春兰秋兰这才听了去了。
几个亲兵也是平民出身,做这些自是老手了,况且跟在将军身边,经常离京,在路上打些野物打个牙祭什么的也挺正常,所以他们的动作自然是快的,择菜的择菜,杀鱼鸡的用刀来杀好,然后洗干净放在篮子里,以备沈思思来用。
☆、第317章 葡萄美酒
等到准备的差不多了,沈思思看天色已晚,这才开始做饭。
好在她有空间,不然调料还真是不齐全,她先调好了汁备用。
看春兰秋兰这娇弱样,加上烧个开水都能呛死自己,沈思思也不叫她们了,只叫了一个亲兵过来烧火。
好在这亲兵也是会烧火的,所以沈思思吩咐的大火小火中火,他都能及时的调出来。
看火候到了,沈思思这才将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末,葱末,香菜末。这些材料全是洗好了的,沈思思现在做菜极快,所以这刀法也练出来了,这速度真是堪比大厨,看的春兰和秋兰是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒入适量的海鲜酱油,米醋,白糖,盐,再放一些淀粉。
在她做好这些的工夫,锅子已经冒烟了,沈思思这才在锅内倒入适量的油,放入姜葱末翻炒,再入入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁进去,再加适量的水,小火五分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,然后出锅装盘。
这菜最主要的还是她调的汁,这汁一烧入味后,这香味就出来了。
春兰闻了闻道:“……这么香,比在福来楼大厨做的好吃的多了。”
“是啊,”秋兰双眼放光道:“没想到小姐竟然有这等手艺,怪不得呐……怪不得她说不用请大厨了,哪个大厨能烧出这种菜来啊,能烧这种菜的,也不愿意来这里了,铁定是要在人家酒楼里做大厨的……”
“可不是嘛……”春兰嗅了嗅道:“小姐做的菜真香啊……”光闻着口水就流了。
“在侯府的时候也没见府中的厨子烧鲍鱼能烧出这么香来……”春兰嘀咕道。
“是啊……”秋兰赞了一声,那边沈思思已经开始烧下一道菜了。
那边几个亲兵和长生也在使劲的嗅着鼻子。毕竟鲍鱼在古代也只有野生,并没有养植,所以价格是绝对居高不下的,可以称是天价,在现代的时候,因为养植业的发达,所以这东西,稍微小一些的,低等一些的养植的就好便宜了,至少跟现在比起来是绝对的便宜到不行的了……
沈思思回头就见他们眼巴巴的样子,不由的就想到了家中的几个男宝,想着就有些心酸,想家了。不知道爹娘会不会想自己呢。
她继续做菜。
春兰敲敲的走到了长生身边去套话,道:“……小姐手艺可真好啊,你是不是吃过啊?!”
长生自然点头,笑着道:“当然是吃过的,等一会儿你吃就知道好吃到不行了……”
春兰点头,又道:“……她怎么认识福来酒楼的掌柜啊?!”
长生瞥她一眼,笑着道:“你是有所不知吧,你们待在她身边时间尚短,所以不知道也正常,我想她也没告诉过你,钟家可不是平常人家,虽然出身农家,可她们家在短短的四五年的时间里,加盟的火锅楼不知道开遍了多少在大江南北,光京城就有福来酒楼四家,你想一想,她们家得有多少身家,这底料全是她们家给提供的,每天的收入,至少得好几千两到上万两的银子吧……”
春兰吃惊的瞪大了眼睛,呆呆的盯着长生。
长生便暗笑道:“就这样,还不知有多少的商人想要加盟呢,不过她们家一县一城只签一户老板,所以京城就只有福来酒楼有,不过你有本事开几家酒楼就是酒楼老板的事了,不光这个,还有他们家的鸭鸭鸭的辅子店,现在也在往大江南北的开始签约了,一城一户,他们家提供密制的酱汁和调料,以及烤制方法,所以,这也是个长久的生计,人家不知道这密制的调料是怎么做成的,自然只能在他们钟家买了回去再烤再卤,他们卖的多,钟家就卖得多,这也是一个生计……”
看春兰听的更呆了,长生便又笑着道:“还有那个卤肉的料包,听说现在也在往大江南北的辅了……等一旦跟火锅楼一样成了固定的店面人群,他们钟家一天进帐两三万两银子可不就是小意思嘛……”
春兰呆呆的,有些反应不过来,长生便笑着道:“你们小姐本事大着呢,他们家以前穷的连布衣也穿不起,她是靠卖栗子起家的,到现在身家几百万两,当然这只是目前的身价,以后嘛,只有更多的,所以你们只管安心,我只说跟着她比在侯府好,记着我的话就行了,我还羡慕你呢,只要忠心,可不就是前途无量的了……”
春兰这才反应了过来,口吃道:“……都是小姐……一个人做的?!”
