “真是,真是与雷恩作品不相上下的绝妙作品!接下来就要看乐渊的料理了……”(未完待续。)

    ps:  ps:感谢天夭丶、噬血狼枪的打赏

    感谢天夭丶、神奇王牌的月票

第二百五十九章 鲜之绝品

    随着雷恩与刘昴星两人的料理品尝完毕,终于轮到了乐渊的料理上场了。只见四名身穿旗袍凹凸有致的少女依次将乐渊的四道菜端到了四位评委的桌上。

    作为主评委的罗忝大师揭开了乐渊第一道菜的盖着。香,超乎众人想象的浓郁甘醇的香味顿时让在座的四位评委为之陶醉。

    “第一道菜便是浓汤吗?不会显得不合时宜吗?”一名白须削瘦的评委摸着自己的肚子说道,“毕竟我们刚刚才品尝完两个的人的鲷鱼料理,这种浓汤……”

    “诶,此言差矣!”只见刚刚削瘦评委旁边的罗忝大师从总为自己盛了一碗汤,然后放在自己鼻前闻了闻道:“虽然这碗汤的香气浓郁甘醇,但是这汤却是说不出的清澈,而且闻到这汤的味道,我居然感觉自己口舌生津,忍不住继续吃下去……”

    “是吗?我也有这样的感觉,还以为是自己的错觉呢!”

    “如果真是这样,还真得试一试!”

    在评委下方的雷恩在见到乐渊的浓汤时脸上露出了一丝得意的笑容:“看来你还是太天真了,虽然你第一道菜的鲷鱼汤的确非常吸引人,但是这种浓汤喝下去,你觉得其他三道菜还能让评委们拥有吃下去的**吗?这四位评委的的食欲可是有限的……”

    “这种事情你认为我会没有考虑到吗?”乐渊既然会做出这一道菜自然把一切都算好了,他指着评委们说道:“你的眼睛应该没有瞎吧,看看评委对于我这一道菜露出了什么样的表情吧!”

    “什么?”雷恩抬起头看向思维评委,一眼望过去只不过喝了一小碗汤的四人,此时却是面红耳赤,仿佛刚刚做完剧烈运动后的样子。阵阵白色热气从四人的头上冒出,额头上汗水止不住的往下流。

    浑身出完汗之后的四人脸上露出非常享受的笑容。罗忝大师放下自己手上的碗,为自己擦了擦汉说道:“不可思议,实在是不可思议,明明是一碗香气浓郁甘醇的汤,但是喝下去之后丝毫没有一点油腻的感觉。汤头清澈,汤中的杂质一点也没有,非常干净,这是只有极为耐心的熬煮去渣才能煮

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