《重生长白山下》

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重生长白山下- 第88部分


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月的时间,就可以吃了。酸菜缸放到了耳房里,因为耳房烧火少,又不炒菜,没有油烟。如果酸菜遇到了油烟,特别容易烂掉。

酸菜腌上了,就要把剩下的白菜窖起来。还要晒一些萝卜,留着腌萝卜咸菜。把萝卜切成小条,用盐卤一下,在晾上,晒一段时间。

等萝卜晒干了,就收起来,吃的时候用清酱和调料泡上,牙口好的人吃起来特别的好。北方的冬季太漫长,必须在这时候准备下足够的菜来,才能坚持到开春小菜长出来。

去年搬过来的时候,已经封冻了,所以就没栽大蒜,今年自然还要栽上大蒜的。云松把白菜垄重新翻了一下,弄了点猪粪扬在里面,然后耧出来浅浅的小沟,把大蒜瓣栽进去。再用耙子耧一下,就成了。

院子里的活基本上都干完了,这时候,玉娴晒的那些蛤蟆都干透了,玉娴打算开始扒蛤蟆油。所谓的蛤蟆油,其实就是雌林蛙的输卵管,林蛙在秋天的时候,所存储的能量,都在生殖系统中。雌林蛙就是靠着输卵管里的能量,才能在冰雪之下,度过将近五个月的时间。

所以这蛤蟆油,又有动物软黄金的美誉。

蛤蟆干透了,自然不能直接扒,那样会把蛤蟆油扒碎的。但是也不能往上面掸水,这样扒出来的蛤蟆油容易霉变。最好的方法是放到一个密闭的容器里,让它闷一夜,蛤蟆干里产留的水分,就会让外皮变软一些。玉娴找不到什么密闭的容器,于是决定再晚饭后,锅里已经不太热的情况下,把蛤蟆放到锅里,然后用锅盖盖好。有的地方可能透气,就用抹布盖上。第二天早晨,玉娴掀开锅盖一看,果然,蛤蟆干的外皮有些回软了,正好可以扒油了。当然是家里人齐动手,玉娴一个人哪干的过来啊,于是,家里的人就都学着往外扒蛤蟆油。

“1小妹,你看这么扒对吗?”1小三扒出来一块,然后问玉娴。

“对,三哥,扒的很好,把那个黑的东西弄掉,对。”玉娴忙抬头看了一下,指点大家这么弄。

“玉娴,这东西真的很值钱吗?”博超问道。

“是啊,我师父说能卖很多钱的,但是绝对比不上那些人参。”玉、

娴回答。“对了,咱们扒出来,留一些,这东西送礼可不错。给姥娘留些,她年纪大了,应该补一下。

还有留出一斤给浩宇哥哥的娘亲,她常年多病,这东西补力平稳,而且可以长期服用,对浩宇哥哥的娘最有用了。”余下一边干活,一边叨咕着。

“小妹,谢谢你能够想着我娘,可是这东西太贵重了,你之前已经送给我娘一棵人参了,这个我不能要。、,昊宇说道。

“浩宇哥哥,没事的,这些蛤蟆里也有你的功劳啊,何必跟我们这么客气呢?”玉娴大眼睛看着昊宇,让他说不出拒绝的话来。

“好吧,你说的算,反正我是犟不过瓶”昊宇露出宠溺的微笑“咱家你是老大。”

“可不是,浩宇的话深得我心。玉娴才是咱们家说的算的人,别人谁也不好使。”1小三点头,表示同意。

“娘,三哥又说我。,…玉娴耍个娇。

“好了,都干活,不许说你妹妹,咱家有今天,玉娴功不可没。”云松在一边出声了。大家都不吱声了,心里都是很认同云松的话的。

第一百四十一章 入冬头雪

扒蛤蟆油的活是每天都干一点,这是个细活,不能太着急。再说,玉娴他们也就上午有空,下午依然是要看书听课的。进了九月,天越来越冷,到了九月初七这天,竟然下雪了。

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“外面已经下了头雪了呢,今年这场雪可不小,好啊,这雪越大越好。”云松早晨出去一看,外面厚厚的一层雪,有半尺深。

