饭吃锅子好了。
这个时候大清已经有辣椒了,只是人家现在不叫辣椒叫“番椒”,至于花椒也被雅利奇找到了。但为了顾及其他人,雅利奇还是准备吃鸳鸯锅。
涮锅的锅子是雅利奇特别让人制作的。有点不同于一般人用的铜锅,也不同于底下奴才们用的。而是类似于现代吃火锅的那种四格锅子,可以弄出四种不同的底汤来。按照雅利奇以前的习惯。还是准备红汤两格清汤两格。
关于清汤锅底,一格雅利奇命人熬制三鲜暖锅。另外一格是十五阿哥爱吃的羊肉汤锅。
三鲜暖锅看似容易其实做起来很麻烦,清朝的三鲜暖锅可不是现代的那种放点火腿放点猪肝猪肉和黄瓜平菇就成了。
这里的三鲜分地三鲜和水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、蒜苗;水三鲜即鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼。再加上火腿、鸡枞、金针菇、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等材料混合熬制三个时辰而成。
羊肉汤锅同样不简单,先将羊肋条肉洗净,切成大块,投入开水锅(加白萝卜)煮约20分钟,去掉膻味,再用清水洗净;羊骨用水洗净;柿子椒支蒂和籽,洗净,切成小块,放在盆内,加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒;香菜择洗干净,切段。
将锅架在火上,先放垫底,再将羊肉块、羊肠、羊肚放上,然后放入料酒、葱段、姜片,烧开不滚,倒入适量清水(要没过肉块),再用旺火烧开,撇净浮沫,滚烧半个时辰,待到汤色变白,改用小火炖一个时辰炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透为止。
清汤如此麻烦,倒是显得红汤简单多了,一格也就是羊肉高汤然后少放番椒花椒,另外一格却是用鸡汤做底多放番椒花椒,显然这多放番椒花椒的很明显的就是雅利奇为自己准备的。
雅利奇有让人准备了蔬菜和肉类,尤其是牛肉和羊肉让人切的薄薄的一片一片的摆放在盘子里,而不像以前他们都是直接一大坨扔下去煮食,又让人熬了一大锅红枣枸杞银耳汤冷藏起来,准备到时候解辣。
别看雅利奇说的容易,可底下的人做起来就难了,尤其是熬汤底那更是麻烦,古代又不像现代有天然气,直接摆在灶上开火就成。在古代熬汤可得让人一直守着,不然火熄了,或者是汤熬过头了,都完蛋了尤其是这还是在皇宫里。
雅利奇的忙乎没白费劲,等到了晚上开团年饭的时候,十五阿哥看见朝着自己这一边的清汤羊肉汤锅和红汤羊肉汤锅满意了笑了“还是福晋知我意,下午就光顾着和兄弟们喝酒去了,倒是没吃什么,这会儿正饿着了。”
“妾作为爷的嫡福晋,做这些事情是应该的,可当不得爷夸,每次去延禧宫的时候,额捏可都要妾好好照顾爷了。”雅利奇谦虚的说道。
“妾记得《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,宜气血;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力等有奇效。故传统中医有‘人参补气,羊肉补形’之论,对提高人体素质及抗病能力十分有益,俗话说‘冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。’
这是妾特意让人用细火慢炖了三个时辰才炖好的羊汤,爷尝尝。”雅利奇一边说道,一边让一旁伺候的宫女盛了一碗羊肉汤起来,然后才让人在十五阿哥面前的锅子里下肉,羊肉多牛肉少。
“福晋有心了!”十五阿哥喝着暖暖的羊肉汤心里也暖暖起来,不得不说雅利奇这个嫡福晋做的的确很称职,不仅仅将南三所打理的仅仅有序,还非常关心他这个丈夫,让十五阿哥的大男子主义得到了最大的满足。
最关键的是,雅利奇还不吃醋,不像十一福晋那样就是一个醋坛子,也难怪十一阿哥会用那样不堪的手法还击十一福晋。因为除了那样的方式之外,没有其他让两人都不至于越扯越离心的办法了。
“爷喜欢就好。”雅利奇脸上露出满足的笑容来,然后才招呼一旁站立着的梁氏和李氏,也就是现在十五阿哥的女人还不多,因此梁氏和李氏才有机会和十五阿哥和雅利奇坐同一桌,等着日后十五阿哥女人多了起来,她们可没有位置了。
就像乾隆皇帝那样,皇太后、他、令皇贵妃和其他底下的几个妃坐的是一桌,底下的嫔是一桌,然后贵人常在答应等是一桌,不同身份的人根本不可能坐在同一桌。
