“没错，既然赶上了，不参加就太可惜了，札幌拉面大赛在北海道也是重要赛事，而且考核完全嵌套在了比赛中，也没有我们什么事情。”刘昴星解释道。
的确，考核通过的唯一条件，就是通过预赛部分，这其中完全是举办方在运行，没有刘昴星和绘里奈什么事情。
之所以有一个专门的报名通道，自然是因为昨天晚上的时候，就已经通知这边的举办方了，足足有99人报名，而且还是远月的学员，会有专门的报名通道也不稀奇。
除此之外，对于举办方来说，也没有什么需要准备的，只是报名的人多了近百远月学员而已……
倒是因此而有一些本来有信心“进入决赛”、但也仅仅是能“进入决赛”的选手，对此颇有怨言。
不过比赛规则中，又没有禁止料理学院学员集体参加的条款，他们有怨言也没用！
至于原本就奔着前十、甚至夺冠去的种子选手，则只将注意力，放在了刘昴星、绘里奈身上，其他学员还不在他们的视线之内……
毕竟现在远月学院的一年生，都还只有16岁，而“札幌拉面大赛”的年龄界定是25岁，种子选手大多在20岁以上，专业拉面店的传人、甚至是主厨。
这里的主厨不是指远月度假村的职位，而是指拉面店的老板、大师傅。
对于这些16岁的“小孩子”，他们并不放在心上，毕竟有好几年的差距在，而且仅仅是“一年生”而已，如果远月宣布将三年生的毕业考核放在这儿，那恐怕就要炸窝了！
这个时候的三年生，基本与毕业生也没什么区别，十杰更是都有冲击前几的实力，即便他们的擅长向并不是拉面。
当然，远月学院也不可能把重要的毕业考核，放在一个地区性的赛事中……
至于刘昴星和绘里奈……无论是几年生，十杰就是十杰！
而且刘昴星还有过在“北海道海鲜面点大赛”夺冠的履历，而绘里奈则一直是料理界的名人，虽然他们的十杰席位是倒第一、倒第二，但也没有人会小视。
不过也仅仅只是“不会小视”，因为这大赛在决赛的时候，规则与“北海道海鲜面点大赛”有很大区别，甚至可以说比赛的竞争方向就完全不同……
在报名之后，刘昴星将学员们带回了订好的酒店，并且在入住之前，讲解了“札幌拉面大赛”的规则……
“……虽然你们之中，很多人应该知道规则了，但是我还是再重复一次，札幌拉面大赛的情况，截止我们报名之后，已经有超过3000名料理人报名……当然，很大一部分对于我们来说，是打酱油的！”刘昴星的说法简单易懂。
札幌拉面本来就是地方特色，在举办“拉面大赛”的时候，几乎所有北海道的拉面馆都会参加，不少岛国外地拉面馆、甚至还有些异国面馆都会来凑热闹……
但是正如刘昴星说的，其中大部分都是凑热闹！
有些没有什么手艺，甚至还有纯粹的拉面爱好者、非职业料理人，也会来凑个趣……当然，也有很多高手，就是在小拉面店里。
不过刘昴星估计，这三千多人里，两千都是打酱油的，他们自己都没有报太大期望。
“而预赛的规则，和‘食戟’的主题制度相似，预赛主题会在今天晚上的时候公布，明天上午开始比赛，也就是说你们有一晚上的时间，来准备些什么……现在唯一能确定的，就是比赛项目肯定和拉面有关，在正式题目公开前，你们也可以做些准备，而通过年级考核的要求，就是进入到200到300人的决赛名单中！”刘昴星说道。
3000名报名的选手，会在一次预赛之后，就缩小到2、300人，说明了参赛人员的整体素质参差不齐之外，淘汰率之残酷也可见一斑。
“咦？为什么决赛人数水分这么大？二百到三百人？”一名学员问道。
“预赛并不是打分排名的比赛性质，而是在呈递料理之后，评委们当场宣布通过与否，所以人数有一个弹性，一般是在二百到三百人之间……当然，我相信今年这届比赛，人数会偏向于三百、甚至超过三百。”刘昴星鼓励了大家一句。
不过这也是事实情况，毕竟多了99名远月的学员，相信进入预赛的人数，能创下个几年之最……
“好了，之后的时间，大家自由活动吧！明天十点自行到通知的赛区参加比赛，解散！”刘昴星宣布道。
和式拉面虽然重汤，但是面的质量肯定也会有影响，而预赛的时候是有题目的，所以汤肯定要在晚上六点通知了主题之后，再根据主题准备，现在学员们大多去选购优质的面粉了。
