沈思思一笑,“别羡慕,这卤肉也别小看了它,以后它也更赚呢……”
以后,她也是要卖方子的,一个地方一个地方的卖断,最好不过了。
大宝一笑,也并不在意,和四宝开始去搬坛子了,沈思思笑着道:“把里正家的酸菜留下来我们自家吃,她腌的酸菜可是一绝,家里正好还没老酸菜了,晚上我们也吃酸菜鱼吧……”
两人一喜,笑道:“知道了。”
便将里正家的酸菜缸搬到了另一边。
何阿秀和牛小花积的酸菜,至少也得等开春才能入味,所以这三缸酸菜,家里吃一个冬天倒是足够了的。
家里的鱼塘经过一个多月倒是很快就完工了,沈思思看着成了形的鱼塘,心中很是喜悦,给工人们结算了工钱,又请他们大吃了一顿,又给带了不少食物之后,家里总算是稍微清净了不少……
看天气越来越冷,沈思思拉着因为劳碌瘦了却也壮了不少的钟根生道:“爹,弄点石灰粉回来晒在里面,消消毒,再晒晒太阳后,等开了春,再灌水进去……”
钟根生虽然瘦壮,但脸色却是极好的,因为伙食好,他的皮肤呈小麦色,但却很健康,笑道:“快过年了,等过完正月,开了春,家里就又有的忙了……”
“是啊……”沈思思笑着道:“要灌水,还要开果林,买鱼下鱼,还要种地了……”
家里虽只有三亩地了,但却是粮食呢,不种的话,钟根生心里不踏实,庄稼人,哪怕再弄这些副业呢,地却还是要种的,因为这是庄稼人的根本……
钟根生笑着,却没问石灰洒里面做什么,便已经匆匆的出去借驴车买石灰了。
沈思思看着自家后院,深深的笑了,这里……会是她的世外桃源,她会将这里打造成她最适合生活的好地方,只要时间长了,这里即使是荒地,以后也是清风阵阵,水声潺潺,果林里飘着幽香,睁眼是菜地和小鸟,闭眼是风声雨声鸟叫声,在这里生活一辈子,直到老去,也真的是极好的事了……
钟根生现在的效率是惊人的,他匆匆的去,估算了要用的石灰量,就拉了一车的石灰回来。
洒了厚厚的一层下去,连斜着的坡也晒了厚厚的一层,然后还剩下些儿,就全晒在了田梗上,以及茅坑里头。
钟根生忙的满头大汗,却是笑容满面的,今年家里的生活是活生生的大变样了,他只有高兴的。
快过年了,他就更高兴,今年终于可以过一个极好的年了,从明天开始,他们家的生活,真的与以前再也不同了。
幸亏在天冷上冻之前将塘给挖出来了,这天气说冷就冷起来了,河里也开始上冻,甚至早上起来,地上的霜都是厚厚的一层。
沈思思和钟根生又进了几次城,将家里的要过年的东西全买全了,然后才开始在家里猫冬,不过大部分时间一家子人都是呆在厨房里的,因为这里火不断,每天炒料,卤肉,做饭……基本就没有歇的时候,实在是极暖和的,一家子里有时候就围在桌子边做些杂事,牛小花和何阿秀也移到了大厨房来做绣活了,地里的事情全忙完了,现在天冷,她们也只能做做这些事,好在今年不冷,在这里热乎乎的也不用担心手会冻着,与不少人家比起来,这真的是极好的了……
但因为家里用柴实在厉害,做什么都用柴,家里的柴就不够用了,四宝砍的速度,劈出来晒的速度也赶不上烧的速度啊,哪怕把他劈开来用呢,也驾不住家里这么的用法,沈思思也与钟根生商量着道:“……爹,现在天不好,砍柴也砍不动了,我们家也要买些柴回来吧,先跟村子里问问,看哪家有多余的柴的,我们买回来,要是实在买不着,我们再去城里看看,也许有别的村子里有卖的呢……”
☆、第144章 年年有鱼
钟根生笑道:“柴火有的,放心吧,这村子里这么多户人家,哪有人家像我们家这样用柴费的,我去问问,哪怕一家买一斤呢,都有两百多斤了,你别担心,不用跑城里一趟,地上冻了,进城别冻着倒是真的……”
钟根生说着便出去了。其实,村民们没事的时候就会上山砍柴,家里备多多的柴火的人家也是极多的,更是无事也舍不得用,钟根生去一问,人家立即留下家里要用的,把多余的全卖给他了,谁让钟家连买柴火也舍得钱呢,毕竟这东西山城到处都是,除了城里人,还真卖不掉的。
所以,钟根生每家每户的都问了,几乎每家每户都有卖的,这下子更是热闹起来,一家家的拉着柴火又来了钟家,继卖酸菜之后,钟家再一次热闹起来。
钟根生带着大宝一家一家的秤出来,到最后竟然买回来了两千多斤。前院放了酸菜坛,实在放下来,便都推到了后院牛棚里和猪圈里去了,反正他们家每天收猪顶多收两头,加上家里的一头,也只三头,这猪圈还有极大的地方,放柴都是不错的,茅侧里也堆了不少,屋子大真是有好处,加上前院里的柴房,,基本上都放下了。
付了钱,村民们都散了后,沈思思笑着道:“四宝,以后柴不用你砍了,我们家现在也不需要付出这种精力来砍柴了,买一些便罢,现在人精贵,我有别的事要你做……”
四宝愣愣的看着她,其实也知道现在家里忙的要命的,肯定是没有功夫再去砍不值什么钱的柴火了,以前是因为穷,现在明明可以用在更需要他的地方,他心里其实也是有数的,只是不知道为什么就是心里发毛,有种被她惦记上的感觉,而且还不知道她让他到底干什么?!
