《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第113部分


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    “不用,几份员工餐而已,交给我吧!”刘昴星说完就自己走进厨房。

    一开始,刘昴星也想过有意把四宫那份做的难吃些,作为报复。

    但是这念头只是在脑海中一闪,便放弃了。

    自己好歹也是料理人,有意做些难吃的东西,已经跌破他的节操下限了,即便是刘昴星也不想这么做。

    “既好吃、还不能让他这么舒服……对了,既然是员工餐,那就还要快些准备!我先看看厨房和仓库里都有什么……”刘昴星嘟囔道。

    因为明天就要试营业了,店中的食材还是很充裕的,刘昴星草草看了之后,心里盘算了一下,脸上浮现出了阴谋得逞的奸笑……

    而外面的琉诗、高唯,则是对两个大男人,用这么幼稚的手段置气,而无奈不已。

    不过一点半刚过,刘昴星就便端着几个大餐盘出来了,看他好像在练杂技一样,用几个高脚杯作支撑,一手擎着两个大餐盘的样子,高唯马上过去将上面两个餐盘接了下来。

    四个人、四份,每个人都是同样的一热一冷一汤,看起来很精致,从员工餐的角度来说,做的还是很用心的,而且这么快就完成了四人份,看来刘昴星是愿意“和解”的。

    琉诗和高唯见状,不由得松了口气。

    四宫是她们的boss,刘昴星只是实习生,而且只实习一周,如果真的四宫和刘昴星有冲突,她们肯定是站在四宫一面。

    不过现在两个人就好像小孩子斗气一样,她们当然不愿意这种情况继续下去,尤其是新一轮的情况激化,还和她们俩之前随口几句抱怨有关……

    当然,同时她们也八卦着,刘昴星和四宫到底发生过什么?四宫肯定是一开始就对刘昴星不爽……

    反而亚伯隐隐觉得,四宫对刘昴星不仅仅是“不爽”那么简单!

    要知道刘昴星是四宫主动开口要来的学员,如果仅仅是“不爽”的话,四宫绝对不会跌份儿到特意把一个学员调来给自己“折磨”!

    既然是四宫主动开口,肯定是对他怀有些期待的……

    一边看他不爽,一边还怀有期待?亚伯不觉得这有什么奇怪,毕竟四宫就是个别扭的人。

    “芝士焗虾、吞拿鱼沙拉……最后这道汤是……鸡肝番茄汤?看起来好有食欲的样子,麻烦你了,阿星!”

    琉诗默默的祈祷了一下,便准备开动,与四宫、高唯不同,琉诗和亚伯都是正宗的法国人,法国三分之二的公民都是天主教徒,琉诗也是如此。

    当然,现代天主教和基督教,早就没有了诸多忌口,犹太教的忌食并没有遗传给它们,后者在是否食用带血的料理怀有争议,不过前者除了在一些特殊的日子之外,在吃上是百无禁忌的。(坊间传闻的西方不吃血和内脏,大抵是风俗习惯,不是宗教原因。)

    除了这道“鸡肝番茄汤”有些离经叛道之外,其他两道都是货真价实的法式风格,显然连他们的口味都考虑进去了。

    加上刘昴星在“食感”状态下,已经可以发挥出“特级三星”的厨艺,虽然只是临时找了些食材,不过沙拉和汤也都勉强达到“特级二星”的水平,作为主食的芝士焗虾更是达到“特级三星”,令几人眼前一亮……

    毕竟刘昴星只是在半个小时里,便完成了这么多,其中包括查看食材、规划的时间,自然推测的出刘昴星的厨艺并没有发挥出几分,而且临阵应变能力很强!

    远月学院的学员真的这么强?仅仅一年生就……

    不对,应该说是正是因为刘昴星的突出,所以四宫才会对他抱有期待,特地将他叫过来吧!

    而四宫却是皱眉不已,心中暗暗疑惑着,其他人不了解刘昴星、他会不了解?刘昴星可是敢再堂岛银和诸位主厨眼皮底下耍手段坑自己的小鬼,会老老实实的认怂?

    但是听到大家对刘昴星的料理赞许有加,四宫也不由得暗道莫非是自己多心了?

    既然真的很美味,他总不至于敢下毒吧?

    于是四宫也开动起来……

    “咦?阿星,你没准备自己的那份?”琉诗疑惑道。

    “南美明虾不多了,我怕明天开店不够,就随便弄了些其他的,还煮着呢……琉诗姐你多吃些,南美明虾中海洋元素丰富,多吃些可以调节荷尔蒙分泌,达到丰胸的作用!”刘昴星微笑着说道。

    西方国家在这方面比较开放,尤其法国又是浪漫之都,琉诗也并不觉得刘昴星说的有多冒昧,反而觉得这个“弟弟”还蛮可爱的。

    四宫却隐隐觉得不对劲儿了……

    “还有沙拉!我改变了一下传统法式吞拿鱼沙拉的配方,改变了沙拉酱与酱汁的配比,相应的加入了果仁,味道不错吧?