学员们散去之后，绘里奈手臂抱在双峰下，对刘昴星问道：“怎么样？有什么想法吗？”
看着绘里奈的傲人，刘昴星不由得咽了下口水：“这个问题是不是有些突兀？”
绘里奈先是一阵疑惑：“哈？”之后马上红着脸吼道：“你……你脑子里都在想什么？正常人都知道我在问比赛的事情吧！”
郁魅等人这时也凑了过来，同时疑惑的看着绘里奈正呲牙的样子……
之前考核因为是刘昴星和绘里奈负责，所以其他人出于避嫌，也从来不找两人商量关于考核菜谱的事情，不过这次考核完全被嵌套在了比赛中，自然就没什么顾忌了。
毕竟刘昴星和绘里奈和比赛的承办方也没有关系，不需要避嫌，而且也没规定选手不等在赛前商量点什么。
“中华料理中，‘面’也是很受欢迎的大类，不过具体的细节，还是要题目出来之后再考虑。”刘昴星说道。
“谁和你说预赛的事情了……再怎么看，我们要考虑的都是决赛吧？”绘里奈无奈的说道。
“没错，如果有信心的话，现在应该考虑一下决赛的事情了……毕竟‘札幌拉面大赛’的决赛，没有‘主题’的说法，只要是‘面’就可以参赛……只不过每年都是拉面占绝大多数而已。”
刘昴星说完，发现果然周围极星寮、还有相熟的几人，都在思考之中的样子……
看来对于他们来说，预赛远远满足不了他们，既然参加了，他们的目标就是夺冠……哪怕这个目标有点远！
决赛的“主题”固定且宽泛，这也是真正的种子选手们，没有太在意乱入的将近一百名远月学员的重要原因。
因为他们参赛的拉面，大多是所属的各个拉面店的“镇店配方”，那种直接印在招牌上的“本店特色”！
也就是说在通过了预赛的创意性考核淘汰之后，要面对就是老牌拉面店，集体沉淀的智慧……
当然，比赛规则上，对此也做出了限制，比如预赛时只能使用现场熬制的高汤，而决赛时的高汤，必须由参赛者亲自完成，如果需要的完成时间过长，可以在预赛之后的三天中，申请自带原料，在承办方准备的封闭场所内进行汤料的预处理。
“你最好不要小看那些拉面店，虽然札幌的拉面店，没有一家通过了三大料理组织的星级认证的，但主要是因为正统的拉面店，很少会提供其他料理，而且店内环境除了‘整洁’之外，没有任何达标的地方，服务方面也都是那种甚至拉面师傅会一边煮拉面，一边和客人聊天的类型……
所以才无法被评上星级，不过其他的拉面店先不说，仅仅‘札幌拉面街’中，最‘任性’的那几家老店的大师傅，去申请个人认证的话，‘二星级拉面师’估计不会少，‘三星级’应该都不止有一位！”绘里奈语气有些凝重。
“你很了解的样子？”刘昴星疑惑道。
“他们几乎每年都会来我这儿预约一次品鉴，很难想象那是拉面能营造出的味道……当然，能做到这点的拉面店也并不多。”
刘昴星了然的点了点头……具体是什么味道他很难凭空想象，但是绘里奈是什么人？“看不起”平民料理的大小姐，拉面的味道即便没得说，但和高大上的贵族料理显然关联不大，连绘里奈都这么说，就可以一斑窥豹了！
“不过你说的那些老店的大师傅，并没有25岁以下的年轻人吧？即便是一样的配方，有些东西也不是可以单纯的‘复制’的。”刘昴星倒是想得开。
悠姬这时忽然说道：“对了，我好像听说东京有一家拉面店，有一星认证？有次我想去吃，结果预约不上！”
绘里奈闻言点了点头：“没错，那是岛国唯一一家纯面馆性质的星级餐厅，也就是……”
就在这时，旁边有路人的声音传了过来：“你们听说了吗？东京的‘日鸟拉面’的传人，也报名参赛了……”（未完待续。）
第二百六十四章 主题
札幌拉面街，一个没有任何星级餐厅“坐镇”的美食街，但是有些稍微经验的美食家就会知道，这并不意味着这里不入流！
因为对这里的一些“老店”而言，之所以没有被评入星级，并不是因为“味道”的原因，而是正像绘里奈所说的……任性！
几乎所有绘里奈说的那种，招牌面会有二三星水平的拉面店，基本拥有十个以上座位的都很少！
没错，是十个座位，而不是十桌！
而且其他星级餐厅，虽然可能座位也不多，很多也就十几桌，但是装潢绝对无可挑剔，符合提供的料理的特色，而在这里很多味道明明不错的老店……
