重生长白山下- 第170部分

从缸里把人参捞出来，放到盆里，盆里也放一些水，然后拿着刷子把人参上面的泥土全都刷净。这时候就得注意了，千万别把那些须子弄断了。刷好的人参再用水过一遍，就可以上锅蒸了。

这人参鲜着放不了多久，都是要处理好了晒干的。可以把刷好的人参直接晒干，这叫生晒，也叫白参。另外就是把人参上锅里蒸一个半时辰，拿出来之后，晒到外面。等人参干了，就会变成红色的，这叫红参。红参的补力要比白参的好，所以玉娴这次要做红参。

把刷好的人参摆在大铜盆里面，一层一层的码好。然后在盆里倒上一些水，不能太多。锅里也倒进去水，这水要多些，要不然一个办时辰还不干锅了？锅里放上锅帘，大铜盆放到锅帘上面，然后用一整张的牛皮把锅整个的捂住，用绳子使劲的扎紧了，这样才能保证不会漏气。锅底下添柴禾，把水烧开，一直要烧一个半时辰，然后慢慢地停火。

等火停了，牛皮慢慢的不那么鼓了，这才把绳子解开，掀开牛皮，露出里面的人参来。这时的人参已经蒸熟了，颜色变成略微发红的一种黄色了。等人参稍微的凉一些了，就要摆到叉子上，晾到外面。叉子，就是一种木头做框，里面用蒿子杆垒成底的东西，专门用来晒人参，天麻这些东西的，底下透气，比较容易干。

等到把人参全部都摆到叉子上，大铜盆里面会有一些黄乎乎的汤水，这些东西加点糖，在火上使劲的熬一下，最后会成为一种红褐色的膏体，被称为棒槌膏子。这东西用来治一些疮、疖子什么的，非常有用，也可以用来洗脸或者手，会使皮肤特别的柔滑。

蒸好的人参大概需要晒五六天才会干的差不多，玉娴比较喜欢吃半干人参，尤其是晒了三天以上的那种大参须，也叫丁须。每每的总会掰下来三五根，偷着塞给月涵。吃起来甜甜的，带着人参特有的一种苦味，特别的好吃。“月涵姐姐，你快吃啊，这东西可不常有的。每年也就这几天能吃到，等到全干了就没有那么好吃了，这人参最不能吃的就是芦头，吃了会流鼻血的，一般只有配药的时候才用。”

月涵拿着两根大参须，舍不得吃，“玉娴，这东西可是值不少钱的，你就这么给我吃？”

“咳，这有啥的，等过两年，我家的人参会越来越多的，到时候你就会不稀罕了。”玉娴笑了笑，前世有的人家都会种上好几百丈，甚至千丈，真的是都不稀罕吃了。

这人参算是弄好了，云松也不闲着，还有天麻也该起了。这东西佟家早就干得顺手了，也不用太费劲，丫头们都会干。方氏也是闲不住的人，领着这些人又开始挑天麻，煮天麻了。玉娴今年让云松给留了不少的新鲜天麻，放在箱子里用土埋上，她要把鲜天麻运到京城去，自己家的酒楼又可以多好几样菜了。拔丝天麻，天麻炒鸡蛋，天麻炖乌鸡，都是不错的药膳呢。

还有留出来的那些大号的人参，也都用土埋着，能保存一段时间。这个送到京城也可以做菜的。玉娴觉得家里的人参产量还是低了些，明年往后就能好多了。

等到这天麻全都处理好了，又该要栽人参、栽天麻了。栽人参需要把参栽子从地里起出来，然后按大小挑出好几等来。栽的时候也是要按照大小，一等一等的来栽。有的参栽子在起的过程中弄断了须子，或是芦头的，那就不能要了。还有的上面会有红色的斑点，那叫做水锈，这种也不能栽，那样红色的斑点会越长越大的。长了水锈的人参，那水锈在蒸熟的时候会变成黑色，影响人参的品质。即便是趁着鲜的时候弄掉了，也会出现白皮等现象，所以尽量就不要栽那种。即便是栽子挑干净了，有的地方土质的原因，也会长水锈的，这个是没法完全控制的。

挑参栽子的时候，要弄一些玉米皮子用水泡好，挑好一把，就用玉米皮子劈开一小绺，把参栽子绑好，这样容易保存。等到栽人参的时候，把玉米皮子往下以撸就可以了，即便是忘了把玉米皮子扔掉了，也没有事，它会烂掉的。别的东西就不行，不容易烂，会把人参勒断的。

骏炜这些年读书，也没太跟着栽过人参，今年有时间了，就跟着云松下了地，一起去栽人参。佟家今年的参栽子并不算多，也就能栽个十来丈，于是也就没用下人们动手，云松领着骏炜就干了。

参土是家里的长工早就刨好的，弄散的参土再用铁锹翻起来，形成一个尖尖的土垄。栽人参之前，要用三齿子把土耧下来弄成平的。云松和骏炜拿着志子，这是一种用木头做的东西，长大概有四尺多些，两头有两个长六寸的小木方，中间是一个木头的方盘。两头的小木方是用来量距离的，栽人参的行距就是六寸，方盘用来放人参栽子。