    不错就对了!不仅是味道不错,而且果仁富含的维生素e和锌,和吞拿鱼一起食用,还能提高亚麻酸的吸收效果,起到延缓女性傲人之处衰老的作用,高唯姐你也吃啊!

    鸡肝番茄汤你们别看不起眼……高唯姐应该听说过吧?在中华食补中,鸡肝有补血养颜的作用……”

    刘昴星热心的给琉诗和高唯解释着,自己的员工餐不但美味,而且考虑到了食补的功效!

    但是两人渐渐却发现了不对,高唯先反应过来,往四宫和亚伯方向瞄了一眼,果然只见两人脸色发黑,对面前刚刚吃了小半的员工餐,吃也不是、不吃也不是……

    其实平时吃这些也没有什么,更没必要分什么男女,也没听说过男人就不能吃木瓜了不是?

    不过联想到刚刚令四宫不爽的直接原因,刘昴星现在端出来一套排毒养颜丰胸的套餐,一副自己是女性之友的样子……

    还唯恐四宫不知道他的用心,强行借着和高唯、琉诗搭讪,颇有几分讽刺另外两个人是娘炮的意思!

    四宫头上青筋都跳出了“井”字形,似乎在琢磨着怎么报复回来!

    亚伯则是无语泪流的表示躺枪……

    忽然四宫想起来,对刘昴星问道:“你吃什么?还没好吗?下午还要干活呢!”

    “放心吧!四宫主厨,算算时间也该好了……另外下午所有力气活,都交给我就可以了!”刘昴星一副自己是唯一男丁的样子。

    亚伯再次泪目。

    只见刘昴星又去了趟厨房,端出来了自己的“员工餐”……

    没有给他们做的排毒养颜丰胸套餐精致,只有一道料理,而且他们都认得。

    法式香槟奶油烩生蚝!

    这货绝对是故意的!生蚝在食补中象征着什么,可不用刘昴星给他们科普!

    琉诗和高唯决定低头默默吃饭,不理会这种幼稚的纷争……

    而四宫则是咬牙切齿的说道:“刚好我也想吃生蚝了,我们一半换一半吧……”

    “不行!”刘昴星断然拒绝。

    四宫连忙说道:“为什么不行?”一副非要刘昴星给出说法的样子。

    只见刘昴星咧嘴一笑:“咦?四宫主厨忘了?因为生蚝不利于锌的吸收,别浪费了吞拿鱼沙拉啊!”

    “……”(未完待续。)

第一百六十七章 开店准备

    “终于大功告成了!”琉诗对着已经收拾整洁的shinos·tokyo感叹道。

    “已经不早了,都早点休息,明天就是试营业了。刘昴星,你明天可以选择不进入厨房,否则就不能再按照学生的身份来看待自己,我最后向你确认一次,真的要参与进来吗?”

    下巴特意留了些胡茬的亚伯,郑重其事的问道。

    “当然,我已经准备好了……而且不仅仅是参与,如果可以的话,我随时有取代你们中任何一个人的准备啊!”刘昴星寸步不让的说道。

    倒不是完全因为狂妄,而是下一周的实习,必然是在远月度假村,当初堂岛银开出的条件,刘昴星还记得很清楚!

    现在刘昴星的厨艺,已经卡在“特级二星”很久了,“厨心雏形”好歹还在松田家时,受到花音的启发,虽然没有位阶上的提升,但也稍有进境,相比之下厨艺的进步实在太慢了!

    虽然实地研修时,提升速度也比正常上课要快很多,但是相比于升级所需,就实在太缓慢了。

    因此刘昴星对远月度假村的vip自助厅,和高级vip餐厅,已经垂涎已久……

    所以刘昴星必须让自己提前适应,担任一级厨师,甚至主厨的位置才行,虽然刘昴星也觉得,主厨对自己来说太难了!

    至少要有星级实力,才能够担当的重任,刘昴星现在并没有这种实力……

    “哦?真是说了不得了的话啊……不过,哼,既然你这么开诚布公,那我也老实说吧!我还没有接受你加入到我们的团队来,如果拖后腿的话,我可不会因为你在实习,就加以优待,会直接把你踢出厨房,去给高唯打下手的!”亚伯也刻板的说道。

    正在琉诗和高唯惊叹刘昴星有勇气直接挑战他们的时候,刘昴星马上又换成了笑嘻嘻的模样对高唯说道:“高唯姐,这可不是我挑事儿,你瞧瞧他这话说的?怎么好像厨房不要的人,就可以随便塞给你似的?这话我就不爱听了,不知道前厅是餐厅的脸面吗?”