大部分就是那种最常见的，小小的屋子，围绕着拉面店老板的料理台，架两个呈“l”型的长木板，之后摆上通常不超过十只椅子。
没有什么讲究的装修，有些连冬天的暖风、夏天的冷气都没有，甚至可能连卫生条件都很一般！
服务方面就更不用说了，大师傅边煮面、边和顾客聊些家长里短还不算什么，还有很多老牌拉面店的营业时间也都很任性。
稍微好些的就是每天固定中午开始营业，卖完了就关门，更过分的营业时间完全“随缘”，这也令不少客人诟病。
这样的店面想要拿到星级认证，显然不太可能……
不过绘里奈同时也说了，那些老店的大师傅们，绝非故步自封的吃老本，其中不少都是每年请她品鉴一次的老客户，也就是说他们的拉面每年都是在变化、改良的！
显然那些大师傅们，在短暂的营业时间之外，也有很大一部分心力，用在了对配方的改良上，也正是这种研究精神，才造就了今天的辉……好吧，也不是很辉煌，毕竟同时接待的客人也不超过十个！
但是这之中显然也有例外……
“日鸟拉面？就是那家一星级的拉面店？”刘昴星听到路人的对话后，马上向绘里奈求证道。
“没错，想不到他们也来了……对了，他们大师傅的孙子，应该20岁左右，来的人应该就是他了！”绘里奈皱眉道。
“日鸟拉面属于什么性质的？真的是纯拉面店？”刘昴星疑惑道。
“嗯，就是那种l型的拉面店，一共九个位置……只是听说他们在迎接认证之前，把营业时间固定了，还稍微把店里装修了一下，虽然还是很挤，……加上大师傅又被孙子教了一个月的微笑和沉默，终于让他在认证师来的时候，安静的呈递了招牌酱油拉面，并且保持僵硬的微笑……”绘里奈说着她听说的趣闻。
“哈？这也可以？我看不少星级餐厅，即便是一星，各方面也……”刘昴星很想说，这种程度是不行的吧？和其他一星餐厅比还有相当大的差距吧？
“正是因为他各方面‘很糟糕’，所以才不能小觑！”绘里奈肯定的说道。
刘昴星了然的点了点头……
也就是说“日鸟拉面”在认证之前，虽然做出了一些改变，但是那种程度的“改变”，相比于其他一星餐厅来说，依旧惨不忍睹，只是能给认证师一个说服自己的“借口”而已！
当然，并不是因为认证师被贿赂，或者说贿赂他们的不是物质上的存在，而是当时的招牌酱油拉面。
也就是说，唯一的这家一星拉面店，它的招牌面绝对不仅是一星水平……
“不过也不用太担心吧？小绘里奈也说了，那孙子肯定是25岁以下，而且全部高汤都要亲手制作……不可能完全再现他祖父的招牌面的美味吧？”悠姬说道。
刘昴星虽然对这方面没有睿山那么敏感，但是比思维单纯的悠姬就要强很多了，马上便说道：“但是他现在可是岛国唯一一家星级拉面店的代表……我猜之前绘里奈说的，札幌拉面街的那几家老店的代表，现在肯定正摩拳擦掌，想要证明一下谁的拉面更美味了！明知道这种情况他还敢来，肯定有些依仗！”
的确，对于“日鸟拉面”，肯定有很多同行不服，而且在札幌拉面街，应该也有在拉面本身上，和“日鸟拉面”不相上下的拉面店。
刘昴星觉得换成自己的话，肯定会觉得“日鸟拉面”能够通过认证，都是因为在“拉面”以外的事情上下了功夫，而这时候日鸟拉面的传人参赛，他们应该会认为这是个证明自己的拉面比“日鸟拉面”更美味的好机会。
所以知道那孙子居然也参赛的时候，才会有很多人觉得奇怪……
这个时候没有把握的话，老老实实在东京呆着不好吗？
居然还来札幌参赛，这性质无异于在全屏嘲讽之后，又准备越塔强杀，稍有不慎就有千里送人头的风险……
但是换一个角度考虑，这也说明这孙子真的感觉自己优势很大！
刘昴星在听了绘里奈的话后，也认真的思考了一下，关于决赛的事情……至于预赛，还要等“主题”出来再说。
首先刘昴星要想的，不是决赛时的菜谱，而是先决定一下自己应该做到什么程度……
毕竟这次只是在考核之中，顺路参加一下比赛，并不像上次在北海道，有爱丽丝对自己威逼利诱。
不过最终刘昴星叹息一声，还是嘀咕了一句：“看来还真要‘拼命’了……”
显然刘昴星也想到了，现在被大家盯上的，恐怕不仅是日鸟�
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