农女的锦绣良园- 第159部分

而李氏听到有位姓蒋的公子来找小小，便也跟着进来了。刚听到蒋筠辰说的这话的时候，倒吸了一口气。

“原来那黑心的酒楼就是你们家的啊。那一顿饭，可是吃了我们好几十年的花销。”李氏自然是想起了，在京城里吃的那顿饭的银子。

那才几个菜啊，就吃了二十八两银子，即使给了优惠，也得要二十两银子。她到现在，都有想吐出来，还回去的心。

而紧随在李氏身上的二丫，听到自家老娘的话，连忙扯了扯她的衣袖。奈何李氏现在正在心痛中，哪里还能顾忌到这些。

蒋筠辰一头的雾水，什么黑心酒楼，到底是怎么回事？莫非那酒楼怎么了，才让李夫人这么的生气？

之前他一直忙碌于做生意，疗情伤，也没怎么出来走动。反正家里的事情，有爹在管理。等他再次出来的时候，听说已经打仗，还打胜了，紫喜国投降什么的。后来又去连城做生意了，这一耽搁，到现在因为想着小小生了孩子，不管怎么样都得来看看，顺便视察京城的生意的。

这下可好，什么都没了解清楚，就莫名的被冠了一个黑心酒楼的名称了。

小小也一脸的莫名，而二丫则是一脸的不好意思。当看到姐姐和姐夫疑惑的表情后，这才尴尬的说道：“这是误会，真的是误会。”

“这哪里是什么误会啊，我们那几个人去那如意酒楼吃饭，还没吃多少呢，一顿饭就吃了二十几两银子，心痛死我了。”

小小一听是这个事情，便也跟着松了一口气：“娘，那京城里的如意酒楼本来就是针对有钱人的。那里的厨师什么都是请最好的，还有卫生，服务，都很不错的。那才二十几两，也算是物有所值的。”

二丫连忙点点头，那饭菜确实好吃。比起外面的，好吃了不知道多少。当然了，没有他们自家做的好，但人家那菜是没有怎么添加姐姐说的材料辅助的。

“娘，咱们家也要开酒楼，到时候价格肯定也要收高点的，只是针对性的人群不一样罢了。这里不能和我们杨柳镇那边相比的。”

小小说完，便不管李氏，拉着尴尬的蒋筠辰说道：“蒋大哥，不知道你能不能帮我一个忙。我呢，在祁连镇买了个酒楼，打算开的。只是不知道该怎么装潢。我相信你比我懂这些，我想请你帮我画个图纸，回头我就照着上面来装修了。

当然了，这设计是属于你的，我会付你相应的报酬的。所以，你就帮个忙吧，我现在还真有些头大，不知道该怎么做。”

蒋筠辰即便是经过了这么久，心里对小小依旧是有感觉的。听到小小这么说，且这幅表情后，便点点头：“那成，不过我得先去看一看酒楼具体是什么样的，才行。这样我心里就有底，知道该怎么做了。”

小小点点头，因为她要照顾小炀炀，不能随便离开的缘故。所以蒋筠辰就理所当然的被黎莫恒带着往祁连镇而去了。

黎莫恒即便心里在是不乐意，但他明白，小小只喜欢自己。对眼前这个男人没有其他的意思，也就松了一口气。可到底心里还是不爽，不爽这个男人到现在对小小还没有死心。

在蒋筠辰忙着画图纸，画完后，找人装修，他亲自监督的时候，小小也忙着买店小二。她本来想招聘的，但一想到到时候人家走了，还得继续找人就麻烦。

因为和黎莫恒商量的结果就是买一些死契的小厮，年纪不大，但人又比较机灵的。等挑选了十个人后，她有忙着培训。还有衣服的同意定做，碗筷的定做。

至于酒楼的名字，就交给了黎莫恒和黎老太爷来想。等他们想好后，在做牌匾。

其他的小细节，想桌椅，则是让肖秋华找人定做。而碗筷之类的，让李氏和王氏等人去买。

待一切都安排妥当之后，时间又已经过去一个月了。好在酒楼日夜赶工的原因，已经进入了尾声的阶段。

眼看就要收尾了，小小人都找好了，东西都也准备好了的同时，想起了要宣传。

两人人加上蒋筠辰坐在一起，商量起这个事情来。

如今肖家村里，勤劳善良的姑娘，有心想去酒楼工作的，都被小小安排到了后厨帮忙。毕竟卫生是一个酒楼的关键之处。她不希望自己的酒楼到时候做出来的东西，是不干净的。让人吃了闹肚子什么的。