第二百七十四章　好友出嫁

栽人参的时候，要倒退这栽才行。先用铁锹在开头的地方挖出一趟沟来，把方盘放到小沟的前面，然后往小沟里面摆上人参栽子，这叫一厘，这一厘也就是一行的意思。每一厘的人参栽子都是有数的，如果是最大的那一等，就只栽十二棵就好，二三等的十四棵，再往下就是十六棵了，太多了不行，人参长不开。

两个人各自把一头，每人往沟里放六到八棵参栽子，然后用锹从身后撮土，把前面的小沟盖好。然后把志子上的两个小木方往地下使劲一按，在比着前一个的印记，往后拖一下，再继续重复刚才的程序就可以了。这样倒退着，一点一点的把人参全都栽到了土里。当然先栽大号的，然后挨着一等等的往下排。

云松每年都干这个，手熟得很，而骏炜却不行，好一会才顺过劲来。柳月涵对于农家活来了兴趣，非要跟着看不可，于是玉娴和月涵两个就给往方盘上放人参栽子，大家也是忙了个不亦乐乎。

一天总算把这十来丈全都栽好了，骏炜直了直腰，“哎呀，这活还挺累人的呢。”

云松就笑，“以前都是你哥还有昊宇和我一起干这活的，你长年念书，哪里用的着你？现在怎么样，累了吧？”

“嗯，还真就不适应了，看来以后的多干活才行。”骏炜点点头。

玉娴和月涵在一旁抿着嘴笑。“二哥，你哪有什么机会多干活啊？这次要不是陪着我们回来，恐怕现在还在帮着昊宇出谋划策呢。你比较适合动脑子。”

大家都笑了起来，收拾好工具，回家去了。

栽完人参和天麻，地里的活也就告一段落了。不过别以为这样就算忙过了，还有一大些的蛤蟆没有扒，另外还有很多的动物要处理呢。云松和骏炜又开始到周围的村子回收那些养好的动物，而方氏就领着人在家里把蛤蟆油扒出来。

这样忙碌的日子又过了半个多月。才总算是不那么忙了，此时已经是快到十月了。小美的亲事定在了十月初八，小凤的是在十月十六，都快了。玉娴给两个人都准备了一份贺礼，在十月初三这日，先去了小美那里。

玉娴领着月涵一起去的小美家里。赵家现在已经很忙了。小美倒是没啥可忙的，坐在自己的屋里，手里还是拿着绣花绷子在那绣东西呢。玉娴看见了就说，“小美姐，你这马上就要成亲了。得好好养着，咋还在绣花啊，当心眼睛。”

小美抬头一看。是玉娴领着一个女孩来了。“玉娴，是你来了，这阵子也忙，没时间去你家。快，来坐着，这位姐姐是？”

“这是我在京城里认识的柳姐姐，这次跟着我们来东北玩。柳姐姐，这是我的好朋友。她再过四天就要出嫁了。”玉娴给两个人介绍，两个女孩相互见过礼。月涵自从来到沿江村，还是第一次到别人家玩。不由得好好的看了看小美。觉得这个女孩温温柔柔的，虽说比不上那些大家闺秀，可也算的上是小家碧玉。只是没想到这么快就要嫁人了。而小美知道这柳姑娘是京城来的，可能是哪个大官家的**，却一点**的架子也没有。两个人也算是一见如故了。

玉娴拿出来自己给小美准备的贺礼，是一套镶珍珠的头面首饰，大概也得一百两银子左右了。小美一看，觉得太贵重了，就不要。“玉娴，这些年我和小凤没少得你的东西，这个我真的不能收，太贵重了。我以后也没机会带这种首饰，留着太浪费了，你的心意我就领了。”

玉娴笑了，“姐姐说啥呢？咱们姐妹的情分哪里是一套首饰能代表了的，这算不得什么珍贵的东西，上面的珍珠并不大。姐姐即便是不带，也可以留着压箱底啊，女人总得有几样压箱底的东西，到了婆家腰杆子才够硬，也让他们不敢小瞧了咱们。姐姐就放心的收下便是。”

小美还想要说什么，这边的月涵从手上撸下来一个碧玉的镯子，放到了小美的手里，“妹妹，玉娴也没说你要成亲的事情，这镯子就当是给妹妹添妆了吧。”

小美推辞不要，玉娴就把东西往小美面前一放，然后说道：“你就留着得了，咱们这些女孩里，你是第一个成亲的，以后可要好好地过日子才好。我以后可能会在京城了，咱们再想要见一面也难，姐姐就当是留着当个念想好了。”

小美听了这个，才把东西收下，“多谢玉娴妹妹，多谢月涵姐姐。等送嫁那日，还请姐姐也来喝喜酒。唉，如今小凤也要出嫁了，咱们几个竟然没时间再聚到一起了。”

玉娴听了，也是十分的感慨，离着出嫁的时间近了，新娘子是哪里都不能去的，最怕在哪冲了红白煞之类的。到如今，她们三个女孩，竟然都没有机会再聚到一起了。“怪我，没能早点回来，要不咱们还能有机会聚一聚的。”玉娴有些懊恼。