等着日后十五阿哥侧福晋庶福晋格格娶回来了,身为最低等侍妾的梁氏和李氏自然是没有位置了。
梁氏和李氏算是个聪明人,即便是现在雅利奇嫁进来了,她们也没有传说中的上蹦下跳,因此才给十五阿哥一个后院安稳,雅利奇不嫉妒的印象,实际上……呵呵!(未完待续。。)
第058章 生女
守了岁,就迎来了新的一年,然而这新的一年开头却并不好,大家都快忙死了。
头一天是雷打不断的祭祖,然后又是命妇进宫贺新春,作为皇子福晋雅利奇自然是哪一次都跑不掉,这些都是皇家每年玩的必备项目了。
大年初三雅利奇才踏进延禧宫了,就听见外面惇妃那边的小太监屁滚尿流的快步过来了,跪在大门口就扯开嗓门大声说道:“贵主子,我家主子发动了。”
令皇贵妃此时正在屋子里梳洗,雅利奇瞧着她一时半会儿的是出不来了,披头散发的跑出来见一个奴才令皇贵妃还没有掉价到这样的地步,连忙开口说道:“知道了,你们可派人去通知了皇太后皇上还有太医?”至于产婆什么的,早就是准备好了的。
“回十五福晋的话,奴才过来的时候已经有其他人去通知了。”
“行了,你先回去吧,娘娘这里梳洗完毕后就马上来。”雅利奇直接说道。
打发走了小太监,雅利奇进了暖阁,无论刚刚令皇贵妃听见小太监的话没有,她都要再回令皇贵妃一次。
令皇贵妃闻言立马吩咐一旁的吴嬷嬷“那本宫私库里那株百年人参给惇妃送过去。”
雅利奇一愣,猛然想到惇妃这才八个月来了,连忙说道:“是妾考虑不周,竟然忘记了惇妃娘娘如今才八个月,也没多问一句。”
八个月就发动了,这很明显的就是早产。再有道是七活八不活,这事似乎比雅利奇想象得更复杂严重一些。
“你还年轻了。哪里知道这些,刚刚你就做的很好。”令皇贵妃笑道。让一个小太监在自己大门口大声嚷嚷什么的实在是有些落令皇贵妃的面子,还好腊月三十到初四这五天晚上皇上都不会召任何嫔妃侍寝。不然要是今天皇上在她屋子里休息,来这么一出的话,固然那小太监讨不到什么好,可自己同样讨不到什么好处。
惇妃……令皇贵妃的眼睛微眯了一下,看来是肚子有了后这位胆子大了不少呀!
雅利奇伺候令皇贵妃用完膳后,就目送令皇贵妃离开了。惇妃生孩子她是晚辈自然不可能像令皇贵妃那样去围观,再说了未生过孩子的少妇本就不应该去围观别人生孩子,不然落下心理阴影就不好了。
令皇贵妃不慌不忙的让人抬着轿辇去了惇妃那里,到的时候只有太医到了。产婆已经进屋了。令皇贵妃一点不奇怪,她今天已经算是起来得早了,皇上和皇太后可没她起得早,等着他们在梳洗用膳过来,自己怎么也不会是最后一个。
坐在一边的侧殿里,令皇贵妃悠哉悠哉的喝了茶水,她自己生过孩子,也围观过其他嫔妃生孩子过,知道这孩子不是一下子就能生出来的。一两个时辰算是快的,倒霉了两三天也是有的。
不过既然来了,令皇贵妃肯定不可能就这么干坐着,不然哪有掌管宫务的权妃风范。令皇贵妃直接将太医和惇妃身边的大宫女清雅叫过来,毫不客气的问道“产婆怎么说?太医惇妃早产了可还好?”
清雅低着头恭敬的回道:“回皇贵妃娘娘的话,产婆说主子还好。胎位也是正的。”
“惇妃娘娘这一胎早产虽然胎位正,但到底是受到外力的冲击才会早产。若是不及时生下来恐怕母子都有危险,微臣已经开了催产药送进去了。”太医同样低眉顺眼的说道。
令皇贵妃闻言点点头“胎位正就好。”末了将手中的茶杯重重的放在桌子上。不怒自威的严肃的问道:“大年宫里到处都忙轰轰的,皇太后、皇上和本宫为了以防万一都是免了惇妃的请安和礼节的,好好的惇妃在屋子里怎么会摔倒了?”
早产嘛,总是有原因的,摔倒什么的虽然已经是烂大街的原因了,可不怕招数老就怕没有效,只要有效果招数老又有什么了。
清雅当下跪了下来,眼睛红红的说道:“还请皇贵妃娘娘为我家主子做主,我家主子是被一个小太监撞倒的。”
“什么!?”令皇贵妃一脸的震惊“好端端的惇妃怎么会被小太监撞倒?你给我从头说来。”
其实事情很简单,惇妃肚子大了天气又冷了便不爱怎么运动了,可太医也说了若是不在怀孕的时候做些小幅度的运动,等到生产的时候或许会难产,因此每天惇妃都会在屋子或者是在院子里走几圈——孕妇也只有这个运动了。
因为昨天夜里双腿抽筋抽得厉害,因此惇妃今天起了一个大早,瞧着天气不错外面没有下雪,便想出去走走。
主子要,底下的奴才自然是不敢拦着,因此惇妃就领着一群人到院子里漫步着,才走了不到一圈了,突然从旁边蹿出来一个小太监,一下子目标准确的撞到了惇妃的身上,将惇妃压倒在地。
因为事情发生的太突然的,众人并没有在第一时间反应过来,等着惇妃叫痛后,四周的人才反应了过来。连忙将压在惇妃身上的奴才拉开,然后就发现惇妃动了胎气要早产了。
令皇贵妃皱眉“那,那个小太监了?”