沈思思笑着道:“其实也没什么,以后我要建个加工作坊,你以后来管理吧……”
“作坊?你做什么?!”四宝愣愣的看着他道。
“炒料啊,以后我们的生意会做大嘛……”沈思思轻笑,云淡风轻的道:“只要你做的好了,工钱……也是会有的……”
四宝立即瞪大眼睛看着她,心中全是狐疑和激动,一方面是他从来没有见过工钱,虽然他每天都能看见明明那么许多钱入账,他摸过数过却从没拥有过,这太邪恶了,天知道天天数着看着一大笔钱入账,能看不能摸的滋味有多难受,另一方面,四宝也怀疑这丫头没好事给他,因为他真的被压迫的都有点被迫害妄想症了……
见她瞪着自己,沈思思轻笑道:“我是说你做的好的情况下才好嘛,你也别太期盼,我的要求可是很高的,只是提醒你一声,等冬天一过,这个计划马上要开始实施了,你最近也和大宝多学学算账吧……”
“……”四宝苦逼的认了命,就知道……没这么好的事,但心底却松了一口气。
现在不知道怎么的让他收钱,他才有点不安呢,他默默的想,难道这就叫所谓的贱命?!哎,他是认命了,这一辈子,也许都斗不过这个丫头了……
随着腊月慢慢的过去,过年越来越近的气节,各家各户都忙了起来,做腊肉腊鱼的香味都飘了过来,钟家也想做些,不过却也是极忙的,心中想着若是来不及做,到时与别家买一些也一样,便也不着急了。
腊八那天,二宝三宝被林先生放了一天的假,沈思思看着他们高兴的模样,忍不住问他们道:“现在学到哪里了?!”
“《四书》,”二宝笑着道:“我们的进度已经算快的了,先生说我们很有悟性……”
“嗯。”沈思思也没有考他们的心思,更何况这个考八股的年代,她也出不来题目,文绉绉的,她受不了。
“好好学,后年有大考,我希望你们两个去碰碰运气,不管能不能考得上,至少要尽力……”沈思思严肃的道:“我们一家人都在努力,你们也有你们努力的方向,别偏颇了,等你考中了秀才,倒是可以歇一歇,到时要不要再考就随你们了,只是秀才,你们两个是必须要中的,明白吗?!”
她说的颇为严肃,二宝三宝听了不觉肃正了身体,道:“是,我们明白,一定好好读书……”
在他们心目中,沈思思是比先生和父亲还要威严的存在。
沈思思看他们肃正了脸,便笑道:“行了,今天且歇一天吧,跟娘去熬腊八粥吧……”
两人做了个鬼脸,兴奋的一溜烟的跑了。
腊八是极热闹的,家里也难得的吃了一次极贵的精米做的腊八粥,也的确是香。
初九这天,里正便召集了村子里每家每户的壮丁,去集体撒网去捞村头的河里的鱼。
从大清早开始,河边就开始热热闹闹的了,女人抱着小孩子在河边看着热闹,聊着天,更大一些的孩子更是围追打闹,或是看着河中的鱼网上来时兴奋的尖叫……
鱼网倒是大眼的,存着放过小鱼只捞大鱼的心思,也没有竭泽而渔的想法,细细密密的下了整整二十网后才收网,没有放过河里的一角一落,然后收上来时,众人都欢喜雀跃,里正做这件事是做惯了,不按户分,只按人头分,因为有的人家人数太多,有的人家人数太少,实在不算公平,从很早开始就已经按人头分了……
只要上了户藉的,哪怕是刚初生的婴儿也是算在内的,因为有一年为一个婴儿要不要分鱼几乎打起来了,所以里正才定下的这个规矩,今年倒是没有怎么吵闹,里正组织几个汉子们将鱼秤了,计算了数量,然后按人头,算算一人分到多少……
分鱼的过程是极缓慢的,几乎整整弄了一天,不过钟家人只有四宝一人去了,家里实在忙,也不可能为了分鱼人人都去。
四宝背了一锣筐鱼回来,道:“里正说今年的鱼收成一般呢,我们家这许多人才分到二十来条,不过重量有六十来斤……”
沈思思笑着道:“……这可是好东西,今年冬天吃酸菜鱼就靠它了……”
沈思思看这二十多条鱼还是活的,急忙道:“拿个缸来,灌点清水,将鱼养里面慢慢吃……”
“土妞,这鱼能养得活吗?!”大宝一边搬缸一边问道。
沈思思笑道:“这天比较冷,应该没事,即使死了也不会臭,每天看一眼就行了……”
大宝这才应了,将缸洗了,装了些井水,将鱼都养在了里头。
趁他们不注意,偷偷放了一些空间池塘里的水进去,这鱼应该不可能会死了,她试验过的,空间池塘里的水比外界的水质要好得多,虽然达不到神水的境界,但却有山泉水的清甜,养鱼,也比一般的水长的快的多,用这缸装,只怕这些鱼还会长一些……
何阿秀笑道:“土妞,今年家里要不要晒咸鱼啊?!”