经过几个人的商量，小小决定，让黎莫恒去请县太爷来捧场。而小小和蒋筠辰还有二丫，则是帮忙画宣传纸，到时候让人到街上去发。

当然了，李氏和王氏则是意见小小用舞龙舞狮来添些热闹。当然，小小也是喜欢热闹的，也同意了。只要家里人高兴，多花点心思，花点银子，也不算什么。

时间缓缓而过，酒楼也要开业了。之前的宣传还是有些效果的，还没到正式的开业时间，门口就已经聚集了很多人。

小小象征性的上前讲了几句话后，便退后，拉开了红绸，露出一个牌匾。只见酒楼的名字就叫巧素酒楼。这取名之意，就是小小和苏苏当初去肖家村的时候，改的名字。

赫然看到新名字，小小和二丫感动不已。姐妹俩一看这名字，便知道，这是什么意思。随着鞭炮声想起，酒楼算是正式的开业了。

而给酒楼剪彩的人，就是黎老太爷，就连县太爷，也只是一个陪衬。巧素酒楼的开业，祁连镇的乡绅富商早已从县太爷处，得知这家酒楼的背景。而那些地痞流氓也早已被警告过一番了，没有人敢找这家酒楼的麻烦。当然，这个小小目前还都不知道。

第三百七十章　生意火爆

巧素酒楼开业等舞龙舞狮过后，小小便将人都请进了酒楼。酒楼的装潢是以时下人喜好来设计的。

第一楼，全部设的是大堂，即便是大堂，也是相对的富丽堂皇，针对的平民百姓，价格相对便宜一些。

二楼则是以包厢为主，供那些富商使用，菜单与一楼相比，要相对贵一些，当然，菜也是相对的精致。

三楼则是更为高档的雅房，三楼的饭菜，则由主厨亲自做。当然了，这个包房，有最低消费的，那就是一个包房，十两银子起步，且不上限。一旦消费到二十两，则免费赠送两盘精致的糕点。

巧素酒楼总共三层楼，每一层都分的很清楚。今日那些前来捧场的乡绅富商多半都是在二楼，三楼则是县太爷和黎老太爷等人使用。整个三楼，总共三个雅房。每一个雅房里都设置着里间外间，外间可供吃饭，里间则是谈事专用。

这个设计，是小小与蒋筠辰协商过的，最后做出来的。

此时的一楼，有招来的那个掌柜与买来的小厮招待，当然，除此之外，还有春杏嫂子等人在帮忙。二楼则是由小梅和小夏亲自招，两人都是见多识广的人，且又是黎莫恒和小小身边的人，那些乡绅富商即便看到是个年轻漂亮的丫鬟，也都不敢有一丝的遐想。

而今天的三楼，则是小小和二丫来招待。当然，这个酒楼蒋筠辰是花费了不少的心思，他想参股，小小没同意，最后还很是承诺了，只要是蒋家人前来消费，一律打八折。而蒋筠辰前来的话，则是免费。

一楼此时好不热闹，春杏从来没有想过，有一天自己能够在富丽堂皇的酒店里做管事。当然，即便是临时的，她也乐意。

她已经和小小说好了，等忙过之后，以后她去后厨帮忙。祁连镇的地理位置算是不错的，南北贯通。去往京城，或者前去南方，必须由此经过。

而城南和城东相对的富饶，城西和城北则是比较贫瘠。如今在城西开了一家这个酒楼，且是有大司农作为背景的，那些乡绅富商也很是给面子的前来试一试。

当然，他们也是有目的的。要是能够攀上大司农，对他们来说，只有好处。且不说是大司农，听说连合欢城的首富，也是这家酒楼主人的妹夫。要是能够搭上这条线也不错，可以合伙做一些赚钱的生意。

今天大开业，吃饭价格一律打八折。后厨此时已经忙翻了天，小王氏炒菜，蒸糕点，忙的好不热闹。而那些厨师，则是经过小小和二丫的培训，如今的厨艺，可谓说是进步飞速。

以前的他们，从来都不知道，做饭还可以用一些药材来做辅助的。可经过小小的指点，加上他们本身对厨艺的掌控，味蕾的敏感，那饭菜做出来，可比小小做的好吃多了。

后厨虽然忙碌，但分工井然有序。谁洗菜，谁切菜，谁采购，谁杀生，谁做什么菜，谁做糕点，谁做汤。即便是忙碌，也不会显得很很乱。

刷碗的人，更是多，小小要求，碗筷一定要清洗干净。达到要求者，薪水一律是平日的三倍。

因为有着这个承诺，大家干起活来，更加的卖力。店小二等人，别看已经是死契的，小小也是给工钱的。当然，工钱相对而言，会偏少一点。但客人的打赏银子，全部归他们自己所有。

这是那些死契的仆人，怎么都没有想到的事情。为了防止厨艺外泄，小小连厨师，都是买的死契的人。当然了，厨师的银子，肯定是要比店小二的要来的高。

为了解决他们的住宿问题，小小将这酒楼的后院的房子，也盖了起来。相当于客栈那种，洗澡间则是公共的，主要都是男的，倒也没有那么多的在意。而为了方便管理，小小让他们进行民主的投票制，选出一个当这里的管家，还有一个副管家。