“下雪了,正好,外面也没有什么活要干了。对了,你没去看看那两只小熊咱们样了?”方式到时担心起家里的这些牲畜了。

“看了,前一阵子,在它们的窝里放了不少的豆秸什么的,还行,不太冷。两个小家伙窝在一起睡觉呢,看样子快要冬眠了。”熊其实并不是完全冬眠的,也是根据环境而定的。

“那你得勤看着点,要是太冷,就把他们的窝在给加些草。要不就在上面盖上草帘子什么的,千万别把他们冻着了。”方氏又叮嘱云松。“对了,初九也就是后天,是咱家玉娴的生日。看看弄点什么好吃的?”

“嗯,行,明天我去镇上买点肉回来,咱们包点饺子吃吧,也有一阵子没吃饺子了。”云松想了,说道。

“行啊,这阵子忙的够呛,的确是有日子没包了。家里萝卜白菜都有,包啥馅的都行。明天就多买些肉回来,天冷了,也能放的住。孩子们这阵子光受累了,也没吃点好的。”方氏也非常赞同。

下雪了,当然对于孩子们来说。是一件能让人高兴地事,因为又可以堆雪人,打雪仗了。大郎他们穿上了薄棉衣,薄棉裤,然后就一起出去疯了。

昨天上午,蛤蟆油终于都扒完了。今年一共抓了一万八千多只母蛤蟆,这个时候的蛤蟆由于没有遭到人类大规模的捕杀,所以都可以生长六七年还多。玉娴他们抓的时候是挑大的抓,小的都放了。昨天把所有的蛤蟆油过了一下秤。竟然有一百二十多斤,也就是平均一百五是个能扒一斤油。这在前世是根本不可能的,最少也得二百个,那些蛤蟆不过是养殖了三年而已。

玉娴把那些蛤蟆油都装到了布口袋里,放在干燥通风的地方。这东西还得方昀去京城的时候帮着卖掉,方昀年前还会再去一趟京城的。家里还有一些人参,可是玉娴并不打算现在就卖掉。方昀上次卖的那些,已经在京城里造成轰动了,如果这次还卖,就怕有心人会顺藤摸瓜。查出佟家来。那样的话,可就惹来祸患了。再者,玉娴也想把那些人参留着,以后同仁堂用药,难不成还要再上外面先找去?所以玉娴把人参都装进了几个大盒子里,小心的存放好,反正已经晒干了,便于保存。

大郎他们从外面进来“小妹,快出来看。我们堆了好大的一个雪人。”

“好啊,等一下,我穿上棉袄。”秋天的时候。方氏就给家里的孩子每人做了两套棉袄棉裤,薄的厚的各一套。方氏怕玉娴是女孩子不抗冻,又给她做了一件兔子毛的褙子,长到玉娴的膝盖以上,这样就不怕冷了。玉娴穿上薄棉袄,薄棉裤,然后在外面套上了兔子毛的褙子,整个人变的圆滚滚的。玉娴真的是很怕冷。冬天就不喜欢出门。这要不是听说堆了雪人,她才不出去呢。

走到前院。果然在院子〖中〗央,有一个和小四差不多高的雪人。一大一小两个雪球堆在一起。做成雪人的身子和头。头上扣了个破草帽,然后用胡萝卜做鼻子,黑色的豆子做眼睛,弄了块红辣椒当嘴。最后在雪人的身上,插了一把笤帚当手,一个可爱的雪人就行了。

玉娴看了一下这个雪人,还真就挺可爱的。“哥哥,你们真的挺厉害的,能弄出这么大一个雪人来。挺漂亮的。”

“你喜欢就行,别整日的闷在家里,外面其实不冷,总在家里不好。”大郎笑眯眯的瞅着玉娴。“小妹,你后天要过生日了,想要什么礼物啊?”