沈思思笑着道:“娘,咸鱼弄多了也不好吃的,还是吃新鲜的吧……”穷的时候是想把鱼做成咸的好保存可以吃的时间长一些,但现在他们家并不缺吃的,所以对咸的倒是不在意了,沈思思想了想又道:“要不明天让大宝看看城里可有小一些的筷子长的鱼卖呢,让他买些回来做咸鱼,这么大的咸鱼才好吃呢,不过也没必要买多,咸鱼吃多了也不太好……”
“成……”大宝应了一声,道:“我明天去看看吧,要是有,我买一些回来……”
何阿秀笑道:“成,家里年年腌鱼晒鱼惯了的,今年不晒鱼,我心里不踏实呢,年年有鱼嘛,这可是吉兆,老祖宗定的规矩,我们可不能忘了……”
以往家里确实分鱼的时候都是把鱼都腌了的,今年被沈思思养了起来,何阿秀便心里空空的。
习俗这个东西,他们这些人最是遵守的。
沈思思想明白了她的心思,自然是极赞同的。所以,第二天大宝就买了五十条鱼回来,何阿秀便喜滋滋的腌制了,不过倒是没有制咸肉,沈思思只在别人家腌好的腊肉那里买了些回来尝个新鲜便作罢。
偶尔吃一下咸货可以,吃多了不好,而且沈思思还是喜欢吃新鲜的。
腊月很快一恍而过,很快在钟家人的忙碌中,要过年了……过年前三天便开始下雪,沈思思便先停了卤肉的生意,虽然二狗子他们很不乐意,但还是应了,毕竟大雪天确实路不好走,而且一清早的时候是极冻人的……
雪一下下来,钟家就乐翻了天,放了年假的二宝三宝更是在院子里堆起了雪人,今年家里个个人身上都是新袄子,倒是不怕冷的了,况且厨房里天天不断火的,家里实在暖和,大宝围在厨房临时搭起来的火炕上,笑着道:“这炕可真是好,土妞真是好想法,我都恨不得晚上都睡在这里了呢……”
沈思思轻笑道:“晚上厨房可不生火。”
☆、第145章 打秋风
其实晚上厨房还是挺危险的,毕竟是封闭的空间,若是炭燃烧不完全就麻烦了,而屋子里倒是不用担这个心,毕竟建屋的时候就挖了火龙,柴火也在外面烧,所以,一整夜屋子里也是暖和和的,也不用担心中毒。
“我开个玩笑嘛……”大宝满足一笑,歪倒在炕上,满足的一声叹息,现在家里基本上没有活可干了,他身上实在懒得慌,平日忙碌惯了,突然一闲下来真是不好受。
卤肉不卖了,家里现在也没啥活,除了每天生个火做个饭,沈思思炒个料以外,真是不忙,杀猪也停了,专心的呆在家里过年,更是极闲的。
大宝回想着往年的年是怎么过的,却也想不太起来了,好像一直在忙碌,一直在发愁,砍柴啦,喂猪啦,为这些草料而发愁,今年却早早的买了不少的柴火和草料回来,根本就不用担心了,他这才感慨,人果然是贱骨头呢,一天忙到晚的时候没时间东想西想的,现在日子好过了,反而一闲下来就胡思乱想起来,果然他还是贱命啊,得忙的要死才甘心呢。
年前因为担心下大雪,所以福满楼倒是提前几天把酸菜给取走了,家里倒是没有什么坛子碍事,不过底料却是每天都要来取的,不过最近因为马上要过年,所以福满楼也要关门歇业,沈思思也闲了下来,就专心等待过年了。
但显然,这个年是他们想的太美了。
本来以为能过的好看的,但意想不到的人回来了,钟根生的爹娘,大哥大嫂带着孩子坐着马车回来了……
也不知道怎么的他们钟家发达了的事传到了他们的耳朵里,原本他们是不信的,但与他们说的人信誓旦旦的,所以一家人一商量便想着回来过年,待回到老宅看着空空的屋子就愣住了,敲了隔壁猫冬的邻居,人家才笑着说,这老宅早空下来了,钟家现在有新屋了呢,他们到达
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