“当然,她的点子,她的方子,你说呢?!”长生轻笑道:“你是没有去过边城,去了你就知道了,那边城几乎所有的村子的村民都在种调料了,可谓是从赤贫到暴富,以前边城非常穷,现在嘛,虽然不比京城,但也不差了,那里的消费水平可不是一般的高的,那里的农民都很有钱……”
“还有钟家的底料厂,不知道有多少人想挤进去上工呢,一个普通的工人,一个月最低都挣二两银子,一个小组长,就是三到五两,一个底料厂的厂长,唔,厂长就是管事的,他们钟家叫厂长,一个月嘛就是八到十二两了,还有,总管事,一个月可是有几十两的,还不包括过年过节的分红啊,发的吃的用的啊,还有教读书的知识……”
春兰像听到天方外谭似的,仿佛在听另一个世界一般,眼睛立即就睁的大大的道:“……他们还教识字啊?!”
“是啊,管事们都是识字的,只有识字才能升上去,当然还要会算帐,他们也会教一些算帐的法子,那边的村子里的人都想挤进去呢,不过他们不用童工,童工就是未满十六岁的少年少女……”长生笑道:“那时候我几年未回去边城,刚去那一会也与你一样惊的呆了,现在倒还好,早完完全全接受了,时间长了,你就会知道你们小姐,只会给你们创造更多的惊喜……”
春兰呆呆的,知道长生不想与自己说话了,她一个女侍也不好在他一个男人旁边坐太久,便识趣的离开了,去与秋兰嘀嘀咕咕的,两人一阵惊叹,又眼巴巴的盯着沈思思,显然已经将她当成了崇拜的对象了。
晚饭快做好的时候,王掌柜他们就到了,沈思思最后将汤放在锅中焖着,便出来迎接他们。
两人几乎搬了一马车的礼物过来,笑呵呵的帮着马夫搬了东西进来,又笑眯眯的打发马夫走了。
沈思思笑着道:“来就来,还带这许多东西做什么?!我刚来京城,可没什么好回报你们的……”
两人只笑着道:“这有什么,只是一些心意罢了。”
沈思思也不推辞,让他们进后院里坐了,笑着道:“还没有完全收拾出来,谅解一下吧,以后等收拾好了,我再好好请一顿。”
两人自是笑一笑,并没有说什么,他们也是带了酒水来送礼的,便想拿过来喝。
沈思思却拦了,笑着道:“今天喝我酿的酒吧,不过度数不高,不过我们之间也没必要海喝,尝一尝新鲜也是不错的……”
春兰和秋兰便纳闷的很,也没见沈思思有什么行李啊,怎么还有自酿的酒水?!不过她们现在学聪明了,坚决不该问的绝不问。
长生知道她有秘密的,所以只当没听见,倒是对她自酿的酒有些兴趣。
“那敢情好……”两个王掌柜都笑了起来。
沈思思便让端菜出来,红烧鲍鱼,醉鸡,麦香鸭,还有剁椒鱼头,酸菜鱼火锅,以及一些时令小蔬菜……
别问她酸菜哪儿来的,自然是来自空间。
闻着香味,一行人坐了下来,笑着道:“真香,今天可有口福了。”
沈思思便弄出两个坛子出来,拿了杯子出来,笑着道:“这是我自家种的葡萄酿的酒,有些红啊,所以也叫红酒,你们喝喝看,就当是个消譴吧……”
她便倒了一些出来,笑着道:“这个女孩子也能喝,春兰秋兰,你们也喝一些,怕醉就少喝一些,无碍的……”
两人听她这般说,这才应了,寻思着反正度数不高,应该无事,虽然不合适在客人面前自醉了,但是她们在侯府时,节庆的时候也是会吃些酒水的,所以酒量倒还真有。
看着这红红的酒水,一行人都很惊讶,闻了闻道:“……有一股清香呢。这葡萄是什么?!”