“因为当时场面太混乱了,因此金嬷嬷做主让人将他制服了捆绑起来,关在了小厨房的柴房里。”清雅回道。
令皇贵妃面色好看了一下“那就好,惇妃早产这事本宫可做不了主,等皇上和皇太后来了之后再说,你先进去伺候惇妃,告诉她这个时候什么事情都不要想,只一心想着将小阿哥生下来就好,她早产的事情本宫、皇上和皇太后都会为她做主的。”
“是!”清雅福了福身子告退了。
在令皇贵妃询问清雅和太医的时候,陆陆续续的后宫接到消息的嫔妃都来了,当然有资格来的也只有嫔位分以上的嫔妃。像贵人常在答应什么的是没有资格来的。
比起令皇贵妃的稳如泰山,显然顺嫔钮祜禄氏就显得不够沉稳了。不过她有理由对惇妃嫉妒恨。
明明她才是皇太后的娘家人,凭什么惇妃反而借着皇太后的东风坐上了妃位?顺嫔觉得自己很丢脸。她是钮祜禄氏的嫡女,前面的那几位祖先,入宫的一个是皇后一个是贵妃一个是妃,结果到了她这里就是嫔了,实在是太丢人了。
不过她已经入宫了近九年的时间,也不在是当初天真无邪的小女孩了,虽然心里极度的愤愤不平,也表现的不如令皇贵妃的沉稳,可到底没有乱说话。
也不知道是不是到生产的时候了。产房里逐渐传来惇妃痛苦的叫声,听得人直打寒颤。
产房里,惇妃满脸冷汗,只觉得下半身好像被一把利刃劈开一样,手心手背汗水早就浸湿了床下的被单,上半身抬起又落下,又是一阵剧痛传来,疼得她想打滚。可是身体却被人死死地按住,产婆更是在她耳边不断地说:“娘娘。孩子快出来了,再用力,憋着一口气,千万别泄了。”
惇妃想骂人了。她要是能用力还用得着在这里死熬吗?这实在是太痛了,眼前阵阵发白,剧痛越来越频繁。折磨得她真想直接让人给她一刀来个痛快。
里面惨叫声不停,外面的令皇贵妃听着嬷嬷来报:“惇妃娘娘情况还好。娘娘请放心。”
令皇贵妃听了,眼睛闪了闪。眼光扫了扫一旁静默的一个太监和一个嬷嬷,才说道:“知道了,进去好好伺候着。”女人生产,相当于一只脚跨入鬼门关,就不知道惇妃能不能闯过这一关了。
躺在床上的惇妃感到一阵阵难以忍受的疼痛与收缩自腹部传来;但她咬紧下唇,不敢大叫,刚刚产婆说了要是大叫的话消耗了力气,等会儿没力气生孩子,到时候吃亏的还是她和孩子。
“娘娘,别咬牙,小心咬坏了自个儿,实在疼的话咬干净的布团!”产婆给惇妃擦了下额头上的汗,一边说道一边在惇妃的嘴里塞了一个干净的布团。
“娘娘,加把劲,羊水就快破了……”一个产婆高兴的说道。
“啊……”惇妃痛的叫出声来,只觉一股温热的液体喷涌而出。
“羊水破了……”产婆惊喜的叫道。
“娘娘的宫口已开四指,可以开始生了。”另一个产婆道:“娘娘,用力,吸气,再用力……”因为惇妃是头胎,所以产婆只能一步一步的引导着她。
伴着巨痛,惇妃咬着布团,拼命地用力,产婆则在旁便轻轻揉着她的肚子慢慢往下推,痛楚一直延续,可是孩子却还没出来。 时间一点一点流逝,惇妃巳是冷汗透衣,感到自己快要失去力气时,产婆的话又让她打起了精神。
“娘娘!使劲!巳经看到头了,别放弃,再使劲!”
“露头了,娘娘再努力。”产婆惊喜地叫了起来,太顺利了。
惇妃听了精神更足了,顺着产婆往下推的手一咬牙,用尽最后一丝全力,一声清脆洪亮的啼哭响起。
“啊!生了!生了!”不知过了多久,惊喜的欢呼响起。
当孩子从身体中脱落出来之后,惇妃顿时觉得全身一松,没多久就听见婴儿的啼叫声以及产婆的声音:“恭喜娘娘,是个公主呢,长得可漂亮了……”产婆将冼干净的孩子包起来,送到惇妃面前。刚出生的婴儿大多是红红的皱皱巴巴的,眉眼没有长开。
公主?那就是个女孩了?
惇妃只觉得眼前一黑