“后天是初九了啊?我都忘了呢,我啥也不要,我这也不缺啥啊。”玉娴忙活的早忘了自己快过生日了,再说以前也没人给她过生日。

“刚才姨父说要去镇上买肉,回来包饺子吃。”昊宇也到玉娴的跟前,告诉玉娴这个好消息。

“这倒是不错,我还真得馋饺子了。对了,咱爹明天去镇上啊,那我得让他去趟粮店,把咱们前段时间定的绿豆给拿回来。”玉娴说着就跑回后面去了。

九月初八早晨,云松赶上午领着大郎,小三,一起进镇了。买了肉,最重要的是到那粮店去拿绿豆。到了粮店里,那伙计还认识大郎,当时就是他陪着玉娴来定绿豆的。“小哥,咱们的绿豆进来了有一阵子了,可您一直没来,要不是那个小姑娘已经付了定钱,我家掌柜的可就要愁死了。”当时订货的时候,玉娴就给了他们掌柜三两的定金,省得被别人抢走了。

…。文。…;

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“怎么能呢,既然定钱都交了,我们就会来的。人得讲信用的,这样,你帮我们再找辆车,我们一起把绿豆拉回去。当时我们定的是一千斤绿豆,对吧?”大郎笑着说道,玉娴还想用这绿豆挣些钱呢。

“对,是一千斤,我们店里就有车,送过去,您给点车脚钱就行。”伙计一看大郎来提货,自然是高兴的不得了。

“成,那就往我们车上装三百斤,剩下的装到你们的车上吧。带我先去看看绿豆,我也得验货。”大郎一听,省得再找车了,正好,就提出验货。

“这位小哥,您请跟我来。”伙计把三人领到了库房,正好掌柜的也在,拿出钥匙,开了库房的门。几个人进去,在一旁摞着几个口袋,掌柜的领他们走到那些袋子前面,解开其中一个袋子的口“您看着绿豆,绝对是今年新下来的。”

大郎抓了一把绿豆,看了一下,这绿豆的脐是白色的,就点了下头。“嗯,是今年的。”陈的绿豆,脐那是发黄的。这是玉娴教他的。大郎又解开另一袋,抓了一把,和刚才的一样,品质也不错,破豆子不多。“掌柜的,找人来泡称吧,这些绿豆我全都要了。”

“好,小路子,找人泡称。”掌柜连忙叫人。于是,几个伙计进来忙着给绿豆过称。十一袋绿豆,总共一千零八十斤,每斤六文钱,总总就是六千四百八十文。大郎拿出来三两半的银子,又拿出来一百文钱,一起给了掌柜。“麻烦掌柜的,用你们店里的车,给我们送到沿江村去。”

“好,没问题,路子,套车,送货。”掌柜高兴的喊伙计套车,一般从镇上送到沿江村,车费也不过七八十文。大郎给了一百文,还有绿豆生剩二十文,这可是比正常的多了不少,他能不高兴吗?

伙计们忙着把绿豆搬出去,佟家的车上只放了三袋,剩下的都放到了后面的车上。佟云松赶着马车,一路往家走去。到了沿江村,不少村民都看见了,不禁猜测佟家这是要干什么。前段时间,从佟家拉走了不少坛子,村子里的人就议论纷纷的。

到了佟家,跟车的伙计帮着把绿豆都搬进了院子里。玉娴跑出来一看,知道是自己定的绿豆送来了。“大哥,你验货了吗?怎么样?”