沈思思笑着道:“一种水果,可以酿酒,是个好东西,现在边城那边各家各户都有种了,以后量产出来,酿了酒,也会限量提供给各大火锅楼,给女客吃用是不错的……”
王掌柜立即就眯了眼睛,笑着道:“京城可要多提供一些……”
沈思思笑着道:“……自然,先尝尝看再说,恐怕你们男人倒是不喜欢的呢,女人应该会喜欢这味道,清香,有些鲜甜甘冽,冰了喝更有味……”
☆、第318章 有缘
几人一尝,笑着道:“……是有一味清香味儿,不过不够烈,可见确实不合适男人们喝啊,哈哈,不过今天能尝到鲜,也算是幸运的了……”
沈思思便笑道:“春兰秋兰你们倒是可以多喝一些,这个并不醉人……”
春兰秋兰自是应了,不过都觉得这东西稀罕的很,但并不多问。
一行人说说笑笑的吃了饭,聊了一些生意上的话题,王掌柜兄弟这才告辞离开,沈思思将他们送到门外后,王掌柜才笑着道:“请留步吧,我们兄弟今日先回了,下次一定要去我们家做客……”
“好,等我这里收拾好了,也请王掌柜过来吃个饭……”沈思思笑着道。
王掌柜应了一声,这才笑着走了,马车早被马夫牵走,好在这里离福来酒楼并不远,他们便先回酒楼准备去打烊,然后再回家,穿过巷子便到了。
沈思思看着他们进了巷子,这才转身进了屋子里。
春兰和秋兰帮着这些亲兵们把后院的桌子都给收拾了。这一餐吃的实在过瘾,菜都吃的光光的。
等她们洗好了碗筷,沈思思才笑着道:“去把王掌柜送的礼物给收拾着进屋子里吧……”
“哎……”两人应了一声,便去搬礼物回屋子里去。
长生看也没有什么要帮忙的了,这才道:“天色不早,我们也该回了,你们晚上关紧门户,我们几个大男人也不好留在这里,将军最近实在忙,也抽不开身,等他忙过了,自会过来,我明天一早就带着,我们一起去外面庄子上找制玻璃的那个主人……”
沈思思自是点头应了一声,笑着道:“……好,慢走,今天辛苦你们了。”
长生只是一笑,带着吃饱喝足的心满意足的亲兵们离开了。能在这里帮忙,还能混到好吃的好喝的,自然是极其乐意的,况且沈思思也是个大方的,那鲍鱼也分给他们吃,况且也没有尊卑,并不与他们分桌而食,这种被尊重的感觉,真的挺好的,这些亲兵自然极其乐意在这里帮忙。
看着他们离开,沈思思这才关上了辅子的大门,又将后院的小门也给关上了,进了主屋,春兰和秋兰早将辅盖给辅好了,她便往上面一躺,睁着眼睛看着屋顶,寻思着这辅子什么时候能开起来……
空间里的地被她全种了稀有的花,草和药草,她准备做药妆,当然物以稀为贵,她也并不可能弄的满大街都是,所以,还是限量,不然都不够卖的。
不过这做出来,她手上虽然有一本空间出品的药妆的书,可是做起来也还费劲呐,装修的时候,就得要做出来了,不然到时候手忙脚乱的可不好,还得要买些人才好……
当初在边城的时候,她在空间屋子里偶然翻到这书,还纳闷了一会,费了好大的劲,才找到了不少的这些花,草和药草的种子,种了这许多年,才琢磨出它们的习性,这才懂得了这些药草的功效,她真的是费了很多的功夫,除了琢磨厨艺,她这几年的心思便全部放在这上头了……
主要还是为了自己的美容,所以上了心,这才这般的用心,开这间辅子也是意外的想法,以前倒是没有这念头,只是现在来了京城,她总不能闲着,所以,就当打发时间好了,谁会嫌赚的钱多呢。
况且,她做这药妆,主要还是为了自己,兼顾一下生意,何乐而不为?!
寻思了寻思,琢磨了琢磨,沈思思正想起身休息呢,那边春兰就呀了一声叫了起来,惊讶的道:“……小姐,这个盒子里好几支老参呢。”
沈思思起身看了,笑着道:“王掌柜倒是真大方……”
秋兰也挺惊讶,道:“这几支可得有千年以上了,侯府公中也没有几支像这样的呢,这可真是稀有,王掌柜怕是掏了老本儿了……”
春兰笑着道:“真舍得下血本呐,还有这些也不便宜,全是精贵的东西,小姐,这里有一套紫砂壶,还有一套官窑出来的茶具呢,你看底下还有印鉴,看来是新烧出来的,他可真是下了血本在讨好小姐呢……”
两人激烈的讨论了起来,可谓是兴奋不已,沈思思笑着道:“这些你们在侯府不是也见过不少嘛,在侯府这些东西到处都是,你们瞎激动什么?!”
春兰笑着道:“见过是见过,可那是公中的和老太太的,哪像小姐这样的,人家一出手就这么精贵的礼物,哪怕侯府来往中也没这么大方呢……”
沈思思轻笑,道:“也别不舍得用,这东西再精贵也只是东西而已,这壶和茶具都拿出来用吧,以后就用来待客。即使打碎了也没什么大不了的……”这东西虽然在现代是天价了,但在这里对她而言也就一般了,这就是土豪的心理啊,毕竟对她来说,再精贵的东西只放着,它就没什么价值可言,用起来才算是发挥它真正的价值了……
春兰和秋兰听了,暗忖小姐果然很有底气,虽然看上去真的很穷的样子,穿的衣服也一般般,但是这见识,这气度,完全就没有小家子气,果然是有钱人呐。但她的态度也没有令人反感的地步。两人便喜滋滋的应了,将这两套东西给小心的拿到了井边去刷洗了一番……
沈思思看她们对待这些东西比对待她还认真的样子,她就笑了笑,也没在意,抓起一支人参看了看,可惜是处理过的干掉的了,若是活的,还可以
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