这里的账房，由于林陌然还没嫁过来，而二丫也未出嫁，则有她暂时充当。

“姐姐，这厨师做的饭菜，可比咱们自己做的好吃多了。”二丫心满意足的吃了一偏烤鸭之后，笑嘻嘻的与小小说道。

烤鸭是小小想吃很久的东西，奈何不太会弄。而那甜面酱之类的，小小早很久以前，就开始着手准备做了。奈何那做出来的烤鸭，味道怎么都不对。

如今指点了厨师之后，做出来的味道果然不一般。

黎老太爷吃的很是心满意足，他年龄大了，想吃些好吃的。自诩大司农府的厨师做饭好吃，如今吃了这里的饭菜之后，才发现差别如此之大。

早在肖家村的时候，就觉得他们的饭菜好吃，但与今天的相比，还是比不上。这饭菜，完全对得起这个价格了。

蒋筠辰每一样菜都吃了一些之后，将筷子放下，一脸复杂的看着小小。这让黎莫恒很是不爽，恨不得将眼前的男人，一脚踹飞了。

小小听到二丫的话，笑着夹了一筷子菜放到她的碗里：“好就的话，就多吃一些。”

她不是没有感觉到蒋筠辰的目光以及黎莫恒的不爽，只是她早已习惯了。现在学会了漠视，而李氏和王氏则是不发一语，当做没有看见。

要说这个桌子，吃的最欢的，估计还是县太爷了。他今天是来捧场的，想着就算是再难吃，也会说好吃的。没想到，这满满一桌的菜，居然是如此的好吃。

就见他筷子都没有听过，嘴巴更是忙碌，吃的满嘴流油。而大牛和李文华则是吃的小心翼翼，主要是因为这里有黎老太爷在，这就让他们显得有些拘谨。县太爷原本还顾忌着黎莫恒和黎老太爷，此时他被美食冲昏了头，也顾忌不了那么多了。

“那个小小，你能不能把这里的菜谱，卖给我？”因为蒋筠辰的家也有酒楼，原本以为自家的饭菜算的上是高档次，很不错了。可吃了小小家的以后，便觉得很是惭愧。莫怪人人都说，天外有天，人外有人。如今他算是见识到了，什么叫做真正的美食。

第三百七十一章　二丫及笄

“不行哦，如果你要买的话话也不是不可以，只是我不要你拿银子给我，我要你们酒楼的三层利，你要是觉得可行，那咱们再谈。”

现在觉得自己又不差钱，当然了，私房钱还是差了点。一次性买断的话，看起来是多了，但从长远的角度考虑，那就差很多，她才不想做这种事。

“这个我还做不了主，等我回去商量以后，在给你答复吧。”蒋筠辰没有想到小小会是这个反映，便很是尴尬的说了一句。

“成！”

相对三楼的气氛，二楼包房里的饭菜则是和打劫过一般。有的乡绅富商是带着一家族来的，有的则是三三两两的在一块说事，顺便尝试性的看看这家的味道。

然而饭菜上来之后，他们闻着香味，吃了第一口之后，便停不下来。待吃饱喝足之后，一个个摸着肚子，直说下次一定还来。心里想着，这家的饭菜可真好吃。吃了这些以后，恐怕再也吃不下其他的饭菜了，而价格却比城南城东的要便宜上一些。

开业的第一天，生意很是火爆，一楼的百姓，其实只是为了凑热闹而来。一则是因为小小对天下老百姓有大恩，而来是因为这里是大司农开的。这些人，都是冲着两人而来的。

然而当吃的如此美味佳肴之后，便口口相传，这也为巧素酒楼以后的好生意打下了基础。毕竟口碑在那摆着。

当一天关门之后，众人都累晕了，小小和二丫还有黎莫恒则是开始清点起来了。他们得算出今天的盈利是多少，毕竟在这样火爆的情况下，要是还不好，那他们就必须在考虑一下了。

这家酒楼前期投入了太多的银子，光是买了那十个小厮，五个厨师就花了将近一百两的银子，加上装修等七七八八的东西，也花了近一百两的银子，还有买下的银子，都得算在一起，也没少花钱。

除此之外，还有员工费，采购费，这些今天是每天都要产生的费用。

二丫是从之前，小小就教她识字，教她算数，因而此时也是小小的得力助手。黎莫恒就不行了，他的算法，都是最传统的。看着他在帮忙，小小头都大了。最后还是被她赶了出来，哄孩子去了。

姐妹俩忙到子时，才计算清楚。两人伸了一下懒腰，拿起对方的，在核算一遍，待确认无误之后，才把两个数据合在一起。

“姐姐，今日总共收入二百两的银子，其中采购花了一百二十两银子，加上今日员工的费用，也要五两的银子，今天赚了七十五两。这还是生意最好的时候了，过了今天，明天开始可能就会减少很多了。”

小小一听，点点头。今天的员工费是高了点，毕竟是给大家三倍的银子，因为人多，请来刷碗和擦桌扫地的人也跟着多，花了不少的银子。

不过能够有七十多两的银子，算是很好了，这才第一天，哪怕是一个月赚这么多，那也是不错的