“挺好的,破豆子不多。不过,小妹,你确定能买的出去这么些绿豆吗?”说实在的,大郎心里还是有点没底,不过,想来小妹应该是有把握的。

“没事,大哥,你就放心吧。对了,跟卖缸的地方定了咱家要的大缸了吗?”玉娴对这个世界不满的地方就在于,这里没有塑料,很多东西用起来实在是不方便。

“定了,他们说今天货不多,而且你还要在底下弄上眼,人家得用工具现给弄。你都不知道,我说刚底下要带个眼的时候,人家卖缸的人看我那眼神,还以为是他听错了呢。后来我说是有特别的用处,这才不那么看我了。”大郎想起来当时的情形就觉得好笑。也是,一般人买缸,都是希望缸越结实越好,可他们家倒好,非得要在缸上打个洞,不是奇怪是什么。

“哈哈哈,大哥,真是太好笑了。”玉娴想起那种情形,也憋不住笑了起来。

这时云松已经把绿豆全都放到了粮仓里,正好看见兄妹在那说笑。“笑啥呢?玉娴啊,你弄这么多的绿豆,今年要生多少豆芽啊?这东西能卖出去吗?”

“没事的,爹,咱们试一试不就知道了,关键是现在必须得把绿豆储备起来,要不然到时候,我怕没有绿豆可用。”就怕有人琢磨出来这豆芽是怎么生的,如今把绿豆想弄回来,别人就是知道了,一时半刻的也弄不到那么些。

“你办事,爹放心,该怎么办就怎么办,用爹的时候就吱声。挣钱的事,你说的算。”云松对玉娴,那是一百个放心。 第一百四十二章 玉娴生日

初九这天早晨,方氏给煮了一些鸡蛋。家里养的鸡还没剿下蛋的时候,这些鸡蛋都是从别人家买来的。吃早饭的时候,每个孩子一个鸡蛋,玉娴两个。佟家的孩子过生日都是这样,孩子太多,不能只给一个孩子,让别人在那看着。

玉娴把自己的鸡蛋留了一个,另一个扒好了,放到母亲的碗里。“娘,儿的生日,母亲的受难日,谢谢娘,给了我生命。”

方氏看着碗里的鸡蛋,眼前有些模糊,轻轻的擦了下眼角。“好孩子,你留着吃吧。”

“娘,我这还有一个呢。”玉娴不要,把自己的那个也扒开了,咬了一口,露出蛋黄。里面是金黄的色泽,这时候的鸡,吃的全是天然的食物,那蛋黄的颜色,金黄里带着红色,漂亮极了。

“小妹,今天是你的生日,想要点什么?”小三边吃饭边问。

“三哥,我也不缺啥,不用了。”家里的人都宠着她,每次不管哪个出门,都会给她带回来些好东西,所以玉娴真的是什么也不缺。

“今天下午包饺子,小三帮着剁肉馅,都别跑出去了,咱们大家一起动手,包的快。”方氏看着这一群的孩子,心里倒是很满足。

“对了,咱们得抽空把那些橡子扒出来,用水泡泡,好烀熟了喂猪。”离过年还有三个多月,得赶紧给猪催催膘了。

玉娴想起来家里可是见了不少的橡子呢,这东西不光可以喂猪还能喂鸡,荒年的时候,都可以推成面子人吃。

“那咱们快点吃饭,吃完了,大家一起动手。小妹,那东西真的能吃吗?”小四没见过有人弄橡子,所以听好奇的。

“能吃,喂猪可好了,等弄出来你就知道了。”玉娴喝完碗里的粥用手绢擦了一下嘴,说道。

“那可太好了,咱们明年多抓几头猪,用橡子养猪,也不费钱。”大郎听了,就开始打算多养猪了。

“对,多养些猪,能卖钱,粪还能肥地。咱家明年还得再开些荒地,现在那些太少了今年买的那块地旁边还有二百多亩的荒地,明年最少要开出来一百亩。”小五也在那盘算着。

云松夫妻含笑的看着孩子们在那打算着,心里都很欣慰。人家都说穷人的孩子早当家,家里的这些孩子,小小

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