小美听了忍不住笑了，“你也有好多的事情呢，哪里是想回来就回来的？好了，我们家的也都不远，等以后有机会了，咱们再聚到一起。嗯，等你出嫁的时候，我和小凤都去京城送嫁，到时候你可别嫌弃我们啊。”

玉娴听小美这么说，就上前去挠小美的痒痒，弄的小美笑个不停，最后两个人抱在一起，都忍不住流了眼泪。“姐姐，你要幸福哦，要是那个人敢欺负你，我就去帮你出气。”

小美眼里也有泪花，“嗯，你放心，这些年和你还有小凤在一起，我也不是那么好惹的，再说那人也很好，不会欺负我的。”话语里，有着对未来的憧憬。

玉娴在小美家里坐了好一阵子，才和月涵回了家。晚上，两个人睡不着，就一起唠嗑。“月涵姐姐，你定亲了吗？”

“没有，当初倒是有人提亲，正好奶奶去世，也就耽误了。如今孝期倒是满了，可是却没人来提亲了。”女孩子一生最大的期许，恐怕就是能够嫁一个疼爱自己的人了。“这种事情也是靠缘分的，若是缘分不到，强求不来。”

“呃，姐姐觉得我二哥怎么样？”玉娴还是忍不住问了出来。好吧，她这辈子就是媒婆的命了。

月涵一听玉娴这么问，一下子脸就红了。黑暗之中，虽说玉娴未必看得见，可是脸上依旧是热热的。“你为啥这么问啊？”

“还能为啥？想让你当我的二嫂呗，我和你合得来，以后咱们也不会出现什么姑嫂难相处的问题。我家大嫂你也见过了，也是个好相处的。再说我家的规矩就是，男人不许纳妾，多好啊，上哪里找我家这样的去？再说我二哥长得也不错，又有学问，姐姐若是嫁过来，绝对不会吃亏的。”玉娴一个劲的帮着骏炜说好话。

月涵想了想这阵子和佟家人的相处，又回想了一下骏炜的体贴，觉得脸上的热度又增加了。“女儿家的亲事，应该是父母做主才行，哪里是我们能够说得算的？”这话里就有同意的意思了。

玉娴当然明白的，“没关系，等咱们回了京，我就让我娘到你家提亲去，想来以我二哥的身份，也不算配不上你家了。叔叔婶子应该会同意的。”玉娴才不管那些呢，好不容易帮着二哥看好了一个，还不得赶紧的定下来了？二哥那里没问题，她已经问过了，要不也不能这么冒失的就跟月涵提起来啊？这事情，总得两厢情愿才好，要是二哥没心，玉娴是绝对不会问月涵的。

月涵这下脸更红了，“不和你说了，睡觉。”说着用被子蒙了头，就要睡觉。

玉娴也不再说了，再说恐怕月涵就好恼了。挺晚了，迷迷糊糊的就睡着了。

十月初七这天，是小美送嫁的日子，沿江村的人全都来到了赵家，小美的爹娘在外面忙着招待这些街坊领居的，忙的团团转。方氏领着玉娴和月涵来到了小美的屋子里，屋里一大些的长辈正在给小美添妆呢。玉娴早就把礼物送给了小美，也就没再往外拿什么。方氏拿出了一只赤金的镯子，放到了小美面前的箱子里。

“大娘，你这也太贵重了，我可不敢收。”小美就要推辞。

“好孩子，你和玉娴一起长大，大娘看你，就和自己家的姑娘没啥区别。不过是个镯子，留着戴戴，要是不喜欢，就留着压箱底，以后给女儿当嫁妆也好。”方氏笑着说道。

玉娴自然是在一旁帮腔了，小美这才收了镯子。

下午接亲的人来了，玉娴终于看到了小美的丈夫，长的白白净净的，很斯文的样子。看样子对小美也错不了，玉娴倒是有些放心了。小美娘把众人给小美的添妆，全都装到了小美的嫁妆箱子里去了。这当娘的，就怕给女儿的少了，以后女儿手里不宽裕。

小美的嫁妆是二十四抬，全都放在屋里的地上，就等着明天发嫁妆了。

第二百七十五章　何时成亲

小美出嫁了，接下来就该是小凤了。玉娴给小凤准备的礼物和小美差不多，找了一天，把礼物送了过去。

到了十月十五，大家一起去送嫁，春生家里摆了三十多桌的酒席，酒席上的菜也很丰盛，村民们都吃的很开心。

小凤嫁的是济世堂里的一个管事，今年二十，人长得不错，又有一手的好医术。玉娴一看，自己当然认识了，是方昀捡回来的那几个孤儿之一。这几年齐老渐渐的放权，一般都是这个叫文宣的主事，也算是济世堂的二掌柜了。

方昀也从京城赶回来了，帮着文宣一起操办婚事。文宣这几年攒下的钱，在镇上买了房子，方昀又送了全套的家具摆设。

小凤也出嫁了，玉娴这次回来的心事也就全都了了。到了十