    不过这种小儿科的“挑拨离间”,高唯只是白眼以对,根本懒得理会……

    而亚伯也将正规的厨师服,发给了刘昴星。

    至于到岗时间其实很宽松,刘昴星要做进入厨房的话,九点到岗就可以。

    shinos·tokyo并不提供早餐,接受的预定是从十点半开始,在此之前的一个半小时,算是给大家预处理食材的时间。

    一直到十二点之前,算是低峰将保持有六到十桌客人,从十二点到三点高峰期,将有十到十六桌客人,之后三点到五点又是低峰,五点之后一直到晚上九点一直是高峰,晚上十点闭店……

    当然,具体可能会有些误差,因为这种套餐式的服务,是客人吃完了上一道料理,再将下一道呈上,客人的用餐速度只能大约估计,并无法完全控制。

    四宫他们显然对自己很有信心,明明不算刘昴星的话,他们只有三个人,单从人数上比“春果亭”的厨房人数还少,但是却敢承接三倍于“春果亭”的预约!

    要知道这种估计出客人的用餐速度之后,将下一道料理的食材事先处理,在客人用完一道后,确保能在最佳赏味内,快速的提供的下一道料理的模式,比起创真家那种定食屋,复杂、麻烦了不知多少倍……

    毕竟很多菜品是不能提前太多做好,有些食材为了新鲜,特不能太提前准备的!

    不过的确shinos的实力也更加雄厚,分店算上四宫,三个人中最弱的琉诗,恐怕也有一星厨师的实力!

    第二天九点,刘昴星准时来到厨房……也仅仅只是准时而已,没有提前准备什么的意思。

    “人都到齐了,各自按照表格上的内容,先做开店前的准备吧!”亚伯说道。

    因为之后亚伯会留在shinos·tokyo担任料理长,所以现在四宫也尽量让他安排这些,算是锻炼。

    四宫会在十点半料理正式开始时,才会来厨房,不参与预处理的工序,现在厨房里只有亚伯、琉诗还有刘昴星三个人。

    每个人手里的表格,也是亚伯之前熬夜做出来的,根据预定的人数、预定的菜品等等,制定了需要预处理的食材数量、时间……

    不得不说,其实多了一个刘昴星,他的工作量反而增大了!

    四宫当然不可能,将自己策划已久的分店,真的押宝在刘昴星身上,实际上之前接受预约的时候,根本没考虑刘昴星,他们三个人就可以完成!

    而亚伯要做的,就是即要给刘昴星安排合适的辅助任务,又要确保他无论何时出现纰漏,都不至于酿成太严重的后果……

    “今天是你第一天作为厨工进入厨房,希望你不要拖后腿!不然……”

    “不然我之后我就去负责接听预订电话!可以了吧?”

    刘昴星打量着自己穿着法式厨师服的样子,一边还说道:“果然,气质好穿什么都很帅的样子。”

    “阿星,你不要大意!这和你平时上课不同!”琉诗也郑重其事的说道,让他不要太轻佻。

    “好的,琉诗姐都这么说了,那我就先开始准备吧……”刘昴星拿着自己的那份表格看了几眼。

    亚伯和琉诗各自做着自己的准备任务时,也用其余的精力,观察着刘昴星。

    预处理以腌制、切丁、高汤熬制等等工序为主,其中很多都要用到法式料理独有的技巧,两人对刘昴星都不是十分放心,只不过亚伯直接表现出来,而琉诗则是顾忌一下对新人的友好……

    两人迅速的从仓库、冻库中,取出要处理的食材,有条不紊的忙活着的时候,却见到刘昴星不急不缓的,一边看着任务表格,一边磨磨蹭蹭的取出食材,不由得暗自摇头。

    认为刘昴星还没有适应在厨房中,应该有的“效率”意识……

    虽然亚伯没有马上出口催促,但也只是等着刘昴星无法完成的时候,在一口气大喷他一顿。

    甚至已经准备好了,启动b计划,也就是厨房里没有刘昴星的那个计划!

    本来亚伯安排给刘昴星的任务,就并没有顾忌他新人、实习生的身份,并不轻松。

    在亚伯想来,即便高估刘昴星的厨艺,这些任务也不可能完成,但差得不多的话,自己可以只是稍微教训他一顿,让他继续留在厨房的……

    但是现在刘昴星自己“厨艺不精”也就算了,居然还丝毫没有紧迫感,亚伯就已经动念头赶他出去了。

    琉诗见状也叹息不已,不过毕竟厨房如战场,不能有一个拖后腿的战友,所以并没有制止亚伯,只是觉得晚上闭店之后,或许可以稍微指点刘昴星一下以观后效,毕竟人家“琉诗姐、琉诗姐”的叫了一天了。

    亚伯和琉诗已经不认为刘昴星今天能留在厨房,剩下的唯一考察点,就是刘昴星是否会主动开口求助……

    如果在九点五十、十点主动开口,虽然丢人,但也意味着刘昴星懂得大局

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